黃芪多糖和復(fù)合益生菌對保育豬生長性能的影響

張璽 劉根新 孫月華 裴子星 李慧梅 徐相

基金項目：武威市2021年第一批市列科技計劃項目（項目編號：WW2101079）

作者簡介：張璽（1983－），男，副教授，主要從事養(yǎng)豬技術(shù)的研究工作；E-mail：gswwzhangxi@126.com

*通信作者：徐相（1975－），男，獸醫(yī)師，主要從事中草藥飼料添加劑的研究工作；? ? ?E-mail：lhm13321352008@163.com

摘? 要：為了緩解保育豬的斷奶應(yīng)激，減少斷奶對保育豬生長性能的影響，本試驗通過在日糧中添加復(fù)合益生菌和黃芪多糖，研究其對保育豬生長性能的影響。結(jié)果表明：黃芪多糖和復(fù)合益生菌在一定程度上能提高保育豬的生長性能，這為黃芪多糖和復(fù)合益生菌在養(yǎng)豬業(yè)中的應(yīng)用提供了參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：黃芪多糖；復(fù)合益生菌；保育豬；生長性能

中圖分類號：S816.79 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1001-0769（2023）06-0037-02

隨著我國禁止在飼料中添加促生長類抗生素（簡稱“禁抗”）政策的出臺和實施，新型綠色環(huán)保的飼料添加劑受到廣泛關(guān)注。目前，許多研究探討了在斷奶仔豬日糧中添加黃芪多糖或復(fù)合益生菌后產(chǎn)生的效果，但探討在斷奶仔豬日糧中同時添加黃芪多糖和復(fù)合益生菌的研究較少。本研究以保育豬為試驗對象，探討同時添加黃芪多糖和復(fù)合益生菌對保育豬生長性能的影響，以期為科學(xué)使用黃芪多糖和復(fù)合益生菌提供參考依據(jù)。

1? 材料與方法

1.1 制劑

本研究所用的復(fù)合益生菌和黃芪多糖（含量≥70％）均購自甘農(nóng)達(dá)（甘肅）農(nóng)牧業(yè)科技發(fā)展有限公司，復(fù)合益生菌中凝結(jié)芽孢桿菌、乳酸桿菌和枯草芽孢桿菌的菌落數(shù)分別不低于1×1010 CFU/kg、1×1011 CFU/kg和1×1010 CFU/kg。

1.2 試驗日糧

試驗所用的基礎(chǔ)日糧為甘肅省某飼料廠生產(chǎn)的保育豬全價料，營養(yǎng)水平為消化能? ?13.8 MJ/kg、粗蛋白質(zhì)18.5％、賴氨酸1.1％、鐵150 mg/kg、銅125 mg/kg、鋅130 mg/kg、錳5 mg/kg、碘0.14 mg/kg和硒0.3 mg/kg。

1.3 試驗動物和設(shè)計

將80頭30～40日齡體重相近的健康的“杜×長×大”三元雜交保育豬，隨機(jī)分成對照組、黃芪多糖組、復(fù)合益生菌組、黃芪多糖和復(fù)合益生菌組，每組設(shè)2個重復(fù)，每個重復(fù)10頭。

對照組保育豬飼喂不添加黃芪多糖和復(fù)合益生菌的基礎(chǔ)日糧，黃芪多糖組保育豬飼喂在基礎(chǔ)日糧中添加0.2％黃芪多糖后形成的試驗日糧；復(fù)合益生菌組保育豬飼喂在基礎(chǔ)日糧中添加0.3％復(fù)合益生菌后形成的試驗日糧；黃芪多糖和復(fù)合益生菌組保育豬飼喂在基礎(chǔ)日糧中添加0.2％黃芪多糖和0.3％復(fù)合益生菌后形成的試驗日糧。試驗方案設(shè)計見表1。

1.4 保育豬的飼養(yǎng)管理

試驗豬場為甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)實訓(xùn)基地育肥豬場。

所有保育豬飼養(yǎng)在同一棟豬舍，預(yù)試期5 d，正式試驗期30 d。隨機(jī)分組后，給保育豬打耳標(biāo)，每個重復(fù)的保育豬飼養(yǎng)在同一個豬欄（長3.5 m，寬3 m）內(nèi)，按照豬場的正常飼養(yǎng)管理和免疫程序飼養(yǎng)。保育豬自由采食和飲水。

1.5 生長性能指標(biāo)

生長性能指標(biāo)包括平均日增重、日均采食量和料肉比。在試驗期間，對保育豬進(jìn)行2次稱重，分別在試驗正式開始和結(jié)束當(dāng)天的早晨進(jìn)行空腹稱重，分別記錄體重；每天記錄每個重復(fù)的喂料量和剩料量。各生長性能指標(biāo)按以下公式計算。

采食量＝喂料量－剩料量

平均日增重＝保育豬總增重÷保育豬頭數(shù)÷飼喂天數(shù)

日均采食量＝保育豬總采食量÷保育豬頭數(shù)÷飼喂天數(shù)

料肉比＝保育豬總采食量÷保育豬總增重

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

采用Excel軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，采用SPSS Vol.19.0軟件對試驗數(shù)據(jù)進(jìn)行差異性分析。

2? 結(jié)果與分析

各組保育豬生長性能見表2。

從表2可知，與對照組保育豬相比，日糧中添加黃芪多糖、復(fù)合益生菌或同時添加黃芪多糖和復(fù)合益生菌，保育豬的終末體重均顯著提高（P＜0.05），其中同時添加黃芪多糖和復(fù)合益生菌，保育豬的終末體重極顯著提高? （P＜0.01）。黃芪多糖組、復(fù)合益生菌組、黃芪多糖和復(fù)合益生菌組保育豬的平均日增重均有增加的趨勢，其中黃芪多糖和復(fù)合益生菌組保育豬的平均日增重顯著高于對照組保育豬的。在平均日采食量上，各組間差異不顯著? ? （P＞0.05）。在料肉比上，與對照組相比，各試驗組有下降趨勢，且差異顯著（P＜0.05）。

3? 結(jié)論

在日糧中添加黃芪多糖、復(fù)合益生菌或同時添加黃芪多糖和復(fù)合益生菌，可有效提高保育豬的平均日增重，降低料肉比，其中同時添加黃芪多糖和復(fù)合益生菌能取得更明顯的效果。