北京觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告

◎ 文/何川

北京地區(qū)在全國(guó)觀賞魚(yú)行業(yè)中占有舉足輕重的位置，具有發(fā)展歷史悠久、市場(chǎng)需求旺盛、普及程度高、科技力量強(qiáng)等特點(diǎn)，本文作者就北京市觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行調(diào)研，并提出相關(guān)建議，以期為其他地區(qū)發(fā)展觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)提供參考。

一、我國(guó)觀賞魚(yú)行業(yè)相關(guān)政策

原農(nóng)業(yè)部《關(guān)于促進(jìn)休閑漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》（農(nóng)漁發(fā)〔2012〕35號(hào)）、《全國(guó)漁業(yè)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃》《“十四五”全國(guó)漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中都明確提出了，要重點(diǎn)發(fā)展休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的工作思想。2016年5月，農(nóng)業(yè)部出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)漁業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的指導(dǎo)意見(jiàn)》明確指出要“大力發(fā)展休閑漁業(yè)”，并對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)闡述。2019年2月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見(jiàn)》（農(nóng)漁發(fā)〔2019〕1號(hào)），其中提到，要拓寬發(fā)展空間，發(fā)展休閑觀光漁業(yè)。2021年11月，國(guó)務(wù)院印發(fā)《“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》，提出發(fā)展休閑垂釣等休閑農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)。

為加強(qiáng)北京市水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)與管理，根據(jù)《中華人民共和國(guó)漁業(yè)法》《水產(chǎn)苗種管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，按照《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與利用的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)〔2019〕56號(hào)）、《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于落實(shí)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)主體責(zé)任開(kāi)展農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源登記工作的通知》和《北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局關(guān)于開(kāi)展農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)單位確定和農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源登記工作的通知》（京政農(nóng)發(fā)〔2020〕127號(hào)）要求，經(jīng)公開(kāi)申請(qǐng)、現(xiàn)場(chǎng)核查、專(zhuān)家評(píng)審、社會(huì)公示及結(jié)果評(píng)估，全國(guó)首次確定了6家北京市宮廷金魚(yú)保種場(chǎng)作為種質(zhì)資源保護(hù)單位，對(duì)北京傳統(tǒng)的鵝頭紅、王字虎頭、蛋種絨球開(kāi)展種質(zhì)鑒定評(píng)價(jià)、資源保護(hù)等相關(guān)工作。

二、北京市觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)

（一）北京觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)概況及發(fā)展目標(biāo)

2022年，北京市觀賞魚(yú)養(yǎng)殖面積達(dá)到7310.63畝，占全國(guó)觀賞魚(yú)養(yǎng)殖面積的4.7%；生產(chǎn)錦鯉、金魚(yú)等各類(lèi)觀賞魚(yú)20億尾，產(chǎn)值1.6億元，占全國(guó)觀賞魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值的4.5%，省市排名第十二位。2022年第一次北京市水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源普查顯示，北京市共有862個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源主體，其中以觀賞魚(yú)為主的養(yǎng)殖場(chǎng)共232戶，占北京市總養(yǎng)殖戶的26.92%，養(yǎng)殖面積占養(yǎng)殖總面積的35.44%。雖然北京市水產(chǎn)總體養(yǎng)殖面積不斷減少，但觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)不降反升，成為首都漁業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。

（二）北京市觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)

1.文化優(yōu)勢(shì)

歷史的傳承加上大眾的喜愛(ài)，給北京觀賞魚(yú)留下了深厚的文化基礎(chǔ)。故宮、中山公園、天壇公園、紫竹院公園、北海公園、北京動(dòng)物園等地都曾養(yǎng)殖或公開(kāi)展示過(guò)金魚(yú)；高碑店地區(qū)、金魚(yú)池地區(qū)、黑莊戶地區(qū)是20世紀(jì)北京金魚(yú)主要養(yǎng)殖產(chǎn)地，不僅使走街串巷販賣(mài)小金魚(yú)這個(gè)行當(dāng)延續(xù)到了今天，更出現(xiàn)了金魚(yú)徐、金魚(yú)牟等養(yǎng)殖世家。他們是掛著腰牌在紫禁城內(nèi)侍候金魚(yú)的“魚(yú)兒活”（過(guò)去對(duì)魚(yú)把事的稱(chēng)呼），也是將金魚(yú)作為國(guó)禮帶出國(guó)門(mén)的和平使者，更是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的記錄者和傳承者。

2.資源優(yōu)勢(shì)

北京市農(nóng)業(yè)局、北京市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、北京市觀賞魚(yú)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、北京市水產(chǎn)科學(xué)研究所等單位很早就開(kāi)始關(guān)注并支持休閑漁業(yè)的建設(shè)與發(fā)展，在觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)科研、宣傳、推廣等方面做了大量工作。農(nóng)業(yè)農(nóng)村局從2009年開(kāi)始實(shí)施的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)項(xiàng)目中，觀賞魚(yú)與畜牧、蔬菜一樣是最早三個(gè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)之一，并已經(jīng)走過(guò)了14個(gè)年頭。針對(duì)高效節(jié)水養(yǎng)殖技術(shù)模式、病害防治、營(yíng)養(yǎng)研究、文化宣傳、水族器材及衍生品研發(fā)等方面開(kāi)展工作，團(tuán)隊(duì)圍繞“十三五”規(guī)劃“高效、節(jié)水、怡情、樂(lè)享”的總體目標(biāo)，逐步實(shí)現(xiàn)“使觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)效益提升”“使觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)節(jié)水可持續(xù)發(fā)展”“使市民更加熟悉觀賞魚(yú)”“使市民更加愿意養(yǎng)殖觀賞魚(yú)”。北京市水產(chǎn)技術(shù)推廣站從2010年成立休閑漁業(yè)科起，多年堅(jiān)持實(shí)施推廣觀賞魚(yú)進(jìn)城入園項(xiàng)目，在北京市30多家社區(qū)、10多個(gè)公園、20多所學(xué)校、2家醫(yī)院、3家博物館開(kāi)展觀賞魚(yú)宣傳推廣活動(dòng)，在公共場(chǎng)所建立了12個(gè)觀賞魚(yú)休閑景觀，舉辦了8屆金魚(yú)錦鯉大賽，創(chuàng)辦了國(guó)內(nèi)首家觀賞魚(yú)醫(yī)院，建立了“愛(ài)魚(yú)”手機(jī)微信公眾號(hào)，在觀賞魚(yú)飼料、魚(yú)病、育種、分子遺傳、宣傳推廣服務(wù)等方面取得了矚目的成績(jī)。

3.市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

北京曾有觀賞魚(yú)批發(fā)零售市場(chǎng)四十余家，分布在城鄉(xiāng)各個(gè)地區(qū)。經(jīng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，目前，北京市有60%以上的家庭曾經(jīng)或正在養(yǎng)殖觀賞魚(yú)。2019年，一家中等規(guī)模水族店月銷(xiāo)售額可以達(dá)到25萬(wàn)元，以十里河地區(qū)觀賞魚(yú)市場(chǎng)為例，共有水族店鋪80余家，周末一天銷(xiāo)售額最高達(dá)到300余萬(wàn)元，其中觀賞魚(yú)比例為40%～50%，其余部分為器材、飼料、藥品等相關(guān)產(chǎn)品消費(fèi)。龐大的零售市場(chǎng)，為北京地區(qū)觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了勃勃生機(jī)。

4.科技優(yōu)勢(shì)

在觀賞魚(yú)技術(shù)研究推廣方面，北京市集人才、設(shè)備、試驗(yàn)示范條件等優(yōu)勢(shì)為一體，推廣單位與科研院所群策群力，不僅研發(fā)了多項(xiàng)科技成果，而且快速有效地落地轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，使京郊涌現(xiàn)出了一大批設(shè)施一流、管理先進(jìn)、技術(shù)領(lǐng)先、效益顯著的觀賞魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)。在推廣、科研單位的帶動(dòng)下，北京觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)不斷穩(wěn)步前進(jìn)，在全國(guó)保持領(lǐng)先地位。

（三）北京市觀賞魚(yú)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀

1.北京市消費(fèi)者對(duì)觀賞魚(yú)接受程度大幅提高

調(diào)查問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)顯示，較2017年北京市消費(fèi)者對(duì)觀賞魚(yú)接受程度，2018年提高了約4.5%，北京市水產(chǎn)技術(shù)推廣站近幾年舉辦的各類(lèi)論壇、培訓(xùn)、進(jìn)城入園、入社區(qū)、入公園等活動(dòng)的宣傳成效顯著，同時(shí)“互聯(lián)網(wǎng)+觀賞魚(yú)”促進(jìn)了觀賞魚(yú)養(yǎng)殖、銷(xiāo)售和消費(fèi)等信息傳播。家庭消費(fèi)中，約40%消費(fèi)者養(yǎng)殖觀賞魚(yú)是為了增加家庭活力和家庭美化；約38%消費(fèi)者為了休閑娛樂(lè)、緩解壓力；約15%消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)觀賞魚(yú)供老人、孩子休閑娛樂(lè)；還有7%消費(fèi)者是為了饋贈(zèng)親友和彰顯個(gè)性。高收入家庭注重魚(yú)的品質(zhì)，中低收入家庭更注重魚(yú)的品種，但家庭月收入多少對(duì)購(gòu)買(mǎi)意愿的影響并不大。

2.金魚(yú)、錦鯉是北京市消費(fèi)的主要魚(yú)種

2020年，金魚(yú)、錦鯉占觀賞魚(yú)消費(fèi)比例的57.96%，年消費(fèi)支出在500元～1000元的消費(fèi)者約占正在養(yǎng)殖觀賞魚(yú)消費(fèi)者的33%左右，略高于2018年和2019年調(diào)研結(jié)果；分別有53.98%和49.02%的消費(fèi)者表示關(guān)注所購(gòu)買(mǎi)觀賞魚(yú)的養(yǎng)殖難易程度和品種；接受消費(fèi)觀賞魚(yú)飼料養(yǎng)殖的比例達(dá)到了66.35%，高于2018年61.60%；水族箱接受度相對(duì)穩(wěn)定，仍有部分愛(ài)好者愿意選用俯視的魚(yú)盆或木海養(yǎng)殖金魚(yú)。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，熱帶魚(yú)、海水魚(yú)品種及龜、蝦、水草等高端觀賞種類(lèi)逐年增加。

3.銷(xiāo)售市場(chǎng)相對(duì)集中

北京市觀賞魚(yú)經(jīng)銷(xiāo)商主要從北京市、天津市、廣東省廣州市、河南省、福建省和海南省等地區(qū)進(jìn)貨，選擇北京市、天津市供貨的經(jīng)銷(xiāo)商比例分別達(dá)到59.42%和62.73%，該類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商三年來(lái)均占經(jīng)銷(xiāo)商戶半數(shù)以上。選擇廣東省和海南省直接進(jìn)貨的經(jīng)銷(xiāo)商分別為被調(diào)研對(duì)象的 32.14%和31.84%，福建省和河南省也是北京市觀賞魚(yú)主要供貨來(lái)源地。北京市觀賞魚(yú)市場(chǎng)上半數(shù)以上金魚(yú)來(lái)自北京市、天津市、福建省福州市，其中北京市、天津市各占總銷(xiāo)量的30.17%和23.58%；錦鯉主要來(lái)自廣東省、北京市、天津市以及河南省，其中小型錦鯉（20cm以下）主要是北京市、河南省所產(chǎn)，約占總銷(xiāo)量90%以上。

從銷(xiāo)售金額上看，在十里河天嬌、雅苑、美聯(lián)居尚市場(chǎng)，共有水族商鋪80余家，是北京市較為集中的批發(fā)零售市場(chǎng)。

4.流通模式靈活多變

隨著觀賞魚(yú)市場(chǎng)調(diào)整，北京市觀賞魚(yú)流通模式靈活多變，主要是“分散—集中—分散”模式，即觀賞魚(yú)養(yǎng)殖戶定期將魚(yú)集中于黑莊戶或高碑店觀賞魚(yú)市場(chǎng)，經(jīng)銷(xiāo)戶到市場(chǎng)集中采購(gòu)。另一種典型模式，則是經(jīng)銷(xiāo)戶直接對(duì)接養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖戶定期將不同品種觀賞魚(yú)集中送至經(jīng)銷(xiāo)戶店面。在所調(diào)研的經(jīng)銷(xiāo)戶中，具有穩(wěn)定供貨來(lái)源的經(jīng)銷(xiāo)戶有68家，占調(diào)研對(duì)象的73.91%，中等規(guī)模以上的經(jīng)銷(xiāo)戶，全部具有穩(wěn)定供貨商。對(duì)于草金魚(yú)、錦鯉等常見(jiàn)且品相一般的觀賞魚(yú)，70%以上經(jīng)銷(xiāo)戶會(huì)采用電話預(yù)約方式訂貨，委托養(yǎng)殖戶或第三方承擔(dān)運(yùn)輸任務(wù)，根據(jù)實(shí)際到貨價(jià)值支付貨款。62家經(jīng)銷(xiāo)戶有網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)經(jīng)歷，占到被調(diào)研對(duì)象的67.39%。特別是小型經(jīng)銷(xiāo)戶所經(jīng)銷(xiāo)一般品質(zhì)的常見(jiàn)觀賞魚(yú)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)貨的觀賞魚(yú)總價(jià)值約占到其銷(xiāo)售價(jià)值的22.94%。同樣，對(duì)于高端觀賞魚(yú)，流通效率的提高也促使了部分經(jīng)銷(xiāo)戶直接選擇京外甚至境外養(yǎng)殖場(chǎng)作為供貨商。無(wú)論是普通還是精品觀賞魚(yú)養(yǎng)殖戶，一般不對(duì)外零售，多采用整塘銷(xiāo)售或者整網(wǎng)銷(xiāo)售的批發(fā)方式，中間商同時(shí)對(duì)接多個(gè)經(jīng)銷(xiāo)戶，可以滿足養(yǎng)殖戶大批量出塘銷(xiāo)售的要求。盡管中間商加價(jià)提高了成本，但從降低損耗和減少運(yùn)輸成本角度考慮，經(jīng)銷(xiāo)戶更傾向于通過(guò)中間商對(duì)接養(yǎng)殖場(chǎng)。隨著物流成本的下降和運(yùn)輸損耗率的降低，經(jīng)銷(xiāo)戶銷(xiāo)售范圍得以擴(kuò)展和延伸。

5.觀賞魚(yú)水族器材和養(yǎng)殖附屬品成為經(jīng)銷(xiāo)戶業(yè)務(wù)重要組成部分

本次調(diào)研的92家觀賞魚(yú)經(jīng)銷(xiāo)戶中，有84家經(jīng)銷(xiāo)戶經(jīng)營(yíng)水族器材或漁藥等養(yǎng)殖附屬品。20家較大規(guī)模觀賞魚(yú)經(jīng)銷(xiāo)戶中有8家經(jīng)營(yíng)范圍僅限于觀賞魚(yú)、龜，另外12家則在經(jīng)營(yíng)觀賞魚(yú)的同時(shí)，經(jīng)營(yíng)大型水族器材，但漁藥、魚(yú)飼料經(jīng)營(yíng)較少，水族器材銷(xiāo)售收入占業(yè)務(wù)總收入的比例為15%～40%。12家規(guī)模較大經(jīng)銷(xiāo)戶，水族器材銷(xiāo)售利潤(rùn)占店面總利潤(rùn)10%～45%，平均占比27.03%。72家中型和小型經(jīng)銷(xiāo)戶中，經(jīng)銷(xiāo)漁藥、魚(yú)飼料的有64家，占該類(lèi)調(diào)研對(duì)象的88.89%，漁藥、魚(yú)飼料等附屬品業(yè)務(wù)銷(xiāo)售額占店面總銷(xiāo)售額的22.07%～47.98%，平均利潤(rùn)占店面總利潤(rùn)的37.56%。

（四）北京市觀賞魚(yú)養(yǎng)殖成本、收益和現(xiàn)狀

2017年，觀賞魚(yú)養(yǎng)殖畝均純利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)了1.18萬(wàn)元，較2016年的1.15萬(wàn)元提高了2.26%，投入產(chǎn)出比1:1.39。2020年實(shí)現(xiàn)了1.78萬(wàn)元，較2017年提高了51.10%。盡管北京市觀賞魚(yú)養(yǎng)殖戶有所減少，養(yǎng)殖面積有所縮減，但從養(yǎng)殖收益上分析，北京市精品金魚(yú)和錦鯉養(yǎng)殖利潤(rùn)比較高，效益仍然可觀。從養(yǎng)殖成本構(gòu)成來(lái)看，飼料成本達(dá)到總成本的40%～60%；其次是人員成本，雇傭人員成本達(dá)到25%左右，土地租賃成本平均占總成本的5%～10%，還有水電、漁藥及保健品、設(shè)備設(shè)施、苗種等其他方面開(kāi)支。觀賞魚(yú)注重去粗取精，篩選后的優(yōu)質(zhì)魚(yú)可以獲得更大利潤(rùn)，根據(jù)魚(yú)品質(zhì)和品相不同，價(jià)格差異較大，每尾魚(yú)從幾十元到幾千元不等，個(gè)別精品魚(yú)甚至更高。

三、北京觀賞魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)存在的主要問(wèn)題

（一）北京市觀賞魚(yú)養(yǎng)殖土地資源不斷減少

2016年～2018年，北京市觀賞魚(yú)養(yǎng)殖面積呈不斷下降趨勢(shì)，2018年上半年統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示（見(jiàn)表1），北京市觀賞魚(yú)養(yǎng)殖戶較2017年減少47戶，養(yǎng)殖面積減少2186.8畝，減少幅度高達(dá)25.86%，2016年各區(qū)縣養(yǎng)殖戶數(shù)據(jù)未納入統(tǒng)計(jì)。其中，通州區(qū)作為觀賞魚(yú)養(yǎng)殖重點(diǎn)區(qū)，2018年養(yǎng)殖面積減少1296.8畝，占減少總面積的59.30%，其次是順義區(qū)，養(yǎng)殖面積減少756畝，占減少面積的34.57%。從2016年的近9000畝水面，大幅下降到2018年6200多畝水面。主要有三方面原因。

表1 2016年～2022年北京市觀賞魚(yú)養(yǎng)殖情況變化

1.非首都功能疏解

受非首都功能疏解大環(huán)境影響，北京市觀賞魚(yú)養(yǎng)殖水面不斷縮減，部分養(yǎng)殖水面轉(zhuǎn)型，如土地開(kāi)發(fā)、濕地保護(hù)等，以通州區(qū)尤為突出；部分觀賞魚(yú)批發(fā)和交易市場(chǎng)拆遷，以朝陽(yáng)區(qū)較為典型，如黑莊戶交易大廳等大型批發(fā)市場(chǎng)關(guān)停。一些養(yǎng)殖戶看到觀賞魚(yú)銷(xiāo)售市場(chǎng)、集散地關(guān)閉或遷出，影響了產(chǎn)品的出路，失去了養(yǎng)殖信心，因而轉(zhuǎn)向其他行業(yè)。

2.養(yǎng)殖成本上漲，地租到期，轉(zhuǎn)行經(jīng)營(yíng)

因土地、人工等養(yǎng)殖成本上漲，環(huán)境監(jiān)察力度的加大，部分漁場(chǎng)在土地租賃到期之際，續(xù)租成本難以負(fù)擔(dān)，轉(zhuǎn)向其他行業(yè)，這些原因?qū)е吗B(yǎng)殖面積減少在通州、順義、密云等地區(qū)比較典型。

3.土地開(kāi)發(fā)、功能調(diào)整

因北京市城市化進(jìn)程加快，越來(lái)越多農(nóng)村土地資源被開(kāi)發(fā)，功能發(fā)生了轉(zhuǎn)變，部分養(yǎng)殖業(yè)者在獲得了拆遷補(bǔ)償后很難在北京郊區(qū)找到穩(wěn)定、合適的土地資源繼續(xù)從事觀賞魚(yú)養(yǎng)殖工作，轉(zhuǎn)移到了河北、天津等地區(qū)，部分養(yǎng)殖業(yè)者直接放棄了繼續(xù)養(yǎng)殖的打算，轉(zhuǎn)為他業(yè)。許多養(yǎng)殖業(yè)者失去了觀賞魚(yú)養(yǎng)殖的土地資源，導(dǎo)致一些北京特有的非遺國(guó)粹——宮廷金魚(yú)品種從此失傳，對(duì)觀賞魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)打擊沉重。精品觀賞魚(yú)的養(yǎng)殖與設(shè)施農(nóng)業(yè)息息相關(guān)，這也正代表了北京農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、設(shè)施化的優(yōu)勢(shì)，因土地功能調(diào)整而失去養(yǎng)殖資源確實(shí)讓人惋惜。

（二）觀賞魚(yú)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)面臨的突出問(wèn)題

1.養(yǎng)殖問(wèn)題

一是品種退化問(wèn)題。觀賞魚(yú)種質(zhì)資源是發(fā)展根本，它在一定程度上決定了市場(chǎng)價(jià)格和養(yǎng)殖戶收入，所以當(dāng)前的品種更新（也包括提純）問(wèn)題非常重要。二是標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一問(wèn)題。觀賞魚(yú)種質(zhì)判定、鑒賞和養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，技術(shù)規(guī)范的力度不夠大。三是病害問(wèn)題。養(yǎng)殖魚(yú)的疫病情況比較嚴(yán)重，魚(yú)病防治、池塘改造、水電設(shè)施更換等工作尚未科學(xué)有效落到實(shí)處。四是水環(huán)境污染問(wèn)題。這是一個(gè)普遍存在的問(wèn)題，伴隨環(huán)境治理、污染源的控制，促使觀賞魚(yú)養(yǎng)殖行業(yè)向環(huán)保、綠色、可持續(xù)方面改進(jìn)。五是飼料營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。品質(zhì)好的飼料多供應(yīng)零售市場(chǎng)，價(jià)格太高；價(jià)格低的飼料多為經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)所設(shè)計(jì)，營(yíng)養(yǎng)搭配不均衡。目前缺少適合各品種觀賞魚(yú)養(yǎng)殖使用的優(yōu)質(zhì)飼料。

2.經(jīng)營(yíng)問(wèn)題

一是價(jià)格受市場(chǎng)影響較大。銷(xiāo)售價(jià)格的信息不是很透明，導(dǎo)致經(jīng)常波動(dòng)，經(jīng)濟(jì)效益不穩(wěn)定。二是養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)合作問(wèn)題。養(yǎng)殖戶的產(chǎn)品主要銷(xiāo)售給中間商（包括魚(yú)販），自銷(xiāo)渠道比較少，價(jià)格無(wú)法自控，無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)激烈，使利潤(rùn)受到影響。

3.流通問(wèn)題

一是缺乏產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化操作與監(jiān)督管理體制。二是出口規(guī)模小，存在瓶頸問(wèn)題，檢驗(yàn)檢疫部門(mén)與養(yǎng)殖者缺少溝通與銜接，造成出口困境難以有效解決。三是市場(chǎng)信息不靈，養(yǎng)殖戶把握市場(chǎng)的能力較差，對(duì)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)能力不足。

四、北京觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

（一）保障生產(chǎn)資源

疏解非首都功能和土地功能調(diào)整，造成北京觀賞魚(yú)養(yǎng)殖和交易發(fā)展萎縮甚至停滯，一些品種瀕臨消失。希望相關(guān)政府部門(mén)妥善考慮，合理規(guī)劃，在政策上能夠?qū)υO(shè)施休閑漁業(yè)給予重視，給觀賞魚(yú)留出養(yǎng)殖空間，確定養(yǎng)殖水體使用的長(zhǎng)期性和穩(wěn)定性，倡導(dǎo)建立休閑漁業(yè)養(yǎng)殖設(shè)施和養(yǎng)殖生產(chǎn)大棚，給養(yǎng)殖戶以資金和政策支持，包括從基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種、加大科研投入及水資源合理利用等方面提供幫助，從而提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性。建立并完善觀賞魚(yú)的養(yǎng)殖許可制度，樹(shù)立精品養(yǎng)殖意識(shí)，推廣小池精養(yǎng)模式，提高養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)水平。

（二）促進(jìn)市場(chǎng)完善

合理規(guī)劃觀賞魚(yú)市場(chǎng)，滿足百姓精神文化需要，更好地繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化，整合零散銷(xiāo)售市場(chǎng)，在交通便利的東南五環(huán)與六環(huán)之間建立規(guī)模大、功能全、管理方便的觀賞魚(yú)市場(chǎng)，使之成為集休閑、娛樂(lè)、交易、宣傳推廣、科普教育為一體的綜合型城市花園休閑中心，為養(yǎng)殖戶提供銷(xiāo)售渠道，為廣大市民提供休閑場(chǎng)所，為北京休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供基礎(chǔ)保障。

加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)信息化建設(shè)，實(shí)時(shí)公布市場(chǎng)價(jià)格情況，搭建供需合作平臺(tái)，發(fā)揮首都籽種產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，拓展苗種和成品魚(yú)銷(xiāo)售輻射范圍，提供多方位、全方面的信息服務(wù)，提高信息共享水平。簡(jiǎn)化觀賞魚(yú)馴養(yǎng)、經(jīng)營(yíng)手續(xù)，降低流通環(huán)節(jié)成本，為觀賞魚(yú)市場(chǎng)穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展保駕護(hù)航。

（三）建立和完善觀賞魚(yú)種質(zhì)資源體系

建立活體和離體種質(zhì)資源庫(kù)，重視傳統(tǒng)品種的保護(hù)，加大新品種的開(kāi)發(fā)力度，大力推廣優(yōu)質(zhì)魚(yú)種，為養(yǎng)殖戶解決魚(yú)苗品質(zhì)不高的問(wèn)題。通過(guò)現(xiàn)代分子遺傳學(xué)的手段，建立種質(zhì)資源保護(hù)中心，包括組織保存、精子保存和種質(zhì)鑒定等方面功能。同時(shí)，建立良種場(chǎng)、活體資源庫(kù)和種質(zhì)鑒定機(jī)構(gòu)。運(yùn)用前沿科技方法，在品種鑒定、提純、復(fù)壯、改良和培育方面下功夫。通過(guò)建立種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，篩選出優(yōu)質(zhì)的觀賞魚(yú)種質(zhì)資源，并進(jìn)行基因、細(xì)胞和精子層面的保存，進(jìn)一步采用最先進(jìn)的基因編輯、克隆等技術(shù)手段，針對(duì)觀賞魚(yú)體色、體型、功能性基因等問(wèn)題開(kāi)展多層次、多角度的深入研究，為北京市觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)提供科技服務(wù)。

（四）加強(qiáng)進(jìn)出口管理

積極發(fā)展進(jìn)出口是觀賞魚(yú)能夠持續(xù)發(fā)展、提高品質(zhì)的關(guān)鍵因素，可以建立北京觀賞魚(yú)重點(diǎn)企業(yè)檔案，由市動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫部門(mén)牽頭，授權(quán)水產(chǎn)推廣部門(mén)對(duì)有進(jìn)出口意愿的企業(yè)進(jìn)行評(píng)估與監(jiān)測(cè)，形成一套行之有效的監(jiān)督檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，為有需求企業(yè)提供專(zhuān)業(yè)、便捷、高效的服務(wù)。

（五）發(fā)展休閑觀賞漁業(yè)，創(chuàng)新觀賞體驗(yàn)?zāi)Ｊ?/h3>

借助休閑漁業(yè)的發(fā)展，建立觀賞魚(yú)展示基地和公共休閑景觀，讓大眾消費(fèi)者更多地接觸和領(lǐng)略到觀賞魚(yú)文化，擴(kuò)大影響力。定期舉辦觀賞魚(yú)比賽或展覽活動(dòng)，建立展示交流平臺(tái)，尋找跨行業(yè)合作機(jī)會(huì)。使金魚(yú)重新回到故宮、中山公園、北海等皇家園林，建立觀賞魚(yú)主題公園、主題博物館、休閑廣場(chǎng)等設(shè)施，使大眾領(lǐng)略到觀賞魚(yú)的風(fēng)采，體驗(yàn)到傳統(tǒng)文化的魅力。讓觀賞魚(yú)游入社區(qū)、游入學(xué)校、游入公園，設(shè)立觀賞魚(yú)專(zhuān)題課堂，提高學(xué)生觀察和欣賞能力，讓公眾有更多機(jī)會(huì)接觸觀賞魚(yú)、了解觀賞魚(yú)。

（六）構(gòu)建知名品牌

根據(jù)北京觀賞魚(yú)市場(chǎng)調(diào)查來(lái)看，企業(yè)品牌的建設(shè)發(fā)展滯后，市場(chǎng)管理也不夠完善。品牌所帶來(lái)的良好口碑，往往可以提升產(chǎn)品附加值，并有利于擴(kuò)大產(chǎn)品外延，使生產(chǎn)者和銷(xiāo)售者獲得更大收益。樹(shù)立良好的品牌形象，在市場(chǎng)交易中占有可信度高、新產(chǎn)品接受度高等優(yōu)勢(shì)，是企業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)。我們可效仿國(guó)際優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)北京市現(xiàn)有的名優(yōu)品種，創(chuàng)建名優(yōu)品牌，增加其在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

（七）提升產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系

觀賞魚(yú)行業(yè)在社會(huì)服務(wù)方面要求越來(lái)越高，北京市水產(chǎn)技術(shù)推廣站所建立的公益觀賞魚(yú)醫(yī)院，受到了廣大媒體和市民的關(guān)注，電話咨詢、上門(mén)問(wèn)診絡(luò)繹不絕。很多企業(yè)也開(kāi)設(shè)了服務(wù)平臺(tái)，為消費(fèi)者提供各種保障性服務(wù)工作，如上門(mén)養(yǎng)殖維護(hù)、水族景觀修補(bǔ)、觀賞魚(yú)展示方案設(shè)計(jì)等。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)、微信公眾號(hào)、微博等相關(guān)媒體的推出，也成為重要的宣傳服務(wù)手段。隨著越來(lái)越多的青年消費(fèi)者加入觀賞魚(yú)愛(ài)好者行列，個(gè)性化需求更加廣泛，對(duì)器材、飼料、藥品以及售后服務(wù)提出了更多的想法與建議，提升行業(yè)服務(wù)意識(shí)是未來(lái)市場(chǎng)必不可少的環(huán)節(jié)。

（八）建立鑒賞標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范養(yǎng)殖模式

要提高觀賞魚(yú)的品質(zhì)，建立一套完整的養(yǎng)殖鑒賞評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)是必不可少的，因?yàn)槠贩N品系、養(yǎng)殖方式和理念的不同，觀賞魚(yú)的挑選、鑒賞、分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)始終難以形成共識(shí)，這就延緩了其國(guó)際化、市場(chǎng)化、優(yōu)質(zhì)化的發(fā)展腳步，增大了不同地區(qū)的發(fā)展差異。所以，通過(guò)種質(zhì)鑒定和行業(yè)規(guī)范建立觀賞魚(yú)的選擇鑒賞標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素。

北京市都市化進(jìn)程的提速，對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)的環(huán)境保護(hù)要求越來(lái)越高，摸索出一套高質(zhì)、高效、綠色、節(jié)能、節(jié)水的養(yǎng)殖模式并規(guī)范推廣是當(dāng)務(wù)之急。

（九）加強(qiáng)精品培育，提高養(yǎng)殖技術(shù)

堅(jiān)持并推廣優(yōu)質(zhì)種魚(yú)選育技術(shù)、精品魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)，引進(jìn)新品種，優(yōu)化北京市觀賞魚(yú)種質(zhì)結(jié)構(gòu)，加快育種技術(shù)研發(fā)，逐步實(shí)現(xiàn)精品培育與高效養(yǎng)殖。調(diào)整供給側(cè)結(jié)構(gòu)，由量多價(jià)低的商品魚(yú)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)優(yōu)價(jià)高的精品魚(yú)養(yǎng)殖，由成品魚(yú)供給轉(zhuǎn)向苗種輸出，并逐步加強(qiáng)新品種的研究與培育。增強(qiáng)魚(yú)病監(jiān)測(cè)與檢測(cè)力度，提高漁藥、飼料、水體改良等養(yǎng)殖配套環(huán)節(jié)的科技水平，實(shí)現(xiàn)更高的單位產(chǎn)出和經(jīng)濟(jì)效益。

（十）拓展觀賞魚(yú)外延產(chǎn)業(yè)，增加文創(chuàng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

為了能讓觀賞魚(yú)更好、更長(zhǎng)久地走入千家萬(wàn)戶，要逐步提高家用養(yǎng)殖設(shè)施水平。其發(fā)展趨勢(shì)將更加時(shí)尚化、智能化、科學(xué)化、集成化，在使用上更加簡(jiǎn)單、安全、節(jié)能、環(huán)保。盡快發(fā)展相關(guān)外延產(chǎn)業(yè)，建立擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新型水族產(chǎn)品，將是北京觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)心劑。文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)將越來(lái)越受到重視，觀賞魚(yú)的文創(chuàng)開(kāi)發(fā)雖然起步較晚，也沒(méi)有形成市場(chǎng)規(guī)模，但因其深厚的文化積淀和美好的生活寓意，必將受到更多的關(guān)注。將產(chǎn)業(yè)提升到文化層面，開(kāi)發(fā)和創(chuàng)作出貼近大眾生活，引領(lǐng)審美情趣的產(chǎn)品，舉辦觀賞魚(yú)文字、繪畫(huà)、手工、藝術(shù)、收藏、古玩等方面的展覽展示，能夠更加廣泛地普及群眾對(duì)觀賞魚(yú)的認(rèn)知，宣揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，使其獲得更大的生機(jī)與活力。