鮮食毛豆綠色高效栽培技術(shù)應(yīng)用分析

楊健

摘 要：我國是世界上最大的大豆生產(chǎn)基地之一，并有較長的栽培歷史。但是，由于生產(chǎn)短缺，每年都要從外國進(jìn)口很多的大豆。在我國大力推廣玉米和大豆環(huán)帶種植的大背景下，本文擬從品種選擇、田間管理等方面，系統(tǒng)研究我國大豆生產(chǎn)中的綠色化、高效化、低成本化、高效益化的生產(chǎn)技術(shù)，以期為我國大豆高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、綠色、高效生產(chǎn)實(shí)踐提供科學(xué)依據(jù)。

關(guān)鍵詞：大豆；綠色高效；栽培技術(shù)

2021年中國大豆進(jìn)口一億噸，國內(nèi)自給率不到20%，存在著嚴(yán)重的“卡脖子”問題。目前，我國大豆自給率偏低，因此，大力發(fā)展大豆生產(chǎn)既是一項(xiàng)重要的戰(zhàn)略決策，又是一項(xiàng)重要的政治任務(wù)，推動(dòng)西北、西南、東北地區(qū)玉米-大豆輪作技術(shù)發(fā)展，并進(jìn)行鹽堿地大豆栽培技術(shù)示范。同時(shí)有鑒于此，也可以換一種發(fā)展思路，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，調(diào)整供應(yīng)淡旺季，改種一些鮮食毛豆品種，及時(shí)供應(yīng)市場需求，其余仍作商品大豆予以生產(chǎn)。所以，總體來說仍然要以提升大豆生產(chǎn)能力為核心，以新型糧食經(jīng)營單位為依托，大力推廣一系列可再生、可持續(xù)的綠色高效大豆種植技術(shù)。

1 鮮食大豆綠色高效栽培技術(shù)

1.1 品種選擇

在對大豆品種進(jìn)行篩選時(shí)，應(yīng)從產(chǎn)量、品質(zhì)、抗病性三個(gè)方面進(jìn)行綜合考慮，并與自然條件、栽培方式等因素密切結(jié)合。我國南方地區(qū)多雨少風(fēng)，氣候比較溫暖濕潤，而且土地也相對肥沃，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱卣骷霸耘嗔?xí)慣，選用適于本地栽培，抗倒抗病、耐旱、耐澇的品種，以優(yōu)質(zhì)、中早熟為宜。如在水資源匱乏和土壤貧瘠的地區(qū)，要選用植株高大、抗旱的大豆品種[1]。

1.2 田間管理措施

1.2.1 茬口選擇：合理的種植結(jié)構(gòu)能有效地降低土壤中的病蟲危害，維持生態(tài)平衡，實(shí)現(xiàn)土地資源的可持續(xù)利用。所以，在栽培大豆時(shí)，應(yīng)合理安排茬口，采取輪作方式，盡量避免重茬，以降低無莢現(xiàn)象。要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，合理選擇土地類型。如選擇麥、油菜、等適宜于與大豆配合的作物，或采用三年以上的輪作地塊。

1.2.2 處理種子：從正規(guī)渠道采購豆種，以保證豆種的健康成長，降低豆種的無謂損失。在播種之前，通常建議對大豆種子進(jìn)行包衣，以防止病蟲害的產(chǎn)生，如大豆孢囊線蟲病、根腐病、蚜蟲等幼苗病害，達(dá)到對大豆幼苗的有效控制，從而提高大豆的產(chǎn)量，減輕大豆的迎茬減產(chǎn)問題。在包衣前，種子要經(jīng)過篩選，去除其中的“雜種”，要通風(fēng)3～5天。將300～400毫升的每100千克大豆種子用62.5克/升氯霉素。用300～400毫升/100千克的咯菌腈精甲霜靈懸浮種衣劑對大豆種子進(jìn)行包衣再播種，通常要求在潮濕的地區(qū)進(jìn)行稀疏栽培，而在干旱的地區(qū)則要求進(jìn)行密集栽培。

1.2.3 施肥管理：翻土的時(shí)候，要把土深控制在16厘米內(nèi)，這樣才能搭耙并夯實(shí)。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合土壤肥力，將腐化后的農(nóng)家肥按30噸/公頃的比例施用于土壤中。在這段時(shí)間內(nèi)，也可使用氮肥、氮磷復(fù)合肥等復(fù)混肥，并可視土地肥力而增減施用量，使土地肥力增強(qiáng)，產(chǎn)量增產(chǎn)[2]。

1.2.4 澆水管理：大豆在整個(gè)生長期內(nèi)對水的需求量很大，而且在各個(gè)生長期對水的需求也不相同。要獲得豐產(chǎn)，必須要有科學(xué)的灌溉方法。在幼苗期，只需少量水分，保持土壤干爽，少量澆水或不澆水；開花、結(jié)莢和膨粒期都是需水量最大的時(shí)期，干旱嚴(yán)重影響作物的產(chǎn)量，因此如果遇到旱情，要及時(shí)澆透。在播種生產(chǎn)中，需要采用不同的灌水方式，使其能夠適時(shí)地適應(yīng)生產(chǎn)條件。比如，在干旱的氣候下，如果大豆開了花或者結(jié)了小莢，那么就可以澆水；如果大豆時(shí)生長緩慢，中午萎蔫，葉片老綠，那就必須在當(dāng)晚進(jìn)行灌溉；當(dāng)溫度高，濕度小，蒸發(fā)大，土壤含水量低時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行灌溉。另一方面，要做好田間的防洪工作，避免水分過多而造成大豆植株的死亡。

1.2.5 除草管理：化學(xué)除草最佳時(shí)間是在種子發(fā)芽前。在封閉狀態(tài)下可使用精異丙甲草胺乳油或二甲基噻啉、氟磺胺草醚和精喹禾靈。對苗期除草效果不理想田塊，結(jié)合本地實(shí)際情況，在苗期使用氟磺胺草醚和精喹禾靈進(jìn)行除草。化學(xué)除草時(shí)應(yīng)選溫度較低、無露、早晚無風(fēng)的氣候進(jìn)行除草。噴殺蟲劑要均勻，以增強(qiáng)防效。

2 綠色高效栽培技術(shù)應(yīng)用要點(diǎn)

2.1 玉米大豆帶狀種植技術(shù)

選擇肥沃平坦的土地進(jìn)行耕作，選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、產(chǎn)量高的品種種植玉米，選擇矮化、早熟、耐蔭的品種種植大豆。通常情況下，四五月份就可以種下玉米，而黃豆可同時(shí)種下，最晚播種時(shí)間也不能高于5天，而且大豆的種植密度要比玉米高。在玉米中，可以選擇復(fù)合肥、鈣鎂磷肥、尿素等混合施用，并且要及時(shí)追肥，而在大豆中，在施完底肥后，可以不追肥。玉米和大豆間作可充分發(fā)揮二者在形態(tài)和生理功能上的互補(bǔ)優(yōu)勢，提高養(yǎng)分利用率，并可避免單一種植帶來的病蟲害和土壤污染。

2.2 加大綠色高效栽培技術(shù)宣傳力度

在大豆主產(chǎn)區(qū)實(shí)施綠色高效種植技術(shù)，既能確保大豆質(zhì)量，又能增加大豆產(chǎn)量。因此，開展該技術(shù)的應(yīng)用與推廣，以增強(qiáng)人們對該技術(shù)的認(rèn)知，使廣大農(nóng)民對該技術(shù)有更多了解。為了充實(shí)種業(yè)人員的理論知識，讓他們對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的種植技術(shù)有更深認(rèn)識，并將理論與實(shí)踐相結(jié)合，從而達(dá)到提高豆類產(chǎn)品產(chǎn)量與質(zhì)量的目的。在村委設(shè)立技術(shù)流動(dòng)站，配備專門的技術(shù)人員，幫助農(nóng)民解決農(nóng)民生產(chǎn)中遇到的技術(shù)問題，使更多的農(nóng)民能夠使用并掌握。

結(jié)語：綠色高效的大豆種植技術(shù)是一種既能滿足國家對大豆的消費(fèi)需求，又能保證大豆產(chǎn)品的安全性，又能達(dá)到節(jié)約糧食的目的的現(xiàn)代化大豆栽培技術(shù)。促進(jìn)我國大豆綠色高效栽培技術(shù)的推廣與應(yīng)用，能夠提高我國大豆生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 康志兵.大豆綠色高效栽培技術(shù)應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2023（2）：217-218.

[2] 張愛英.鮮食大豆綠色高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)知識，2023（3）：18，20.