2023?年“百勝杯”反食品浪費暨食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽上海分站賽圓滿落幕

11?月?12?日，2023?年“百勝杯”反食品浪費暨食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽上海市分站賽圓滿落下帷幕。來自上海交通大學、上海理工大學、上海師范大學的學生們同場競技，經過緊張比拼，以豐富扎實的專業(yè)知識為到場的來賓帶來了一場精彩紛呈的比賽?，F(xiàn)場氣氛熱烈，節(jié)目亮點紛呈，讓人意猶未盡。最終，上海交通大學“交通食者”代表隊脫穎而出，獲得了上海市分站賽的冠軍，并將代表本市參加今年的全國總決賽。

2023?年“百勝杯”反食品浪費暨食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽是由百勝中國、中國市場監(jiān)管報社、中國食品科學技術學會、支付寶共同舉辦。從?11?月開始，“百勝杯”已在全國各地陸續(xù)開啟城市分站賽，今年的“百勝杯”繼續(xù)以“反食品浪費”為主線，在專業(yè)知識考題的基礎上，融入食物貯存方法、標簽標識認知等生活化場景，將科普知識與日常生活緊密結合，更深入地踐行“以賽促學?以學促行”的比賽口號。

“百勝杯”上海市分站賽采取了線上練習賽與線下復賽相結合的賽制，致力于提升在校大學生反食品浪費的意識，讓食品安全與營養(yǎng)健康知識走進校園。以小程序為平臺開展的練習賽覆蓋了上海市的多所高校，經過多日的緊張比拼，上海交通大學、上海理工大學、上海師范大學最終成功晉級出線。線下復賽共設置“團隊風采”“知識搶答”“論述展示”3?個環(huán)節(jié)，激烈的專業(yè)知識搶答環(huán)節(jié)考察了學生們的專業(yè)“基本功”，同時也考驗了大家的現(xiàn)場應變能力，此起彼伏的搶答聲中賽事角逐愈發(fā)激烈。

以“珍惜糧食厲行節(jié)約”的近年風尚為靈感，“百勝杯”上海市分站賽以校園“反食品浪費”“食品安全”“營養(yǎng)健康”為主題設置論述環(huán)節(jié)，鼓勵學生們在校園生活中爭做“有心人”，以“Z世代”青年獨有的視角和專業(yè)知識，為重要議題獻計獻策。

激烈的團隊賽較量是對團隊默契和知識儲備的綜合考驗，高校專業(yè)學生在思維火花碰撞的同時，還收獲了一段“營養(yǎng)健康，吃動平衡”的線下體驗。比賽之外，現(xiàn)場特別設置了輕松有趣的運動小游戲，讓現(xiàn)場學生們在歡聲笑語中釋放運動多巴胺。此外，兩款輕食在賽后作為特別下午茶，讓學生們在運動之余補充了能量。

來自上海交通大學的孫同學表示?：“很榮幸能參與本屆‘百勝杯比賽，豐富多樣的環(huán)節(jié)設置讓大家都收獲滿滿，下一站就是全國總決賽了，希望我們能代表上海，取得好成績！”

積極參與“百勝杯”的高校學子們，是食品安全與營養(yǎng)健康知識的傳承者與傳播者，未來還可能是相關科研工作的探索者。“百勝杯”作為連續(xù)舉辦多年的校園賽事，始終致力于為學生們提供相互學習和激勵的機會。未來，“百勝杯”也將繼續(xù)發(fā)揮交流平臺的作用，培養(yǎng)學生乃至社會各界反食品浪費的觀念，共同關注食品安全與營養(yǎng)健康的話題。