在小小的種植園里挖呀挖

王曉麗

在種植課程中，幼兒參與播種、除草、施肥、澆水等，耐心照料植物、認(rèn)真記錄植物的生長情況，主動(dòng)學(xué)習(xí)種植知識(shí)，并通過勞動(dòng)收獲美味的果實(shí)，勞動(dòng)教育的作用自然凸顯。

種植課程的價(jià)值

1. 豐富幼兒園勞動(dòng)教育內(nèi)容

在傳統(tǒng)的勞動(dòng)教育模式下，幼兒園的勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)內(nèi)容簡(jiǎn)單、趣味性低、實(shí)效性差，很多幼兒比較抵觸、厭煩，并且注意力很難集中，持續(xù)時(shí)間不長，無法完整地體驗(yàn)勞動(dòng)過程，實(shí)際勞動(dòng)教育效率低于預(yù)期?；谶@些現(xiàn)實(shí)原因，我園開設(shè)了種植課程，教師在有趣的種植活動(dòng)中滲透勞動(dòng)教育，讓幼兒感受種植的樂趣，達(dá)到寓教于樂的效果。同時(shí)，幼兒能在收獲時(shí)有強(qiáng)烈的滿足感和成就感，真正認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值，從而更加愿意參加勞動(dòng)。

2. 促進(jìn)幼兒多元發(fā)展

在參與種植活動(dòng)時(shí)，幼兒要按照提示完成勞動(dòng)任務(wù)，就必須動(dòng)手實(shí)踐，所以，幼兒對(duì)于勞動(dòng)的艱辛?xí)斜容^深刻的認(rèn)識(shí)，他們的獨(dú)立性與勞動(dòng)能力也得到了鍛煉。同時(shí)，在給植物除草或施肥等環(huán)節(jié)中，教師向幼兒提供適當(dāng)幫助與指導(dǎo)，讓幼兒和同伴相互協(xié)作，為幼兒人際交往提供了更多機(jī)會(huì)。在多樣化的種植活動(dòng)中，幼兒學(xué)習(xí)種植技能，他們的耐力、團(tuán)隊(duì)合作能力、理解能力、實(shí)踐操作能力等得到一定鍛煉。教師通過增設(shè)一些趣味小游戲，引導(dǎo)幼兒了解不同植物在生長過程中的特點(diǎn)，如葉片顏色變化等，能幫助幼兒提高認(rèn)知水平和觀察能力，促進(jìn)幼兒多元發(fā)展。

種植課程的實(shí)施策略

1. 合理規(guī)劃種植區(qū)域，加強(qiáng)種植目標(biāo)引領(lǐng)

教師從勞動(dòng)教育視角設(shè)計(jì)種植活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)重視幼兒在種植活動(dòng)中的主體性，讓幼兒參與整個(gè)種植活動(dòng)。首先，教師可以拋出“你想打造一個(gè)什么樣的種植園”話題，讓幼兒想象與討論。有的幼兒想打造一個(gè)種滿各種瓜果的種植園，也有的幼兒提議把種植園劃分成多個(gè)小格，每個(gè)小格種不同的蔬菜等，這些提議和想法都值得被尊重。其次，教師帶領(lǐng)幼兒分組參觀種植園，如參觀農(nóng)戶自家菜園，并指導(dǎo)幼兒向家長尋求幫助，通過網(wǎng)絡(luò)了解一些種植區(qū)域劃分的知識(shí)。在此基礎(chǔ)上，教師再帶領(lǐng)幼兒到幼兒園種植園地現(xiàn)場(chǎng)勘查，讓幼兒以小組合作的形式完成種植園規(guī)劃草圖的設(shè)計(jì)。最后，教師要明確種植活動(dòng)的具體目標(biāo)，如認(rèn)識(shí)不同種植工具及其作用，引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)播種、翻土等技能，讓幼兒根據(jù)種植園規(guī)劃圖來平整土地、分割種植區(qū)域等，同時(shí)請(qǐng)求幼兒家長提供幫助。在種植園規(guī)劃改造初期，教師可讓幼兒親身經(jīng)歷種植園規(guī)劃設(shè)計(jì)等過程，使幼兒成為改造種植園地的主人。

2. 嚴(yán)格選種播種，學(xué)習(xí)種植技能

在完成種植園的規(guī)劃改造后，教師可讓幼兒思考“種什么”，全面調(diào)查班級(jí)幼兒想要種的植物。在完成調(diào)查后，教師要引導(dǎo)幼兒思考這些植物生長所需的條件，讓幼兒了解有的植物不能在同一個(gè)季節(jié)種植，有的植物需要大量澆水，有的植物喜歡干燥的環(huán)境等，再幫助幼兒理清思路，完成種植計(jì)劃。根據(jù)種植計(jì)劃，教師向幼兒提供植物種子、勞動(dòng)工具等，并指導(dǎo)幼兒嚴(yán)格篩選種子，保證成活率，再帶領(lǐng)幼兒了解一些育種要求等，使幼兒認(rèn)真完成選種育種工作。

3. 耐心照料植物，跟蹤記錄植物生長過程

完成播種任務(wù)后，幼兒會(huì)非常期待植物的成長，每天都想看植物有沒有發(fā)芽，有沒有長高，有沒有開花結(jié)果。此時(shí)，教師要將班級(jí)幼兒合理分成若干個(gè)種植小組，指導(dǎo)每個(gè)小組制訂照顧植物的值班表，由每個(gè)小組成員承擔(dān)一部分勞動(dòng)任務(wù)，明確具體職責(zé)。例如，小組長合理安排組員松土施肥，也要安排組員詳細(xì)記錄植物的生長情況。植物的生長通常比較緩慢，教師可以引導(dǎo)小組幼兒輪流照顧植物，每隔5天開展“植物生長分享交流會(huì)”，讓幼兒從不同角度分享自己的發(fā)現(xiàn)，有效激發(fā)幼兒的參與興趣。幼兒能在種植過程中嘗試采用測(cè)量、對(duì)比等方法，直觀地感受植物的變化，積累更多種植經(jīng)驗(yàn)。

在種植過程中，教師鼓勵(lì)幼兒積極反饋問題，和幼兒一起想辦法解決，這樣能豐富幼兒的種植體驗(yàn)。例如，有的幼兒在觀察植物時(shí)，發(fā)現(xiàn)蘿卜苗的生長速度變慢了，這時(shí)，教師要引導(dǎo)幼兒思考出現(xiàn)這種問題的原因，是因?yàn)榉N植的蘿卜苗過多，蘿卜苗之間沒有足夠的間隙，抑制了蘿卜的生長呢？還是水分或者光照不足呢？先猜想再驗(yàn)證。

4. 組織幼兒分享種植收獲，體現(xiàn)勞動(dòng)價(jià)值

在收獲環(huán)節(jié)，教師要讓幼兒親手采摘果實(shí)，組織幼兒分享種植活動(dòng)中的收獲與喜悅，鼓勵(lì)幼兒在自然角設(shè)置果實(shí)秀場(chǎng)，向其他幼兒介紹植物的生長故事，展示自己的植物生長日記等。教師也可以指導(dǎo)幼兒在此環(huán)節(jié)開展區(qū)域活動(dòng)，如在科學(xué)區(qū)介紹植物果實(shí)的不同部分、種植條件等，在語言區(qū)用繪畫等方式展示自己從種植到收獲的全過程，主動(dòng)和他人分享在種植活動(dòng)中的有趣發(fā)現(xiàn)等。

在收獲蘿卜之后，有的幼兒建議腌蘿卜，教師在網(wǎng)上查找腌制蘿卜干的視頻，網(wǎng)購一些分裝盒、調(diào)料等，讓幼兒切蘿卜干和晾曬，再讓幼兒按照視頻指示放調(diào)料，最終腌制出美味的蘿卜干。教師讓幼兒把腌蘿卜干放在分裝盒內(nèi)，讓每個(gè)幼兒都能品嘗，共同分享收獲的喜悅。

5. 回顧種植過程，提升幼兒勞動(dòng)素養(yǎng)

教師要引導(dǎo)幼兒回顧種植過程，和同伴分享自己的勞動(dòng)經(jīng)驗(yàn)。例如，教師組織幼兒開展以“回顧種植活動(dòng)過程”的繪畫活動(dòng)，讓幼兒回憶從選種、播種、施肥到收獲等環(huán)節(jié)付出的勞動(dòng)，并指導(dǎo)幼兒以繪畫的方式展示出來，讓幼兒配合講解自己在不同種植階段的收獲。

有的幼兒在種植豆角和絲瓜時(shí)發(fā)現(xiàn)要準(zhǔn)備支架，讓這些植物的藤蔓攀爬，這樣才能結(jié)出果實(shí)。也有幼兒種植花生時(shí)發(fā)現(xiàn)，如果花生不開花就無法結(jié)果。有的幼兒發(fā)現(xiàn)播種時(shí)間相同的茄子生長速度并不一樣，經(jīng)過觀察發(fā)現(xiàn)，長勢(shì)較差的茄子因被大樹遮擋，無法獲得足夠的陽光，認(rèn)識(shí)到植物生長要滿足一定條件……在這個(gè)過程中，幼兒的勞動(dòng)素養(yǎng)慢慢提高。

植物的生長要遵循每種植物的生長規(guī)律，幼兒的成長和勞動(dòng)能力的提升也要遵循幼兒的成長規(guī)律。讓我們?cè)谟變撼砷L的路上多一點(diǎn)耐心，靜待花開。