大棚無公害蔬菜病蟲害綠色防控綜合配套技術(shù)

河南省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 張霞

隨著可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)的逐步推進，綠色理念逐漸被人們熟知，市場對無公害蔬菜的需求量也與日俱增。大棚無公害蔬菜病蟲害綠色綜合防控配套技術(shù)無需依靠農(nóng)藥或殺蟲劑，只需通過生物防治、農(nóng)業(yè)防治和物理防治等綜合防控的方式來防治病蟲害，可以明顯降低污染程度。因此，研究大棚無公害蔬菜病蟲害綠色防控綜合配套技術(shù)，對綠色生產(chǎn)、保障人們的生活健康具有重要意義。

一、大棚無公害蔬菜病蟲害成因及特征

（一）大棚無公害蔬菜病蟲害成因

1.大棚內(nèi)空間狹小容易導(dǎo)致病蟲害發(fā)生。由于大棚空間狹小，可用于種植的面積不多，如果發(fā)生病蟲害，不能通過整地措施趨利避害。

2.自然條件會對大棚蔬菜種植產(chǎn)生影響。北方的溫室大棚如果夏季氣溫高，那么棚中水分易蒸發(fā)，空氣濕度大，不利于棚中蔬菜生長，容易滋生大量病菌與害蟲。

3.工作人員管理不當(dāng)也容易導(dǎo)致病蟲害發(fā)生。在大棚蔬菜種植期間，部分種植戶對病蟲害的防控意識不強，未能及時采取相關(guān)措施來控制病蟲害的蔓延。甚至部分種植戶使用濃度高且劑量大的農(nóng)藥直接噴灑，這樣不僅會降低蔬菜質(zhì)量，還會殘留下大量化學(xué)農(nóng)藥，威脅人們的健康安全。

（二）大棚無公害蔬菜病蟲害特征

大棚無公害蔬菜病蟲害具有季節(jié)性和持續(xù)性的特征。大棚比露天種植的病蟲害發(fā)生率高，再加上大棚無越冬期，將造成大棚蔬菜病蟲害由季節(jié)性向持續(xù)性過渡。研究發(fā)現(xiàn)，蚜蟲有世代期縮短的現(xiàn)象，增加了大棚病蟲害的復(fù)雜程度。同時，還有一部分蔬菜可能有生理性病害，如番茄等蔬菜在大棚生長環(huán)境下會發(fā)生莖腐病。此外，大棚無公害蔬菜病蟲害具有種類多的特征。受溫濕度、通風(fēng)不良的影響，大棚內(nèi)容易產(chǎn)生有害氣體，為病蟲害的發(fā)生創(chuàng)造條件。如果大棚內(nèi)長期種植一種蔬菜，將導(dǎo)致土壤板結(jié)，從而增加病蟲害的發(fā)生概率。

二、大棚無公害蔬菜病蟲害綠色防控綜合配套技術(shù)

隨著無公害蔬菜社會需求量的增加，蔬菜大棚種植規(guī)模逐漸擴大。由于大棚蔬菜周年生產(chǎn)的環(huán)境比較特殊，給病蟲害繁殖提供了良好的條件，具有病蟲害規(guī)模大、種類多、蔓延速度快等問題，嚴(yán)重影響生產(chǎn)。相關(guān)部門及種植戶經(jīng)過多年努力，逐漸探索出大棚無公害蔬菜病蟲害綠色防控綜合配套技術(shù)。

（一）農(nóng)業(yè)防治

1.在大棚無公害蔬菜種植期間，必須及早扣棚蓄熱，并留意天氣變化。尤其在霜降前后，天氣轉(zhuǎn)冷，露水容易形成霜，會導(dǎo)致大棚蔬菜遭到低溫凍害。因此，必須提前做好扣棚蓄熱工作，規(guī)劃好蔬菜類型、播種與定植。

2.因地制宜地選擇抗病強的蔬菜品種。大部分蔬菜品種需要經(jīng)過專家選育、培養(yǎng)，讓蔬菜種子具備抗病蟲基因。選擇抗病強的蔬菜品種既能減少污染，又能減少施藥頻率，可以達(dá)到有效防治大棚蔬菜病蟲害的目的。

3.按照就近原則，對蔬菜進行輪作與間作。如在蔬菜和水稻旁輪作，蔥姜蒜和花菜間作。

4.采用無病蟲土進行育苗，對苗床合理施肥。注意將生產(chǎn)棚和育苗室隔開，在育苗室內(nèi)使用溫室電熱的方式，促進蔬菜生根發(fā)芽，強化管理。對上一季度豐收的蔬菜要及時處理，并進行翻犁，避免蟲卵繁殖。

5.為蔬菜補充養(yǎng)分，提高蔬菜耐病蟲害的能力。多施用有機肥，避免多次或重復(fù)施肥，積極推廣配方施肥技術(shù)，營造可循環(huán)的生態(tài)環(huán)境。定期深耕土地，方便排水，使蔬菜根系越來越發(fā)達(dá)。

6.合理灌溉。若土壤含水量過高，則容易出現(xiàn)病菌，如番茄容易發(fā)生灰霉病。應(yīng)適度采用滴灌膜下澆的方式，高溫時澆水，陰雨天不澆水，上午澆過水后，下午可以選擇不澆。為了改善大棚內(nèi)的通風(fēng)透光條件，應(yīng)及時扎蔓，避免過長的蔬菜藤蔓遮擋住其他區(qū)域蔬菜的陽光。

（二）物理防治

1.種子處理。在進行播種之前，要把蔬菜種子放在日光下暴曬2～3 h，以消殺病菌，降低病蟲害的發(fā)生率。或者用高溫滅菌法，即用50 ℃以上的熱水浸泡茄類蔬菜種子，控制時間為15 min；用44～50 ℃熱水浸泡豆類蔬菜種子15 min。這些方法都能對種子進行消殺，提高病蟲害防治的有效性。同時，先澆水，而后置于高溫悶棚中1.8 h，再逐步降溫（適用于黃瓜），對黃瓜霜霉病具有預(yù)防作用。

2.設(shè)置防蟲網(wǎng)阻隔病蟲害傳播源。可在大棚的通風(fēng)口位置布置1 個網(wǎng)板，以阻擋翅蚜，只需30 目的網(wǎng)板即可，可以有效提高病蟲害的防治效果。

3.利用害蟲的趨光性誘捕害蟲。利用螻蛄、夜蛾、金龜子等蟲子的趨光特性，設(shè)置黑布或黑光燈，對害蟲進行誘捕。銀灰色可以驅(qū)趕蚜蟲，設(shè)置銀灰色的地膜來種植蔬菜，可以避免病蟲害。有翅蚜蟲喜愛橙黃色，可設(shè)置相應(yīng)色塊的板子誘殺，如對平常不用的板塊廢物再利用，以20 cm2為準(zhǔn)進行切割，然后涂抹橙黃色油漆與機油，布置在合適的距離進行誘殺。如果病蟲害數(shù)量較少，可采取捕殺措施，針對部分產(chǎn)卵期病蟲，手動摘除卵塊。

4.運用馬鈴薯脫毒技術(shù)來控制病毒病。依靠蔬菜嫁接技術(shù)嫁接黃瓜和茄子，能夠提升蔬菜的抗病能力，預(yù)防土傳病害。

（三）生物防治

1.使用農(nóng)業(yè)專用抗生素。防治菜青蟲、斑潛蠅、蚜蟲、小菜蛾、棉鈴蟲，可施用2%的阿維菌素3000～4000倍溶液；防治葉螨可施用2%的阿維菌素5000 倍溶液，隔7d 噴施1 次，效果良好；防治黃瓜黑星病、番茄白粉病與白菜白粉病，可施用2%的武夷菌素100～150倍液；防治蘿卜炭疽病，可施用2%多抗霉素150 倍液噴灑。

2.利用生物浸出液。就地取材，合理利用收獲后的蔬菜莖葉制作成生物浸出液對病蟲害進行防治。例如，用洋蔥皮和水根據(jù)一定比例浸泡1.5～2 h，經(jīng)過濾后取汁，稀釋1 倍噴霧即可用來防治番茄的晚疫??；用1 kg桑葉和5 倍清水煮沸，提取其中原液，然后摻入4 L 水，能夠?qū)ρ料x進行防治；取1 kg 新鮮黃瓜藤，加入適量水搗碎，過濾后取原液，后加入5 倍水?dāng)嚢杈鶆颍瞥蓢婌F，對菜青蟲具有良好的防治效果；用1 kg 臭椿葉加入2 L 水，過濾后噴灑，能夠防治蚜蟲。

3.以病原細(xì)菌防治病害幼蟲。盡量在病害幼蟲期或者孵卵期就將其消殺，如可以通過青蟲菌粉500 倍液噴灑，在噴藥過程中保證兩面均要兼顧，7d 噴灑1 次，防治效果最佳。經(jīng)噴灑后，需要及時清理病蟲尸體，可以用布包裹住，泡在水里揉搓，得出死蟲尸體濾出液，然后注入適量水噴灑。例如，防治豆天蛾幼蟲，可施用青蟲菌200～300 倍液。

4.使用生物農(nóng)藥。生物農(nóng)藥是一類能夠破壞昆蟲表皮層幾丁質(zhì)的農(nóng)藥類型，可使昆蟲正常蛻皮并逐漸死亡。例如，防治甜菜夜蛾幼蟲可施用20%的滅幼脲2000 倍液，防治效果極佳。

5.利用病原真菌。在夏季土壤濕度較低時，每667 m2施用2.5 kg 的白僵菌粉劑摻入50 kg 濕土，可以有效防治蠐螬。防治豆夾螟老熟幼蟲，在其入土之前，應(yīng)施用白僵菌粉劑1.5 kg 兌水稀釋成100 倍液，7d 后再施用1 次。

綜上所述，大棚無公害蔬菜病蟲害綠色防控綜合配套技術(shù)包括農(nóng)業(yè)防治、物理防治及生物防治。在農(nóng)業(yè)防治方面，要注意及早做好扣棚工作、選擇抗病性強的蔬菜品種、輪作與間作、多施用有機肥、合理灌溉；在物理防治方面，應(yīng)以日光消殺病菌、設(shè)置防蟲網(wǎng)阻隔病蟲害、設(shè)置黑布誘捕、用馬鈴薯脫毒技術(shù)來控制病毒病；在生物防治方面，需要施用農(nóng)業(yè)專用抗生素、利用生物浸出液、施用生物農(nóng)藥等有效防治蔬菜病蟲害，以實現(xiàn)綠色防控的目標(biāo)。