基層糧油檢測機構(gòu)儀器設(shè)備管理關(guān)鍵點分析

陳錫武，林興義*，陳鑫蘭，張依漲，周旖蒙

（1.溫州市糧油產(chǎn)品質(zhì)量檢測站，浙江溫州 325000；2.溫州市質(zhì)量技術(shù)檢測科學(xué)研究院，浙江溫州 325000）

儀器設(shè)備管理是基層糧油檢測機構(gòu)日常工作中的重要內(nèi)容之一，儀器設(shè)備能否得到有效的管理和維護(hù)，將會對基層糧油檢測結(jié)果的準(zhǔn)確度產(chǎn)生重要影響。目前基層糧油檢測機構(gòu)主要參考《實驗室資質(zhì)認(rèn)定評審準(zhǔn)則》以及《檢測和校準(zhǔn)實驗室能力的通用要求》等標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行糧油檢測，并參考上述標(biāo)準(zhǔn)要求對儀器設(shè)備進(jìn)行規(guī)范化管理，從而確?；鶎蛹Z油檢測機構(gòu)能在糧油檢測工作當(dāng)中發(fā)揮出應(yīng)有的效果[1]。

1 糧油檢測機構(gòu)進(jìn)行儀器設(shè)備管理的必要性分析

在經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展過程中，糧油一直都是重要的民生物資，做好糧油品質(zhì)監(jiān)測工作，確保糧油質(zhì)量安全，是糧油檢測機構(gòu)的重要工作目標(biāo)。在經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展的背景下，基層糧油檢測機構(gòu)應(yīng)當(dāng)對自身所從事的糧油檢測工作給予高度的重視，對各項工作環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控，從而確保基層糧油檢測機構(gòu)能夠真正做好糧油檢測工作，為保障食品安全維護(hù)消費者權(quán)益做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。儀器設(shè)備管理是糧油檢測機構(gòu)日常工作的重要組成部分，做好儀器設(shè)備管理工作是基層糧油檢測機構(gòu)的重要工作內(nèi)容[2]。在嚴(yán)峻的食品安全背景下，加強糧油品質(zhì)檢測、做好糧油檢測工作顯得尤為必要，這也對基層糧油檢測機構(gòu)提出了新的要求，需要糧油檢測機構(gòu)對自身工作進(jìn)行重新定位，對原有的工作內(nèi)容進(jìn)行改進(jìn)升級，從而確保糧油檢測機構(gòu)能夠真正做好糧油檢測工作，為推動食品安全問題的解決做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。其中儀器設(shè)備管理是糧油檢測機構(gòu)有效開展糧油檢測工作的重要環(huán)節(jié)，糧油檢測機構(gòu)管理者應(yīng)當(dāng)重視儀器設(shè)備管理工作，使糧油檢測機構(gòu)能夠真正為社會提供準(zhǔn)確的糧油品質(zhì)檢測報告，從而保障檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，促進(jìn)食品安全問題的解決。

2 基層糧油檢測機構(gòu)儀器設(shè)備管理現(xiàn)狀

通過對目前基層糧油檢測機構(gòu)儀器設(shè)備管理的現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，基層糧油檢測工作中主要存在以下儀器設(shè)備管理問題。①對儀器設(shè)備檔案的管理存在不規(guī)范的問題，不同類型的儀器設(shè)備并沒有建立完善的檔案信息，導(dǎo)致在后期維護(hù)和更新過程當(dāng)中容易出現(xiàn)更新不及時、維護(hù)不到位的問題[3]。②沒有按照標(biāo)準(zhǔn)要求對儀器設(shè)備的使用環(huán)境進(jìn)行改造，造成儀器設(shè)備無法正常使用，導(dǎo)致所獲得的檢測數(shù)據(jù)存在較大誤差。③沒有按照儀器設(shè)備管理標(biāo)準(zhǔn)要求對儀器設(shè)備進(jìn)行有效的日常維護(hù)和周期檢查，導(dǎo)致儀器設(shè)備無法正常使用，達(dá)不到促進(jìn)糧油檢測效率提升的目的。④管理人員沒有良好的儀器設(shè)備管理知識，缺乏相應(yīng)的管理經(jīng)驗，在對儀器設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)和維修的過程當(dāng)中，容易出現(xiàn)各類差錯，導(dǎo)致儀器設(shè)備出現(xiàn)損壞或精度下降的問題。

3 基層糧油檢測機構(gòu)做好儀器設(shè)備管理工作的主要措施

3.1 建立完善的管理制度

建立完善的管理制度是基層糧油檢測機構(gòu)做好設(shè)備管理工作的重點。只有針對基層糧油檢測機構(gòu)的工作特點制定出完善的儀器設(shè)備管理章程規(guī)定，并確保各項管理制度措施都能夠得到貫徹落實，才能夠使基層糧油檢測機構(gòu)真正做好儀器設(shè)備管理工作，確保各項儀器設(shè)備都能在基層糧油檢測工作中發(fā)揮出應(yīng)有的效果[4]。對于基層糧油檢測機構(gòu)儀器設(shè)備管理規(guī)章制度的制定，應(yīng)當(dāng)綜合考慮儀器設(shè)備的維護(hù)、購買、保養(yǎng)、維修以及儲存等情況，確保儀器設(shè)備在使用當(dāng)中不會出現(xiàn)任何問題，使儀器設(shè)備能夠始終保持良好的運行狀態(tài)。同時在對管理制度的制定過程中，還應(yīng)當(dāng)充分考慮人為因素，做好責(zé)任劃分，明確不同崗位人員的職責(zé)，使所有人員都能在儀器設(shè)備管理工作中發(fā)揮出良好的效果。對于在儀器設(shè)備管理工作當(dāng)中失職的人員或部門，應(yīng)當(dāng)按照制度給予一定的處罰，而對于在儀器設(shè)備管理工作當(dāng)中做出過重要貢獻(xiàn)的個人或部門，也應(yīng)當(dāng)結(jié)合實際情況給予一定的獎勵，從而使基層糧油檢測機構(gòu)在儀器設(shè)備管理工作中能夠形成合力，促使儀器設(shè)備管理工作取得理想的效果。

3.2 提升工作人員的職業(yè)素養(yǎng)

目前，隨著檢測技術(shù)的不斷升級，檢測過程中所使用到的儀器設(shè)備先進(jìn)程度也越來越高，因此對于使用儀器設(shè)備進(jìn)行檢測工作的技術(shù)人員，在其工作能力和技術(shù)水平等方面的要求也越來越高，大型精密檢測儀器需要配備具有較高技術(shù)能力的專業(yè)人員進(jìn)行管理，只有這樣才能確?；鶎蛹Z油檢測儀器設(shè)備得到有效的管理維護(hù)，使儀器設(shè)備的管理工作能夠滿足基層糧油檢測機構(gòu)發(fā)展的現(xiàn)實需要[5]。因此在基層糧油檢測機構(gòu)積極開展儀器設(shè)備管理工作的過程中，應(yīng)當(dāng)對人的因素給予充分的重視，確保機構(gòu)內(nèi)部人員的專業(yè)能力能夠滿足儀器設(shè)備管理工作的要求。

4 基層糧油檢測機構(gòu)儀器設(shè)備管理關(guān)鍵點

通過對基層糧油檢測機構(gòu)的主要工作內(nèi)容進(jìn)行深入分析，結(jié)合檢測機構(gòu)儀器設(shè)備管理工作的基本特點，筆者認(rèn)為，可以從以下幾個方面開展儀器設(shè)備管理工作，從而使基層糧油檢測機構(gòu)儀器設(shè)備管理能夠達(dá)到理想的效果。

4.1 儀器設(shè)備購置預(yù)算管理

購置預(yù)算管理是儀器設(shè)備管理工作的初始環(huán)節(jié)，基層糧油檢測機構(gòu)在運行過程當(dāng)中，需要根據(jù)工作需要購置相應(yīng)的儀器設(shè)備，為了確保儀器設(shè)備的購置能夠達(dá)到工作要求滿足機構(gòu)發(fā)展的需要，應(yīng)當(dāng)根據(jù)實際情況做好購置預(yù)算管理工作，確保有限的預(yù)算能夠在儀器設(shè)備購置管理中發(fā)揮出最大的效果。糧油檢測工作較為復(fù)雜，其中包括抽樣制備、數(shù)據(jù)分析等不同的工作內(nèi)容和工作環(huán)節(jié)，都需要有相應(yīng)的儀器設(shè)備作為輔助，只有這樣才能使糧油檢測工作順利進(jìn)行。一旦儀器設(shè)備的質(zhì)量水平無法滿足檢測機構(gòu)糧油檢測工作的需要，就應(yīng)當(dāng)對儀器設(shè)備及時進(jìn)行購置更新，在這一過程中對于預(yù)算的需求量較大。因此在開展儀器設(shè)備管理工作時，應(yīng)當(dāng)做好購置預(yù)算的管理工作，具體而言，可從以下幾個方面著手。①檢測機構(gòu)負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)對本機構(gòu)檢測業(yè)務(wù)數(shù)量進(jìn)行準(zhǔn)確的掌握，對業(yè)務(wù)量的增長趨勢進(jìn)行有效預(yù)測。一旦出現(xiàn)檢測業(yè)務(wù)量增加的情況時，就需要提前購置相關(guān)儀器設(shè)備，從而滿足檢測工作的需要，為此應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備相應(yīng)的購置預(yù)算，確保在業(yè)務(wù)量增加的情況下，能夠隨時購買新的儀器設(shè)備，并將相關(guān)儀器設(shè)備有效應(yīng)用于檢測工作實踐當(dāng)中。②由于部分儀器設(shè)備具有一定的使用年限規(guī)定，因此在確保儀器設(shè)備性能不會發(fā)生明顯下降的情況下，需要準(zhǔn)備相應(yīng)的預(yù)算，做好舊儀器設(shè)備的更換與替代工作，將儀器設(shè)備老化給檢測工作帶來的風(fēng)險降到最低。③應(yīng)做好市場調(diào)研工作，結(jié)合客戶需求有針對性地購置相關(guān)儀器設(shè)備，從而使預(yù)算使用的效率最大化。④應(yīng)當(dāng)積極通過線上平臺或其他渠道，與同類型其他糧油檢測機構(gòu)進(jìn)行溝通交流，對儀器設(shè)備的功能應(yīng)用情況進(jìn)行深入學(xué)習(xí)，確保在現(xiàn)有預(yù)算水平下購置的儀器設(shè)備性能能夠滿足糧油檢測工作的需要。

4.2 儀器設(shè)備檔案信息管理

儀器設(shè)備檔案信息管理是基層糧油機構(gòu)開展儀器設(shè)備管理工作的重點內(nèi)容，對于儀器設(shè)備檔案信息的管理，應(yīng)當(dāng)堅持系統(tǒng)性、長期性和科學(xué)性的原則，確保為儀器設(shè)備所建立的檔案信息能在長期的工作實踐中持續(xù)為糧油檢測機構(gòu)的發(fā)展發(fā)揮出促進(jìn)作用。在做好儀器設(shè)備檔案信息管理的過程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)從購置環(huán)節(jié)著手，對儀器設(shè)備的相關(guān)信息資料進(jìn)行搜集整理，建立設(shè)備檔案，并在后續(xù)的工作實踐當(dāng)中對儀器設(shè)備的使用、維護(hù)、零件更換等情況進(jìn)行及時補充，使儀器設(shè)備的檔案信息盡可能完善，確保檢測機構(gòu)工作人員能夠?qū)x器設(shè)備的各項參數(shù)進(jìn)行有效的了解，進(jìn)而幫助檢測機構(gòu)更好地開展糧油檢測工作。儀器設(shè)備檔案管理過程中對于設(shè)備檔案的建立應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備及設(shè)備當(dāng)中所需要應(yīng)用到的相關(guān)軟件的基本識別名稱；設(shè)備制造商、設(shè)備型號、系列號等其他相關(guān)標(biāo)識；儀器設(shè)備是否符合檢測機構(gòu)工作規(guī)范的要求；儀器設(shè)備的存儲和適用信息；儀器設(shè)備的說明書；儀器設(shè)備的校準(zhǔn)報告與驗收材料等信息以及設(shè)備的維護(hù)情況以及零件更換等信息。按照檔案信息的不同功能，對檔案內(nèi)容進(jìn)行劃分，可以分為設(shè)備所有權(quán)的證明信息材料、設(shè)備規(guī)范操作的信息材料、設(shè)備狀態(tài)的信息材料以及設(shè)備使用情況的信息材料。

在互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)不斷發(fā)展的背景下，基層糧油檢測機構(gòu)還應(yīng)當(dāng)積極借助網(wǎng)絡(luò)信息平臺，建立起完善的儀器設(shè)備電子檔案，確保相關(guān)人員對于儀器設(shè)備檔案信息的調(diào)取能做到高效快捷，使檢測機構(gòu)對于相關(guān)儀器設(shè)備的管理能達(dá)到事半功倍的效果。

4.3 儀器設(shè)備信息標(biāo)識管理

在糧油檢測機構(gòu)儀器設(shè)備管理工作當(dāng)中，儀器信息標(biāo)識管理主要包括以下4 個方面的內(nèi)容。①固定資產(chǎn)管理標(biāo)識。在購置相關(guān)儀器設(shè)備并運送至檢測機構(gòu)時，應(yīng)當(dāng)使用不易脫落的標(biāo)簽張貼在儀器設(shè)備的顯眼處，注明儀器名稱、型號、管理人、放置位置等信息，通過標(biāo)注上述信息內(nèi)容，能夠?qū)⒃搩x器的基本情況告知管理者，使其能夠在固定資產(chǎn)清查時準(zhǔn)確地找到相應(yīng)儀器設(shè)備，并對設(shè)備的基本情況進(jìn)行登記。②儀器狀態(tài)標(biāo)識。在儀器設(shè)備的管理中，應(yīng)當(dāng)在設(shè)備顯眼處張貼設(shè)備校準(zhǔn)檢測的標(biāo)簽或標(biāo)識，還應(yīng)當(dāng)將合格標(biāo)識、準(zhǔn)用標(biāo)識等張貼在設(shè)備顯眼處，對于部分即將報廢或已經(jīng)報廢的儀器設(shè)備，也應(yīng)當(dāng)及時加貼狀態(tài)標(biāo)識，從而使儀器設(shè)備管理者能夠?qū)Σ煌O(shè)備的狀態(tài)情況進(jìn)行了解和記錄。③展示信息。為了能夠使儀器設(shè)備在展示過程當(dāng)中方便其他同行或客戶進(jìn)行參觀，應(yīng)當(dāng)制作設(shè)備信息卡片放置在設(shè)備顯眼處，卡片信息應(yīng)當(dāng)包括設(shè)備的型號、品牌、資金來源、購買日期、價格和用途等，使相關(guān)人員能通過卡片對儀器設(shè)備的基本情況進(jìn)行了解。④儀器設(shè)備名稱。由于糧油檢測機構(gòu)需要用到大量的儀器設(shè)備，且部分儀器設(shè)備雖然功能不同，但是外形相似，因此就需要進(jìn)行準(zhǔn)確注釋，確保使用者能夠根據(jù)注釋正確操作各類儀器設(shè)備。

4.4 儀器設(shè)備維修維護(hù)管理

對于儀器設(shè)備的維護(hù)與維修的管理，需要注意以下兩點。①為了有效維修和維護(hù)檢測機構(gòu)的儀器設(shè)備，需要檢測機構(gòu)內(nèi)的專人負(fù)責(zé)，對不同儀器設(shè)備的維修情況進(jìn)行詳細(xì)記錄，從而使技術(shù)人員及時掌握儀器設(shè)備的故障情況，將儀器設(shè)備故障對糧油檢測機構(gòu)工作的影響降到最低。②應(yīng)當(dāng)將維護(hù)維修的費用列為儀器成本管理的重要組成部分，使維護(hù)與維修的成本能夠做到精細(xì)化管理，最大限度地降低糧油檢測機構(gòu)在儀器設(shè)備維護(hù)維修方面的成本投入。

4.5 儀器設(shè)備量值溯源管理

做好量值溯源工作能夠有效保障糧油檢測質(zhì)量，使糧油檢測機構(gòu)能夠為客戶提供準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)信息，而校準(zhǔn)工作和檢定工作是確保量值得到有效傳遞的必要途徑?；鶎蛹Z油檢測機構(gòu)在對機構(gòu)內(nèi)部儀器設(shè)備進(jìn)行計量的過程中，應(yīng)當(dāng)確保儀器設(shè)備能夠基本滿足糧油檢測機構(gòu)開展糧油檢測工作的需要。為了有效克服當(dāng)前基層糧油檢測機構(gòu)在量值溯源方面存在的不足，需要基層糧油檢測機構(gòu)對測量信息的可追溯性和標(biāo)準(zhǔn)化給予充分的關(guān)注，確保檢測數(shù)據(jù)的有效性能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，使檢測報告能夠具有絕對的正確性與法律效力。基層糧油檢測機構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同類型儀器設(shè)備的使用環(huán)境和儀器設(shè)備本身的特點等內(nèi)容，對其進(jìn)行有效歸類，制定出具有較強個性化和針對性的周期溯源計劃。除上述內(nèi)容外，還應(yīng)當(dāng)在檢定校準(zhǔn)周期范圍內(nèi)對量化溯源計劃進(jìn)行核實檢查，確保檢測工作和設(shè)備管理情況能夠達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。

4.6 儀器設(shè)備共享管理

部分檢測機構(gòu)在使用儀器設(shè)備參加外部相關(guān)活動時，應(yīng)當(dāng)根據(jù)需要，積極建立起完善的共享服務(wù)信息平臺，通過借助信息平臺或第三方檢測機構(gòu)，將本機構(gòu)的儀器設(shè)備在檢測能力和服務(wù)水平方面的基本情況進(jìn)行詳細(xì)展示，從而有效吸引客戶，使檢測機構(gòu)的業(yè)務(wù)范圍能夠得到進(jìn)一步的擴(kuò)大，同時通過共享信息平臺的建立，提升儀器設(shè)備的共享水平，還能盤活固定資產(chǎn)，提升儀器設(shè)備的利用效率，對于部分基層檢測機構(gòu)難以直接購買的相關(guān)信息設(shè)備，借助共享信息平臺進(jìn)行使用，提高檢測機構(gòu)的檢測能力。

5 結(jié)語

綜上，儀器設(shè)備的正常使用是基層糧油檢測機構(gòu)有效開展檢測工作的重要基礎(chǔ)，在現(xiàn)階段對儀器設(shè)備進(jìn)行管理的過程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)充分考慮基層糧油檢測機構(gòu)的工作特點，做好儀器設(shè)備的管理工作，促進(jìn)基層糧油檢測機構(gòu)工作水平的不斷提高。