現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下的蔬菜栽培特點(diǎn)及技術(shù)推廣

楊曉東 張雅輝 張喜華 孫海軍 劉勇

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大背景之下，蔬菜栽培技術(shù)由傳統(tǒng)科學(xué)技術(shù)逐步得到完善和普及，這就要求相關(guān)人員要對(duì)現(xiàn)階段的蔬菜栽培技術(shù)進(jìn)行不斷優(yōu)化，采取科學(xué)、合理、有效的措施來拓寬推廣，從而促進(jìn)蔬菜的種植效率和品質(zhì)提高。根據(jù)現(xiàn)代科技技術(shù)不斷對(duì)其進(jìn)行深入發(fā)掘，使蔬菜栽培技術(shù)的發(fā)展過程變得更加迅速，提高蔬菜品質(zhì)的同時(shí)提高其產(chǎn)量，推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下的蔬菜栽培特點(diǎn)

1.1 溫室地膜栽培技術(shù)防止蔬菜遭受冷害

目前我國(guó)蔬菜栽培環(huán)境溫度一般適宜蔬菜正常生產(chǎn)，但在外部環(huán)境蔬菜栽培期間，會(huì)遭遇比較惡劣氣候，例如冷風(fēng)、暴雨、寒雪，易造成蔬菜出現(xiàn)不同程度霜凍，會(huì)給種植過程帶來蔬菜經(jīng)濟(jì)效益下降的局面。在此背景下，有關(guān)技術(shù)人員在現(xiàn)代科技技術(shù)手段的幫助下，利用溫室地膜栽培技術(shù)為蔬菜創(chuàng)造出良好的生長(zhǎng)環(huán)境。溫室環(huán)境的改善，有助于避免蔬菜在面對(duì)冷空氣時(shí)出現(xiàn)霜凍，保持蔬菜的健康成長(zhǎng)。

種類不統(tǒng)一的蔬菜所需生長(zhǎng)條件各不相同，采用溫室地膜栽培技術(shù)進(jìn)行栽培時(shí)，有關(guān)技術(shù)人員借助智能化科學(xué)技術(shù)對(duì)室內(nèi)溫度進(jìn)行合理調(diào)節(jié)，來滿足蔬菜生產(chǎn)需要，促進(jìn)增產(chǎn)，且利于蔬菜經(jīng)濟(jì)效益。此外，相關(guān)人員在溫室地膜種植過程中，需進(jìn)行科學(xué)性、高效化和現(xiàn)代化合理種植，以免蔬菜出現(xiàn)藥害和旱害。

1.2 栽培技術(shù)多元化

蔬菜的規(guī)?；N植，土地資源的合理使用，協(xié)同逐步完善的蔬菜栽培技術(shù)和多元化營(yíng)銷途徑等因素，促使蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量得到提高，也提高了經(jīng)濟(jì)效益。

蔬菜栽培技術(shù)主要有無(wú)土栽培、溫室栽培及其它多種方式，通過技術(shù)員在實(shí)際應(yīng)用過程中，對(duì)技術(shù)不斷改進(jìn)革新，以其提高質(zhì)量和產(chǎn)量。伴隨著科研人員對(duì)科技化和智能化蔬菜栽培技術(shù)進(jìn)行不斷研究探索，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)逐漸增加諸多功能，使蔬菜達(dá)到高生產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)高效的最優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)。

蔬菜從營(yíng)銷途徑上說，有關(guān)營(yíng)銷人員對(duì)蔬菜交易市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)致調(diào)查研究，制定出滿足人們實(shí)際需求的具體營(yíng)銷方案，更新自身推廣模式，充實(shí)自身推廣內(nèi)容。我國(guó)現(xiàn)已有比較完善的蔬菜銷售流水線，當(dāng)蔬菜成熟后，通過物流公司將新鮮蔬菜運(yùn)送到市場(chǎng)，提升人們對(duì)蔬菜菜品的品質(zhì)。

1.3 蔬菜品種選和嫁接技術(shù)

對(duì)蔬菜種類進(jìn)行合理規(guī)劃，有效推動(dòng)它的經(jīng)濟(jì)效益。在蔬菜實(shí)踐栽培中，技術(shù)員都會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，民眾需求和蔬菜特性進(jìn)行總體規(guī)劃布置。面對(duì)漫長(zhǎng)而又低溫的冬春季節(jié)，光照程度比較緩和，一般會(huì)挑選適宜低溫生長(zhǎng)且感光能力弱的蔬菜種植。與此同時(shí)，應(yīng)以蔬菜生產(chǎn)需求，種植易健康成長(zhǎng)的蔬菜種類。比如在種植西紅柿?xí)r，需挑選早熟種類，利于提高西紅柿耐寒性和耐熱性，從而提高采收的產(chǎn)量和品質(zhì)。在黃瓜種植中，需選擇植株形態(tài)比較優(yōu)良，雌花數(shù)量比較多的種類。

2 蔬菜栽培技術(shù)推廣對(duì)策

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下，蔬菜種植技術(shù)的有效推廣意義重大，為此，相關(guān)人員可從以下幾方面開展具體工作：

2.1 拓展蔬菜大棚空間，提高栽培質(zhì)量

通過拓展蔬菜大棚空間和提高栽培環(huán)境質(zhì)量等措施，給蔬菜生長(zhǎng)提供空間環(huán)境。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的大環(huán)境中，蔬菜大棚是蔬菜生長(zhǎng)的重要空間環(huán)境，相關(guān)技術(shù)人員須確保其有效性和規(guī)模性，這才能給蔬菜健康安全生產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。與此同時(shí)，為了能提高蔬菜搭配利用率，促進(jìn)蔬菜達(dá)到高效栽培，相關(guān)技術(shù)人員可對(duì)蔬菜大棚內(nèi)部空間進(jìn)行適當(dāng)拓展。

此外，從事蔬菜栽培的相關(guān)技術(shù)員要根據(jù)蔬菜栽培，生長(zhǎng)實(shí)際情況選擇合適的農(nóng)膜進(jìn)行種植，可對(duì)蔬菜大棚內(nèi)空間的光照質(zhì)量進(jìn)行有效地調(diào)節(jié)。在實(shí)際應(yīng)用時(shí)，要選用透光性能比較好的無(wú)滴薄膜，在無(wú)滴薄膜上加入適當(dāng)活性劑，能減少其對(duì)水的吸附力，促進(jìn)水低落，避免農(nóng)膜出現(xiàn)水蒸氣現(xiàn)象。需經(jīng)常對(duì)膜面進(jìn)行清潔，如農(nóng)膜上粘附水珠或臟污，會(huì)影響無(wú)滴薄膜透光性的發(fā)揮，導(dǎo)致棚內(nèi)光照質(zhì)量下降。

在霜雪季節(jié)結(jié)束后，要及時(shí)清理無(wú)滴薄膜，以免對(duì)蔬菜透光能力造成一些不利影響，給大棚里的蔬菜充足光照以滿足蔬菜生長(zhǎng)需要，要利用相關(guān)技術(shù)提升棚內(nèi)溫度，比如適當(dāng)調(diào)控草簾遮蓋與掀起時(shí)段等，給大棚內(nèi)的蔬菜以足夠光照和合理生長(zhǎng)溫度來促進(jìn)蔬菜的生長(zhǎng)速度。

2.2 強(qiáng)化有關(guān)人員技能培訓(xùn)

通過強(qiáng)化技術(shù)人員技能訓(xùn)練來提升栽培專業(yè)技術(shù)水平，提高工作效率，拉動(dòng)蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量和效益。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下要強(qiáng)化對(duì)有關(guān)工作人員的技能培訓(xùn)，以此全面推進(jìn)蔬菜栽培技術(shù)的普及。在對(duì)蔬菜栽培的相關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行審查時(shí)，農(nóng)業(yè)部門應(yīng)該構(gòu)建一個(gè)健全的蔬菜栽培技術(shù)推廣人才交流體系，才能以最高的效率適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要。應(yīng)對(duì)不同區(qū)域種植業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行適當(dāng)程度優(yōu)化改善。有關(guān)農(nóng)業(yè)部門開展蔬菜栽培技術(shù)人才配備優(yōu)化管理時(shí)，要全面提升組織內(nèi)人才結(jié)構(gòu)配置與整合能力。

同時(shí)對(duì)蔬菜栽培技術(shù)推廣途徑進(jìn)行革新。當(dāng)?shù)卣畬?duì)農(nóng)戶蔬菜栽培技術(shù)有關(guān)培訓(xùn)中，應(yīng)根據(jù)農(nóng)戶農(nóng)閑時(shí)節(jié)，并考慮到農(nóng)戶時(shí)實(shí)際需要和現(xiàn)實(shí)條件，設(shè)計(jì)出一套有組織有計(jì)劃的培訓(xùn)體系。積極開展不同層次蔬菜栽培技術(shù)推廣人員和農(nóng)業(yè)專家關(guān)于蔬菜栽培技術(shù)講座，并在講座結(jié)束后進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)咨詢，以滿足農(nóng)戶對(duì)蔬菜栽培技術(shù)要求，推動(dòng)農(nóng)戶蔬菜栽培技術(shù)水平不斷提高。

2.3 增強(qiáng)農(nóng)業(yè)機(jī)械性能，提升蔬菜質(zhì)量

通過農(nóng)業(yè)機(jī)械性能的提升來科學(xué)提升蔬菜的品質(zhì)。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大背景下，為了能將蔬菜栽培工作的效率及產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)揮最大化，相關(guān)技術(shù)人員要結(jié)合蔬菜產(chǎn)量的大小及市場(chǎng)需求方向進(jìn)行研究，確定農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式，依托先進(jìn)科技，研發(fā)和運(yùn)用不同模式技術(shù)，有效促進(jìn)勞動(dòng)生產(chǎn)率提高，促進(jìn)種植業(yè)發(fā)展，有助蔬菜栽培技術(shù)向先進(jìn)方向發(fā)展，繼而帶動(dòng)種植業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平不斷提高。有關(guān)部門要針對(duì)蔬菜栽培技術(shù)中智能化農(nóng)業(yè)機(jī)械展開深入研究，合理優(yōu)化并規(guī)范農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程，從而推動(dòng)農(nóng)業(yè)各產(chǎn)品生產(chǎn)全程機(jī)械化作業(yè)得到改善和提升，切實(shí)地解放出資金和勞動(dòng)力。

與此同時(shí)，節(jié)約蔬菜栽培經(jīng)濟(jì)成本有助于提高蔬菜栽培產(chǎn)品生產(chǎn)機(jī)械化水平，合理應(yīng)對(duì)蔬菜栽培中面臨的多種問題，達(dá)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大環(huán)境下發(fā)展智能農(nóng)業(yè)，推動(dòng)蔬菜栽培技術(shù)可持續(xù)發(fā)展。

2.4 病蟲害綜合防治

為了促使蔬菜栽培技術(shù)得到有效普及，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)蔬菜栽培環(huán)境中病蟲害的預(yù)防和控制。蔬菜在生長(zhǎng)期間，極易發(fā)生病蟲害，可利用相關(guān)技術(shù)對(duì)蔬菜病蟲害進(jìn)行科學(xué)合理的預(yù)防和控制，或使用有關(guān)農(nóng)藥噴灑進(jìn)行蔬菜病蟲害防治。

在對(duì)農(nóng)藥種類進(jìn)行篩選時(shí)，要根據(jù)毒性小和殘留物少作為農(nóng)藥主要篩選原則，要認(rèn)真閱讀農(nóng)藥使用方法和適用范圍，根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)條件合理調(diào)控農(nóng)藥使用，以免蔬菜因農(nóng)藥殘留影響品質(zhì)。還可利用物理方式來對(duì)蔬菜進(jìn)行病蟲害防治，在蔬菜采收后深耕蔬菜棚內(nèi)田地，對(duì)地下害蟲進(jìn)行有效控制；采用生物防治方法，將部分益蟲投放到大棚內(nèi)，以免發(fā)生常見害蟲，從而有效促進(jìn)蔬菜健康成長(zhǎng)，獲得蔬菜豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。

2.5 在蔬菜栽培期間，合理調(diào)控施肥

蔬菜要從化肥中攝取必需的養(yǎng)分，以促使蔬菜健康成長(zhǎng)。在進(jìn)行蔬菜的實(shí)際種植時(shí)，從事蔬菜栽培的有關(guān)技術(shù)人員要對(duì)其進(jìn)行合理的調(diào)控，計(jì)劃和施肥。蔬菜栽培技術(shù)人員主要是從化肥類別，土壤和蔬菜特性，蔬菜栽培環(huán)境，施肥時(shí)間等方面四個(gè)角度展開相應(yīng)的具體工作。

一是化肥的分類，在蔬菜栽培有關(guān)技術(shù)人員施肥時(shí)，蔬菜要以施有機(jī)肥為主，可以以基肥為輔，而且，要避免基肥用得太久。

二是土壤和蔬菜特性，從事蔬菜栽培的有關(guān)技術(shù)人員可利用有關(guān)技術(shù)設(shè)備對(duì)蔬菜種植方面土樣的實(shí)際營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查，根據(jù)蔬菜種類來進(jìn)行施肥。

三是蔬菜栽培環(huán)境、施肥、蔬菜栽培有關(guān)技術(shù)人員必須保證蔬菜大棚內(nèi)部空氣順暢舒暢，使蔬菜能被完全氧化。

四是要對(duì)蔬菜栽培技術(shù)人員施肥時(shí)間，蔬菜育種時(shí)期，育苗時(shí)期，開花期和施肥等方面進(jìn)行科學(xué)有效的計(jì)劃，以達(dá)到蔬菜生長(zhǎng)的實(shí)際需要，切實(shí)提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。

新時(shí)代的到來意味著我們的科技發(fā)展又上了一個(gè)臺(tái)階。智能化，信息化和多元化科學(xué)技術(shù)推動(dòng)了各行業(yè)經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)模式發(fā)生變更和改革。在這一階段，廣大人民群眾對(duì)于飲食的重視程度逐漸增加，同時(shí)蔬菜給人民群眾的身體帶來益處，有關(guān)部門也因此聞到了其中的商機(jī)，并不斷擴(kuò)大蔬菜栽培的范圍。

本文以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為背景，以我國(guó)蔬菜栽培技術(shù)為研究對(duì)象，通過對(duì)現(xiàn)狀蔬菜栽培特點(diǎn)進(jìn)行了解，并合理地制定出具有針對(duì)性推廣方案。鑒于此，將有關(guān)農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的技術(shù)和知識(shí)充分的推廣到我國(guó)的農(nóng)戶中去，這就從一定的角度上全面的提高了我國(guó)蔬菜的生產(chǎn)量和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的格局，有效保障了國(guó)人的食品安全。