科技賦能，園區(qū)引領(lǐng)推進(jìn)山地蘋(píng)果高質(zhì)量發(fā)展

鄭科

近年來(lái)，陜西省榆林市清水溝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)堅(jiān)持“抓技術(shù)、闖市場(chǎng)、樹(shù)品牌、重聯(lián)合”的發(fā)展理念，通過(guò)園區(qū)引領(lǐng)、科技賦能、品牌宣傳、利益聯(lián)結(jié)，不斷將生態(tài)效益轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)就業(yè)增收，走出了園區(qū)引領(lǐng)山地蘋(píng)果綠色發(fā)展的榆林速度。

清水溝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)（圖1）位于子洲縣淮寧灣鎮(zhèn)清水溝村，由榆林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)子洲縣清水溝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社運(yùn)營(yíng)，占地面積5080畝，蘋(píng)果種植基地1500畝，園區(qū)統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)科技研發(fā)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)一體發(fā)展，生產(chǎn)及輔助設(shè)施完善，集成建設(shè)山地蘋(píng)果節(jié)水灌溉試驗(yàn)示范站、榆林山地有機(jī)蘋(píng)果星創(chuàng)天地、西北農(nóng)林科技大學(xué)教學(xué)實(shí)習(xí)基地、大學(xué)生社會(huì)活動(dòng)實(shí)踐基地、陜北小雜果和小雜糧種質(zhì)資源搶救保護(hù)基地、榆林市植保病蟲(chóng)害防御控制監(jiān)測(cè)中心，引進(jìn)60多個(gè)蘋(píng)果新優(yōu)品種，輻射帶動(dòng)周邊發(fā)展蘋(píng)果3萬(wàn)畝。

1 創(chuàng)新理念促進(jìn)果農(nóng)增收

1.1 科技賦能產(chǎn)業(yè)園

一是科技前沿化。強(qiáng)化科技支撐，與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院信息研究所、西北農(nóng)林科技大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)合作，建設(shè)榆林市子洲山地蘋(píng)果科技試驗(yàn)示范站，聯(lián)合開(kāi)展蘋(píng)果生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)等全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)，強(qiáng)化科技賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化。建成省級(jí)蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)園5040畝（圖2）、有機(jī)認(rèn)證果品生產(chǎn)基地6900畝，推廣矮化密植模式5000畝。建成苗木組培中心1個(gè)，年繁育能力10萬(wàn)株，配套擴(kuò)繁100萬(wàn)株。建成種質(zhì)資源圃30畝，保存品種60多個(gè)。強(qiáng)化園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施配套，實(shí)施節(jié)水灌溉2.3萬(wàn)畝，配備太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈600臺(tái)、防雹高炮5門(mén)、防雹網(wǎng)1.5萬(wàn)畝，配套果園農(nóng)機(jī)具1.3萬(wàn)臺(tái)，機(jī)械化作業(yè)率46%以上。三是加工系列化。大力發(fā)展果品精深加工和關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，提升蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)附加值。引進(jìn)果品深加工企業(yè)，年生產(chǎn)果飲、脆片、果脯等1.4萬(wàn)噸。配套4.0智能蘋(píng)果分選線2條，選果能力達(dá)15噸/小時(shí)。引進(jìn)果筐、果網(wǎng)生產(chǎn)企業(yè)2家，有機(jī)肥加工廠4家，配建氣調(diào)冷庫(kù)5座。依托子洲山地蘋(píng)果物流中心，規(guī)劃建設(shè)蘋(píng)果關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)加工配套區(qū)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。四是信息一體化。建成子洲特色農(nóng)產(chǎn)品信息中心1個(gè)、4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)信息服務(wù)站、30個(gè)蘋(píng)果信息采集點(diǎn)，與10多個(gè)國(guó)內(nèi)大型鮮果交易市場(chǎng)建立資源共享機(jī)制，初步建立涵蓋全國(guó)80多個(gè)蘋(píng)果基地縣產(chǎn)銷(xiāo)信息的大數(shù)據(jù)庫(kù)，同步蘋(píng)果生產(chǎn)銷(xiāo)售信息，及時(shí)提供蘋(píng)果產(chǎn)銷(xiāo)信息服務(wù)。

1.2 品牌宣傳樹(shù)高端

一是市場(chǎng)體系化。建成山地蘋(píng)果會(huì)展中心、山地蘋(píng)果展覽館、蘋(píng)果信息中心、電子商務(wù)中心、鮮果交易中心、農(nóng)機(jī)具批發(fā)市場(chǎng)，入駐規(guī)模以上企業(yè)54家、農(nóng)民合作社31家、小微企業(yè)112家，年市場(chǎng)交易額1.5億元以上。建立覆蓋全國(guó)28個(gè)省市的鮮果銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，與阿里巴巴、京東合作，建立電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)孵化基地和電子商務(wù)中心，設(shè)立92個(gè)村電商服務(wù)站和農(nóng)村淘寶店，開(kāi)設(shè)網(wǎng)店1600個(gè)。二是營(yíng)銷(xiāo)品牌化。構(gòu)建“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”體系，依托子洲山地蘋(píng)果公用品牌（圖3），著力打造企業(yè)品牌，創(chuàng)立“黃土屲”特色品牌。堅(jiān)持“搶占一個(gè)城市、做深一方市場(chǎng)、鞏固一個(gè)城市”的品牌營(yíng)銷(xiāo)思路，利用蘇陜協(xié)作平臺(tái)，大力開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)推介，舉辦兩屆子洲山地蘋(píng)果認(rèn)養(yǎng)活動(dòng)，參與重大展會(huì)23場(chǎng)，有效提升了品牌知名度和市場(chǎng)影響力。

1.3 利益聯(lián)結(jié)促增收

一是利益聯(lián)結(jié)機(jī)制化。推行“戶建園、園入社、社聯(lián)企、企接市”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，園區(qū)整合果農(nóng)栽植蘋(píng)果4萬(wàn)畝，通過(guò)托管方式由農(nóng)戶按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，企業(yè)提供統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)，園區(qū)與農(nóng)戶分工分業(yè)、聯(lián)合聯(lián)營(yíng)，形成“企業(yè)管兩頭、農(nóng)民管生產(chǎn)”的合作模式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈的有效融合。二是管理經(jīng)營(yíng)組織化。大力推進(jìn)“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+基地”緊密型生產(chǎn)模式，形成了以大企業(yè)為引領(lǐng)，中小企業(yè)為支撐，合作社為紐帶，家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶和果農(nóng)參與的高度集成的組織化體系。采取“農(nóng)資+服務(wù)”“科技+服務(wù)”“信息+服務(wù)”等方式，開(kāi)展單環(huán)節(jié)、多環(huán)節(jié)和全程托管等生產(chǎn)性服務(wù)，構(gòu)建了節(jié)本增效的新型社會(huì)化服務(wù)新機(jī)制。

2 示范引領(lǐng)推進(jìn)山地蘋(píng)果發(fā)展

2.1 園區(qū)帶動(dòng)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展之策

以園區(qū)建設(shè)為引領(lǐng)，堅(jiān)持農(nóng)民就業(yè)帶動(dòng)、果農(nóng)管護(hù)技術(shù)拉動(dòng)、農(nóng)戶入股聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了果園管理水平提升，園區(qū)建設(shè)收益共享，農(nóng)民務(wù)工收入增加。2022年園區(qū)社員人均可支配收入較全縣農(nóng)村居民人均可支配收入高出3500多元。

2.2 科技驅(qū)動(dòng)是產(chǎn)業(yè)升級(jí)之要

以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，大力開(kāi)展新優(yōu)品種示范、栽培模式創(chuàng)新、省力化栽培技術(shù)集成、土壤有機(jī)質(zhì)提升、果品精深加工等研究示范。栽植的喬化樹(shù)容器大苗實(shí)現(xiàn)當(dāng)年栽植、次年結(jié)果的目標(biāo)，選育的4個(gè)適合陜北山地栽植的蘋(píng)果新品種完成審定、開(kāi)始推廣，集成的自然生草覆蓋、有機(jī)肥替代化肥、水肥一體化技術(shù)，土壤有機(jī)質(zhì)提升近1個(gè)百分點(diǎn)，減少化肥使用量50%以上、節(jié)水60%以上。

2.3 龍頭拉動(dòng)是產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定之力

堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化支撐工業(yè)化，以工業(yè)化帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，把蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)深度開(kāi)發(fā)作為重點(diǎn)，扶持能人建辦龍頭企業(yè)，走產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍、貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營(yíng)之路，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，形成具有較強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力的產(chǎn)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的有效對(duì)接。

2.4 品牌促動(dòng)是產(chǎn)業(yè)增效之路

推行子洲山地蘋(píng)果“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”營(yíng)銷(xiāo)模式，成功打開(kāi)蘇州、揚(yáng)州市場(chǎng)，出口加拿大、東帝汶、尼泊爾等國(guó)家，拉動(dòng)園區(qū)及周邊蘋(píng)果銷(xiāo)售10萬(wàn)噸以上，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)高出全國(guó)平均售價(jià)3元/千克以上，帶動(dòng)周邊果農(nóng)增收200萬(wàn)元以上，有效發(fā)揮了園區(qū)和產(chǎn)地的品牌引領(lǐng)作用。