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      基于CiteSpace的高血壓飲食指導(dǎo)的知識圖譜可視化分析

      2023-09-22 08:34:02李成林盛銀娣張貴林周浩宇
      中國食品 2023年18期
      關(guān)鍵詞:菌群聚類飲食

      李成林 盛銀娣 張貴林 周浩宇

      高血壓是當(dāng)今最常見的慢性病之一,世界各國都在致力于尋找降低高血壓發(fā)病率的新療法。研究發(fā)現(xiàn),高血壓與飲食存在一定的聯(lián)系,不健康的飲食習(xí)慣如高鹽飲食、高膽固醇飲食、大量飲酒等,都會(huì)提高高血壓的發(fā)病率,因此飲食指導(dǎo)成為高血壓患者治療的重要環(huán)節(jié),但是關(guān)于高血壓患者飲食指導(dǎo)的知識卻缺乏有效的系統(tǒng)性檢索和分析方法。

      CiteSpace軟件是一款優(yōu)秀的文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)軟件,能夠以科學(xué)知識圖譜的方式,可視化地展現(xiàn)文獻(xiàn)之間的關(guān)系。面對海量的文獻(xiàn),CiteSpace能夠迅速鎖定關(guān)注的關(guān)鍵信息和核心主題,幫助受眾理清其過去和現(xiàn)在的發(fā)展歷程,得出當(dāng)前活躍的研究前沿和未來發(fā)展趨勢。為此,本文采用CiteSpace軟件,建立了基于高血壓飲食指導(dǎo)的知識圖譜,并利用可視化分析技術(shù)對高血壓飲食指導(dǎo)的相關(guān)行業(yè)發(fā)展趨勢進(jìn)行了分析,以期為高血壓患者的飲食指導(dǎo)提供有價(jià)值的參考。

      一、數(shù)據(jù)來源與研究方法

      1.資料來源。通過中國知網(wǎng)(China National Knowledge Infrastructure,CNKI)全文數(shù)據(jù)庫,以2000-2023年為文獻(xiàn)參考時(shí)間段,對“高血壓+飲食”進(jìn)行深入檢索,從而獲取更多的相關(guān)信息。

      2.納入標(biāo)準(zhǔn)。(1)研究對象:高血壓及高血壓并發(fā)癥患者。(2)干預(yù)措施:高血壓患者的飲食指導(dǎo)。(3)文獻(xiàn)類型:期刊論文、博碩士學(xué)位論文。

      3.排除標(biāo)準(zhǔn)。(1)重復(fù)的文獻(xiàn)。(2)數(shù)據(jù)缺失的文獻(xiàn)。(3)會(huì)議記錄、網(wǎng)站通知等。

      4.文獻(xiàn)篩選。共檢索到2675篇文獻(xiàn),篩選后選取1500篇文獻(xiàn),并最終獲取了1499篇有效文獻(xiàn)。

      5.分析方法。本文先從CNKI中提取了1500篇文獻(xiàn),再使用Refworks格式導(dǎo)出這些文獻(xiàn),然后使用CiteSpace軟件將其轉(zhuǎn)換為可供分析的數(shù)據(jù),最后對這些文獻(xiàn)進(jìn)行綜合評估。本研究的時(shí)間區(qū)間為2000-2023年,年度切片為2年,節(jié)點(diǎn)類型為作者和關(guān)鍵詞,閾值為Top N=50。本文的研究重點(diǎn)包括年度發(fā)表文章數(shù)量分析、關(guān)鍵詞分析、作者的合作情況分析等。

      二、結(jié)果與分析

      1.年度發(fā)文量統(tǒng)計(jì)。發(fā)表的論文數(shù)可以從某種意義上反映一個(gè)學(xué)科的發(fā)展?fàn)顩r。如圖1所示,本文對CNKI檢索結(jié)果中的2675篇文獻(xiàn)進(jìn)行時(shí)間趨勢分析發(fā)現(xiàn),高血壓飲食指導(dǎo)的熱度和關(guān)注程度呈不斷上升趨勢,尤其是2013-2015年和2018年發(fā)文量最多,其中2015年發(fā)文量最高,共發(fā)表了188篇文章;2011-2015年發(fā)文量一直保持較高水平,共發(fā)表了863篇文章,年平均發(fā)文量近173篇。

      2.發(fā)文作者分析。本文運(yùn)用CiteSpace軟件得到了關(guān)于作者分布情況的可視化圖譜分析(圖2),節(jié)點(diǎn)N=379,連線E=375,密度值D=0.0052。每一個(gè)節(jié)點(diǎn)代表一位作者,分布之間的連線反映了他們之間的協(xié)同工作。此外,作者名字的字體大小反映他們的發(fā)文數(shù)。采用聚類分析方法,將論文作者劃分為若干個(gè)不同大小的聚類。該領(lǐng)域的主要團(tuán)隊(duì)有:(1)以李波為代表,主要研究長期飲酒、高糖高脂飲食等不良方式對高血壓的影響,得出會(huì)導(dǎo)致血壓血脂等異常的結(jié)論;(2)以趙昕為代表,研究目的為高齡高血壓病人的臨床特征和高鹽膳食對其的作用;(3)以劉富強(qiáng)為代表,研究高鹽飲食對血壓正常者血漿單核趨化蛋白-1的影響;(4)以商黔惠為代表,致力研究高血壓病的發(fā)病機(jī)理與治療。

      圖2:高血壓飲食指導(dǎo)作者共現(xiàn)分析

      3.關(guān)鍵詞分析。(1)關(guān)鍵詞共現(xiàn)。關(guān)鍵詞是一篇文章的重要總結(jié)和濃縮,對于深入理解和分析某一領(lǐng)域的研究具有非常重要的作用。通過CiteSpace軟件的可視化分析顯示,如果一個(gè)關(guān)鍵詞的中心性超過0.1,表示它在眾多相似的關(guān)鍵詞中出現(xiàn)的頻率最高,具有很強(qiáng)的影響力。如圖3所示,在眾多相似的關(guān)鍵詞中,頻次最高的是高血壓、飲食、高血壓病等。該網(wǎng)絡(luò)由431個(gè)節(jié)點(diǎn)、1505個(gè)連線組成,密度為0.0162。網(wǎng)絡(luò)的模塊化Q值代表了網(wǎng)絡(luò)的全局結(jié)構(gòu),當(dāng)Q值>0.3時(shí),說明了該聚類方法的有效性。當(dāng)S>0.5時(shí),該聚類具有合理性;當(dāng)S>0.7時(shí),該聚類具有可信性。從圖3可以發(fā)現(xiàn),Q=0.406,S=0.7955,表明本文的聚類方法非常有用。

      當(dāng)關(guān)鍵詞節(jié)點(diǎn)較大時(shí),它們會(huì)更頻繁地被使用,并且與主題相關(guān)性更高。節(jié)點(diǎn)的顏色與年份有關(guān),距離年份近的節(jié)點(diǎn)顏色鮮艷,距離年份遠(yuǎn)的節(jié)點(diǎn)顏色暗淡。共現(xiàn)頻次和中心性排名前十的關(guān)鍵詞如表1所示,中心性越大,說明它關(guān)聯(lián)的關(guān)鍵詞越多,也就越有可能在網(wǎng)絡(luò)中起到關(guān)鍵作用?!案哐獕骸钡闹行男宰罡?,達(dá)到了1.45,說明它與每一個(gè)關(guān)鍵詞都有密切的聯(lián)系。

      圖3:高血壓飲食指導(dǎo)領(lǐng)域關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜

      (2)關(guān)鍵詞聚類。通過CiteSpace軟件將關(guān)鍵詞可視化并組合成一個(gè)科學(xué)知識圖譜(圖4),能夠清晰地展示當(dāng)前研究的重點(diǎn)。對數(shù)據(jù)進(jìn)行聚類分析,得到平均輪廓值為0.7955,Q值為0.406,共得到10個(gè)聚類,每個(gè)聚類代表著高血壓飲食指導(dǎo)領(lǐng)域中的一個(gè)重要研究領(lǐng)域。聚類#0和#5研究高鹽飲食和低鹽飲食對高血壓患者的影響,發(fā)現(xiàn)高鹽飲食會(huì)導(dǎo)致血壓升高,而低鹽飲食可以有效降低高血壓患者的血壓;聚類#1關(guān)注如何更好地預(yù)防、控制、改善高血壓;聚類#2聚焦于高血壓患者的不健康飲食習(xí)慣;聚類#3、#4、#6則探討膳食結(jié)構(gòu)、膳食模式與膳食行為,以更好地了解高血壓患者的健康狀況。研究表明,采用適當(dāng)?shù)娘嬍巢呗钥捎行Ц纳聘哐獕喊Y狀;聚類#7通過對大鼠的研究來確定低高鹽飲食對高血壓患者的影響;聚類#8主要調(diào)查高血壓患者對高血壓健康知識的了解程度以及各地區(qū)對高血壓健康知識的宣傳程度;聚類#9則聚焦于高血壓與高脂血癥之間的聯(lián)系。以上結(jié)果表明,高血壓飲食指導(dǎo)相關(guān)研究內(nèi)容從臨床療效到藥理機(jī)制,從發(fā)病因素到疾病健康知識教育,具有層次性明顯且豐富全面的特點(diǎn)。

      圖4:高血壓飲食指導(dǎo)領(lǐng)域關(guān)鍵詞聚類圖

      (3)關(guān)鍵詞突現(xiàn)。關(guān)鍵詞出現(xiàn)頻率的增加表明該領(lǐng)域受到廣泛關(guān)注,可以推斷出該領(lǐng)域的最新發(fā)展和研究動(dòng)向。根據(jù)突現(xiàn)強(qiáng)度的大小列出關(guān)鍵詞突現(xiàn)的前15位,如圖5所示。其中,“高血壓病”是突現(xiàn)強(qiáng)度最高的關(guān)鍵詞,其突現(xiàn)強(qiáng)度為9.33。飲食管理、生活質(zhì)量和低鹽飲食等可能成為今后的研究趨勢,其中飲食管理相關(guān)研究自2017年至今依然是研究熱點(diǎn);低鹽飲食相關(guān)研究自2001年開始逐漸成為研究熱點(diǎn),并在2016-2017年達(dá)到高峰,此后研究熱度有所下降,可能與研究方法的改進(jìn)有關(guān);生活質(zhì)量相關(guān)研究從2007年開始,并在2018-2023年成為研究熱點(diǎn),說明人們越來越關(guān)注高血壓對生活質(zhì)量的影響,此后有望繼續(xù)作為研究熱點(diǎn)。

      圖5:高血壓飲食指導(dǎo)關(guān)鍵詞突現(xiàn)

      三、討論與結(jié)論

      本文基于CiteSpace軟件對高血壓飲食指導(dǎo)進(jìn)行可視化分析,探討今后高血壓飲食指導(dǎo)的熱點(diǎn)與方向,以期為高血壓及其并發(fā)癥提供飲食指導(dǎo)。

      根據(jù)關(guān)鍵詞聚類圖譜可知,研究熱點(diǎn)主要為以下三個(gè)方面:一是飲食。高鹽飲食會(huì)增加血容量、水鈉潴留,增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)。醫(yī)學(xué)專業(yè)人員建議成人每日鹽攝入量不超過5g,世界衛(wèi)生組織也提出了相同的建議。這是因?yàn)槭雏}的主要成分是氯化鈉,其中的鈉會(huì)引起水鈉潴留,進(jìn)而加重血壓升高并增加心臟負(fù)擔(dān)。減少鈉鹽的飲食可以顯著降低血壓水平,攝入高鹽量的食物如醬油、腌菜等調(diào)味品,也會(huì)增加鹽的攝入量。二是大鼠。研究人員通過大鼠動(dòng)物模型模擬人體高血壓進(jìn)行研究,取得了許多進(jìn)展。龐磊教授研究了高鹽飼料改善大鼠腎小球硬化的作用,發(fā)現(xiàn)高血壓會(huì)影響血液循環(huán)功能,損傷心臟、腦、腎等重要臟器的結(jié)構(gòu)和功能,引起其功能衰竭。三是健康知識?;加屑毙愿哐獕?、糖尿病、冠心病等慢性腎臟病、動(dòng)脈粥樣硬化等慢性疾病的人應(yīng)該加強(qiáng)自我保護(hù)意識,積極參與健身運(yùn)動(dòng),提升免疫力。

      關(guān)鍵詞突現(xiàn)分析顯示,飲食管理、腸道菌群等關(guān)鍵詞一直備受關(guān)注,很有可能成為今后的研究前沿。一是飲食管理。研究表明,飲食管理對高血壓患者的血壓水平、脂類代謝和蛋白質(zhì)熱能消耗有著顯著的改善作用。二是腸道菌群。陳希芬教授研究了腸道菌群水平與高血壓之間的關(guān)系,發(fā)現(xiàn)腸道菌群在人體健康中發(fā)揮著關(guān)鍵作用,并對高血壓等心血管疾病產(chǎn)生很大影響。腸道菌群中含有許多益生菌,它們是對宿主有益的活菌制劑,通過改善腸道的微生態(tài)平衡發(fā)揮有益作用,促進(jìn)腸道菌群的多樣性、穩(wěn)定性和重塑性,調(diào)節(jié)機(jī)體的炎癥狀態(tài),增強(qiáng)腸道黏膜屏障功能,從而控制高血壓水平。三是生活質(zhì)量。高血壓會(huì)對患者的身體造成損傷,特別是會(huì)對老年人的認(rèn)知功能造成損傷,盡管在大多數(shù)老年人的日常生活中并沒有表現(xiàn)得很突出,但如果沒有引起足夠的重視,就會(huì)對他們的生活質(zhì)量造成更大的影響,逐漸發(fā)展為癡呆。因此對其進(jìn)行有效的防治,將有助于降低老年人的認(rèn)知功能缺陷,提高老年人的生活質(zhì)量。

      綜上所述,我國高血壓飲食干預(yù)研究發(fā)文量逐年上升,2003-2015年進(jìn)入迅猛增長階段,核心期刊主要以《心血管病防治知識》《中國醫(yī)藥指南》等為代表。高產(chǎn)作者及代表機(jī)構(gòu)有西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院的牟建軍教授、浙江中醫(yī)藥大學(xué)的呂圭源教授等,形成了一定的合作網(wǎng)絡(luò)。飲食護(hù)理、高鹽飲食、飲食習(xí)慣和低鹽飲食等是我國高血壓問題研究的熱點(diǎn),關(guān)于高血壓與飲食管理、腸道菌群和生活質(zhì)量的關(guān)系研究一直持續(xù)至今,有望成為今后的研究前沿。

      基金項(xiàng)目:國家級大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目(202210467019);河南省高等教育教學(xué)改革研究與實(shí)踐項(xiàng)目(2021SJGLX168Y);2021年教育教學(xué)改革研究與實(shí)踐項(xiàng)目(2021YB15)。

      作者簡介:李成林(1997-),男,漢族,河南洛陽人,碩士研究生在讀,研究方向?yàn)樽匀徽Z言處理與知識圖譜。

      *通信作者:周浩宇(1985-),女,漢族,河南新鄉(xiāng)人,副教授,博士,研究方向?yàn)槭称窢I養(yǎng)與安全。

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