高職院?！秳?dòng)物臨床診療技術(shù)》課程的實(shí)踐教學(xué)模式探索

吳好葉, 莘海亮, 劉曉東

(黔東南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院,貴州 凱里 556000)

隨著我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施和現(xiàn)代化進(jìn)程的加快,畜牧獸醫(yī)行業(yè)對(duì)技能型人才的需求不斷增加。實(shí)踐教學(xué)作為人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié),貫穿于整個(gè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)中?！秳?dòng)物臨床診療技術(shù)》是1門以實(shí)踐教學(xué)為主的核心課程,是基礎(chǔ)課程和臨床專業(yè)課程的紐帶和橋梁。掌握動(dòng)物臨床診療關(guān)鍵技術(shù)是學(xué)生進(jìn)入畜牧獸醫(yī)行業(yè)的入門基礎(chǔ)技能?，F(xiàn)將本專業(yè)課程的實(shí)踐教學(xué)模式介紹如下,與同行探討。

1 以技能競賽為抓手,崗-課-賽-證融合

“崗”與“課”密不可分,為深入踐行專業(yè)教師到行業(yè)崗位鍛煉,了解畜牧獸醫(yī)行業(yè)最前沿臨床技術(shù)和行業(yè)發(fā)展,近年來我系課題組專業(yè)課教師到企業(yè)崗位實(shí)踐鍛煉達(dá)數(shù)十人。在教學(xué)實(shí)施中,為將“崗”融入課堂,在臨床基本診斷方法部分采用“輪崗坐診”教學(xué)方法,采用情景仿真體驗(yàn)式教學(xué)模式,將學(xué)生分角色設(shè)定為執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師、執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師、寵物主人3個(gè)角色。課前提前分組準(zhǔn)備好實(shí)訓(xùn)動(dòng)物和病例材料;課堂內(nèi)模擬執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師坐診時(shí)用問診、視診、觸診等基本診斷方法給寵物(實(shí)訓(xùn)動(dòng)物)看病,既考察臨場應(yīng)變能力,又考察專業(yè)知識(shí),激勵(lì)學(xué)生盡快考取執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書或動(dòng)物疫病防治員、動(dòng)物疫病檢驗(yàn)檢疫員等職業(yè)證書;課堂外鼓勵(lì)學(xué)生參加我院小動(dòng)物莊園協(xié)會(huì),參與協(xié)會(huì)舉辦的流浪動(dòng)物愛心救助活動(dòng),用所學(xué)知識(shí)救助流浪動(dòng)物,并以獸醫(yī)身份積極為身邊養(yǎng)寵物的親朋好友答疑解惑?！百悺弊鳛椤罢n”的提升和“崗”的鞏固,根據(jù)《2020年全國普通高校大學(xué)生競賽排行榜內(nèi)競賽項(xiàng)目名單》統(tǒng)計(jì),不同主辦單位舉辦的各類賽項(xiàng)共有57項(xiàng)競賽項(xiàng)目[1]。為了通過職業(yè)技能賽項(xiàng)和行業(yè)比賽,提高教師和學(xué)生的知識(shí)和技能水平,近年來我系畜牧獸醫(yī)專業(yè)師生均積極參加國家級(jí)、省級(jí)和校級(jí)技能競賽項(xiàng)目——雞新城疫抗體水平測定。此外在院級(jí)技能競賽活動(dòng)月,我院、系根據(jù)專業(yè)辦學(xué)特色舉辦了執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師競賽、動(dòng)物外科縫合、寵物美容和教師教學(xué)能力比賽等競賽,初步達(dá)到以“賽”促“教”成效?！白C”主要為“1+X職業(yè)技能等級(jí)證書”,即畢業(yè)證+若干職業(yè)資格證書,執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證是畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的準(zhǔn)入門檻和職業(yè)通行證,而我省職業(yè)院校歷屆執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試合格率不高。為加強(qiáng)學(xué)生的考證意識(shí),在學(xué)生進(jìn)校后即分配實(shí)習(xí)和就業(yè)導(dǎo)師,引導(dǎo)學(xué)生意識(shí)到取得資格證對(duì)于從事本行業(yè)的重要性,鼓勵(lì)學(xué)生參加國家每年舉行的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試、動(dòng)物疫病防治員、動(dòng)物疫病檢驗(yàn)檢疫員等職業(yè)技能證考試,并對(duì)學(xué)生和導(dǎo)師制定績效考核和獎(jiǎng)勵(lì)辦法,通過人文關(guān)懷和制度激勵(lì),每年學(xué)生考證通過率有較大提高。

2 多元化教學(xué)方法

2.1 理-實(shí)-思一體化

《動(dòng)物臨床診療技術(shù)》課程關(guān)鍵在于大量實(shí)踐技能的培養(yǎng),順應(yīng)時(shí)代發(fā)展需求,建立培養(yǎng)適應(yīng)行業(yè)需求的高素質(zhì)人才的教學(xué)體系對(duì)于高校人才培養(yǎng)具有重要意義[2]。2020年5月,教育部印發(fā)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》明確指出,全面推進(jìn)課程思政建設(shè)是落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的戰(zhàn)略舉措,要把思想政治教育貫穿人才培養(yǎng)體系,全面推進(jìn)課程思政建設(shè)[3]。在新時(shí)代職業(yè)教育中,《動(dòng)物臨床診療技術(shù)》是緊密連接社會(huì)崗位的1門學(xué)科,在培養(yǎng)上逐步建立理論+實(shí)訓(xùn)+思政一體化體系(見表1),培養(yǎng)學(xué)生掌握理論知識(shí)為基礎(chǔ),實(shí)訓(xùn)操作技能為提升,思政育人為重要課程建設(shè)目標(biāo)。

2.2 融入時(shí)政熱點(diǎn)和行業(yè)動(dòng)態(tài)

在課程講授過程中融入時(shí)政熱點(diǎn)和行業(yè)新規(guī)定、新趨勢等,了解行業(yè)動(dòng)態(tài)發(fā)展趨勢。例如結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)時(shí)政熱點(diǎn),給學(xué)生講解“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧農(nóng)業(yè)時(shí)代,京東農(nóng)牧率先提出給每頭豬通過“豬臉識(shí)別”都獲得自己的“身份證”,AI養(yǎng)殖解決傳統(tǒng)養(yǎng)殖中豬耳標(biāo)信息局限性[4]。結(jié)合現(xiàn)代化養(yǎng)殖中,豬也可以坐電梯住洋樓的“高樓式”養(yǎng)豬模式具有用地少、生產(chǎn)效率高、易管理、生物安全性好等優(yōu)點(diǎn)[5],轉(zhuǎn)變學(xué)生對(duì)畜牧業(yè)的傳統(tǒng)認(rèn)知觀念。在寵物行業(yè)發(fā)展趨勢中,傳統(tǒng)認(rèn)為飼養(yǎng)寵物狗的數(shù)量多于貓的數(shù)量,然而根據(jù)近年來的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),養(yǎng)貓人群已超過養(yǎng)狗人群,種類上以貴賓犬和田園貓占比較大[6]。了解行業(yè)新規(guī):2022年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第573號(hào)公告修訂了《一、二、三類動(dòng)物疫病病種名錄》,教科書上2013年發(fā)布的1950號(hào)公告已廢止,提醒同學(xué)們掌握最新發(fā)布的行業(yè)規(guī)定。

2.3 利用網(wǎng)絡(luò)智能平臺(tái)雙線教學(xué)

教師啟用校園5G智慧校園平臺(tái)、學(xué)習(xí)通APP、騰訊會(huì)議等線上平臺(tái)進(jìn)行線上教學(xué),不僅能應(yīng)對(duì)突發(fā)情況(如新冠疫情),還能通過網(wǎng)上大數(shù)據(jù)和信息智能收集,將學(xué)生考核細(xì)化分解。課堂問題以搶答形式,教學(xué)手段通過網(wǎng)絡(luò)獲得多元化,以學(xué)生自學(xué)和教師講授相結(jié)合,取代傳統(tǒng)的日常簽到考勤、傳統(tǒng)紙質(zhì)試卷考題,完成成績測評(píng)。利用平臺(tái)進(jìn)行收發(fā)作業(yè)、實(shí)訓(xùn)報(bào)告、任務(wù)發(fā)布和收集,課程結(jié)束后發(fā)布學(xué)生對(duì)任課教師上課改進(jìn)意見統(tǒng)計(jì)的問卷調(diào)查等,利用智能化手段結(jié)合課堂考核需求不斷趨向便捷。

2.4 翻轉(zhuǎn)課堂

翻轉(zhuǎn)課堂是1種利于提高學(xué)生課堂互動(dòng),提高學(xué)生興趣的教學(xué)方法。通過采取“記者招待會(huì)”形式教學(xué),讓學(xué)生對(duì)所學(xué)章節(jié)內(nèi)容盡量找出問題,現(xiàn)場提問,老師進(jìn)行解答。該方法在22個(gè)國家101名參與獸醫(yī)臨床技能教學(xué)人員的問卷調(diào)查表明,部分教師已逐步應(yīng)用,且學(xué)生參與度更高[7]。在動(dòng)物急救技術(shù)章節(jié)教學(xué)實(shí)施中,安排每個(gè)小組利用周末實(shí)踐到校企合作單位收集病例,根據(jù)分組自主準(zhǔn)備PPT課件和知識(shí)內(nèi)容,視頻圖片鏈接,鍛煉學(xué)生的自學(xué)能力和表達(dá)能力,發(fā)揮團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。

3 多方位課程考核評(píng)價(jià)體系

通過學(xué)習(xí)通APP等平臺(tái)線上發(fā)布進(jìn)行簽到、分組討論、統(tǒng)計(jì)問卷、設(shè)置搶答環(huán)節(jié)、隨機(jī)搖人回答問題等任務(wù)采用多方位考核評(píng)價(jià)體系,對(duì)學(xué)生線上線下進(jìn)行綜合考評(píng)。具體評(píng)價(jià)方法:(1)50%期末理論考核(50%章節(jié)測試+50%試期末考試);(2)20%平時(shí)理論考核(50%課堂筆記+50%線上學(xué)習(xí)互動(dòng));(3)30%實(shí)踐考核(20%平時(shí)實(shí)踐訓(xùn)練+50%線下操作規(guī)范性考評(píng)+30%實(shí)踐報(bào)告)。部分綜合操作技術(shù)實(shí)訓(xùn)技能考核內(nèi)容見表2。

4 多舉措教學(xué)實(shí)踐改革

隨著國家對(duì)職業(yè)教育越來越重視,2023年7月教育部辦公廳發(fā)布《關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)改革重點(diǎn)任務(wù)的通知》,其中將持續(xù)建設(shè)職業(yè)教育示范性虛擬仿真實(shí)訓(xùn)基地,開展職業(yè)教育校企合作典型生產(chǎn)實(shí)踐項(xiàng)目,建設(shè)行業(yè)、區(qū)域開放型產(chǎn)教融合實(shí)踐中心等作為實(shí)踐教學(xué)重點(diǎn)建設(shè)任務(wù)和未來幾年高等職業(yè)教育實(shí)踐教學(xué)重要指南。

4.1 建設(shè)職業(yè)教育示范性虛擬仿真實(shí)訓(xùn)基地

畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展至今,已逐步向智慧化方向發(fā)展,依靠先進(jìn)智能設(shè)備實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。根據(jù)教育部辦公廳發(fā)布的《加快推進(jìn)現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)改革重點(diǎn)任務(wù)的通知》和貴州省“技能貴州”行動(dòng)計(jì)劃文件精神,在現(xiàn)有的動(dòng)物疫病檢測中心、動(dòng)物X光檢測實(shí)訓(xùn)室、獸醫(yī)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)室、獸醫(yī)臨床實(shí)驗(yàn)室、動(dòng)物標(biāo)本室等實(shí)訓(xùn)平臺(tái)基礎(chǔ)上,初步打造獸醫(yī)臨床虛擬仿真實(shí)訓(xùn)基地并積極申報(bào)省級(jí)示范性人才培養(yǎng)方案項(xiàng)目,配合我院實(shí)訓(xùn)中心申報(bào)省級(jí)示范性虛擬仿真職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地等多個(gè)項(xiàng)目。在不斷探索建設(shè)配套臨床診療全套模擬器的虛擬仿真實(shí)訓(xùn)基地中,借鑒歐美已建立的獸醫(yī)臨床技能實(shí)驗(yàn)室小動(dòng)物模擬器,在小動(dòng)物注射輸液、活體解剖、大型動(dòng)物的牛直腸觸診或妊娠診斷方面發(fā)揮作用[8]。這樣不僅能減少耗費(fèi)大量活體動(dòng)物或尸體材料用于實(shí)踐教學(xué)中,還能有效考慮實(shí)訓(xùn)動(dòng)物福利問題,提高學(xué)生的技能訓(xùn)練并提供替代傳統(tǒng)課堂環(huán)境。

4.2 開展職業(yè)教育校企合作典型生產(chǎn)實(shí)踐項(xiàng)目建設(shè)

簽訂校企合作進(jìn)行校企聯(lián)合培養(yǎng)是學(xué)生在校期間能快速了解行業(yè)的渠道之一。目前還處于初步探索中,結(jié)合畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)需求,我院已與正大、溫氏、佳和農(nóng)牧、海大等養(yǎng)豬企業(yè),安順立華、長順天農(nóng)養(yǎng)禽企業(yè),新瑞鵬、瑞派寵物服務(wù)業(yè)以及新希望飼料生產(chǎn)企業(yè)簽訂校企合作協(xié)議,聯(lián)合企業(yè)申報(bào)“產(chǎn)-學(xué)-研”實(shí)踐項(xiàng)目多項(xiàng),與企業(yè)共同搭建實(shí)踐平臺(tái)。學(xué)生可利用在校期間和寒暑假,根據(jù)自己興趣選擇深入生產(chǎn)實(shí)踐基地進(jìn)行實(shí)地學(xué)習(xí),作為暑期實(shí)踐學(xué)分。結(jié)合畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)特點(diǎn),深入開展校企合作生產(chǎn)實(shí)踐項(xiàng)目,對(duì)于學(xué)生在校期間培養(yǎng)實(shí)踐動(dòng)手能力具有重要意義。

4.3 建設(shè)行業(yè)、區(qū)域開放型產(chǎn)教融合實(shí)踐中心

獸醫(yī)臨床技能實(shí)驗(yàn)室作為畜牧獸醫(yī)實(shí)踐平臺(tái),為學(xué)生專業(yè)實(shí)踐技能訓(xùn)練發(fā)揮了不可替代的作用。我院近10年來在建設(shè)行業(yè)、區(qū)域開放型產(chǎn)教融合實(shí)踐中心示范基地建設(shè)方面已成立并獲得國家級(jí)、省級(jí)和州級(jí)授予的多個(gè)示范性職業(yè)培訓(xùn)基地:2013年獲得中華全國總工會(huì)授予“全國職工教育培訓(xùn)示范點(diǎn)”,2016年獲得中國農(nóng)業(yè)大學(xué)有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心授予“黔東南州有機(jī)實(shí)訓(xùn)基地”,2022年獲得黔東南州退役軍人事務(wù)局授予“黔東南州思想政治教育特色教育基地”和貴州扶貧辦授予“勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)示范基地(黔東南州教學(xué)點(diǎn))”。同時(shí),已申報(bào)的省級(jí)新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)中心項(xiàng)目和擬申報(bào)的與企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)、產(chǎn)教融合建立行業(yè)、區(qū)域開放型產(chǎn)教融合實(shí)踐中心項(xiàng)目等多個(gè)項(xiàng)目正在籌備中。通過開放型產(chǎn)教融合基地和實(shí)踐中心建設(shè),有望加大各院系之間交流學(xué)習(xí),便于教學(xué)發(fā)展并輸送適應(yīng)崗位的人才。

5 教學(xué)效果

近年來,我院師生參加的國家級(jí)、省級(jí)職業(yè)院校技能競賽中,雞新城疫抗體水平測定賽項(xiàng)獲國賽三等獎(jiǎng)2次、省賽一等獎(jiǎng)1次、師/生二等獎(jiǎng)3次、三等獎(jiǎng)2次;參加中國畜牧業(yè)職教集團(tuán)舉辦的全國大學(xué)生動(dòng)物防疫行業(yè)職業(yè)技能大賽獲二等獎(jiǎng)2次、三等獎(jiǎng)3次。近5年有6人通過執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試,8人自主創(chuàng)業(yè)成功,其中1人開設(shè)寵物醫(yī)院2家,另外7人自主創(chuàng)辦養(yǎng)殖場。近年來畜牧獸醫(yī)專升本、動(dòng)物疫病防治員、動(dòng)物疫病檢疫檢驗(yàn)員考試通過率逐年升高。為了解同學(xué)們對(duì)多方位課堂考核方式的接受程度,在本課程結(jié)束后,給任課的5個(gè)班同學(xué)發(fā)放問卷調(diào)查結(jié)果顯示:16.3%選擇單純理論考核,22.4%選擇理論+實(shí)操考核,34.8%選擇理論+實(shí)操+平時(shí)考核,26.5%選擇都可以,說明大部分同學(xué)對(duì)多方位考核方式較為歡迎。在今后的教學(xué)工作中,動(dòng)物臨床診療技術(shù)實(shí)踐教學(xué)改革探索還需緊跟時(shí)代發(fā)展,不斷探索、總結(jié)、完善和深化。