新農(nóng)科背景下園林苗圃學(xué)實踐教學(xué)研究與探索

賀丹 張曼 李永華

摘 要：在新農(nóng)科建設(shè)背景下，高等農(nóng)林院校應(yīng)依托園林苗圃學(xué)課程特點，加快推進(jìn)實踐教學(xué)與苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深度融合，這樣才能培養(yǎng)出適應(yīng)新時代發(fā)展需求的優(yōu)質(zhì)農(nóng)林人才。本研究以河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園林專業(yè)開設(shè)的園林苗圃學(xué)課程為例，分析了傳統(tǒng)課堂教學(xué)中的不足，有針對性地從實踐思政教育、實踐教學(xué)體系、實踐教學(xué)模式等方面進(jìn)行改革創(chuàng)新，以期提高課程教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)新農(nóng)科專業(yè)人才，并為新時期園林專業(yè)課程實踐教學(xué)的改革發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：新農(nóng)科；園林苗圃學(xué)；實踐教學(xué)改革；思政教育

自2019年教育部啟動新農(nóng)科建設(shè)以來，各高等農(nóng)林院校按照教育部的相關(guān)部署，對原有的傳統(tǒng)農(nóng)科專業(yè)進(jìn)行了改革與提升。各高等農(nóng)林院校在長期的實踐探索中，已意識到實踐教學(xué)的重要性。在新農(nóng)科建設(shè)背景下，進(jìn)一步探索與時俱進(jìn)的實踐教學(xué)改革，是提高農(nóng)林人才專業(yè)素養(yǎng)和培養(yǎng)質(zhì)量的必要途徑。

新農(nóng)科基于我國當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展現(xiàn)狀和未來需求，立足當(dāng)前的農(nóng)業(yè)人才基礎(chǔ)，致力于培養(yǎng)一專多能、實踐經(jīng)驗豐富、頭腦靈活、有干勁有闖勁的復(fù)合型人才。就園林專業(yè)園林苗圃學(xué)課程教學(xué)而言，踐行該理念，需要充分融合苗木產(chǎn)業(yè)最新發(fā)展形勢與課程特點，增強課程的實踐性，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，構(gòu)建合理健全的實踐教學(xué)體系和考核體系。

一、園林苗圃學(xué)課程介紹和實踐教學(xué)中存在的問題

（一）園林苗圃學(xué)課程介紹

園林苗圃學(xué)是一門為城市綠化建設(shè)用苗培養(yǎng)管理人才的課程，主要任務(wù)是為園林苗木的培育提供科學(xué)理論依據(jù)和先進(jìn)技術(shù)，將理論與實際應(yīng)用相結(jié)合，以便持續(xù)地為城市園林綠化提供品種豐富、品質(zhì)優(yōu)良的綠化苗木。自課題組所在學(xué)校開設(shè)園林專業(yè)起，園林苗圃學(xué)就成為學(xué)校園林專業(yè)中的專業(yè)核心課程之一，實踐課程更是課程不可分割的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。實踐課程的主要任務(wù)是進(jìn)行實驗操作，幫助學(xué)生掌握園林苗圃學(xué)的基本知識和技能，包括種子千粒重的計算、種子發(fā)芽率的檢驗、種實采集與調(diào)制、扦插、嫁接、修剪、移栽等，促進(jìn)學(xué)生理解吸收所學(xué)知識，并利用所學(xué)知識指導(dǎo)生產(chǎn)實踐，學(xué)以致用。

園林苗圃學(xué)課程通過實踐教學(xué)改革，在實踐內(nèi)容和要求不變的情況下，注重啟發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，提出要解決的科學(xué)問題，鼓勵學(xué)生參與實驗設(shè)計，創(chuàng)新實驗方法，積極動手參與和感受實驗過程，激起學(xué)生在實驗過程中的求知欲和好奇心，以此提高實踐課程的教學(xué)效果以及學(xué)生的創(chuàng)新意識和實踐動手能力，從而適應(yīng)新時期對農(nóng)林人才的需求。

（二）園林苗圃學(xué)課程實踐教學(xué)存在的問題

1.實驗學(xué)時較少，實驗過程簡單

在2019級園林專業(yè)之前的本科教學(xué)計劃中，園林苗圃學(xué)的總課時為32學(xué)時（理論課20學(xué)時+實驗課12學(xué)時），實驗課占比為37.5%。實驗課的主要內(nèi)容包括種子品質(zhì)檢測、千粒重的計算、發(fā)芽、播種、扦插與嫁接實驗等。實驗課時安排相對較少，只能進(jìn)行簡單的實驗操作。比如，種子的發(fā)芽實驗，通常選用發(fā)芽率較高的苜蓿進(jìn)行測定，種類單一，周期為一周時間，觀察到種子發(fā)芽即停止實驗，未能進(jìn)行后期的延續(xù)實驗。千粒重的計算、種子的凈度及種子發(fā)芽實驗均在一節(jié)實驗課中完成，時間不夠充足。由于播種實驗受時間和場地的限制，只進(jìn)行了簡單的播種，未進(jìn)行后期的管理和統(tǒng)計。扦插實驗則主要是選用月季的枝條進(jìn)行扦插，學(xué)生帶回寢室進(jìn)行觀察，但由于缺乏統(tǒng)一的管理，扦插成活率較低。嫁接實驗由于操作復(fù)雜，通常是結(jié)合視頻，由教師操作演示，學(xué)生將枝條采摘下來，進(jìn)行離體的嫁接實驗，后期無法觀察嫁接的成活情況及統(tǒng)計成活率數(shù)據(jù)。由于實踐課時安排不足，學(xué)生缺少動手操作、全程參與、觀察思考以及去大型苗圃公司參觀學(xué)習(xí)大規(guī)模生產(chǎn)技術(shù)的機會，實踐學(xué)習(xí)效果大打折扣。

2.實踐教學(xué)方法及考核體系單一

（1）實踐教學(xué)方法略顯單一

在以往的實踐教學(xué)過程中，教師常采用“板書+PPT”的形式來講授課堂內(nèi)容。實踐課上，教師按部就班講解本節(jié)課的實驗內(nèi)容、方法及原理，學(xué)生則被動地聽講和抄寫實驗步驟，逐漸養(yǎng)成了“聽而不察、記而不思”的不良學(xué)習(xí)習(xí)慣。由于實踐參與度低，學(xué)生的主觀能動性和創(chuàng)造性未被充分調(diào)動起來，直接導(dǎo)致學(xué)習(xí)興趣不高、實踐效果不佳。

（2）考核體系略顯單一

之前的園林苗圃學(xué)課程考核體系主要由三部分構(gòu)成，期末考試成績（占70%）、平時成績（占10%）及實驗報告（占20%）。其中，期末考試采用閉卷考試的形式進(jìn)行，主要是對課程的理論知識進(jìn)行考查；平時成績主要包括出勤率及課堂表現(xiàn)情況；實驗報告則主要是實驗課的作業(yè)完成情況。由于期末考試成績所占比重較大，部分學(xué)生存在平時上課不認(rèn)真聽講、不積極主動參與實驗，只利用考前時間進(jìn)行突擊學(xué)習(xí)的問題。這種成績評定方式只注重理論知識的學(xué)習(xí)，缺少對學(xué)生動手實踐能力的考查，不利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

3.園林實習(xí)基地建設(shè)不完備

當(dāng)前校內(nèi)實習(xí)基地有河南農(nóng)業(yè)大學(xué)第三家屬區(qū)實驗地、實驗室及校園內(nèi)的園林綠化用地，校外合作的實習(xí)基地有河南鄢陵建業(yè)綠色基地、鄭州市綠博園和植物園。園林專業(yè)課程教學(xué)所需的校內(nèi)實習(xí)基地建設(shè)不完備，且與校外合作的實習(xí)基地數(shù)量不多，均有待加強開發(fā)。

4.實踐教學(xué)與實際生產(chǎn)技術(shù)脫節(jié)

現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展催生出很多新的育苗技術(shù)，如容器育苗、水培育苗等。然而，現(xiàn)有的實踐課程中卻沒有及時添加這部分內(nèi)容，或者是缺少相應(yīng)的實驗條件和實習(xí)基地，不能直觀地向?qū)W生展示最新的育苗技術(shù)，在一定程度上限制了學(xué)生對新技術(shù)的理解和掌握。

二、園林苗圃學(xué)實踐教學(xué)改革的探索

（一）課程思政融入實踐教學(xué)

基于新農(nóng)科建設(shè)背景的課程思政是當(dāng)代教育改革的重要任務(wù)之一，也是培養(yǎng)高質(zhì)量新農(nóng)科人才的必要途徑。課程思政應(yīng)貫穿課程教學(xué)全過程，將專業(yè)課教學(xué)與思政教育有效融合，培養(yǎng)學(xué)生知農(nóng)、愛農(nóng)的意識和實踐技能，有效落實協(xié)同育人，達(dá)到培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)科人才的目的。

園林專業(yè)課程思政建設(shè)應(yīng)以培養(yǎng)新時代有本領(lǐng)、有擔(dān)當(dāng)、有情懷的“園林人”為目標(biāo)。立德樹人是教育的根本任務(wù)，任課教師應(yīng)在實踐教學(xué)體系中融入思政元素。比如，在育苗實驗開始前，向?qū)W生講解注意事項，指出實際操作中可能會遇到的問題。在實驗過程中，鼓勵學(xué)生主動思考如何應(yīng)對實驗中的失誤，鍛煉學(xué)生的心理承受能力和勇于克服困難的能力等。在理論教學(xué)中，以課程教學(xué)內(nèi)容為基礎(chǔ)，充分挖掘其蘊含的思政元素，形成“專業(yè)知識+思政元素+案例”模式，讓專業(yè)課程與思政內(nèi)容有機融合，培養(yǎng)學(xué)生樹立服務(wù)“三農(nóng)”的價值觀。比如，在園林苗圃學(xué)課程教學(xué)中，帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)袁隆平的事跡和精神、“北大荒精神”等，培養(yǎng)學(xué)生振興鄉(xiāng)村、服務(wù)鄉(xiāng)村、建設(shè)鄉(xiāng)村的社會責(zé)任感與使命感。

（二）實踐教學(xué)體系改革

實踐教學(xué)體系改革主要包括增加實踐學(xué)時、調(diào)整實踐課程順序、結(jié)合在線課程等。

1.增加實踐學(xué)時，更新實驗項目。在新農(nóng)科建設(shè)背景下，學(xué)科對園林苗圃學(xué)的課程體系進(jìn)行了調(diào)整，增加了實驗課程，總學(xué)時由32學(xué)時調(diào)整為48學(xué)時，理論課和實驗課各24學(xué)時。在新一輪的專業(yè)課程體系調(diào)整中，增加了一周的課程實習(xí)時間，提供了更多的實踐課程，同時結(jié)合科研項目增加了組培育苗、容器育苗等實驗課程。

2.調(diào)整實踐課程順序。實踐課程順序設(shè)計應(yīng)與植物生長周期一致，引導(dǎo)學(xué)生在了解植物生長周期和物候特征的基礎(chǔ)上，科學(xué)進(jìn)行實踐操作。比如，秋季進(jìn)行種實采集實驗，引導(dǎo)學(xué)生制定周密計劃并仔細(xì)觀察。秋季至冬季，帶領(lǐng)學(xué)生開展扦插、修剪、嫁接、播種、苗木移栽等實踐活動。

3.結(jié)合在線課程，豐富教學(xué)內(nèi)容。充分利用已經(jīng)建設(shè)好的園林苗圃學(xué)大學(xué)MOOC平臺和優(yōu)質(zhì)在線課程教學(xué)資源，豐富在線課程的實踐教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生在線提前預(yù)習(xí)相關(guān)實踐課程內(nèi)容。同時，結(jié)合線下課程，整合線上資源，建立園林苗圃生產(chǎn)管理技術(shù)視頻資料庫，方便學(xué)生及時學(xué)習(xí)和掌握相關(guān)技術(shù)知識。

（三）實踐教學(xué)模式的創(chuàng)新

實踐教學(xué)模式的創(chuàng)新主要包括實踐教學(xué)手段的多樣化、與產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)結(jié)合、與科研結(jié)合等多種教學(xué)模式的創(chuàng)新。

1.結(jié)合教師承擔(dān)的科研項目，豐富實踐課程內(nèi)容

結(jié)合教師的科研項目開展實驗課程，不僅可以使學(xué)生了解該學(xué)科的科研發(fā)展動態(tài)、熟悉高校教師科研工作內(nèi)容和流程，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，而且對于更新和豐富實驗課程內(nèi)容、拓寬學(xué)生知識面具有重要作用。例如，課程結(jié)合河南省高等學(xué)校重點科研項目“芍藥、牡丹遠(yuǎn)緣雜交育種技術(shù)研究”，完成了雜種后代種子凈度實驗，提高了學(xué)生的實踐動手能力，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；結(jié)合河南省科技攻關(guān)項目“基于CmBES1同源基因的菊花花型發(fā)育研究及品種選育”，帶領(lǐng)學(xué)生完成了菊花播種育苗、種子發(fā)芽率、施肥修剪、苗木移植等實驗，引導(dǎo)學(xué)生在菊花的生長過程中適時跟蹤澆水、除草，提高了學(xué)生對培育新品種的興趣。

2.結(jié)合CDIO教學(xué)理念，構(gòu)建開放性實踐教學(xué)新模式

在園林苗圃學(xué)實踐教學(xué)中引入CDIO教學(xué)理念，把培育一定種類、數(shù)量、質(zhì)量的苗木當(dāng)成一個項目，以項目為線索，以子項目為模塊。比如，在培育月季時，可以將整個項目分成三部分的子項目：第一部分根據(jù)培育目的，選取合適的插穗；第二部分扦插生根；第三部分是后期的管理養(yǎng)護(hù)，促使月季生長為觀賞花灌木。在整個項目實施的過程中，學(xué)生分組獨立完成各個子項目，教師只發(fā)揮引導(dǎo)示范、中期檢查、答疑解惑等作用。這種教學(xué)理念既可以最大程度地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的參與性和主動性，又極大地鍛煉了學(xué)生的育苗專業(yè)能力和社會適應(yīng)能力。

3.結(jié)合校園環(huán)境建設(shè)需求，提高學(xué)生動手操作能力

課程充分結(jié)合學(xué)校后勤處的工作時間，合理安排相關(guān)實驗課程，以達(dá)到現(xiàn)場教學(xué)的效果，提高學(xué)生的實踐操作能力。比如，在校園植物的整形修剪、過冬養(yǎng)護(hù)、除草施肥、苗木移植等環(huán)節(jié)，結(jié)合后勤人員作業(yè)時間合理安排實驗課程。在教師的指導(dǎo)和后勤人員的示范下，學(xué)生參與了校內(nèi)小花園內(nèi)貼梗海棠、棕櫚等植物的移植以及枇杷、黃楊、木槿、南天竹、月季等植物的冬季修剪過程。通過實踐操作，學(xué)生對園林中常見的修剪工具及修剪方式有了一定的認(rèn)識，大大提高了自身的動手操作能力，真正體驗了因樹整形、因枝修剪的實踐過程。

4.擴展校外實習(xí)基地規(guī)模，積極開展校企合作

結(jié)合學(xué)校承擔(dān)的社會服務(wù)項目或橫向課題，更新實驗內(nèi)容和方式，使學(xué)生更早接觸到與專業(yè)相關(guān)的實踐工作，加深對所學(xué)專業(yè)的了解。同時，擴展校外實習(xí)基地，如在貝利得花卉種苗基地，育種專家向?qū)W生詳細(xì)介紹了一、二年生花卉的播種繁殖技術(shù)、宿根花卉的盆栽管理技術(shù)，并帶領(lǐng)學(xué)生了解苗木的銷售環(huán)節(jié)，幫助學(xué)生充分了解苗木繁育與苗木展示、園林工程用苗情況、省內(nèi)外大型會展布置方法等。此外，與鄭州市綠博園及植物園合作，在有修剪、移植、嫁接等活動時，組織學(xué)生前往學(xué)習(xí)并進(jìn)行動手實踐。

（四）建立合理的考核體系

以往的課程考核一般以期末考試為主要評價標(biāo)準(zhǔn)，而作為一門綜合性的課程，最終的期末考試成績往往不能客觀準(zhǔn)確地反映學(xué)生的水平。因此，為客觀全面地評價學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，應(yīng)該改革考核體系。

課程采用多元化考核評價體系（1.平時成績——考勤、課堂表現(xiàn)情況、課前預(yù)習(xí)，占10%；2.實驗環(huán)節(jié)——實驗操作、實驗報告撰寫等，占20%；3.小組作業(yè)——文獻(xiàn)查閱、小組項目完成情況、小組匯報等，占20%；4.期末考試——筆試，占50%）。這種考核評價體系以綜合素質(zhì)考查為目標(biāo)，打破以往課程“期末一考定成績”的弊端，將考核作為一項動態(tài)過程貫穿整個教學(xué)環(huán)節(jié)，促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展。

三、結(jié)語

在新農(nóng)科建設(shè)背景下，課題組依據(jù)專業(yè)課程建設(shè)要求，提出了園林苗圃學(xué)傳統(tǒng)實踐教學(xué)中存在的問題，通過將課程思政融入實踐教學(xué)、進(jìn)行實踐教學(xué)體系改革、實踐教學(xué)模式創(chuàng)新和建立合理的考核體系等舉措，促使學(xué)生把理論與實踐有效結(jié)合起來，不斷提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。通過改革探索，園林苗圃學(xué)實踐教學(xué)已初見成效，學(xué)生的實踐技能得到提升、學(xué)習(xí)興趣得到有效激發(fā)，該模式也可以為其他高校新農(nóng)科人才培養(yǎng)提供有益借鑒。

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責(zé)編：初 心

基金項目：2023年度河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教育教學(xué)改革研究項目“新農(nóng)科背景下園林苗圃學(xué)實踐教學(xué)模式的研究與探索”（編號：2023XJGLX042）

作者簡介：賀丹（1983— ），女，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林與藝術(shù)學(xué)院副教授，研究方向為風(fēng)景園林植物應(yīng)用研究；張曼（1982— ），女，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林與藝術(shù)學(xué)院實驗師，研究方向為風(fēng)景園林植物應(yīng)用研究；（通訊作者）李永華（1974— ），男，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林與藝術(shù)學(xué)院教授，研究方向為風(fēng)景園林植物應(yīng)用研究。