達里湖瓦氏雅羅魚放牧養(yǎng)殖模式構建

◎ 文/趙一杰 白亞榮 王寶文 張浩 李衛(wèi)東 白亞君

本項目以水體養(yǎng)殖容量為基礎，集成優(yōu)化瓦氏雅羅魚人工繁殖、苗種培育、大水面增殖、輪捕輪放生態(tài)捕撈等技術，構建了瓦氏雅羅魚放牧養(yǎng)殖模式并開展了試驗示范，可有效增加達里湖瓦氏雅羅魚資源量，提高綜合效益，對推動大水面土著魚類的增殖與保護有一定借鑒意義。

瓦氏雅羅魚（Leuciscus waleckiiDybowski），俗名華子魚、滑魚、白魚，隸屬鯉形目、鯉科、雅羅魚亞科、雅羅魚屬，除額濟納河水系外，在內蒙古自治區(qū)各大水系均有分布，以達里湖群體數(shù)量最多，是達里湖僅有的兩種經(jīng)濟魚類之一。瓦氏雅羅魚肉質細膩，味道鮮美，富含多種微量元素和氨基酸，對高鹽堿化水域適應性強，有著較高的經(jīng)濟價值和科研價值。為保障達里湖瓦氏雅羅魚群體數(shù)量，達里湖漁場每年都會通過人工增殖進行苗種補充。2021年～2022年，國家重點科技研發(fā)專項“藍色糧倉科技創(chuàng)新”——華北多類型鹽堿水綜合養(yǎng)殖模式構建與示范應用課題在達里湖建立了核心示范點，重點開展瓦氏雅羅魚放牧養(yǎng)殖模式構建與試驗示范，即以水體養(yǎng)殖容量為基礎，集成優(yōu)化人工繁殖、苗種培育、大水面增殖、輪捕輪放生態(tài)捕撈等技術，綜合開展“人放天養(yǎng)”的生態(tài)養(yǎng)殖，取得了良好的成效。

一、材料與方法

（一）材料

從河道野生洄游魚群中選取已達性成熟、體質健壯、體表光滑、鰭鱗完整、無傷無病的雌雄魚。準備直徑2m的不銹鋼孵化桶若干，配備水循環(huán)系統(tǒng)和微孔增氧系統(tǒng)。其他設施設備包括暫養(yǎng)池、網(wǎng)箱、催產(chǎn)激素、黃泥漿、防治藥物及各種網(wǎng)具等。用水為經(jīng)過嚴格過濾的沙里河水。

（二）方法

1.親魚選擇

雌魚腹部膨大、柔軟，有明顯卵巢輪廓，生殖孔突出、顏色發(fā)紅、大而圓，魚體覆蓋一層光滑的角質膜。雄魚全身披一層角質膜，角質膜上布有追星，上下頜、鰓蓋及胸鰭上追星分布最密，撫摸有粗糙感。輕壓腹部泄殖孔有乳白色精液流出。親魚體重均在150g以上，雌雄親魚配比為1:3。

2.親魚暫養(yǎng)

催產(chǎn)前，雌雄魚要分開暫養(yǎng)，本項目親魚暫養(yǎng)于室外池塘的網(wǎng)箱中。

3.人工催產(chǎn)

催產(chǎn)劑為上海某生物公司生產(chǎn)，采用胸鰭基部一次性注射法，注射劑量嚴格按照說明書執(zhí)行。親魚在注射催產(chǎn)劑后，放入室內待產(chǎn)池中，雌雄魚分開暫養(yǎng)。在水溫7℃～8℃的條件下，產(chǎn)卵效應時間為20h～24h。期間需加強觀測，輕壓雌魚腹部時，如有卵粒從泄殖孔流出，即出現(xiàn)排卵前兆，應及時進行采卵。

4.人工授精

采用人工干法授精。取卵時，用干毛巾擦干魚體上的水分，將腹部朝下，以拇指和食指由卵巢上部往下輕擠卵巢，將卵子擠于干燥容器中，至卵粒不能自然流出為止。取卵后，及時將精液擠入，加入適量清水充分攪拌，使之結合受精。

5.脫粘

瓦氏雅羅魚卵為粘性卵，黏性極強，授精后用黃泥漿充分攪拌脫粘，直至卵粒膨脹，顆顆分離，不再粘連為止。受精卵脫粘后需經(jīng)清水反復漂洗干凈，用20mg/L高錳酸鉀溶液消毒后按每桶800萬?！?000萬粒的放卵密度入桶孵化。

6.人工孵化

孵化用水為經(jīng)過嚴格過濾的沙里河水，要注意保持水質清新，溶解氧≥5mg/L，氨氮≤3mg/L，水溫保持在12℃左右。放卵時要適當加大充氣量，避免卵粒堆疊，后續(xù)調整充氣量，至卵粒在水中均勻翻滾為止，保持持續(xù)充氣。整個孵化過程中，要定期觀察孵化情況，及時撈出壞卵死卵，保證孵化桶日換水量在30%左右。為防止水霉病的發(fā)生，定期使用國標漁藥。

7.魚苗培育

受精卵經(jīng)過7d左右孵化，便開始陸續(xù)出苗，出苗期間要求水質清新，水溫穩(wěn)定，溶解氧充足。出苗后，利用虹吸原理將孵化桶內瓦氏雅羅魚水花輸送到集苗池網(wǎng)箱內暫養(yǎng)，開啟水循環(huán)系統(tǒng)和微孔增氧系統(tǒng)，保持充足的溶氧，待魚苗出全、平游時，運至室外苗種池培育。室外苗種池為土池，面積25畝，水深1m，池水為經(jīng)過充分過濾的沙里河水。

魚苗放養(yǎng)前要做好清塘消毒，徹底清除野雜魚及病原微生物。注水后要根據(jù)水質情況施肥，培育天然餌料，肥料可選擇有機肥或無機肥，用量視水質而定。放養(yǎng)魚苗要選擇晴朗無風的清晨，通常在4:00～5:00。

魚苗孵出7d后，即可投喂。餌料為鮮豆?jié){，每天上午、下午各潑灑一次，全池均勻潑灑，干黃豆每次用量為每畝1.0kg～1.5kg。每日清晨巡塘，觀察魚苗活動及水質變化情況，防止缺氧及病害等情況的發(fā)生，發(fā)現(xiàn)雜物與敵害生物要及時清除。

8.出塘放流

魚苗培育10d后，根據(jù)魚苗體質及塘內天然餌料利用情況，選擇無風天氣適時放流，放流時要緩流慢放，避免魚苗損傷。

9.放牧養(yǎng)殖

依靠天然餌料，開展“人放天養(yǎng)”“輪捕輪放”“捕大留小”的“放牧式”生態(tài)增養(yǎng)殖。

二、結果

2021年5月，共繁育瓦氏雅羅魚水花6000萬尾。2022年4月20日～5月24日，共開展兩批次瓦氏雅羅魚人工孵化，累計收集瓦氏雅羅魚卵12851.6萬粒，出苗量為8219.5萬尾，孵化率為64%。魚苗經(jīng)培育后均放入了達里湖中。

2022年經(jīng)達里湖冬捕，測得瓦氏雅羅魚平均體長達到19.99cm，最大體長為24cm，最小體長為15.8cm；平均體重136.47g，最大體重為246g，最小體重為54.2g，測產(chǎn)記錄見表1。冬捕產(chǎn)量為16萬kg，較2020年增加2萬kg，提高了14.29%。加之2022年達里湖瓦氏雅羅魚價格為130元/kg，較2020年增長20元/kg，2022年較2020年共新增收益540萬元，綜合效益較2020年提高35.06%。

表1 達里湖瓦氏雅羅魚測產(chǎn)記錄

三、討論

瓦氏雅羅魚規(guī)?；斯し庇情_展放牧養(yǎng)殖的基礎，在人工繁育的過程中，由瓦氏雅羅魚卵黏性較大，采卵時務必保持容器干燥。脫粘時，黃泥漿濃度要相對較高。另外，也可用滑石粉加鹽或用單寧酸脫粘，單寧酸脫粘效果較好，但用量不易掌握，用量不對會導致死卵、壞卵，進而降低受精卵成活率，北京市水生野生動植物救護中心魏凱等開展的瓦氏雅羅魚受精卵脫粘效果對比研究也表明，經(jīng)單寧酸脫粘的受精卵顏色發(fā)黑，卵徑偏小，其最佳使用濃度及脫粘時間還有待進一步研究。

天然放牧養(yǎng)殖是一種類似自然生態(tài)的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖方式，通常是針對畜禽而言。其主要特點是將生態(tài)環(huán)境與畜禽養(yǎng)殖相結合，充分利用天然資源開展畜禽養(yǎng)殖，達到保護生態(tài)環(huán)境，提高生產(chǎn)效益，改善居民生活等綜合目的。而水產(chǎn)動物的放牧養(yǎng)殖模式，即把水產(chǎn)農(nóng)牧化，將水域視作牧場并充分利用，把人工培育的水產(chǎn)動物放養(yǎng)其中攝食，是使天然資源轉化成水產(chǎn)品的一種飼養(yǎng)方式?？耸部蓑v旗達里湖是內蒙古高原干旱區(qū)的封閉性湖泊，屬于碳酸鈉型半咸水，湖水堿度極高，一般淡水魚類難以生存，品種結構單一。瓦氏雅羅魚作為達里湖僅有的兩種經(jīng)濟魚類之一，對達里湖漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展起著舉足輕重的作用。每年的“冬捕節(jié)”“華子魚洄游節(jié)”“達里湖冰上馬拉松”等大型活動的舉辦，會吸引大量游客前來。為保障達里湖的生態(tài)平衡及魚類種群數(shù)量穩(wěn)定，每年冬捕都會控制總量，但近年來，達里湖瓦氏雅羅魚的捕撈規(guī)格逐年下降，漁業(yè)資源總體呈現(xiàn)出衰減趨勢。本項目對瓦氏雅羅魚開展放牧養(yǎng)殖表明，該模式可有效提升達里湖瓦氏雅羅魚資源量，且不會對原本已經(jīng)富營養(yǎng)化的達里湖造成污染，對保護達里湖瓦氏雅羅魚這一土著耐鹽堿品種種質資源、提升捕撈產(chǎn)量意義重大，生態(tài)效益明顯。同時，該模式也將為內蒙古大水面土著漁業(yè)資源的增殖與保護提供有效借鑒。