論茶葉在張庫大道流通中的屬性與功能

張苗苗

（張家口市文物考古研究所，河北 張家口 075000）

一、張庫大道—萬里茶道

張庫大道是繼絲綢之路后又一條重要的文化通道與國際商道，在國際政治、經(jīng)濟(jì)、文化交流中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，主要以茶葉貿(mào)易為主。17 世紀(jì)晉商到武夷山販茶葉從福建武夷下梅村起，翻越武夷山至江西鉛山河口鎮(zhèn)，裝船順信江穿鄱陽湖至九江轉(zhuǎn)長江，先經(jīng)船運(yùn)至湖北漢口“茶葉港”，然后由漢口出發(fā)一路向北，經(jīng)水運(yùn)到達(dá)襄樊及河南唐河，在歷史上萬里茶道的水陸中轉(zhuǎn)站社旗上岸，轉(zhuǎn)為陸運(yùn)繼續(xù)北上，途徑洛陽，越過黃河，再先后途經(jīng)晉城、長治、太原、大同，最終到達(dá)張家口。萬里茶道河北段主要為歷史上著名的張庫大道，它以張家口為節(jié)點(diǎn)，中外商旅自此北上,經(jīng)壩上草原、新寶技格,蘇尼特右旗、二連浩特、扎門烏德、賽音山達(dá)，直至蒙古的烏蘭巴托（古稱庫倫）的商貿(mào)之路。全程1400 余公里，此條商道在清朝時(shí)期達(dá)到鼎盛，這一時(shí)期經(jīng)商人數(shù)日漸增多，商道也隨之不斷拓展，曾延伸至俄羅斯境內(nèi)的恰克圖，與西伯利亞、海參崴和莫斯科相連通，在歷史上被譽(yù)為“萬里茶道”。隨后，我國茶葉又經(jīng)俄羅斯商人將其繼續(xù)轉(zhuǎn)售至其他歐洲國家，使得這條國際商道得以繼續(xù)延伸，直抵歐洲腹地，成為貫通亞歐大陸的動(dòng)脈。

二、茶葉在張庫大道流通中的屬性

（一）商品的屬性

茶葉在張庫大道形成過程中也經(jīng)歷了由禮品到商品的轉(zhuǎn)變過程。商品從本質(zhì)上是一種交換產(chǎn)品，是人類生產(chǎn)力不斷發(fā)展的最終產(chǎn)物，其生產(chǎn)的目的在于銷售。恩格斯對商品進(jìn)行了科學(xué)的總結(jié)：商品”首先是私人產(chǎn)品。但是，只有這些私人產(chǎn)品不是為自己消費(fèi)，而是為他人的消費(fèi)，即為社會(huì)的消費(fèi)而生產(chǎn)時(shí)，它們才成為商品；它們通過交換進(jìn)入社會(huì)的消費(fèi)”。在明朝萬歷四十四年（公元1616 年），也就是荷蘭人首次將茶葉引入歐洲后的第四年，哥薩克什長彼得羅夫才第一次品嘗到了茶的清香，令其回味無窮，并對這一“無以言表的葉子”產(chǎn)生了濃厚的興趣。至崇禎十三年（公元1640 年），俄羅斯派遣的特使瓦西里·斯達(dá)爾科夫由卡爾梅克汗廷帶回二百袋約1228.53 克的茶葉，奉獻(xiàn)給了當(dāng)時(shí)的沙皇，也是中國茶葉首次進(jìn)入俄羅斯的標(biāo)志性事件。明萬歷四十六年（公元1618 年），清朝欽差大臣至俄羅斯首都莫斯科，為當(dāng)時(shí)的沙皇米哈伊爾帶去了萬歷皇上贈(zèng)送的禮物，其中就包括4 箱茶葉。自此，沙皇時(shí)期的貴族與宮廷享有的一項(xiàng)重要特權(quán)便是飲茶。

清朝初年，俄國再次派遣使臣來到中國進(jìn)行友好往來，而我國清又一次將茶葉作為回贈(zèng)的禮品，讓俄國使臣將其帶回贈(zèng)予沙皇。公元1675 年清康熙14 年，俄國使臣尼果賴來到中國接受康熙帝“御賜”茶葉四匣，同時(shí)將八匣茶葉轉(zhuǎn)贈(zèng)予沙皇，與此同時(shí)，茶葉的“身份”發(fā)生了轉(zhuǎn)變，由官方交往禮品轉(zhuǎn)變?yōu)槊耖g銷售的商品。自清康熙二十八年（公元1689 年）訂立《尼布楚條約》之后，邊關(guān)貿(mào)易日益活躍，華茶經(jīng)尼布楚入俄的數(shù)量也略有增長。公元1729 年至公元1755年，也就是雍正七年至乾隆二十年，俄國派遣商隊(duì)來京進(jìn)行貿(mào)易往來，使得恰克圖互市得以正式開放，而茶葉也逐漸成為經(jīng)貿(mào)往來中銷售量最多的商品。據(jù)俄方史料記載，經(jīng)恰克圖運(yùn)俄的磚茶從1800 年到1840 年茶葉占俄國全部進(jìn)口額的90%以上，從此茶葉開始了商品的旅程。

（二）貨幣的屬性

從本質(zhì)上看，貨幣是商品所有者之間的一種約定，屬于一種市場與所有者在交換權(quán)上的契約。吾以吾之所有予市場，換吾之所需，貨幣就是這一過程的約定。

以茶易物加快了恰克圖互市的發(fā)展與繁榮，使得互市上的經(jīng)商人數(shù)不斷攀升，大清乾隆五十七年（公元1792 年）訂立《恰克圖市約》時(shí)，俄方的經(jīng)商規(guī)模不斷擴(kuò)大，此時(shí)在俄方出現(xiàn)了六大商幫，具體包括以經(jīng)營皮革制品為主的喀山幫；以經(jīng)營毛外套、狐皮、貂皮與皮革為主的伊爾庫茨克幫和托波爾斯克幫；以經(jīng)營北極狐皮、芬蘭狐皮為主的阿爾扎馬斯克、伏洛格達(dá)幫；以經(jīng)營小五金、貓皮、羊羔皮為主的土拉幫；以經(jīng)營海獺、海象皮、呢絨以及其他俄國商品為主的莫斯科幫。自此，“彼以皮來，我以茶往”的貿(mào)易傳統(tǒng)，由這些以毛皮換取茶葉的俄國商幫開創(chuàng)出來。

茶葉在張庫大道流通中充當(dāng)了硬通貨的角色，如每只綿羊可換兩塊“三九”磚茶、每匹馬可換十四塊“三九”磚茶、七斤綿羊毛可換一塊“三九”磚茶。老館車和旅商隊(duì)一路行程，無論打尖、食宿、其它支出均以茶葉交換，以至于與俄國商人交易時(shí)，作為等價(jià)交換物的東西，他們只要茶葉。

弘治三年(公元1490 年)后，朝廷開放茶葉邊市，允許內(nèi)地民間茶商進(jìn)入互市交易。茶馬貿(mào)易的官市是明王朝安撫、籠絡(luò)西北諸民族的手段，朝廷每3 年派人招集西藏、青海、甘肅的回、藏、蒙、裕固、撒拉等民族各部首領(lǐng)，合符交馬一次。茶馬比價(jià)，最初議定為：每匹上馬換茶120 斤，中馬70 斤，下馬50 斤。在每三年一次的互市活動(dòng)中，約以100 余萬斤茶葉換回1.38 萬匹馬，每年平均獲馬4600 匹。明朝統(tǒng)治者通過茶馬互市，既得到了所需馬匹，同時(shí)又?jǐn)U展了自己在西北邊陲少數(shù)民族地區(qū)的政治影響，如此對于國家政治一體化的進(jìn)程，對邊疆秩序的穩(wěn)定有著重要意義，在一定程度上產(chǎn)生了互利互惠、政治協(xié)調(diào)的積極效果。

(三)資本的屬性

資本是用于投資得到利潤的本金或財(cái)產(chǎn)。商品流通是資本的起點(diǎn)。商品生產(chǎn)和發(fā)達(dá)的商品流通，是血腥的資本產(chǎn)生的歷史前提。

在這條長達(dá)1400 多公里的“草原茶葉之路”上，每年都有數(shù)以萬計(jì)的商隊(duì)、駝隊(duì)、馬隊(duì)途經(jīng)此處,經(jīng)歷著無數(shù)的磨難并積累著龐大的資本。每年從張家口抵達(dá)恰克圖的貨物約三四百萬斤以上，據(jù)俄方統(tǒng)計(jì)，1818年運(yùn)到恰克圖的貨物為3450 馱和1420 車，1845 年達(dá)到了1362 萬盧布的高峰。正是這數(shù)以千百萬的駱駝和老倌車支撐了張庫大道幾百年貿(mào)易的半壁江山?！稌x商研究》一書說道：“張家口至恰克圖一程，約1500 公里，地曠人稀，朔漠大荒，流沙無定，夏季酷暑，頭頂烈日，足履灼沙，數(shù)日不見水源，如煎如炙；冬季朔風(fēng)呼嘯，氣溫至攝氏零下36 度，途中次第凍僵斃者時(shí)而有之；春秋兩季，時(shí)遇風(fēng)沙驟至，天昏地暗，填路埋人；間或突遭匪劫，丟命失財(cái)，死于天災(zāi)人禍者時(shí)有所聞，黃沙白骨，令人觸目驚心；每運(yùn)一次貨物，牛車駝隊(duì)頗費(fèi)時(shí)日，約經(jīng)數(shù)月至半年，若逢不順，有終年不得達(dá)者。至于赴國外經(jīng)商，一去無回，埋骨異域者，屢見不鮮。”寥寥數(shù)語，寫盡了商道艱辛。

資本的積累派生出“票號”這一現(xiàn)代金融流通機(jī)構(gòu)。清朝末年，張家口的錢莊與票號已達(dá)42 家?！稄埣铱谑虑椤访鞔_記載：“到1924 年張家口橋西有二十四戶票號。其名稱是：裕源生、萬隆昌、會(huì)豐號、興隆達(dá)、裕通號、永利號、長泰隆、義聚德、興泰廣、恒北號、瑞通號、裕源永、天興昌、義舜誠、復(fù)元號、世合德、永瑞號、興記、慎義德、敦義、義和源、永義隆、宏盛號等?！辈贿^這時(shí)的票號已不再是純粹意義上的“票”號了，它已在發(fā)揮銀行的功能，經(jīng)營著貨幣的存、貸、借、轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)，是名副其實(shí)的金融信用機(jī)構(gòu)。

三、茶葉在張庫大道流通中的功能

（一）促進(jìn)了邊境的和平與互利

張家口處于農(nóng)耕文化和游牧文化的結(jié)合部，蒙古人通過草原越過長城，與漢民族的人民在這里共同演繹了茶馬互市的故事。隆慶五年（公元1571年），明朝第十二位皇帝朱載坖頒發(fā)詔令，冊封俺答汗為大明順義王。與此同時(shí)，俺答汗之長子黃臺(tái)吉與其弟昆都力哈，被冊封為都督同知，其余部下與子侄共計(jì)63 人分別被封為指揮同知、指揮使以及指揮僉事等官，俺答汗需要每年向朝廷供奉馬匹一次，其數(shù)量不得超過500 匹，供使人數(shù)不得超過150 人，朝廷根據(jù)供奉馬匹情況給予一定的馬價(jià)；在長城沿邊的山西三鎮(zhèn)、宣府、大同開設(shè)互市。同年，農(nóng)歷六月十三，張家口茶馬互市正式開市。馬尾、皮張、馬、牛等物品是蒙古人的交易商品，而鐵鍋、茶葉、布匹與綾羅綢緞則是明朝的交易商品。其中官市日期定于六月十三至二十六，其后則為私市，整個(gè)互市時(shí)間長達(dá)一個(gè)月。在私市上進(jìn)行的騾馬牛羊交易總金額達(dá)白銀9000 余兩。在張家口的私市與官市上，除去絨毛、皮張、牛騾羊等物的交易之外，光是馬匹交易就高達(dá)36000 匹。隆慶和議之后，“戎馬無南牧之儆，邊氓無殺戮之殘”，每年“所省征調(diào)費(fèi)不啻百萬”，長城附近出現(xiàn)了“六十年來，塞上物阜民安，商賈輻輳，無異于中原”的繁榮景象。

在此期間，北方安定六十余年無戰(zhàn)事，正如《國朝獻(xiàn)征論》所記載：“延袤五千里無烽火警，行人不持弓矢，近邊水陸屯田墾治如內(nèi)地。墩臺(tái)哨望之卒，已漸撤去。所省糧餉，歲不下十萬石。所易馬至數(shù)十萬，命官放牧，統(tǒng)養(yǎng)待用，在野成群?！比肆魑锪鞯募屑傲己玫纳鐣?huì)環(huán)境，為大市場的開拓提供了條件。明初以來，漢族與蒙古族長達(dá)二百余年的戰(zhàn)爭局面，因“隆慶和議”的出現(xiàn)而終結(jié)，長城內(nèi)外迎來了來之不易的和平年代，雙方在經(jīng)濟(jì)與文化等方面均取得了長足的進(jìn)步，在一定程度上對我國統(tǒng)一多民族國家的形成與發(fā)展具有積極的推動(dòng)作用。

（二）加快了經(jīng)濟(jì)的繁榮與鼎盛

張庫大道的繁榮帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的鼎盛，全盛時(shí)期，張家口年貿(mào)易額達(dá)一億五千萬兩白銀。大鏡門外長達(dá)十里的溝谷中，密密麻麻地排列著大小商號店鋪，市場上人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。市易邊城的商賈聚集于張家口，并在此定居、設(shè)店，從事對外貿(mào)易?！兑烁?zhèn)志》是這樣描述當(dāng)時(shí)的武城街的：“賈店鱗比，各有名稱。如云；南京羅緞鋪、蘇杭羅緞鋪、臨清布帛鋪、絨線鋪、雜貨鋪等。各街交易鋪沿長四五里許，商家皆爭居之?！逼浞比A與內(nèi)地城鎮(zhèn)一般 。在張庫大道上的商戶規(guī)模，隨著時(shí)代的發(fā)展而不斷壯大，自清朝初年至民國初年，先后由最初的80 家，清朝光緒年間260 家，同治年間530 家，發(fā)展至民國初年僅大鏡門外的店鋪1500 余家，最終成為了通往俄國與歐洲的商貿(mào)集散地。1909 年，由中國人自行設(shè)計(jì)與修建的第一條鐵路京張鐵路竣工。1918 年，中國第一條國有公路張庫公路通車，張家口對庫倫及俄羅斯的貿(mào)易發(fā)展到預(yù)峰，僅駐張家口的外國洋行有俄國的立昌洋行，英國的得隆、仁記、商業(yè)、平和商行，德國的禮和、地亞士洋行，美國的茂盛、德泰商行，日本的三井、三菱商行等44 家。張家口由此成為馳名中外的“陸路商埠”，并被冠名“旱碼頭”的稱號。

在我國商業(yè)文化的歷史演進(jìn)過程中，有許許多多的寶貴精神遺產(chǎn)與重要的文化標(biāo)記都是由晉商創(chuàng)造出來的，以晉商為主開拓的“萬里茶道”，途徑多座城市，形成了一個(gè)以茶葉貿(mào)易為主，并且連接?xùn)|西、貫通南北的國際貿(mào)易通道。如道光三十年與張家口日升昌分號通匯的城市至少有13 個(gè)，其往來商號19 家之多，匯兌往來金額共計(jì)163364 兩。常萬達(dá)是率先以張家口為基地赴俄羅斯的晉商，也是最早在福建武夷山購買茶山、在崇安下梅鎮(zhèn)收購茶葉，采取生產(chǎn)、收購、加工、販運(yùn)一條龍方式向俄羅斯出口茶葉的，形成了常氏“玉”字五連號共同進(jìn)軍恰克圖的格局，使張庫大道成為與“絲綢之路”齊名的“萬里茶道”

（三）茶葉的稅收充盈了國庫

清廷對漢商去蒙古草原從事貿(mào)易實(shí)行了信票制度。信票制度是清廷對在蒙古草原貿(mào)易的一種管理制度，最初信票只發(fā)給范永斗等八家皇商。所謂信票，通常指的是管衙常用的一種下行文種，也可以視為差役的執(zhí)票文書，此處特指進(jìn)入蒙古草原進(jìn)行商貿(mào)往來的商人必須持有張家口的察哈爾都統(tǒng)署衙門（起初為駐張家口城掌關(guān)防官章京衙門）代理京城理藩院頒發(fā)的信票，（亦稱龍票、部票或路票），否則視為走私。信票長約四尺，寬近三尺 四周飾有龍紋，用蒙、滿、漢三種文字簽發(fā)。

信票制度在執(zhí)行過程中是非常嚴(yán)格的，主要原因是辦理信票時(shí)征收的稅款是一項(xiàng)財(cái)政收入。商民辦信票要交錢，然后再根據(jù)商人販運(yùn)貨物的總量，按每百斤納稅若干，一并繳清，啟運(yùn)時(shí)不再納稅抽厘，否則逢關(guān)納稅遇卡抽厘。張庫大道的繁榮對朝廷財(cái)政給與了有力的支持，張家口進(jìn)出口貿(mào)易總額一億五千萬兩白銀，按10%的進(jìn)出口稅率計(jì)算，約為一千五百萬兩白銀，占清廷全國進(jìn)出口貿(mào)易的三分之一。

四、結(jié)語

萬里茶道的歷史已濃縮進(jìn)恰克圖和色楞圖博物館，成為了人們永恒的記憶。張庫大道是特定歷史條件下產(chǎn)生的社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，它成就了張家口，成就了張庫大道沿線的許許多多的村落、城鎮(zhèn)、城市。張家口作為張庫商道的集散源頭，曾經(jīng)聚合了幾乎大半個(gè)中國的人流、物流、資本流，召喚了國內(nèi)外無數(shù)的政治、軍事、經(jīng)濟(jì)、文化精英，接納了不同地域、不同習(xí)俗的文化元素。在近四個(gè)世紀(jì)的時(shí)光里，多元文化在張庫大道上因繁華的商貿(mào)往來而發(fā)生著碰撞、交流與融匯，最終形成了獨(dú)一無二的張?jiān)幕螒B(tài)，形成了商道特有的社會(huì)大象。在借鑒歷史經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，努力傳承張庫大道的文化精髓，為萬里茶道的文化復(fù)興和一帶一路、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢！