清遠(yuǎn)雞呼吸道疾病流行特征及防控措施

吳春建.清遠(yuǎn)雞呼吸道疾病流行特征及防控措施[J].南方農(nóng)業(yè)，2023，17（18）：-183.

摘 要 在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略及市場(chǎng)需求量擴(kuò)大的背景下，清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖逐步向規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，在帶動(dòng)本地農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮重要作用。然而，在具體養(yǎng)殖過(guò)程中，受諸多因素的影響，雞呼吸道疾病在雞群中流行，給清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，制約了清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為提高清遠(yuǎn)雞呼吸道疾病的防控力度和水平，推動(dòng)清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，從流行特征、臨床癥狀、發(fā)病原因、診斷要點(diǎn)及防控措施等角度，對(duì)清遠(yuǎn)雞呼吸道疾病進(jìn)行了分析和探究。

關(guān)鍵詞 清遠(yuǎn)雞；呼吸道疾?。涣餍刑卣?；臨床癥狀；發(fā)病原因；防控措施

中圖分類號(hào)：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.18.058

清遠(yuǎn)雞作為廣東省四大名雞之一，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)，深受廣大食客的喜愛(ài)，市場(chǎng)需求量在不斷加大[1]。近年來(lái)，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大力支持下，清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年廣東省清遠(yuǎn)市出欄清遠(yuǎn)雞超1.36億只，總產(chǎn)值約達(dá)68億元。尤其是清遠(yuǎn)市的山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。清遠(yuǎn)雞生產(chǎn)量低、飼養(yǎng)期長(zhǎng)，對(duì)飼養(yǎng)管理水平提出更高的要求。但是，在清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖過(guò)程中，由于山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖環(huán)境較差、飼養(yǎng)管理不力、免疫保護(hù)較弱等因素，清遠(yuǎn)雞呼吸道疾病流行較廣，給清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)損失。為此，本文結(jié)合當(dāng)?shù)卮瞬〉牧餍刑卣?，?duì)清遠(yuǎn)雞呼吸道疾病的防控措施進(jìn)行如下分析和探究。

1 流行特征

該病發(fā)病率較高，多流行于冬春交替之間，具有一定的傳染性，傳播速度快，1～2 d便可迅速蔓延整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)。病雞和帶菌雞是主要傳染來(lái)源，健康雞與之接觸亦可感染此病。該病感染無(wú)明顯日齡差異，各日齡均能感染，其中28～56日齡的雛雞為易感雞群。多繼發(fā)或并發(fā)于其他疾病，通常與雞法氏囊、雞新城疫、大腸桿菌等疾病混合感染，其中與雞法氏囊、雞新城疫等疾病混合感染的死亡率較高，而與大腸桿菌混合感染的死亡率較低[2]。如果在清遠(yuǎn)雞感染初期，立即采取加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、免疫保護(hù)、藥物預(yù)防及科學(xué)對(duì)癥治療等防控措施，能有效提高該病的治愈率。但如果出現(xiàn)繼發(fā)感染，則會(huì)提高死亡率，給清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。

2 臨床癥狀

通常情況下，該病潛伏期較短，一般為4～12 d。3～5日齡的雛雞自身免疫力較差，因此感染該病后臨床癥狀比較明顯，如無(wú)繼發(fā)感染或并發(fā)癥，初期癥狀表現(xiàn)為張口呼吸、閉目縮頸、打噴嚏、流出流漿液性或黏液性鼻液，部分雞只出現(xiàn)呼吸困難、眼瞼粘連，眼角有泡沫樣漿液或黏液等分泌物流出。2～3 d 后，支氣管出現(xiàn)炎癥，癥狀表現(xiàn)為咳嗽、食欲減退、有明顯的呼吸啰音。隨著病情發(fā)展，后期癥狀主要表現(xiàn)為面部腫脹，部分病雞眼瞼出現(xiàn)粘連且腫脹，甚至失明。如果繼發(fā)感染大腸桿菌病，則會(huì)延長(zhǎng)病程，主要癥狀表現(xiàn)為腹瀉，排出黃白稀糞，甚至出現(xiàn)未被完全消化的飼料，病雞明顯脫水、消瘦。日齡稍大的青年雞體重明顯下降，產(chǎn)蛋雞無(wú)明顯呼吸道癥狀，但蛋產(chǎn)量明顯減少。當(dāng)病雞繼發(fā)感染，臨床癥狀表現(xiàn)較為復(fù)雜，死亡率也高于未發(fā)生繼發(fā)感染的病雞。

3 發(fā)病原因

清遠(yuǎn)雞呼吸道疾病的發(fā)病原因，主要有以下3個(gè)方面。

1）病原菌因素。病原菌是引發(fā)清遠(yuǎn)雞呼吸道疾病的一個(gè)重要因素。清遠(yuǎn)市地處東南沿海地區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，常年溫?zé)岫嘤辏瑲夂驖駶?rùn)，尤其是每年4—9月，溫度較高，降水量較大，為各類病原滋生提供了適宜的條件。常見(jiàn)的病原菌有傳染性支氣管炎病毒、非典型新城疫病毒、大腸桿菌病毒等，通過(guò)水平或垂直的傳播方式導(dǎo)致清遠(yuǎn)雞感染呼吸道疾病[3]。從上述該病的流行特征和臨床癥狀來(lái)看，清遠(yuǎn)雞體內(nèi)或養(yǎng)殖環(huán)境中存在各種致病菌，一旦遇到外界因素突變，就會(huì)降低雞只的免疫力，同時(shí)刺激自身體內(nèi)的致病菌快速生長(zhǎng)繁殖，進(jìn)而引發(fā)呼吸道疾病。

2）管理因素。飼養(yǎng)環(huán)境較差是引發(fā)呼吸道疾病的重要原因。清遠(yuǎn)市屬于粵北山區(qū)，缺乏豐富的飼養(yǎng)管理經(jīng)驗(yàn)及完善的飼養(yǎng)管理制度，導(dǎo)致飼養(yǎng)管理相對(duì)粗放。主要表現(xiàn)在以下4個(gè)方面：未能及時(shí)清理雞舍，導(dǎo)致舍內(nèi)氨氣、硫化氫等有害氣體超標(biāo)，損害雞的呼吸道黏膜；雞舍中溫濕度調(diào)節(jié)、通風(fēng)系統(tǒng)不合理，尤其是冬春等氣候變化比較明顯的季節(jié)，容易降低雞只的免疫力，進(jìn)而誘發(fā)呼吸道疾?。幌局贫炔唤∪?，未能及時(shí)殺菌消毒，導(dǎo)致病原菌滋生，降低雞自身的免疫力，增加呼吸道疾病的感染率；飼料品種單一，導(dǎo)致雞只營(yíng)養(yǎng)缺乏，降低雞群免疫力。

3）疫苗接種因素。清遠(yuǎn)雞在養(yǎng)殖過(guò)程中，通常會(huì)進(jìn)行疫苗接種，使雞只產(chǎn)生抗體，降低疾病感染風(fēng)險(xiǎn)。但是，在疫苗接種中，由于疾病防控意識(shí)薄弱，導(dǎo)致疫苗接種程序不合理、接種劣質(zhì)疫苗等現(xiàn)象比較常見(jiàn)，病菌感染情況時(shí)有發(fā)生，降低了雞群免疫力。而不合理的疫苗接種，會(huì)使雞只產(chǎn)生耐藥性，從而無(wú)法起到預(yù)防疾病的作用。

4 診斷要點(diǎn)

可根據(jù)該病的臨床癥狀對(duì)該病進(jìn)行初步診斷，觀察雞只是否出現(xiàn)明顯的呼吸道癥狀，如明顯的呼吸啰音，眼瞼腫脹且發(fā)炎，眼角流出有泡沫樣漿液或黏液等分泌物，鼻腔內(nèi)流出流漿液性或黏液狀分泌物等。并通過(guò)剖檢病死雞，檢查其是否存在腹腔有大量泡沫樣黏液，氣囊混濁，囊壁增厚，并附有黃色泡沫樣液體的情況。若存在上述情況，基本可判斷病雞為呼吸道疾病。但是，由于該病常與雞法氏囊、雞新城疫、大腸桿菌等疾病發(fā)生混合感染，在臨床診斷過(guò)程中還應(yīng)注意與這幾類疾病的區(qū)別。

5 防控措施

5.1 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

1）做好衛(wèi)生清潔工作，定期清理雞舍的污染物，防止氨氣、硫化氫等有害氣體在舍內(nèi)過(guò)度發(fā)酵，給雞群生活營(yíng)造一個(gè)舒適的環(huán)境，減少環(huán)境應(yīng)激引起的呼吸道疾??；2）保持舍內(nèi)適宜的溫濕度，溫濕度對(duì)雞群的體溫調(diào)節(jié)、采食量及飼料利用率等都有較大影響，而粵北山區(qū)冬春季節(jié)晝夜溫差大，因此，在養(yǎng)殖過(guò)程中一定要控制好舍內(nèi)的溫濕度，尤其是雛雞雞舍的溫度；3）加強(qiáng)通風(fēng)外排，除了溫濕度控制外，加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)也很關(guān)鍵，尤其是夏季有害氣體超標(biāo)時(shí)，加強(qiáng)通風(fēng)可及時(shí)將舍內(nèi)的有害氣體排出雞舍，保持舍內(nèi)空氣清新，提高雞只自身抗病能力；4）提供充足的營(yíng)養(yǎng)，根據(jù)雞群不同日齡階段，選用蛋白質(zhì)含量不同的全價(jià)顆粒飼料，滿足不同日齡階段雞群生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要，激發(fā)雞群生長(zhǎng)潛能，在飼料喂養(yǎng)過(guò)程中，可適當(dāng)補(bǔ)充維生素添加劑，尤其是天氣變化時(shí)，可在飼料中添加魚肝油、維生素C、維生素E等；還應(yīng)合理控制光照，定期飲用電解多維或抗菌肽，提高雞群抗病能力，在呼吸道疾病預(yù)防方面具有明顯的效果。

5.2 完善生物安全體系

1）嚴(yán)格把控引種關(guān)。堅(jiān)持全進(jìn)全出的飼養(yǎng)管理制度。如需引種，應(yīng)選擇到正規(guī)防疫健全的大型孵化場(chǎng)引種，確保種雞群健康，沒(méi)有攜帶垂直傳播性病原，通過(guò)建立無(wú)病雞群，降低呼吸道疾病的傳染率。

2）做好消毒管理工作。從上述流行特征可以看出，呼吸道疾病具有很強(qiáng)的傳染性，因此，必須做好消毒管理工作，切斷病原菌的傳播途徑。①所有進(jìn)入雞場(chǎng)的人員及車輛經(jīng)消毒通道入場(chǎng)，工作人員必須更換工作服、鞋帽后，方可進(jìn)入工作區(qū)，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員隨意進(jìn)出雞舍，避免出現(xiàn)交叉感染。②場(chǎng)內(nèi)消毒，定期對(duì)雞舍內(nèi)外環(huán)境、用具、籠具、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及衛(wèi)生死角等進(jìn)行全面消毒，一般選用殺菌力強(qiáng)、消毒成本低的消毒劑，如漂白粉、生石灰、過(guò)氧乙酸等，每7 d消毒1～2 次，建議消毒劑交叉使用，或進(jìn)行熏蒸消毒，避免病原菌產(chǎn)生抗性，以提高殺菌效果[4]。③帶雞消毒，根據(jù)日齡大小，選用不同濃度的廣譜消毒劑，如戊二醛癸甲溴銨溶液、二氯異氰尿酸鈉等，每天2～3 次。

3）加強(qiáng)雞舍巡查。為了解雞群狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)疫病，應(yīng)加強(qiáng)雞舍巡查，每天巡查雞舍不少于3次，重點(diǎn)觀察雞群的采食、飲水、呼吸及精神狀態(tài)等。在巡查過(guò)程中一旦發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)采取隔離措施，并根據(jù)病因進(jìn)行科學(xué)治療。對(duì)于同欄雞群，在飲用水中添加抗菌、抗病毒藥物或中草藥制劑，對(duì)疫病進(jìn)行預(yù)防，避免大面積感染。

4）及時(shí)隔離傳染源。為防止疾病的進(jìn)一步傳播，應(yīng)及時(shí)隔離病雞并清理病死雞，切斷疾病傳染源。在病死雞剖檢完成后，第一時(shí)間進(jìn)行無(wú)害化處理，如發(fā)現(xiàn)烈性傳染病特征，應(yīng)及時(shí)上報(bào)并采取緊急免疫措施，對(duì)雞場(chǎng)進(jìn)行全面、徹底的消毒，防止疫病擴(kuò)散。

5.3 加強(qiáng)免疫保護(hù)

在清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖過(guò)程中，要科學(xué)規(guī)范地開展雞呼吸道疾病的免疫接種工作，避免因?yàn)槊庖邞?yīng)激過(guò)大或接種程序不合理導(dǎo)致免疫失敗。清遠(yuǎn)雞的養(yǎng)殖周期一般為130～160 d，在此過(guò)程中，應(yīng)結(jié)合清遠(yuǎn)市雞呼吸道疾病流行情況，針對(duì)不同日齡的雞群，采用不同的接種方法和接種劑量，制定科學(xué)完善的免疫接種程序。選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)疫苗，結(jié)合規(guī)范的免疫程序，對(duì)雞群加強(qiáng)免疫保護(hù)，并結(jié)合疫苗免疫有效期特點(diǎn)，適時(shí)對(duì)雞群進(jìn)行強(qiáng)化免疫或補(bǔ)免。需要注意的是，在免疫接種前后，及時(shí)補(bǔ)充多維添加劑，能有效減輕免疫應(yīng)激，提高免疫效果。此外，還應(yīng)做好法氏囊、新城疫等疾病的疫苗接種工作，防止發(fā)生繼發(fā)混合感染。疫苗接種后，還可定期對(duì)雞群進(jìn)行抗體水平監(jiān)測(cè)，及時(shí)了解雞群的健康情況，以防出現(xiàn)免疫失敗。

5.4 科學(xué)用藥治療

對(duì)于已經(jīng)發(fā)病的雞群，應(yīng)科學(xué)用藥治療，提升治療效果。應(yīng)及時(shí)對(duì)患病雞進(jìn)行診斷，確診疫病感染的類型和病原菌。

如果是細(xì)菌感染，經(jīng)過(guò)藥敏試驗(yàn)后選擇適合養(yǎng)殖場(chǎng)的抗菌藥物，或直接選用廣譜抗菌藥進(jìn)行治療，如土霉素、恩諾沙星、氧氟沙星、泰樂(lè)菌素等。治療經(jīng)驗(yàn)表明，清遠(yuǎn)雞呼吸道疾病對(duì)恩諾沙星、泰樂(lè)菌素等藥物較為敏感，可輪換使用，提高治療效果。用量：將20～25 mg泰樂(lè)菌素兌入1 L飲水中，1次·d-1，連續(xù)用藥5 d；或?qū)?.01～0.05 g恩諾沙星兌入1 L飲水中，1次·d-1，連續(xù)用藥3～5 d；或采取中草藥輔助治療，50羽雞用量：30 g甘草、30 g黃芩、30 g半夏、30 g生姜、30 g葶藶子、30 g辛夷、40 g桔梗、40 g白芷、40 g防風(fēng)、40 g烏梅、40 g益母草、40 g澤瀉及40 g豬苓，充分混合研磨，摻入病雞的飼料，3 d內(nèi)用完，連續(xù)用藥2～3劑，效果甚佳[5]。在藥物治療的同時(shí)，還可在飲水中添加黃芪多糖來(lái)調(diào)節(jié)患病雞的生理機(jī)能，提高病雞免疫力，縮短病程。

如果是病毒感染，對(duì)于該類感染的患病雞目前尚無(wú)特效治療方法，一般采取疫苗接種的方法進(jìn)行預(yù)防，配合對(duì)癥治療方法，可縮短病程，同時(shí)能防止繼發(fā)細(xì)菌感染。對(duì)癥治療以改善病雞癥狀為主，針對(duì)咳嗽和氣喘的病雞，可在飲水中添加0.3%氯化銨，或在病雞飼料中摻入150 g石膏、30 g麻黃、30 g甘草、30 g杏仁等，充分混合研磨，連續(xù)用藥5～7 d，能有效改善咳喘癥狀；針對(duì)食欲不振的病雞，可在飼料中拌入2%～5%發(fā)酵飼料，以減輕發(fā)病癥狀。

5.5 日常預(yù)防用藥

與藥物治療相比，藥物預(yù)防效果好、成本低，是防控呼吸道疾病的關(guān)鍵。在日常養(yǎng)殖過(guò)程中，可通過(guò)藥物預(yù)防來(lái)提高雞群的免疫力，尤其在冬春呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)，能有效降低疾病感染率。7日齡可在飼料、飲水中添加水溶性多維、魚肝油粉等，連續(xù)預(yù)防5 d，提高雞群自身免疫力；30 日齡可采用氟苯尼考、復(fù)方阿莫西林、恩諾沙星等廣譜抗生素，連續(xù)預(yù)防3 d，能有效控制大腸桿菌細(xì)菌性病原體，降低激發(fā)感染；如果育雛環(huán)境衛(wèi)生較差，可在飲用水中添加500 mL·t-1濃度10%替米考星溶液和1 000 mL·t-1黃芪多糖口服液，提高雞群自身免疫力。

6 結(jié)語(yǔ)

清遠(yuǎn)雞呼吸道病防控是一項(xiàng)長(zhǎng)期且復(fù)雜的綜合性工作。在防控工作中，需結(jié)合該病的流行特征及臨床癥狀，堅(jiān)持“防重于治，防治結(jié)合”的原則，制定科學(xué)合理的措施，如加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、完善生物安全體系、加強(qiáng)免疫保護(hù)、科學(xué)用藥治療以及日常預(yù)防用藥等，減少清遠(yuǎn)雞呼吸道疾病的發(fā)生，提高清遠(yuǎn)雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興目標(biāo)。

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（責(zé)任編輯：張春雨）