建盞燒制工藝的傳承、發(fā)展與創(chuàng)新研究

摘要建盞起源于中國福建南平建陽區(qū)，是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品之一，是中國陶瓷藝術(shù)中的一朵奇葩，隨著時(shí)代的發(fā)展與變化，歷史上的建盞逐漸被人們所遺忘，直到建盞文化逐漸回到大眾的視野之中，建盞藝術(shù)才得以復(fù)興，在中國陶瓷藝術(shù)的舞臺上大放異彩。傳承傳統(tǒng)工藝不僅能夠豐富我國的藝術(shù)內(nèi)涵，還能夠?qū)⒅袊膫鹘y(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大，因此需要我們對傳統(tǒng)藝術(shù)進(jìn)行保護(hù)和創(chuàng)新，使其能夠蓬勃發(fā)展，讓建盞藝術(shù)在新時(shí)代的背景下不斷創(chuàng)新與發(fā)展，尋求藝術(shù)形式上的突破，讓人們能夠重新認(rèn)識這一具有獨(dú)特文化意蘊(yùn)的陶瓷藝術(shù)。

關(guān)鍵詞建盞藝術(shù)；燒制技藝；創(chuàng)新研究

茶文化歷史悠久，在茶文化的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的藝術(shù)形式數(shù)不勝數(shù)，茶具就是其中之一，如紫砂壺、建盞、欽州陶等，其中建盞是較為特殊的一種。宋朝時(shí)期茶文化盛行，流行斗茶等一系列茶事活動(dòng)，建盞由此而生，專供皇室使用，建盞一度被當(dāng)時(shí)的人們奉為茶器首選，但是隨著時(shí)代的更迭，宋朝的茶事活動(dòng)逐漸沒落，建盞這一茶具也漸漸地被人們所遺忘，直到國家意識到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要性，開始恢復(fù)建盞的制造與發(fā)展，越來越多的人投身到建盞藝術(shù)的創(chuàng)作中，使建盞行業(yè)飛速發(fā)展。建盞藝術(shù)的發(fā)展并不能一味地停留在過去，而是要以發(fā)展的視角去看待，現(xiàn)就對建盞燒制工藝的傳承、發(fā)展與創(chuàng)新研究展開論述。

1建盞燒制工藝的傳承

建盞是宋朝茶器的代表之一，是茶盞的一種，是一類別具一格的陶瓷作品。建盞文化在中國茶文化的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，具有十分深厚的群眾基礎(chǔ)，由于它的獨(dú)特性以及宋朝斗茶文化的盛行，建盞藝術(shù)得到快速發(fā)展，使得茶文化與建盞完美結(jié)合，深受人們的喜愛，也正因?yàn)槿绱?，建盞的燒制技藝在當(dāng)時(shí)迎來了快速發(fā)展，宋朝生產(chǎn)的大批建盞也通過海運(yùn)被運(yùn)往世界各地，對其他國家的陶瓷藝術(shù)影響深遠(yuǎn)。明清時(shí)期斗茶活動(dòng)逐漸消亡，取而代之的是散茶的飲用，建盞便也逐漸沒落，許多制盞技藝瀕臨失傳。現(xiàn)代建盞藝人在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，一心傳承傳統(tǒng)技藝，盡力恢復(fù)建盞創(chuàng)作工藝，尋找建盞藝術(shù)失傳的內(nèi)容，這一趨勢讓建盞藝術(shù)重新恢復(fù)活力，讓整個(gè)建盞行業(yè)燃起了希望，無論是傳統(tǒng)建盞藝術(shù)還是現(xiàn)代技藝創(chuàng)新都是對建盞藝術(shù)的傳承與塑造，進(jìn)一步提升了建盞藝術(shù)在中國陶瓷藝術(shù)中的影響力。

建盞主要用于飲茶、品茶和斗茶等活動(dòng)，不同于青瓷、白瓷，建盞盞身一般以深色為主，尤其是黑色深受人們的喜愛，形成了自己的鮮明特色。建盞的釉色呈現(xiàn)出金屬的光澤，紋理多樣，展現(xiàn)出自然之美。建盞之所以特殊，主要是因?yàn)槠溆陨c紋理都是天然形成的，沒有經(jīng)過任何的人工塑造，但是呈現(xiàn)出的圖案卻豐富多樣、絢麗多彩，且很多紋理中都蘊(yùn)含著大量充滿想象力的內(nèi)容，這就是自然之力的美妙之處，因此建盞也被人稱為自然的藝術(shù)。

建盞坯體一般選用建陽當(dāng)?shù)氐募t土，釉料主要由釉礦和草木灰組成，釉礦富含鐵元素，這是建盞形成斑紋的主要原因，草木灰能夠使釉色發(fā)生奇妙的藝術(shù)變化，形成獨(dú)特的藝術(shù)表現(xiàn)力，這也是形成建盞藝術(shù)特色的主要原因。制作建盞的泥料經(jīng)過脫水后變得軟硬適中，然后再進(jìn)行練泥，練好的泥經(jīng)過進(jìn)一步揉泥后便可以塑造成自己想要的形狀，經(jīng)過修整就可以達(dá)到理想的造型效果，坯體一般要先經(jīng)過素?zé)齺硖岣邚?qiáng)度，之后采用浸釉的方法進(jìn)行上釉，上好釉的坯體放置于窯內(nèi)進(jìn)行燒制。傳統(tǒng)的燒制方式為柴燒，而現(xiàn)代的技藝則提倡電燒，不同的燒制方法各有優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，等待燒制結(jié)束后根據(jù)作品的質(zhì)量進(jìn)行等級劃分。

建盞的燒制過程看似簡單卻包含著眾多細(xì)節(jié)，需要?jiǎng)?chuàng)作者高度專注。首先是燒制的溫度，溫度不足便無法形成釉色和紋理，而溫度過高會導(dǎo)致坯體變形，當(dāng)溫度達(dá)到900 ℃左右時(shí)釉料開始逐漸融化，溫度上升至1 300 ℃時(shí)釉料開始緩慢流動(dòng)，最終作品的藝術(shù)效果是由流動(dòng)的釉料決定的，因此建盞的最終效果并不能人為掌控，而是要?jiǎng)?chuàng)作者依據(jù)自身的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行摸索，最終決定其效果的還是大自然的鬼斧神工，這樣的藝術(shù)之美是中國傳統(tǒng)文化賦予其的藝術(shù)價(jià)值；其次是燃料的選擇，通常燃料會選用松柏木，其油脂豐富，但是容易發(fā)生燃燒飛濺的情況，落在建盞上就會功虧一簣，因此古人為解決這一問題就用陶瓷匣缽來裝建盞坯體燒制，以避免此類情況發(fā)生，提前在陶瓷匣缽底部撒一層薄薄的石英砂就可以避免粘足的情況發(fā)生。

2建盞燒制工藝的發(fā)展與創(chuàng)新

建盞之美是藝術(shù)之美，圓潤飽滿，是大自然的饋贈(zèng)，建盞藝術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展主要體現(xiàn)在燒制方法的改進(jìn)上，隨著科技的日新月異，現(xiàn)代化技術(shù)被廣泛運(yùn)用到藝術(shù)創(chuàng)作上，建盞的燒制可以通過電窯進(jìn)行精確控制，這一方法能夠有效地控制溫度、濕度等因素，提升作品的成品率、降低創(chuàng)作難度、提高環(huán)保性、減少投入成本、適合大規(guī)模的生產(chǎn)。電燒將現(xiàn)代化的審美元素融入作品中，利用全新的釉色理念塑造作品，形成新時(shí)代的獨(dú)特藝術(shù)特色，這樣的燒制方法已經(jīng)被廣泛運(yùn)用，讓建盞藝術(shù)更加深入人心，助力建盞行業(yè)不斷向前發(fā)展。柴燒是對傳統(tǒng)技藝的一種延續(xù)和保護(hù)，其塑造出來的作品具有更高的藝術(shù)價(jià)值和文化屬性，其中的工匠精神使得作品流向高端市場。隨著環(huán)保意識的增強(qiáng)，人類已經(jīng)意識到過度砍伐的問題，因此松柏木的價(jià)格水漲船高，同時(shí)由于柴燒的成功率較低，不利于市場化的推廣和普及，因此堅(jiān)持柴燒的匠人們更加注重建盞藝術(shù)中蘊(yùn)含的工匠精神，以藝術(shù)精神為契機(jī)，繼續(xù)探尋建盞藝術(shù)中的藝術(shù)之美，讓建盞藝術(shù)能夠繼續(xù)保留著一份工匠精神。電燒和柴燒雖然工藝上表現(xiàn)不同，但是其核心與目標(biāo)都是一致的，就是為了更好地促進(jìn)建盞藝術(shù)蓬勃發(fā)展。經(jīng)過歲月的磨礪，建盞藝術(shù)的精髓需要新一代藝人去探尋和摸索，因此如何在傳統(tǒng)建盞藝術(shù)的基礎(chǔ)上繼續(xù)尋找創(chuàng)新之道是目前亟待解決的問題。在發(fā)展中保護(hù)是對傳統(tǒng)建盞藝術(shù)最好的傳承，作為新一代的建盞藝人，我們有責(zé)任、有義務(wù)去保護(hù)和傳承建盞藝術(shù)，建盞讓我們看到了歷史的傳承和真諦，同時(shí)我們要對建盞藝術(shù)作出創(chuàng)新，只有這樣建盞藝術(shù)才能跟上時(shí)代的腳步繼續(xù)發(fā)展前行，確保不被歷史淘汰，才能夠以更加豐富的形態(tài)去展現(xiàn)傳統(tǒng)藝術(shù)之美。

隨著社會的發(fā)展，人們對于精神文化的追求也在與日俱增，茶文化的快速發(fā)展使茶具得到廣泛推廣，建盞發(fā)展至今已經(jīng)不僅是一種茶具，而是藝術(shù)與文化的完美結(jié)合，通過藝術(shù)特色讓人們對傳統(tǒng)文化有更加深刻的認(rèn)識，讓人們對自然充滿敬意?，F(xiàn)如今，建盞成為一種集實(shí)用與藝術(shù)于一體的形式，人們透過建盞文化能夠窺見中國傳統(tǒng)文化的博大精深，這是數(shù)千年中國傳統(tǒng)文化不斷傳承的精髓，是廣大勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。

3總結(jié)

現(xiàn)代建盞藝術(shù)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上融合了現(xiàn)代技藝的精髓，將傳統(tǒng)的技藝發(fā)揚(yáng)光大，融入更多有趣的元素，讓現(xiàn)代建盞藝術(shù)變得更具價(jià)值。建盞藝術(shù)是中國陶瓷藝術(shù)中獨(dú)樹一幟的存在，它不像其他陶瓷品一樣艷麗奪目，而是像一位飽經(jīng)風(fēng)霜的老者，細(xì)細(xì)品味能感受到其中蘊(yùn)含的藝術(shù)氣質(zhì)和文化內(nèi)涵。建盞之美在于變化性和偶然性，也沒有局限性和過多的人為干預(yù)，有的只是大自然的鬼斧神工以及匠人們的堅(jiān)持與匠心，建盞應(yīng)當(dāng)在如此美好的時(shí)代中蓬勃發(fā)展，將藝術(shù)之美展現(xiàn)給更多的人。

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