新規(guī)則下跆拳道技戰(zhàn)術(shù)變化與能量代謝特征分析

歐子岳 徐國琴

(廣州體育學院 廣東廣州 510500)

2000年，跆拳道成為奧運會的正式比賽項目之一。跆拳道在我國發(fā)展20 多年，跆拳道的規(guī)則變更了多次，每次變更都使比賽變得更加激烈［1-2］。2022年2月16日，世界跆拳道聯(lián)盟變更了規(guī)則，這次修改使得跆拳道比賽節(jié)奏變得更加緊湊，對跆拳道能量供應(yīng)能力要求更高。了解跆拳道新規(guī)則下的能量供應(yīng)特點及變化，對備戰(zhàn)2024年巴黎奧運會具有重要意義。跆拳道比賽攻擊與防守之間的步法調(diào)整頻繁，攻擊時間短，次數(shù)多［3］。邱共鉦［4］在研究中指出，跆拳道是由糖酵解和有氧代謝混合系統(tǒng)供能的。目前，關(guān)于2022年跆拳道新規(guī)則的研究大多集中于體能方面，而該文旨在探析新規(guī)則下跆拳道比賽技戰(zhàn)術(shù)變化與能量代謝特征，為運動員和教練員提供關(guān)于供能系統(tǒng)訓練的生物化學理論依據(jù)。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

對翁巴達那吉、李多彬和奧錫波娃等14名2020年東京奧會跆拳道選手的比賽視頻與其在2022年春川跆拳道公開賽、2022年跆拳道世界大獎賽和2022年亞洲跆拳道錦標賽等比賽視頻進行比較研究。

1.2 研究方法

1.2.1 錄像觀察法

收集了349場比賽，包括使用舊規(guī)則的155場東京奧運會跆拳道比賽和使用新規(guī)則的194場國際比賽，從中剔除存在退賽、犯規(guī)敗和分差勝等特殊情況的比賽。篩選的比賽視頻中，要求運動員都參加了新、舊規(guī)則的比賽，且都有比賽視頻，同時，比賽的對手盡量相同或?qū)嵙ο嘟?，要求比賽結(jié)果相似。經(jīng)過上述篩選，從349場比賽中選出27 場比賽，共14 名運動員，通過觀察錄像，記錄運動員新、舊比賽的技術(shù)使用次數(shù)。

1.2.2 數(shù)理統(tǒng)計法

使用SPSS 25.0 統(tǒng)計軟件，對不同規(guī)則、不同局數(shù)使用獨立樣本t檢驗，對同一規(guī)則的前后局或不同規(guī)則同一局使用配對樣本t檢驗，對同一規(guī)則三局使用單因素重復(fù)測試方差進行分析，以α＜0.05為檢驗標準。

1.2.3 邏輯分析法

分析統(tǒng)計結(jié)果，進行邏輯分析，同時結(jié)合前人研究，探析新規(guī)則下跆拳道比賽技戰(zhàn)術(shù)與能量代謝特征。

2 研究結(jié)果

2.1 新、舊規(guī)則前后每局技術(shù)使用次數(shù)的差異比較

對跆拳道運動員技術(shù)使用次數(shù)與能量消耗進行比較。

表1結(jié)果顯示，新規(guī)則下跆拳道比賽第1局的技術(shù)使用次數(shù)顯著多于舊規(guī)則下的技術(shù)使用次數(shù)，t=-2.302，P=0.039，95%CI為（-12.18～-0.39）。即新規(guī)則下第1局使用技術(shù)消耗的能量顯著多于舊規(guī)則。

表1 新、舊規(guī)則第1局技術(shù)使用次數(shù)差異比較結(jié)果

表2結(jié)果顯示，新規(guī)則下跆拳道比賽第2局的技術(shù)使用次數(shù)顯著多于舊規(guī)則下的技術(shù)使用次數(shù)，t=-2.278，P=0.04，95%CI為（-11.55～-0.31）。即新規(guī)則下第2局使用技術(shù)消耗的能量顯著多于舊規(guī)則。

表2 新、舊規(guī)則第2局技術(shù)使用次數(shù)差異比較結(jié)果

2.2 舊規(guī)則局間技術(shù)次數(shù)的差異比較和新規(guī)則局間技術(shù)次數(shù)的差異比較

表3 顯示，舊規(guī)則第1 局、第2 局、第3 局比賽技術(shù)使用次數(shù)有顯著性差異，F(xiàn)=10.244，P=0.001。Bonferroni多重均值比較結(jié)果顯示，第3局技術(shù)次數(shù)明顯多于第1、第2 局比賽，第1、第2 局比賽技術(shù)次數(shù)無明顯差異。即3局比賽能量消耗不一樣，第3局明顯多于第1、第2局。

表3 舊規(guī)則3局比賽使用技術(shù)次數(shù)的分析表

由于新規(guī)則采用局勝制，運動員獲得兩局勝利即可贏得該場比賽，故這里只討論第1局和第2局。根據(jù)表4，數(shù)據(jù)服從正態(tài)分布，故采用配對樣本t檢驗，結(jié)果顯示，新規(guī)則下跆拳道比賽第1、第2 局的技術(shù)次數(shù)無顯著性差異，t=-0.203，P=0.842，95%CI為（-5.00～4.14）。即新規(guī)則下，跆拳道比賽第1局和第2局使用技術(shù)消耗的能量無明顯差異。

表4 新規(guī)則每局比賽使用技術(shù)次數(shù)的分析表

2.3 新規(guī)則每局比賽與舊規(guī)則第3局比賽技術(shù)次數(shù)的差異比較

表5結(jié)果顯示，舊規(guī)則第3局和新規(guī)則第1局的技術(shù)使用次數(shù)無顯著性差異，t=0.432，P=0.669，95%CI為（-7.25～11.11）。即舊規(guī)則第3局和新規(guī)則第1局技術(shù)使用消耗的能量相差無幾。

表5 新規(guī)則第1局與舊規(guī)則第3局技術(shù)使用次數(shù)差異比較結(jié)果

表6結(jié)果顯示，舊規(guī)則第3局和新規(guī)則第2局的技術(shù)使用次數(shù)無顯著性差異，t=0.326，P=0.747，95%CI為（-7.96～10.96）。即舊規(guī)則第3局和新規(guī)則第2局技術(shù)使用消耗的能量相差無幾。

表6 新規(guī)則第2局與舊規(guī)則第3局技術(shù)使用次數(shù)差異比較結(jié)果

3 分析與討論

3.1 新規(guī)則下的跆拳道比賽現(xiàn)狀分析

世界跆拳道聯(lián)盟于2022 年2 月16 日更改了規(guī)則，如表7所示。

表7 新、舊規(guī)則對比

研究結(jié)果顯示，舊規(guī)則中第1、第2 局比賽技術(shù)使用次數(shù)顯著低于第3 局，其技術(shù)消耗的能量較低，第1局通常都是以步法調(diào)整為主，試探對手技術(shù)，甚至在快結(jié)束時會出現(xiàn)為保留體能放棄進攻的現(xiàn)象。周攀的研究表明，第2、第3 局比賽的心率明顯高于第1 局，顯示第2局比賽、第3局運動員的戰(zhàn)斗更加激烈［5］。而在新規(guī)則下，每一局比賽都成為運動員獲勝的關(guān)鍵，這要求運動員更加主動地進攻，攻擊的次數(shù)大大提高。因為錄像審議規(guī)則的改變，頭部技術(shù)的得分難度下降，與此同時，旋轉(zhuǎn)動作得分后倒地不作判罰，旋轉(zhuǎn)動作丟分風險下降，運動員更愿意多使用高難度技術(shù)獲得更多分數(shù)，但使用高難度技術(shù)意味著需要更多的能量供應(yīng)［6］。同時由于消極條例的改變，運動員之間的對抗時間增加，對抗頻率提高，步法間的調(diào)整和調(diào)動時間減少，能量消耗加大。

綜上，新規(guī)則之下，每局必爭，每局都是關(guān)鍵局。跆拳道比賽節(jié)奏更加緊湊，技術(shù)變化更多，難度更大，能量需求更高，要求運動員的能量儲備更豐富，能量再合成能力更強。這對跆拳道運動員的能量代謝能力提出了前所未有的挑戰(zhàn)，這或許也是跆拳道運動員未來技戰(zhàn)術(shù)變化的趨勢。

3.2 新規(guī)則下跆拳道比賽技戰(zhàn)術(shù)變化與磷酸原供能系統(tǒng)的能量代謝特征分析

3.2.1 磷酸原系統(tǒng)的供能特征分析

在進行跆拳道運動時，ATP 是骨骼肌的直接供能物質(zhì)，肌細胞內(nèi)ATP 儲量有限，大約為168 mmol，ATP的轉(zhuǎn)換率極高，在短時間內(nèi)，CP 能在短時間內(nèi)迅速合成ATP［7］。除了CP 可合成ATP 外，2 分子的ADP 在肌激酶催化下，生成1 分子ATP 和1 分子AMP。ATP 和CP的再合成能力取決于酶的催化效率，如肌酸激酶和肌激酶［8］。

3.2.2 跆拳道比賽技戰(zhàn)術(shù)以及磷酸原系統(tǒng)的供能特征分析

在比賽開始時，磷酸原供能系統(tǒng)動用得最早，磷酸原系統(tǒng)的能量輸出功率大，能在短時間內(nèi)完成強度較大的工作。在比賽過程中，需要施展技術(shù)擊打?qū)κ值梅郑罂?、準、狠，同時擊打?qū)κ謺r需要達到一定的力量才有可能獲得分數(shù)，所以選手也一定要有比較好的力量素質(zhì)。

跆拳道選手快速有力地完成技術(shù)動作，其核心就是良好的力量素質(zhì)和速度素質(zhì)。而在短時間內(nèi)完成極大強度運動的主要供能系統(tǒng)是磷酸原供能系統(tǒng)，ATP是肌肉收縮的直接能源物質(zhì)，由于肌肉中的ATP 儲量少，在ATP消耗的同時，隨即有新的ATP合成以補充肌肉收縮做功所需的能量［7］。所以想提高肌肉收縮產(chǎn)生的力量和肌肉收縮速度，就要提高ATP的再合成能力。研究顯示，存放在骨骼肌中的ATP 供給肌肉的最強收縮持續(xù)時間為0.5 s，而儲備的CP能滿足50次的肌肉收縮［7］。楊藝研究指出，跆拳道運動員趙帥在東京奧運會的4場比賽中的技術(shù)次數(shù)共380次［9］，平均每場不超過100次，但也幾乎是儲備的CP能滿足50次肌肉收縮的2 倍。這說明磷酸原系統(tǒng)中ATP、CP 的儲量和再合成的能力對跆拳道運動員的技術(shù)發(fā)揮具有重要的影響。

3.2.3 新規(guī)則下跆拳道比賽技戰(zhàn)術(shù)以及磷酸原供能系統(tǒng)的能量代謝變化特征分析

新規(guī)則下高難度旋轉(zhuǎn)動作的高回報和平分情況下勝負判法的改變，鼓勵了運動員在比賽中使用高難度技術(shù)獲取高分值，技術(shù)呈現(xiàn)出頻繁化、高難度化［10］，而高難度技術(shù)一定程度上會消耗更多的能量。

骨骼肌中所儲存的ATP 供給肌肉進行最強收縮的持續(xù)時間為0.5 s，儲備的CP 也只能滿足肌肉收縮50次［7］，而根據(jù)表1 和表2 可知，在新舊規(guī)則中，第1、第2局的技術(shù)使用次數(shù)是有顯著性差異的，舊規(guī)則為33～42次，而新規(guī)則為40～50次，大約提高了17%，意味著新規(guī)則消耗更多高能磷酸化合物，運動的強度更大，相當于每一局比賽就能消耗完儲存的CP。每次進攻或者防守的時間平均為0.41～0.54 s［3］，按照新規(guī)則的技術(shù)使用次數(shù)換算，相當于全力運動了25 s左右，在極限強度的運動中，磷酸原的供能時間一般在10 s以內(nèi)。同時，由于技術(shù)使用次數(shù)的增多，進攻時間增加，步法調(diào)整時間則相應(yīng)減少，ATP、CP 的恢復(fù)變得更加艱難，在全力運動10 s 后，骨骼肌中磷酸原儲備恢復(fù)的半時反應(yīng)時間為30 s，而基本恢復(fù)則需要3 min［8，11］。因此，運動員糖酵解系統(tǒng)供能比例更高，乳酸積累增加。

綜上所述，新規(guī)則下跆拳道運動員應(yīng)該注重提高ATP 和CP 的再合成能力，而ATP、CP 再合成能力取決于酶的催化效率，如肌酸激酶和肌激酶。同時，日常訓練時應(yīng)結(jié)合高難度技術(shù)動作，并把握好磷酸原恢復(fù)的半時反應(yīng)時間，以半時反應(yīng)時間為間歇時間。有研究表明，適宜的力量訓練能使骨骼肌中CP和ATP的含量分別增加5.1%和17.8%［8］。

3.3 新規(guī)則下跆拳道比賽技戰(zhàn)術(shù)變化和糖酵解供能系統(tǒng)的能量代謝特征分析

3.3.1 糖酵解系統(tǒng)的供能特征分析

糖在無氧的情況下，經(jīng)過糖酵解供能系統(tǒng)的代謝，終產(chǎn)物為乳酸，并合成ATP。

在全力運動時，糖酵解供能時間為30～60 s，持續(xù)運動不超過2～3 min。全力運動開始10 s后，骨骼肌中CP大量消耗，在30 s～2 min的大強度運動中，糖酵解系統(tǒng)供能逐漸上升，成為主要的供能系統(tǒng)。此外，乳酸積累，肌肉和血液中的氫離子濃度增加，pH值降低，糖酵解代謝被抑制，全力運動30 s，氫離子從肌細胞彌散入血液的半時反應(yīng)時間為60 s，1 min 全力運動氫離子半時反應(yīng)時間為3～4 min［8］。

3.3.2 跆拳道比賽技戰(zhàn)術(shù)以及糖酵解系統(tǒng)的供能特征分析

周攀研究指出，步法調(diào)整過程中運動強度接近甚至超過乳酸閾強度，進攻和防守對抗時，可達到最大攝氧量強度，賽后檢測血乳酸值，達到9.36±1.69 mmol/L，遠超乳酸閾強度，說明在比賽中，乳酸堆積，有糖酵解系統(tǒng)參與供能［5］。

從運動時間上看，每局比賽時間為2 min，單純的磷酸原供能系統(tǒng)已經(jīng)無法滿足肌肉對能量的需求，需要糖酵解系統(tǒng)的參與才能維持能量供應(yīng)。在比賽中，運動員能量供應(yīng)不斷從步法調(diào)整到進攻防守對抗的節(jié)奏中轉(zhuǎn)換［12］，運動強度不斷地達到乳酸閾強度和最大攝氧量強度，運動員不斷進行技術(shù)交換的時間可持續(xù)10 s 以上，這等同于全力沖刺跑持續(xù)10 s 以上，繼而轉(zhuǎn)為步法調(diào)整，但運動強度仍可能維持在乳酸閾強度以上。有研究表明，每次步法調(diào)整的平均時間為6.2～8 s，運動員得不到充分休息，繼而又轉(zhuǎn)為進攻防守，去對抗大強度的運動。在激烈的比賽中，ATP、CP 不斷被消耗，同時也在合成，且合成的速率小于消耗的速率，骨骼肌中ATP、CP 的含量大幅下降，因此，糖酵解系統(tǒng)提供能量合成ATP的作用在此時展現(xiàn)出其重要的地位。

李帥研究指出，每局比賽步法調(diào)整的總時間為35～45 s［13］，然而，全力運動30 s，氫離子從肌細胞彌散入血液的半時反應(yīng)時間為60 s，跆拳道每局比賽2 min，局間休息時間為1 min，攻防技術(shù)交換和步法調(diào)整是交替進行的，所以，休息時間有利于運動員肌肉和血液中的氫離子彌散，有利于提高運動員血液的pH 值，使糖酵解供能代謝能力得到一定程度的恢復(fù)，為后續(xù)比賽的糖酵解代謝系統(tǒng)供能做準備，比賽的激烈程度和觀賞性都得到了一定程度的保證。

3.3.3 新規(guī)則下，跆拳道比賽技戰(zhàn)術(shù)以及糖酵解系統(tǒng)的能量代謝變化特征分析

舊規(guī)則中（5+5）s對峙不攻判罰原則，理論上可以爭得10 s 以內(nèi)的休息時間，加上運動員利用貼靠戰(zhàn)術(shù)和借機整理護具爭得休息時間。比賽如此斷斷續(xù)續(xù)，為運動員爭得大量休息時間，特別是第3局比賽，運動員能量嚴重不足的情況下，比賽斷斷續(xù)續(xù)的情況更多。新規(guī)則中，變成（3+3）s對峙不攻判罰原則，從10 s下降至6 s，縮短了跆拳道運動員比賽中步法調(diào)整的時間，而進攻和防守對抗的時間增加，則以大強度運動的時間增加，對選手的糖酵解系統(tǒng)有更高的能源供給要求。由表3可知，在舊規(guī)則中，第1局、第2局的技術(shù)使用次數(shù)無明顯差異，選手在第1 局中更多的是進行步法調(diào)整和試探性進攻，運動強度相對于第3局不大，甚至在比分相近時會出現(xiàn)為保留能量而消極比賽的情況。當比賽進入第3局，選手們的進攻節(jié)奏明顯加快，特別是在比分落后的情況下，根據(jù)表3 不難得出，第3 局的技術(shù)使用次數(shù)比第1 局、第2 局顯著提高（F=10.244，P=0.001），縱觀整場比賽，選手們的能量并不是平均分配的，而是有策略的。根據(jù)表4分析可得，新規(guī)則下，第1局和第2 局的技術(shù)使用次數(shù)無明顯差異（t=-0.203，P=0.842），反映了第1局和第2局技術(shù)使用所消耗的能量大致相同，同時比較表5和表6，新規(guī)則下第1局和第2局與舊規(guī)則第3局的技術(shù)使用次數(shù)分別都無顯著性差異，證明新規(guī)則下第1局和第2局比賽與舊規(guī)則第3局比賽的激烈程度幾乎相同。過去可以通過戰(zhàn)術(shù)安排，在不同階段分配不同能量，第3局著重發(fā)力。邱共鉦［4］的研究指出，進行跆拳道運動時，機體是由糖酵解和有氧代謝混合系統(tǒng)供能的，其中磷酸原供能系統(tǒng)和糖酵解供能系統(tǒng)占60%～70%，有氧供能系統(tǒng)占30%～40%。但是，新規(guī)則落實后，每局比賽都類似舊規(guī)則的第3局，每局都是比賽的關(guān)鍵點，每局必爭，運動員都希望爭得第一局勝利，率先爭得賽點，在第2 局時，落后的運動員會更加主動進攻，另一方則需要積極做好防守和進攻。如此看來，比賽會變得更加激烈，磷酸原供能系統(tǒng)和糖酵解供能系統(tǒng)所占的比率似乎會提高，而有氧代謝供能系統(tǒng)所占的比率有所下降。

3.4 新規(guī)則下，跆拳道比賽技戰(zhàn)術(shù)變化與糖有氧代謝供能系統(tǒng)的能量代謝特征分析

3.4.1 糖有氧代謝供能系統(tǒng)的供能特征分析

糖有氧代謝供能包括糖原氧化為丙酮酸、丙酮酸在線粒體中氧化脫羧生成乙酰輔酶A、乙酰輔酶A進入三羧酸循環(huán)。通過有氧代謝系統(tǒng)，糖原最終生成水和二氧化碳，并合成ATP［8］。

3.4.2 跆拳道比賽技戰(zhàn)術(shù)以及糖有氧代謝供能系統(tǒng)的供能特征分析

在跆拳道比賽中，糖有氧代謝供能系統(tǒng)協(xié)助磷酸原和糖酵解系統(tǒng)供能。每局比賽2 min，強度較大，跆拳道比賽中糖有氧代謝供能系統(tǒng)所占的供能比例相對較小。而且，糖的有氧代謝途徑產(chǎn)生高能磷酸化合物的最大速率僅為0.5 nmol/（kg/s），是糖酵解的一半，激烈對抗時，跆拳道運動的能量需求根本無法得到滿足［14］。而每場比賽僅進行6 min，加上休息時間仍然只有8 min 左右，比賽強度較大，因此脂肪和蛋白質(zhì)參與有氧代謝的供能比例極低。

然而，冠軍運動員從初賽到?jīng)Q賽需要在一天內(nèi)進行5～6場的比賽，每場比賽之間的間隔時間約為60 min，這對運動員的能量恢復(fù)能力要求極高，這時，運動員有氧代謝就發(fā)揮了重要作用。

3.4.3 新規(guī)則下，跆拳道比賽技戰(zhàn)術(shù)以及糖有氧代謝供能系統(tǒng)的能量代謝變化特征分析

從過去根據(jù)戰(zhàn)術(shù)分配能量，到新規(guī)則比賽中的每局必爭，跆拳道比賽有氧代謝供能特征發(fā)生了變化。

跆拳道選手在新規(guī)則下延長了進攻和對抗的時間，增加了糖酵解能量供給的比重。步法調(diào)整的時間和局中休息時間減少，有氧運動的時間減少，糖有氧代謝的比例下降。但對于一天的比賽來說，糖有氧供能的作用仍然不可忽視。

4 結(jié)論與建議

4.1 結(jié)論

（1）跆拳道供能以磷酸原系統(tǒng)和糖酵解系統(tǒng)為主，輔以有氧代謝系統(tǒng)的供能，與以往的研究相吻合［15］。

（2）在新規(guī)則下，跆拳道運動員技術(shù)使用的次數(shù)明顯增多，高難度技術(shù)動作和旋轉(zhuǎn)技術(shù)動作使用率有所提高。這對運動員的磷酸原系統(tǒng)的供能能力比以前有了更高的要求，要求運動ATP、CP 的儲量更多，ATP 的分解和再合成速率提高，提高了各種酶的催化效率。

（3）跆拳道比賽對糖酵解供能的要求提高，要求運動員提高糖酵解供能能力。

（4）跆拳道項目的有氧代謝供能在一場比賽中的供能比例下降，而在一整天的比賽中仍起著比較重要的作用，越往后的比賽，有氧代謝供能的作用越明顯［6］。

4.2 建議

（1）進行無氧低乳酸高強度間歇訓練，提高ATP、CP 的儲量，加強各種酶的活性，提高ATP 的分解和再合成的速率。

（2）進行最大強度速度耐力的間歇訓練［16］，結(jié)合高難度技術(shù)動作和旋轉(zhuǎn)動作的技術(shù)特點，目的是提高運動員腦細胞、肌肉等對酸性物質(zhì)的耐受能力，防止過早抑制糖無氧酵解的效率，提高乳酸的清除速率［17-18］，同時，鍛煉在疲憊狀態(tài)下保持動作形態(tài)的能力。

（3）注意合理的訓練和休息，選取適宜的生化指標對跆拳道運動員訓練后的身體機能作出評價，防止訓練過度，引起傷病。