動物遺傳資源保護(hù)概論課程思政教學(xué)改革的探討與實(shí)踐

段志強(qiáng)，陳 祥，趙佳福

（貴州大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院，貴州 貴陽 550025）

“課程思政”是2014 年上海市委市政府提出的一種教育理念，它將思想政治教育與專業(yè)課程教學(xué)融合，實(shí)現(xiàn)知識傳授和思政教育的有機(jī)統(tǒng)一，進(jìn)而達(dá)到“三全育人”和立德樹人的目的。2020 年6 月1日，教育部印發(fā)的《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》中提出：要深度挖掘提煉專業(yè)知識體系中所蘊(yùn)含的思想價(jià)值和精神內(nèi)涵，科學(xué)合理拓展專業(yè)課程的廣度、深度和溫度，從課程所涉專業(yè)、行業(yè)、國家、國際、文化、歷史等角度，增加課程的知識性、人文。動物遺傳資源保護(hù)概論是一門與畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué)、動物學(xué)、生態(tài)學(xué)、行政管理學(xué)等課程具有交叉的新興學(xué)科，主要講授與動物遺傳資源多樣性及其保護(hù)與利用方面的知識。貴州大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院于2012年將動物遺傳資源保護(hù)概論作為動物科學(xué)專業(yè)選修課，該課程本身具有信息量大、知識抽象、理論性強(qiáng)和思政元素多等特點(diǎn)，但是在傳統(tǒng)的教學(xué)過程中容易忽略或弱化課程的思政育人功能，如何將學(xué)生的家國情懷、學(xué)習(xí)態(tài)度、科學(xué)素養(yǎng)、人生觀和價(jià)值觀與課程教學(xué)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，是當(dāng)前需要亟待思考和解決的問題。本文根據(jù)貴州大學(xué)動物科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)要求，主要從動物遺傳資源保護(hù)概論課程簡介、課程思政教學(xué)的必要性、課程思政教學(xué)內(nèi)容改革和效果評價(jià)等方面進(jìn)行分析，旨在為提高本課程以及其它類似課程的教學(xué)效果提供參考。

1 動物遺傳資源保護(hù)概論課程簡介

本課程選用的教材是西南大學(xué)趙永聚教授主編的《動物遺傳資源保護(hù)概論》第1 版（西南師范大學(xué)出版社），主要內(nèi)容共12 章，包括緒論、動物遺傳資源多樣性與形成機(jī)制、物種瀕危滅絕與外來種問題、動物遺傳資源保護(hù)原理和一般途徑、自然保護(hù)區(qū)的建立與管理、生物技術(shù)在動物遺傳資源保護(hù)中的應(yīng)用、動物遺傳資源保護(hù)的有關(guān)規(guī)定和國際組織、動物遺傳資源的管理與利用，以及畜禽、實(shí)驗(yàn)動物、漁業(yè)和野生動物遺傳資源保護(hù)。通過課程的學(xué)習(xí)可以使學(xué)生了解目前我國動物遺傳資源的分布和現(xiàn)狀，認(rèn)識到開展動物遺傳資源保護(hù)的重要意義，并為將來從事動物遺傳資源保護(hù)、開發(fā)和利用方面的人才培養(yǎng)打下必要的基礎(chǔ)。

2 動物遺傳資源保護(hù)概論課程思政教學(xué)的必要性

動物遺傳資源包括畜禽遺傳資源、實(shí)驗(yàn)動物遺傳資源、漁業(yè)生物遺傳資源和野生動物遺傳資源，它們是維護(hù)生物多樣性、國家生態(tài)安全和農(nóng)業(yè)安全的重要戰(zhàn)略資源，同時(shí)也是人類賴以生存和持續(xù)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。作為一門多學(xué)科交叉的新興學(xué)科，動物遺傳資源保護(hù)概論課程還涉及到動物福利、動物生物保護(hù)技術(shù)、動物保護(hù)法律法規(guī)等多方面的知識，為其它相關(guān)課程的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，發(fā)揮了重要的專業(yè)引導(dǎo)作用。但是，在以往教學(xué)過程中，教師對學(xué)生家國情懷、個(gè)人品德、科學(xué)素養(yǎng)和學(xué)習(xí)態(tài)度的啟發(fā)與指引較少，忽略了課程的思政育人功能。因此，挖掘和充實(shí)動物遺傳資源保護(hù)概論課程中豐富的思政元素，并將其與課程教學(xué)過程相融合，不僅有助于培養(yǎng)學(xué)生愛國愛黨的精神、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度和創(chuàng)新的科學(xué)思維，還可以引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀以及強(qiáng)烈的社會責(zé)任感，使專業(yè)知識傳授和價(jià)值引領(lǐng)同向同行，從而達(dá)到課程思政育人和立德樹人的目標(biāo)。

3 動物遺傳資源保護(hù)概論課程思政教學(xué)內(nèi)容的改革

3.1 融合中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的課程思政教學(xué)我國擁有悠久的歷史文化底蘊(yùn)，從農(nóng)耕時(shí)代畜牧業(yè)興起開始，畜牧文化就伴隨著人類文明的發(fā)展而不斷豐富。例如，十二生肖是中華民族的傳統(tǒng)文化，起源于中國古代的干支紀(jì)年法，最早比較完整的生肖記載見于東漢王充的著作《論衡》、《物勢》和《言毒》。對于十二生肖的排列順序，一種說法是流傳的神話傳說，另一種說法是根據(jù)每天動物活動的時(shí)間確定十二生肖的選用和排序，但歸根結(jié)底是各民族文化交流與融合才孕育出十二生肖。另外，我國勞動人民圍繞十二生肖還編織出許多動人的故事，并從中去窺探自身的命運(yùn)。為此，十二生肖在各個(gè)民族和各個(gè)時(shí)代均受到普遍的重視和喜愛，像陳沈炯的《十二屬詩》、明胡嚴(yán)的《十二生肖詩》暗含了許多關(guān)于十二生肖的典故和成語，反映了我國文化的底蘊(yùn)之大。

中國也是世界上最早將野豬馴化為家豬的國家之一，據(jù)考古研究發(fā)現(xiàn)我國養(yǎng)豬業(yè)已有近萬年的歷史，而豬文化伴隨著人類社會的發(fā)展，其內(nèi)涵也十分豐富。在我國的傳統(tǒng)文化中，豬文化意義主要是褒義。例如，漢字中的“家”由“宀”和“豕”組成，其中“豕”即為豬，表明豬乃六畜之首，也表明屋子里豢養(yǎng)豬者家境殷實(shí)。在民俗文化中，豬被稱為“金豬”或“烏金”，說明豬還象征著財(cái)富。然而，到了現(xiàn)代，豬則被作為笨蠢、懶惰、丑陋的代名詞。但是，目前越來越多的豬被用作人體器官移植的實(shí)驗(yàn)動物，以及配合警察參與緝毒和排爆工作，說明表面看起來笨頭笨腦的豬其實(shí)是非常聰明的。又如，我國的牛文化約有七八千年的歷史，它早已滲透到人們生產(chǎn)生活的各個(gè)方面，像脾氣大了叫“牛脾氣”、財(cái)大氣粗叫“牛氣”。同時(shí)，牛文化與中華文明傳統(tǒng)美德也有密切結(jié)合。例如，宋代陸游《飲牛歌》中的“勿言牛老行苦遲，我今八十耕猶力”、魯迅先生《自嘲》中的“俯首甘為孺子牛”，都是描述憨厚倔強(qiáng)和甘愿服務(wù)的精神，這也正是目前我國在偉大復(fù)興道路上廣大勞動者矜矜業(yè)業(yè)、勤勤懇懇、無私奉獻(xiàn)的真實(shí)寫照。因此，在緒論章節(jié)中導(dǎo)入十二生肖的典故和畜禽傳統(tǒng)文化，不僅可以提高學(xué)生對本課程的學(xué)習(xí)興趣，而且能激發(fā)學(xué)生對傳統(tǒng)文化的熱愛以及增強(qiáng)文化自信。

3.2 融合當(dāng)代中國科學(xué)家故事的課程思政教學(xué)

動物遺傳資源是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是人類生存和發(fā)展的重要基礎(chǔ)。我國許多優(yōu)秀科學(xué)家在動物遺傳資源的保護(hù)、開發(fā)和利用工作中做出了重要貢獻(xiàn)。例如，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)吳常信院士長期從事動物遺傳理論與育種實(shí)踐研究，他提出了畜禽保種優(yōu)化設(shè)計(jì)，并把計(jì)算機(jī)、生物技術(shù)、實(shí)驗(yàn)動物模擬和地理信息系統(tǒng)綜合應(yīng)用于畜禽遺傳資源的保存與管理，為我國乃至世界多國畜禽遺傳資源的保存和利用提供了重要指導(dǎo)。另外，吳常信院士團(tuán)隊(duì)還發(fā)現(xiàn)豬促卵泡素β 亞基基因與豬產(chǎn)仔數(shù)相關(guān)，將其應(yīng)用于高繁殖率豬的選育中取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益；同時(shí)，應(yīng)用合成系育種的理論與方法，解決了我國蛋雞育種進(jìn)展緩慢的問題，在國際上首先實(shí)現(xiàn)小型蛋雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。此外，吳常信院士培養(yǎng)的學(xué)生中有中國工程院院士、英國皇家科學(xué)院院士和國家杰青等。將吳常信院士為科學(xué)研究奮斗不輟的故事融入動物遺傳資源的管理與利用、畜禽遺傳資源保護(hù)章節(jié)中，既讓學(xué)生了解到科技創(chuàng)新的重要性，也讓學(xué)生感受到科技成果對國家和民族發(fā)展的重要性。

在生物技術(shù)在動物遺傳資源保護(hù)中的應(yīng)用章節(jié)中，可以引入西北農(nóng)林科技大學(xué)張涌院士和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)田見暉教授的故事：張涌院士長期從事動物胚胎生物工程的理論和技術(shù)研究，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)建立了牛羊高效克隆技術(shù)體系，解決了原技術(shù)的低效率問題，將體細(xì)胞克隆技術(shù)發(fā)展到應(yīng)用水平；創(chuàng)建了牛羊基因精確編輯技術(shù)，首次報(bào)道創(chuàng)制了一批抗乳腺炎和抗結(jié)核牛羊育種材料，對畜牧種質(zhì)創(chuàng)新發(fā)揮了引領(lǐng)作用，為培育新品種、搶占制高點(diǎn)做出了重要貢獻(xiàn)。田見暉教授主要從事動物胚胎工程和繁殖調(diào)控技術(shù)開發(fā)，團(tuán)隊(duì)發(fā)明了體外胚胎發(fā)育的視黃酸校正技術(shù)，解決了長期以來雌性體外胚胎死亡的難題；開發(fā)了家畜高效、精準(zhǔn)排卵控制技術(shù)和相關(guān)藥物，推動了我國生豬“批次化”生產(chǎn)大規(guī)模產(chǎn)業(yè)應(yīng)用。因此，將當(dāng)代中國科學(xué)家的故事融入教學(xué)，讓課堂知識變得不再枯燥，對提高學(xué)生科研興趣和引導(dǎo)學(xué)生參與科學(xué)研究，以及增強(qiáng)學(xué)生的民族榮譽(yù)感和自豪感起到極大的推動作用。

3.3 融合人類疾病與健康生活的課程思政教學(xué)

實(shí)驗(yàn)動物在醫(yī)學(xué)生物學(xué)發(fā)展歷史上具有不可替代的作用，為人類健康做出了重大貢獻(xiàn)。例如，德國醫(yī)生閔可夫斯基切除狗的胰腺，證明了胰腺與糖尿病之間的關(guān)系；加拿大年僅30 歲的青年醫(yī)生班廷從狗的胰腺提取物中發(fā)現(xiàn)了胰島素，為人類戰(zhàn)勝糖尿病做出了杰出貢獻(xiàn)，他也于1923 年獲得了諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎；英國科學(xué)家Milstein 和Kohler 以小鼠為實(shí)驗(yàn)動物發(fā)明了單克隆抗體技術(shù)，為傳染病和腫瘤的診斷治療帶來了革命性的變化。又如，猴子由于與人類非常相似，經(jīng)常用于藥物安全性評價(jià)與食品安全檢測；鼠類與人類基因相似度在70%以上，每10 只實(shí)驗(yàn)動物中就有大約9 只是小鼠或者大鼠，小鼠適合于人類遺傳病的研究，而大鼠則適于癌癥研究和毒物學(xué)實(shí)驗(yàn)研究，并且在當(dāng)前新冠肺炎流行背景下，小鼠也作為新冠病毒致病機(jī)理和藥物評估的動物模型。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，從歷屆諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獲獎?wù)叩难芯匡@示，有67.5%的研究成果是以動物為實(shí)驗(yàn)對象獲得的。此外，人類壽命的延長歸功于醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)的飛速發(fā)展，然而這種進(jìn)步離不開科學(xué)實(shí)驗(yàn)，在眾多無法以人體進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)動物扮演著“人類替難者”的角色。

對實(shí)驗(yàn)動物的研究結(jié)果也可以為人們的健康生活提供一定的指導(dǎo)作用。例如，2017 年Nature Communications 雜志報(bào)道，將小鼠BMAL1 基因缺失或安排小鼠在中午而非午夜活動，會明顯加重小鼠的實(shí)驗(yàn)性自身免疫性腦脊髓炎，揭示了生物鐘和正常的作息對機(jī)體免疫應(yīng)答的影響。而在2022 年Science 雜志最新的研究發(fā)現(xiàn)，在正常能量攝入基礎(chǔ)上減少30%～40%的卡路里限制飲食可以讓小鼠的壽命延長10%；如果將進(jìn)食時(shí)間只限制在夜間（小鼠最活躍的時(shí)間），可大大延長低熱量飲食小鼠的壽命，整體壽命延長35%，這一結(jié)果強(qiáng)調(diào)了“七分飽+不吃夜宵”或是健康長壽的秘訣。另外，2022 年3月8 日，世界首例接受豬心移植的心臟病患者大衛(wèi)?貝內(nèi)特去世，把豬的器官移植推上了熱搜。目前，國內(nèi)外有多個(gè)研究團(tuán)隊(duì)利用CRISPR-CAS9 基因編輯技術(shù)產(chǎn)生可作為器官供體的基因修飾豬，在將來可以緩解移植器官源稀缺的困境。因此，在實(shí)驗(yàn)動物遺傳資源保護(hù)章節(jié)的教學(xué)過程中，將實(shí)驗(yàn)動物的重要作用通過詳實(shí)的數(shù)據(jù)、生動的故事和豐富的視頻為學(xué)生展示，不僅可以學(xué)生讓了解一些疾病的發(fā)生機(jī)制并培養(yǎng)學(xué)生科研興趣，也可以作為傳播媒介向身邊人傳輸健康素養(yǎng)的理念，對提升全民健康素養(yǎng)起到一定的推動作用。

3.4 融合科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的課程思政教學(xué)

科技是國家強(qiáng)盛之基，創(chuàng)新是民族進(jìn)步之魂。長期以來，習(xí)近平總書記一直高度重視科技人才成長和科技隊(duì)伍建設(shè)，提出了“堅(jiān)定創(chuàng)新自信、堅(jiān)定人才培養(yǎng)自信、堅(jiān)定愛國情懷”的寄語。在動物遺傳資源開發(fā)利用方面，我國科研工作者不斷取得新的突破。例如，2017 年，中國科學(xué)院神經(jīng)科學(xué)研究所孫強(qiáng)教授團(tuán)隊(duì)經(jīng)過5 年不懈努力，首次成功獲得了體細(xì)胞克隆猴，Cell 雜志以封面文章形式在線發(fā)布該成果；2019 年，該所又成功獲得5 只生物鐘紊亂的體細(xì)胞克隆猴，研究成果登上中國綜合英文期刊National Science Review 封面，標(biāo)志著我國體細(xì)胞克隆技術(shù)走向成熟，在非人靈長類疾病動物模型研究中處于國際領(lǐng)先地位。在豬器官移植研究方面，杭州啟函生物公司聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官楊璐菡博士帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成功地做出了第一代可用于臨床的異種器官移植雛形——“豬3.0”，創(chuàng)造出第一個(gè)獨(dú)特的臨床異種器官移植雛形，“豬3.0”的誕生標(biāo)志著異種器官移植在安全性和有效性上邁出了重要一步。這些案例融入實(shí)驗(yàn)動物遺傳資源保護(hù)章節(jié)，告訴學(xué)生科研工作并非一蹴而就，需要具備迎難而上、攻堅(jiān)克難和持之以恒的精神。

在動物遺傳資源的管理與利用章節(jié)中，可以引入中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所侯水生院士和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)吳珍芳教授的故事：侯水生院士帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)制了多樣性的肉鴨專門化品系，如適合加工北京烤鴨的“Z 型北京鴨”、適合整鴨食品加工的“中畜草原白羽肉鴨”、適合分割類食品加工的“中新白羽肉鴨”，其在全國市場占有率分別達(dá)到50%和35%，打破了國外鴨品種壟斷，引領(lǐng)了我國水禽育種與養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新和發(fā)展，為畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和種業(yè)振興做出了杰出貢獻(xiàn)。吳珍芳教授以“養(yǎng)豬強(qiáng)國夢”為己任，扎根在校企合作單位廣東溫氏食品集團(tuán)，主持培育了“華農(nóng)溫氏Ⅰ號豬”和“溫氏WS501 豬”2 個(gè)國家畜禽新品種（配套系），得到大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用；在廣東省首次獲得克隆豬并建立全國規(guī)模最大的種豬體細(xì)胞克隆技術(shù)應(yīng)用平臺；獲得了一批廢棄物減排效果顯著的種豬育種新材料，其氮和磷排放分別顯著下降20%和40%以上；開展種豬分子與細(xì)胞工程技術(shù)創(chuàng)新，使我國成為世界上少數(shù)掌握種豬全基因組選擇關(guān)鍵技術(shù)的國家。因此，將科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合在課堂教學(xué)，可為學(xué)生將來從事科研播下理想的種子，同時(shí)也為國家培養(yǎng)科技創(chuàng)新人才打下基礎(chǔ)。

4 動物遺傳資源保護(hù)概論課程思政教學(xué)的效果評價(jià)

教學(xué)評價(jià)是促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)知識、教師專業(yè)發(fā)展和提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段。在動物遺傳資源保護(hù)概論課程思政教學(xué)改革過程中，我們還將案例教學(xué)、Bloom 學(xué)習(xí)分類法、PBL 教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)、討論式教學(xué)等多種教學(xué)方法引入教學(xué)全過程，同時(shí)也制定了一套較為完善的考核指標(biāo)體系對課程思政的實(shí)施內(nèi)容、過程、手段和效果進(jìn)行檢驗(yàn)和評定。通過課程思政與動物遺傳資源保護(hù)概論融合教學(xué)的改革實(shí)踐，動物科學(xué)專業(yè)本科生對動物遺傳資源保護(hù)概論課程滿意或基本滿意的達(dá)到了93%，94%的學(xué)生喜歡老師在課程中講授與中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、中國科學(xué)家故事、人類疾病與健康、科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)的思政內(nèi)容，93%的學(xué)生認(rèn)為課程思政可以幫助自己提高專業(yè)認(rèn)同感，92%的學(xué)生認(rèn)為課程思政激發(fā)了對動物遺傳資源保護(hù)的學(xué)習(xí)興趣。從問卷調(diào)查結(jié)果來看，課程思政融入動物遺傳資源保護(hù)概論教學(xué)對學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)、思想教育、個(gè)人品德、科學(xué)素養(yǎng)和愛國情懷的確立有積極的引導(dǎo)促進(jìn)作用。

5 結(jié) 語

通過挖掘和充實(shí)動物遺傳資源保護(hù)概論課程思政教學(xué)內(nèi)容，不僅使課堂教學(xué)豐富多彩，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)和科研興趣，還有效樹立了學(xué)生的家國情懷、科學(xué)素養(yǎng)、學(xué)習(xí)態(tài)度和責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)木瘛ｋm然動物遺傳資源保護(hù)概論教學(xué)團(tuán)隊(duì)在課程思政教學(xué)中進(jìn)行了一定的改革探討，但仍然存在一定的不足之處，比如教師的課程思政理念有待進(jìn)一步提高，課程思政元素挖掘的不夠充分和深入，部分思政元素與課堂教學(xué)內(nèi)容的融合不夠順暢，課程思政教學(xué)存在片段化現(xiàn)象，對學(xué)生的德育考核指標(biāo)量化和評定還存在一定的難度。今后動物遺傳資源保護(hù)概論教學(xué)團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)加強(qiáng)課程思政建設(shè)，不斷提高教師的思政水平，將知識傳播與價(jià)值引領(lǐng)、專業(yè)教學(xué)與德育工作更好地結(jié)合起來；深入挖掘教材中蘊(yùn)含的豐富思政元素，匯編成課程思政元素庫；將思政元素與課程教學(xué)和個(gè)人發(fā)展有機(jī)結(jié)合, 形成系統(tǒng)化的課程思政教學(xué)體系，真正達(dá)到立德樹人和“三全育人”的培養(yǎng)目標(biāo)。