淺談中小規(guī)模養(yǎng)豬場非洲豬瘟生物安全防控舉措

余公修，王亮

（1.瑞昌市橫港鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室，江西 瑞昌 332200；2.瑞昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江西 瑞昌 332200）

生物安全防控的目的是通過采取必要的措施，防止非洲豬瘟病毒感染豬場，從而確保豬群的健康和安全，減少生豬養(yǎng)殖場的損失。采取完善的生物安全防控措施，可以有效地降低生豬感染非洲豬瘟的風險。具體來講，生物安全防控措施包括豬場的硬件建設、生產(chǎn)管理、消毒滅源、物資進場、人員往來、死豬處理、糞污處理以及防蟲滅鼠等。

1 非洲豬瘟

1.1 非洲豬瘟簡介及發(fā)病特征

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染引起的一種高度接觸性、急性、烈性傳染病，世界動物衛(wèi)生組織將其列為法定報告的動物疫病。我國也將其列為一類動物疫病。豬群對該病毒的感染率極高，染疫生豬死亡率接近100%，尤其是種豬及后備種豬、育肥豬等大型豬，會短時間感染并大量死亡，損失慘重。但該病毒對人類沒有危害，是典型的傳豬不傳人病毒。

1.1.1 病毒

非洲豬瘟病毒廣泛存在于病豬的各種組織和體液中，以肝、脾、肺、淋巴以及血液中含毒量最高，病毒毒力最強。該病毒具有耐寒、耐濕、耐臟等特點，特別耐低溫。非洲豬瘟病毒在4℃的環(huán)境中可存活150 天以上，在25℃～37℃的環(huán)境中可存活數(shù)周，在-20℃以下的冷凍環(huán)境下可存活數(shù)年。該病毒在病豬的糞便中可存活數(shù)周；在未經(jīng)熟制的帶骨肉、香腸、煙熏肉制品中可存活3 ～6 個月，甚至更長時間；在餐廚垃圾中也可存活很長時間。

但該病毒不耐高熱，怕干燥，在強酸強堿的環(huán)境中可很快被滅活。

1.1.2 流行病學

在自然情況下，僅生豬會感染非洲豬瘟。不同品種、年齡和性別的豬都具有高度的易感性。該病的流行缺乏明顯的季節(jié)性，但在南方冬春季寒冷潮濕的環(huán)境下，該病的發(fā)病率明顯高于其他季節(jié)。

病豬是該病的主要傳染源，病毒隨著病豬的糞便、分泌物、唾液等排出體外，另外，在屠宰病豬時更容易散播病毒。在自然情況下，該病主要通過消化道感染，因此，被污染的飼料、飲水、場地、用具等都能傳播病毒。此外，還能通過呼吸道、眼結膜及傷口感染該病，其他帶毒的動物和人類、機械也可以成為傳播媒介。

生豬一旦感染該病，初期，僅少數(shù)個體突然發(fā)病或死亡，但該病傳播迅速，1 ～3 天可快速蔓延至全體，急性發(fā)病時死亡率很高。病豬一旦發(fā)熱，體溫便升高至42℃，且厭食、雙目無神、活動能力下降，耳朵、四肢及腹部皮膚有出血點、發(fā)紺，眼、鼻有黏液膿性分泌物，同時，出現(xiàn)便秘、嘔吐等癥狀，糞便表面有血液和黏液覆蓋，病豬呼吸困難，步態(tài)僵直，病程延長者則出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，染病母豬還會出現(xiàn)不孕、流產(chǎn)、死胎等癥狀。臨床剖檢病死豬會發(fā)現(xiàn)其肝、脾、肺等臟器和淋巴結嚴重腫大，并伴有廣泛出血、瘀血等現(xiàn)象。

尤其需要重視的是，感染非洲豬瘟的生豬發(fā)病特征和豬瘟、豬丹毒十分相似，容易混淆，因此，要注意鑒別和診斷，并及時處理。

1.1.3 防控措施

養(yǎng)殖中傳染病的傳播必須具備三個環(huán)節(jié)：傳染源、傳染途徑和易感動物。因此在規(guī)?；B(yǎng)豬場中，要做好非洲豬瘟防控，就必須不接觸或消滅傳染源、切斷傳染途徑、保護易感動物，必要時及時剔除病、弱、殘豬。具體來講，從人、車、物、四害控制和消毒滅源等方面來執(zhí)行全面的管控。

2 進場生物安全防控流程

2.1 人員進生產(chǎn)區(qū)流程

本小節(jié)主要介紹人員進生產(chǎn)區(qū)的生物安全防控操作流程。人員在返場前，要先自行對自身及攜帶的行李、物品進行預處理。

2.1.1 人員進場流程簡介

進場人員返場途中應注意做好防護，不去屠宰場、菜市場、大型超市，以及其他養(yǎng)殖場等容易攜帶病毒的場所。

進場流程：返程人員到達前置預處理區(qū)→采樣檢測合格→第一次沐浴更衣，進場物資消毒→由專車送至豬場大門口→第二次沐浴更衣，進場物資消毒→隔離24 小時→第三次沐浴更衣，進場物資消毒→隔離過夜→進入養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)作業(yè)。

2.1.2 人員進橙區(qū)操作流程

①進入橙區(qū)：沐浴后，人員在橙區(qū)宿舍隔離過夜，個人物資由專人送至隔離宿舍。②學習操作流程：隔離期間觀看生物安全視頻教程，幫助橙區(qū)人員進行物資轉運等操作。③做好歸納：隔離結束后，將“三件套”拆下，放在指定位置，并收拾好個人物資。④沐浴更衣：進場人員在橙區(qū)人員引導下到達第二道防線沐浴更衣，時間不得低于8 分鐘。⑤物資消毒：將進場物資交給橙區(qū)人員，按照物資性質(zhì)選擇合適的消毒方式，全面消毒。

2.1.3 人員進黃區(qū)操作流程

①進入黃區(qū)：沐浴后，進場人員在黃區(qū)宿舍隔離過夜，個人物資由專人送至隔離宿舍；②參與工作：當天不得進入生產(chǎn)線內(nèi)工作，隔離期間按照生產(chǎn)場長安排，參與黃區(qū)區(qū)域內(nèi)工作。

2.1.4 人員進綠區(qū)操作流程

2.2 物資進生產(chǎn)區(qū)流程

本小節(jié)主要介紹物資進生產(chǎn)區(qū)的生物安全防控操作流程，物資進場提前做好儲備，使用對應類型和配比的消毒劑，按照流程進行消毒，將消毒后的物資妥善存放于規(guī)定區(qū)域內(nèi)，不得隨意堆放、淋雨、暴曬，避免造成二次污染。

2.2.1 物資進場流程步驟

①進入橙區(qū)：物資消毒結束后，由橙區(qū)人員將物資取出，并通知紅區(qū)人員。②物資轉運：橙區(qū)人員使用板車將物資轉運到第二道防線，準備消毒。③物資消毒：根據(jù)物資性質(zhì)，橙區(qū)人員將物資放在第二道防線消毒。④進入黃區(qū)：物資消毒結束后，由黃區(qū)人員將物資取出，并通知橙區(qū)人員。⑤物資入庫：黃區(qū)人員將物資轉運至倉庫，清點數(shù)量并入庫登記。⑥物資轉運：如生產(chǎn)線有需求，則數(shù)倉出庫，黃區(qū)人員將物資轉運至第三道防線。⑦物資消毒：根據(jù)物資性質(zhì)，黃區(qū)人員將物資放在第三道防線消毒。⑧進入綠區(qū)：物資消毒結束后，由綠區(qū)人員將物資取出，轉運至綠區(qū)棟舍使用。

2.2.2 物資進場消毒方式

(1)浸泡消毒：使用0.1%二氧化氯，完全浸沒物資，浸泡物資30 min，浸泡能使消毒藥與物資進行全方位的接觸，消毒效果較為徹底。

所需物品：消毒藥、電子秤、量杯、標好刻度的浸泡池/桶、掃把、漏縫蓋板。消毒水配制一定要準確，使用電子秤稱量（0.1%二氧化氯）。浸泡消毒過程中，物資必須完全沒入液面以下；網(wǎng)狀金屬壓板/壓物必須沒入液面以下，防止凈區(qū)人員觸摸未消毒的壓物，以免導致人員物資交叉。

注意事項：嚴禁先把物資放入浸泡池中，再放水配制消毒水；將物質(zhì)拆至最小包裝，分類浸泡；注意物資包裝材質(zhì)是否可以浸泡消毒；安瓿瓶、玻璃瓶裝藥物可以選擇浸泡消毒；密封性差、容易滲透的物資禁止浸泡消毒；疫苗浸泡消毒時必須在水中放置冰袋，水溫控制在4℃～5℃（根據(jù)冬天實際溫度情況選擇是否加冰）。

(2)高溫烘干消毒：物資烘干溫度為60℃，烘干時間為30 min；飯菜烘干消毒溫度為100℃，烘干時間為5 min；物資單層散開擺放，按批次全進全出；烘干間臟區(qū)、凈區(qū)不得同時有人進行操作；烘干間內(nèi)需放置3 個溫度探頭，分別放置在烘干架上、中、下三層中間，下層溫度必須達到60℃；烘干間的溫度每周必須使用連續(xù)溫度計進行一次矯正。注意事項：注意易燃、易爆、易揮發(fā)物資禁止使用烘干消毒；消毒前查看產(chǎn)品使用說明，避免損失物資的有效成分；塑料布、棉氈烘干消毒時，必須盡可能散開，保證物資消毒效果。

(3)噴灑消毒：噴0.1%二氧化氯全覆蓋噴灑，噴灑消毒過程中，一定要全覆蓋、不留死角，靜置15 min；消毒水的配制一定要準確，使用電子秤、量杯等用具。注意事項：對于精密儀器類，可以使用消毒水浸潤的毛巾或紗布進行擦拭消毒；對于手機、電腦等電子產(chǎn)品噴灑消毒時，不要直接近距離噴灑，以防造成損壞，可離物資稍微遠一些，讓霧珠自由落在物資表面上。

數(shù)學情感教育是一個新型的教學內(nèi)容，是數(shù)學老師們在過去很少接觸的內(nèi)容，因此對于老師們而言比較有難度.所以，在推行的過程中遇到很多的問題.有些老師因為教學功利心的影響，不愿意將有限的課時分配給情感教育.也有很多學生在老師進行情感教育過程中不配合，數(shù)學情感教育遇冷.甚至有些老師在進行數(shù)學情感教育時內(nèi)容過于寬泛，從而離教學目標越來越遠.總而言之，數(shù)學情感教育作為一個全新的教學內(nèi)容，還需要老師們進行不斷的探索.

(4)臭氧消毒（有條件的優(yōu)先采用）：臭氧是一種強氧化劑，滅菌過程屬生物化學氧化反應，滅菌消毒作用體現(xiàn)在它的強氧化性上，對細菌病毒和未萌芽的孢子都有較強的殺菌功效，而且具備以下特點：①高效性。臭氧消毒滅菌是以空氣為媒質(zhì)的，不需要其他任何輔助材料和添加劑。所以包容性好，滅菌徹底，同時還有很強的除霉、腥、臭等異味的功能；②高潔凈性。臭氧快速分解為氧的特征，是臭氧作為消毒滅菌劑的獨特優(yōu)點。臭氧是利用空氣中的氧氣產(chǎn)生的，消毒氧化過程中，多余的氧在30 分鐘后又結合成氧分子，不存在任何殘留物，解決了消毒劑消毒方法產(chǎn)生的二次污染問題，同時省去了消毒結束后的再次清潔。③方便性。臭氧滅菌器一般安裝在潔凈室，或空氣凈化系統(tǒng)中，或滅菌室內(nèi)（如臭氧滅菌柜等）。根據(jù)調(diào)試驗證的滅菌濃度及時間，設置滅菌器的按時開啟及運行時間，操作使用方便。④經(jīng)濟性。臭氧消毒方法與其他方法相比具有很高的經(jīng)濟效益及社會效益。在養(yǎng)豬業(yè)快速發(fā)展中，環(huán)保問題特別重要，而臭氧消毒有效避免了其他消毒方法產(chǎn)生的二次污染。臭氧消毒的最大缺點就是難以控制臭氧的濃度，濃度過高會刺激人體的消化道、呼吸道，或者神經(jīng)系統(tǒng)，對使用的人有一定的危害；臭氧的濃度過低則起不到消毒的作用。因此，臭氧的濃度必須控制在安全的范圍之內(nèi)。

2.2.3 食材進場流程

①采樣檢測：食材到達前置功能區(qū)的指定區(qū)域，由紫區(qū)人員采樣檢測；②嚴格消毒：浸泡消毒，不能浸泡消毒的，使用噴霧消毒，靜置15 min；③食材轉運：紅區(qū)人員將食材取出，轉運到中央廚房。

2.2.4 煤氣罐、大桶汽油及柴油進場流程

①采樣檢測：紫區(qū)人員穿防護服、鞋套、手套對物資進行全覆蓋采樣、送檢，不用等結果。②消毒：司機到達前置功能區(qū)，紫區(qū)人員對車輛表面及罐體表面沖洗消毒。③卸貨：司機將煤氣罐/汽油/柴油運送到豬場門口，穿鞋套下車卸貨，并注意提前在堆放貨物的地面鋪設塑料布。④沖洗消毒：貨物檢測合格后，使用高壓水槍沖洗消毒，沖去表面的污垢。⑤轉運：每跨越一道防線，工作人員都必須使用綠罐消毒機沖洗消毒。⑥注意：參與卸貨的人員必須穿防護服、鞋套、手套。⑦煤氣罐、大桶汽油及柴油在前置功能區(qū)采樣檢測，可不等檢測結果，沖洗消毒后拉到紅區(qū)大門口卸貨，等待檢測結果且結果為陰性后，按流程進行轉運。

2.2.5 大宗物資進場流程

①大件物資可隨車清洗、烘干、消毒，如籃球架、乒乓球架等運動器材，死豬傳送帶、升降平臺、料塔、長PE水管、集裝箱式人員沐浴間、大型燃油暖風機、飯菜烘干箱，以及貴重物資烘干箱等大型設備。物資采樣檢測合格后，隨車清洗、烘干、消毒，若需跨越不同生產(chǎn)區(qū)，則按車輛入場流程進行處理，拉到指定位置后卸貨。②大宗物資也可隨車清洗、烘干、消毒，如床、桌椅等家具，環(huán)保專用石灰、鋸末、木屑、水泥、沙石等大宗耗材。物資采樣檢測合格后，隨車清洗、烘干、消毒，跨區(qū)物資按車輛入場流程進行處理，將物資卸到指定位置。

2.2.6 物資進場特別注意事項

①物資的檢測結果必須為陰性才能入場。②物資必須在中轉倉靜置后才能入場。③物資烘干：當物資類型為輸精袋標簽紙、四腔玻片、電子連續(xù)溫度計、掃碼槍、電子耳標、電腦、電子工牌、顯微鏡、打印機等豬站專用物資時，必須使用貴重物品烘干箱進行烘干消毒，其烘干單位為最小包裝，且要求單層擺放，烘干溫度要達到60℃，維持30 min。④飯菜烘干：烘干溫度要達到100℃，維持5 min。⑤物資浸泡：物資的浸泡單位為最小包裝，使用0.1%二氯準確配比的消毒藥劑，利用金屬壓板/鎖扣裝置，保證物資及壓板完全浸沒在液面以下，浸泡30 min。

2.3 場內(nèi)車輛使用流程

中轉車輛的消殺工作：中轉車輛在場區(qū)內(nèi)會頻繁跨區(qū)域、跨防線活動，要及時檢測中轉測量并鎖定帶毒車輛的活動范圍，做好消殺工作，避免病毒傳播帶來的損失。

沖洗消毒流程：車輛跨區(qū)時，在跨區(qū)大門進行沖洗消毒；車輛使用后還要再進行沖洗消毒；在橙區(qū)/黃區(qū)內(nèi)部劃定一個區(qū)域，作為場內(nèi)車輛沖洗消毒點；鏟車在環(huán)保站進行沖洗消毒。

場內(nèi)沖洗消毒點配置：高壓沖洗機、集污池/排污管道、鋼架遮陽棚、洗消架。

沖洗消毒要點：注意對駕駛室及車輛表面進行全面消毒，詳見表1。

表1 車輛消毒要求

3 結果與討論

目前國內(nèi)的非洲豬瘟疫情得到了一定的控制，但風險依然存在，短時間內(nèi)很難完全消除，特別是在南方的雨季和北方的冬季依然存在一定的感染風險，為了杜絕感染，減少因非洲豬瘟造成的損失，保證生豬健康生長，養(yǎng)殖場（戶）及相關職能部門一定要重點分析非洲豬瘟的傳染途徑，明確發(fā)病原因，嚴格執(zhí)行生物安全防控措施，對非洲豬瘟進行高質(zhì)量的防控，從而獲得應有的經(jīng)濟收益。國內(nèi)各個地方地理條件、環(huán)境均不相同，非洲豬瘟防控重點也不一樣，“南水北雪”時期是非洲豬瘟防控的艱難時期，這個階段養(yǎng)殖人員一定要嚴格執(zhí)行生物安全防控措施，“外防輸入，內(nèi)防交叉”。

4 結論

與生豬養(yǎng)殖業(yè)有關的所有人都是危險源，嚴禁其他無關人員進入豬場，進豬場必須按照進場流程對物資進行嚴格消毒，特別是在下雨期間，要在場外做好防疫溝或擋水條，嚴禁場外污水流向場內(nèi)。場外車輛靠近豬場前要嚴格沖洗消毒，否則禁止進場。規(guī)范的清潔管控措施是有效消毒的前提，一套良好的清潔措施可以清除大部分微生物和病毒，而且科學合理的生物安全管理制度對養(yǎng)豬場意義重大，是豬場能獲得良好經(jīng)濟收益的安全保證。有了好的生物安全管理制度的同時也要強化生豬養(yǎng)殖場工作人員的生物安全防控意識，定期組織豬場員工參加培訓和考試，并加強對豬場的監(jiān)督檢查，注重信息反饋。落實生物安全防控，建設和管理是關鍵，重在對細節(jié)的把控，贏在科學規(guī)范的執(zhí)行。