膨腹海馬工廠化育養(yǎng)技術探究

◎ 文/孔祥青 類成通 秦四勇

海馬屬于國家二級保護動物，禁止在野外捕獲，只能通過合法養(yǎng)殖獲得。我國干品海馬年消費量在200t以上，但2021年國內養(yǎng)殖海馬干品產量不足5t，市場潛力巨大。為提高國內海馬育養(yǎng)殖技術水平，通過三年養(yǎng)殖試驗，現(xiàn)對膨腹海馬工廠化育養(yǎng)技術進行總結，以供相關從業(yè)者參考。

膨腹海馬，又稱大腹海馬，為輻鰭魚綱、棘背魚目、海龍科、海馬屬，是所有已知海馬種類中最大的一種。膨腹海馬主要分布在西南太平洋區(qū)的澳大利亞及新西蘭海域，喜棲于藻類繁生有礁石的潮下帶海區(qū)，最適生長溫度16℃～19℃，自然海洋環(huán)境中主要以小型甲殼類為食。海馬屬于國家二級保護動物，人工育養(yǎng)需要辦理《水生野生動物人工繁育許可證》及《水生野生動物經營利用許可證》。日照市東港區(qū)從2020年開始引進試養(yǎng)膨腹海馬，積累了豐富的養(yǎng)殖經驗，目前已發(fā)展到9家育養(yǎng)企業(yè)，存養(yǎng)量近千萬尾。

一、育養(yǎng)設施

（一）育苗養(yǎng)殖池

膨腹海馬育苗、養(yǎng)殖池相同。工廠化育苗養(yǎng)殖池規(guī)格一般為5m×5m×1.2m的圓弧角水泥池，大多由魚類養(yǎng)殖池改造而來，排污口設在養(yǎng)殖池中間，池底中央和池子四周呈3°～5°傾斜角，池底中央略低于外延，排水時提起池外側和排污口相通的排污立管即可。

（二）育養(yǎng)水質

育養(yǎng)用水取自地下沙濾井或自然海域。地下沙濾井深20m～30m，井水水溫常年保持12℃～18℃；自然海水水溫在3℃～25℃。根據(jù)育養(yǎng)溫度要求，井水、自然海水經沉淀后，單獨或者混合使用。水質要求清新、無污染，各項理化指標相對穩(wěn)定，pH值7.5～8.5，鹽度22～30，水溫16℃～19℃。必要時，育養(yǎng)車間可增加控溫設備。

（三）室內光線

育養(yǎng)車間棚頂用毛氈布或氈毯覆蓋。每列育養(yǎng)池靠近池壁一側每間隔5m懸掛1個30W節(jié)能燈，距離育養(yǎng)池上方1m。在育養(yǎng)池兩列之間按照同等距離、高度懸掛30W節(jié)能燈，節(jié)能燈全部使用后可保持室內光線500Lux～1500Lux。

二、苗種繁育與養(yǎng)殖技術

（一）親體選擇

雌海馬選擇腹部膨大不變形、泄殖腔區(qū)稍擴，出現(xiàn)明顯生殖乳突個體；雄海馬選擇育兒袋發(fā)育完整、較大較長的個體。一般選擇1齡～2齡全長15cm以上、重12g以上的健康個體作為親本。雌雄海馬親本比例1:1或1:1.5，放養(yǎng)時水溫16℃～19℃，放養(yǎng)密度為120尾/m3～200尾/m3。

（二）親體交配

海馬最適交配溫度16℃～20℃。當水溫穩(wěn)定在16℃以上，很快產生交配行為，雌海馬將卵排到雄海馬的育兒袋內，同時雄海馬排出精液，進行體外受精。剛產出的海馬卵為橘黃色，當水溫16℃時，受精卵需經16d～25d孵化；當水溫18℃時，受精卵需經16d～20d孵化。受精卵在雄海馬的育兒袋發(fā)育，育兒袋由黃灰褐色變?yōu)楹诤稚?、由堅硬狀變?yōu)樗绍?、袋口由小變大是孵出的標志。雄海馬一般在黎明前產苗，剛產出的海馬苗在1cm左右，體色暗黑，具有明顯的趨光性，打開節(jié)能燈，及時用40目軟抄網(wǎng)撈起，分池養(yǎng)殖，剛分池的海馬養(yǎng)成池不用投放附著基，分池后進入養(yǎng)殖階段。

（三）放養(yǎng)密度

剛孵化出的幼海馬放養(yǎng)密度為1000尾/m3；養(yǎng)殖1個月，海馬全長達到3cm后，養(yǎng)殖密度調整為300尾/m3～400尾/m3；養(yǎng)殖4個～5個月，海馬全長達到8cm后，養(yǎng)殖密度調整為200尾/m3～250尾/m3；養(yǎng)殖8個月，海馬全長達到12cm以上，養(yǎng)殖密度調整為150尾/m3～200尾/m3。

（四）餌料與投喂

剛孵化出來的幼海馬（全長1cm）投喂剛孵化出來的鹵蟲幼體。幼海馬全長2cm后，仍以活體鹵蟲幼體為主，開始逐漸投喂成體鹵蟲或冰鮮橈足類。海馬全長達到5cm后，不再投喂成體鹵蟲，餌料以冰鮮橈足類、糠蝦為主，日投喂3次。

當水溫16℃～19℃，養(yǎng)殖時間170d左右，海馬達到性成熟，全長達到10cm以上，以投喂糠蝦為主，日投喂3次。成體及親本餌料以冰鮮糠蝦為主，每日投喂3次，日投餌量占體重的10%～50%，投餌量根據(jù)殘餌量和水溫變化適當調節(jié)。

（五）水質調控

保持水深50cm～60cm，pH值7.5～8.5，鹽度22～30，水溫16℃～19℃，日換水量150%～200%。用乳酸菌、芽孢桿菌、丁酸梭菌、復合菌等經審批的微生態(tài)制劑調控水質，調節(jié)海馬腸道、促進消化、及時分解殘餌糞便。

（六）充氣

保持水中充足溶氧量，要求溶氧在5mg/L以上，每個育養(yǎng)池根據(jù)海馬個體逐漸增加納米管，納米管長度1m，從安裝1根逐漸增加到4根，連續(xù)充氣使池水呈微沸騰狀，氣泡均勻，保持水中溶氧充足。

（七）光線控制

節(jié)能燈開燈時間每天保持14h，光線保持500Lux～1500Lux，22:00～8:00為關燈時間。

（八）投放附著基

幼海馬全長3cm之前，不用投放附著基。到全長3cm后，每個養(yǎng)成池配備高0.3m、寬0.4m～0.5m不銹鋼質圍欄網(wǎng)4個～5個或不銹鋼防銹凹型附著基海馬支架3個～4個，便于海馬附著。

（九）清污

早上投餌完畢，及時用平板推動池底，將殘餌、糞便等污物推至池中央排污口，然后拔起池外排污立管，通過排水水流帶動排污口，將污物排出池外。同時，要清除充氣納米管、池壁黏著的污物，對操作工具進行消毒。

三、日常管理

（一）水質管理

育養(yǎng)用水需進行必要的沉淀，調節(jié)養(yǎng)殖水體的溫度，日溫差不超過1℃，創(chuàng)造池內良好的流態(tài)環(huán)境。每日抽樣檢測用水的溫度、溶解氧、鹽度、pH值、硫化物含量、氨氮含量等，注意觀察水色及光照強度的變化。

為了預防疾病發(fā)生，高溫期應采取降溫措施，如遇到短期高溫，可加大換水量，適當減少投喂量，增加飼料營養(yǎng)成分，提高維生素水平。

（二）巡池觀察

經常巡池觀察，檢查水、氣、溫度和海馬有無異常，及時撈出活動異常、發(fā)病海馬，進行無害化處理。

（三）倒池

為保證育養(yǎng)池內外環(huán)境清潔衛(wèi)生，要定期倒池。當個體差異明顯需要分選或發(fā)現(xiàn)池內外衛(wèi)生隱患時應進行倒池，并對養(yǎng)成池進行消毒、洗刷等操作。

（四）消毒

每個育養(yǎng)池都要配備專門的操作工具，使用前后都要嚴格消毒。工作人員出入車間和入池前均要對所用的工具、水靴等進行消毒。每日工作結束后，車間的外池壁、走廊都要用漂白液進行消毒處理。

（五）養(yǎng)殖記錄

認真做好養(yǎng)殖記錄，包括溫度、鹽度、pH值、日換水量、餌料投喂量、養(yǎng)殖用藥、銷售等記錄。

四、尾水處理

（一）封閉循環(huán)養(yǎng)殖模式或半封閉循環(huán)養(yǎng)殖模式

利用循環(huán)水設備，通過對養(yǎng)殖尾水進行物理過濾、生物凈化、殺菌消毒、脫氣增氧等一系列處理后，把養(yǎng)殖尾水中的有害固體物、懸浮物、可溶性物質和氣體從水體中排出或轉化為無害物質，并補充溶氧，使全部或部分養(yǎng)殖尾水得以循環(huán)利用。循環(huán)水車間占總養(yǎng)殖面積20%～30%。

（二）沉淀凈化及生物處理模式

以單個工廠化養(yǎng)殖場或一個區(qū)域工廠化養(yǎng)殖場為單位，設置統(tǒng)一排水口，排水口安裝60目～100目網(wǎng)袋?？稍谂飪冉ㄔO沉淀池，也可利用周邊池塘作為沉淀池或在養(yǎng)殖場周邊空閑土地上建設沉淀池，以體積計算，沉淀池體積為日養(yǎng)殖排水量的2倍及以上，養(yǎng)殖尾水排入沉淀池。沉淀池設置三個格，分別為沉淀部分（固液分離）、生化曝氣部分、生物凈化部分。也可設置兩個區(qū)域，分別為沉淀區(qū)域（固液分離）、生物凈化區(qū)域。生物凈化部分放養(yǎng)美國簾蛤、菲律賓蛤仔等貝類或者吊掛牡蠣，也可設置生物毛刷進行生物凈化。養(yǎng)殖尾水應在生物凈化池內凈化2d達標后排放。

五、病害防治

肉眼觀察養(yǎng)殖海馬的攝食、游動、附著和生長發(fā)育情況，及時發(fā)現(xiàn)病、死海馬，撈出病、死海馬，進行解剖分析、顯微鏡觀察，分析病因。堅持“預防為主、防治結合”的原則，采取光線調整、調溫、水質處理、使用安全消毒劑、增大換水量等綜合措施進行防治。對癥下藥，禁止使用國家禁用、停用藥物。嚴格按照藥物使用說明規(guī)范用藥，嚴格遵守休藥期規(guī)定。