山羊養(yǎng)殖技術(shù)存在問(wèn)題與發(fā)展建議

金王超

摘要：當(dāng)前社會(huì)持續(xù)發(fā)展，養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張，山羊養(yǎng)殖是養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)極為重要的構(gòu)成部分。但在山羊養(yǎng)殖過(guò)程中，仍然存在各種技術(shù)欠缺問(wèn)題。比如，山羊品種選擇合理度較低，養(yǎng)殖技術(shù)水平有待于提升，各類技術(shù)管理設(shè)施有待于優(yōu)化。思維模式科學(xué)度較低，且養(yǎng)殖衛(wèi)生環(huán)境有待優(yōu)化。而各種問(wèn)題在實(shí)際的山羊養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)，會(huì)使行業(yè)的發(fā)展受到一定程度的影響?；谏鲜鼋嵌龋恼聦?duì)于山羊養(yǎng)殖技術(shù)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析，并且對(duì)于發(fā)展建議進(jìn)行思考。

關(guān)鍵詞：山羊養(yǎng)殖；技術(shù)問(wèn)題；問(wèn)題分析

0 引言

當(dāng)前我國(guó)山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到了快速的發(fā)展，整個(gè)行業(yè)的成本投入相對(duì)較低。在短時(shí)間內(nèi)，能夠獲得較多的效益及經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較高，對(duì)于畜牧養(yǎng)殖行業(yè)而言，其結(jié)構(gòu)優(yōu)化發(fā)展具有高度的有利性，能夠促使養(yǎng)殖戶真正做到發(fā)家致富，進(jìn)一步使鄉(xiāng)村振興發(fā)展得到有效的落實(shí)，使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)得到有效的落實(shí)。當(dāng)前養(yǎng)殖工作在開展過(guò)程中仍然面臨一定程度的問(wèn)題，會(huì)使山羊生長(zhǎng)受到一定程度的影響。同時(shí)會(huì)使各種疾病暴發(fā)存在嚴(yán)重的公共安全隱患，對(duì)于山羊戶養(yǎng)殖收益而言也會(huì)產(chǎn)生一定程度的負(fù)面影響。對(duì)于相關(guān)問(wèn)題而言，需要進(jìn)行有效的重視，在山羊養(yǎng)殖時(shí)，需要積極對(duì)于有關(guān)技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行不斷的優(yōu)化，以此使山羊養(yǎng)殖能夠獲得更為健康的持續(xù)發(fā)展基礎(chǔ)。

1 對(duì)山羊養(yǎng)殖出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析

1.1 山羊養(yǎng)殖品種有待完善

山羊品種優(yōu)良是使整體山羊能夠進(jìn)行健康養(yǎng)殖，并且對(duì)其經(jīng)濟(jì)效益予以保障的重要基礎(chǔ)。在山羊養(yǎng)殖市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)一步改變的背景下，競(jìng)爭(zhēng)程度大幅度地提升。比如，在山羊養(yǎng)殖時(shí)，無(wú)法對(duì)品種角度進(jìn)行更加科學(xué)的選擇，導(dǎo)致養(yǎng)殖池使其養(yǎng)殖的山羊競(jìng)爭(zhēng)能力大幅度下降。當(dāng)前山羊養(yǎng)殖應(yīng)用的繁殖方式主要為兩類。其一為自繁自養(yǎng)模式，其二為引種養(yǎng)殖模式。其養(yǎng)殖人員及專業(yè)技術(shù)能力相對(duì)較低，各類技術(shù)掌握程度有待進(jìn)一步提升，由此使得山羊品種出現(xiàn)諸多差異及品種的優(yōu)良性大幅度地降低，甚至致使山羊品種出現(xiàn)嚴(yán)重的退化問(wèn)題，導(dǎo)致山羊規(guī)模化養(yǎng)殖受到一定的影響，使其實(shí)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力大幅度下跌。

1.2 養(yǎng)殖人員技術(shù)水平有待提升

諸多山羊養(yǎng)殖地區(qū)主要在農(nóng)村，除部分具有高度大型規(guī)模的養(yǎng)殖外，農(nóng)戶單獨(dú)對(duì)山羊進(jìn)行養(yǎng)殖同樣較為常見(jiàn)。此類養(yǎng)殖農(nóng)戶自身的文化水平相普遍偏低，在山羊?qū)I(yè)養(yǎng)殖過(guò)程中，技術(shù)存在相對(duì)的缺陷。多數(shù)情況下，會(huì)依照養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)對(duì)山羊進(jìn)行實(shí)際的養(yǎng)殖，并未依照實(shí)際的山羊品種的差異，對(duì)于不同階段的生產(chǎn)需求予以滿足，無(wú)法開展高質(zhì)量的養(yǎng)殖，并無(wú)法對(duì)于實(shí)際的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化。對(duì)于實(shí)際生產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量而言，會(huì)產(chǎn)生一定程度的影響，無(wú)法對(duì)于山羊在實(shí)際市場(chǎng)中品質(zhì)與數(shù)量層面的要求予以滿足。山羊養(yǎng)殖工作開展過(guò)程中，對(duì)于存在各種突發(fā)情況而言，無(wú)法進(jìn)行合理的應(yīng)對(duì)，致使山羊養(yǎng)殖中出現(xiàn)各種意外情況，使得養(yǎng)殖質(zhì)量以及相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益受到嚴(yán)重的影響。

1.3 養(yǎng)殖管理認(rèn)知程度相對(duì)不足

山羊養(yǎng)殖戶在對(duì)實(shí)際養(yǎng)殖管理工作落實(shí)的過(guò)程中，對(duì)于管理技術(shù)與實(shí)際的管理理念無(wú)法進(jìn)行更為清晰的認(rèn)知，對(duì)于山羊養(yǎng)殖區(qū)域結(jié)構(gòu)規(guī)劃合理度相對(duì)較低，無(wú)法相對(duì)于養(yǎng)殖區(qū)域以及相應(yīng)的生活區(qū)域進(jìn)行分隔離處理，分區(qū)合理性有待提升。養(yǎng)殖時(shí)，為了能夠使成本大幅度降低，并未對(duì)合理區(qū)進(jìn)行可靠的設(shè)置。此類建設(shè)模式，使得山羊養(yǎng)殖安全隱患相對(duì)較大。比如，新購(gòu)入的山羊無(wú)法對(duì)其進(jìn)行有效的隔離觀察，可能出現(xiàn)山羊攜帶細(xì)菌、疾病的情況。而在將其與其他山羊進(jìn)行混合喂養(yǎng)時(shí)，將導(dǎo)致其他山羊短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)各種疾病，由此使得疾病傳染面積大幅度地提升，使得山羊健康繁殖受到影響，會(huì)致使此地區(qū)存在大范圍疾病傳播的問(wèn)題，對(duì)于山羊養(yǎng)殖安全性會(huì)產(chǎn)生極為嚴(yán)重的負(fù)面影響。

1.4 飼養(yǎng)模式高度粗放

當(dāng)前山羊飼養(yǎng)過(guò)程中，常用的養(yǎng)殖類型主要為兩類。其一為散養(yǎng)養(yǎng)殖，其二為牧場(chǎng)養(yǎng)殖。山羊養(yǎng)殖就農(nóng)村地區(qū)而言相對(duì)常見(jiàn)，山羊養(yǎng)殖在實(shí)際開展過(guò)程中，其成本投入相對(duì)較低，能夠以低投入獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。但山羊養(yǎng)殖具有的規(guī)范性相對(duì)較差，其科學(xué)度有待于進(jìn)一步提升。在飼養(yǎng)過(guò)程中具有的管理措施以及應(yīng)用的各種技術(shù)具有高度的粗放性。山羊在具體生長(zhǎng)時(shí)，存在著各類負(fù)面情況發(fā)生概率相對(duì)較高，具有較強(qiáng)的滯后性，其實(shí)際養(yǎng)殖效果無(wú)法得到有效的提升。牧場(chǎng)養(yǎng)殖模式在應(yīng)用過(guò)程中具有科學(xué)與專業(yè)性。牧場(chǎng)養(yǎng)殖在實(shí)際運(yùn)用過(guò)程中，對(duì)于整體養(yǎng)殖條件與實(shí)際的養(yǎng)殖環(huán)境具有更高的要求，部分牧場(chǎng)養(yǎng)殖地區(qū)無(wú)法對(duì)更為專業(yè)的技術(shù)進(jìn)行有效的推廣與落實(shí)，無(wú)法與規(guī)?；B(yǎng)殖的實(shí)際要求相符，且部分牧場(chǎng)養(yǎng)殖在實(shí)際管理過(guò)程中，其措施嚴(yán)格度較低，出現(xiàn)粗放管理的情況，肉羊養(yǎng)殖投入以及相應(yīng)的產(chǎn)出比并不協(xié)調(diào)，由此對(duì)于山羊養(yǎng)殖其經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生較為突出的負(fù)面影響。

1.5 環(huán)境衛(wèi)生管理質(zhì)量有待提升

山羊飼養(yǎng)環(huán)境整潔度是否能夠保障，對(duì)于整體飼養(yǎng)安全性而言有著極為突出的影響。對(duì)目前山羊養(yǎng)殖具體情況進(jìn)行分析，多數(shù)養(yǎng)殖人員在衛(wèi)生及消毒工作中無(wú)法進(jìn)行有效的重視，無(wú)法對(duì)于山羊圈舍的糞便以及分泌物、其他各種雜物進(jìn)行充分清理，整體圈舍之內(nèi)空氣質(zhì)量有待于提升，由此也使得山羊各種傳染疾病的傳播及發(fā)病概率大幅度地提升。部分山羊養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)法嚴(yán)格依照山羊養(yǎng)殖的具體管理要求，對(duì)消毒制度予以構(gòu)建，且無(wú)法對(duì)相關(guān)制度予以實(shí)施。山羊活動(dòng)區(qū)消毒全面性有待提升。部分養(yǎng)殖人員只能夠?qū)ι窖蛉?nèi)消毒予以認(rèn)知，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)與外來(lái)車輛無(wú)法進(jìn)行有效的消毒。由此，使得各類細(xì)菌病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)大幅度增加，使得山羊染病的發(fā)生率大幅度增加。

2 對(duì)山羊養(yǎng)殖問(wèn)題優(yōu)化策略進(jìn)行分析

2.1 選取并引入優(yōu)質(zhì)山羊品種

山羊品種在選擇過(guò)程中，科學(xué)性需要得到保障。需要在源頭上使得山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)能夠獲得可持續(xù)健康發(fā)展的基礎(chǔ)。山羊養(yǎng)殖人員首先需要在山羊品種改良中對(duì)其進(jìn)行有效的優(yōu)化，對(duì)優(yōu)良品種進(jìn)行培育。培育時(shí)需要使得山羊能夠處于更為健康的狀態(tài)，對(duì)于疾病抵抗性能以及其自身的生產(chǎn)性能需要進(jìn)行全方位的考量。通過(guò)多種方式對(duì)于山羊品種進(jìn)行不斷的改良與優(yōu)化。在引種時(shí)，需要依靠有關(guān)條例與實(shí)際的規(guī)定，對(duì)優(yōu)質(zhì)的山羊品種予以引入，并需要盡可能選取體型壯碩、生長(zhǎng)速度較快，且牧場(chǎng)利用率相對(duì)較高、綜合使用能力較強(qiáng)，且病害抵抗疾病能力相對(duì)較強(qiáng)的品種。在引種過(guò)程中，需要進(jìn)一步對(duì)引入山羊?qū)嶋H健康狀況，開展有效的檢疫檢測(cè)。對(duì)于安全檢疫制度進(jìn)行完善，保證其具體并不存在相應(yīng)的疾病，并不存在攜帶疾病的情況。只有山羊品種在引入過(guò)程中，其質(zhì)量更為優(yōu)良，才能夠使群體品質(zhì)得到大幅度的提升，由此使得品種改良得到全方位地落實(shí)。

2.2 對(duì)養(yǎng)殖人員技術(shù)培訓(xùn)進(jìn)行完善

養(yǎng)殖人員在生產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展中有著極為重要的作用，同時(shí)也是養(yǎng)殖工作在實(shí)際落實(shí)過(guò)程中的重要實(shí)施者。山羊養(yǎng)殖者其自身的專業(yè)水平在一定程度上會(huì)對(duì)養(yǎng)殖質(zhì)量產(chǎn)生較為突出的影響，為了能夠使山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)獲得健康穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)，使得養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益得到提升，需要進(jìn)一步對(duì)于養(yǎng)殖人員進(jìn)行合理的管理及培訓(xùn)，對(duì)于基層畜牧站管理工作予以充分的重視，進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)牧畜牧養(yǎng)殖人員與相關(guān)農(nóng)戶進(jìn)行全方位的指導(dǎo)及培訓(xùn)。以專業(yè)人才入戶幫扶等諸多方法，使山羊養(yǎng)殖農(nóng)戶能夠提高對(duì)于山羊養(yǎng)殖相關(guān)知識(shí)及技能的綜合掌握。在具體培訓(xùn)工作落實(shí)過(guò)程中，需要對(duì)山羊養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)以及實(shí)際產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合趨勢(shì)進(jìn)行詳細(xì)的分析，確保山羊養(yǎng)殖農(nóng)戶對(duì)于各項(xiàng)養(yǎng)殖管理技術(shù)進(jìn)行充分的掌握與認(rèn)可，依照山羊養(yǎng)殖實(shí)際的年齡品種，對(duì)于飼養(yǎng)工作進(jìn)行有效的落實(shí)，保證山羊在生長(zhǎng)中的各階段能夠獲得更為充足的影響，使其生長(zhǎng)速度得到提升。

2.3 優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境

養(yǎng)殖人員需要進(jìn)一步在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中能夠?qū)τ诟鞣N基礎(chǔ)設(shè)施管理工作進(jìn)行有效地優(yōu)化。依照山羊養(yǎng)殖的具體品種需求以及環(huán)境要求，對(duì)于養(yǎng)殖地區(qū)選擇進(jìn)行完善，對(duì)于圈舍進(jìn)行合理的搭建，選取更加充足光照、通風(fēng)更為優(yōu)異且清爽地區(qū)對(duì)山羊進(jìn)行養(yǎng)殖，不可在高污染地區(qū)進(jìn)行養(yǎng)殖。如若在居民生活區(qū)或者在交通要道周邊對(duì)山羊養(yǎng)殖圈舍進(jìn)行建設(shè)，可能會(huì)使得建設(shè)空氣質(zhì)量大幅度降低，同時(shí)也會(huì)進(jìn)一步增加各類病菌的侵害，使得疾病發(fā)病概率大幅度增加。在羊舍完成搭建后，需要依照羊舍的實(shí)際面積以及實(shí)際山羊活動(dòng)的綜合區(qū)域，對(duì)于母羊養(yǎng)殖數(shù)量占比會(huì)達(dá)到40%，公羊的實(shí)際占比會(huì)達(dá)到30%，在此占比之下能夠使公山羊能夠進(jìn)行更為健康的繁殖與發(fā)展，對(duì)于整體山羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益而言，會(huì)起到較為突出的提升作用。

2.4 確保更加科學(xué)地開展山羊飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)人員在對(duì)山羊進(jìn)行飼養(yǎng)的過(guò)程中，需要對(duì)于較為科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行應(yīng)用與完善，需要對(duì)傳統(tǒng)飼養(yǎng)粗放模式予以充分的調(diào)整，依照山羊的各種生長(zhǎng)狀態(tài)以及生長(zhǎng)階段與實(shí)際的品類，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)添加劑及飼料進(jìn)行有效的投放。需要通過(guò)青貯型飼料對(duì)其進(jìn)行有效的喂養(yǎng)，其實(shí)際來(lái)源相對(duì)廣泛，所具有的營(yíng)養(yǎng)含量較為豐富。同時(shí)，具有的飼料成本相對(duì)較低，不僅能夠使山羊日常營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)得到有效的保障，同時(shí)能確保其平衡營(yíng)養(yǎng)的要求得到滿足。但對(duì)山羊進(jìn)行飼養(yǎng)的過(guò)程中，需要依照其自身的生產(chǎn)階段的實(shí)際情況，對(duì)喂養(yǎng)量進(jìn)行合理的控制。比如，山羊的生長(zhǎng)性能相對(duì)較差，其整體生長(zhǎng)速度相對(duì)較慢，則需要對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)喂養(yǎng)量進(jìn)行增加，對(duì)其進(jìn)行有效的育肥。由此，使山羊養(yǎng)殖中營(yíng)養(yǎng)不良或者營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩等諸多情況發(fā)生概率得以降低。在飼養(yǎng)管理時(shí)，需要對(duì)于飼料存放管理工作予以有效地開展，確保飼料品質(zhì)更為優(yōu)異，防止在存放過(guò)程中出現(xiàn)發(fā)霉、受潮以及變質(zhì)等諸多負(fù)面問(wèn)題。

2.5 對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行有效地優(yōu)化

需要對(duì)于山羊飼養(yǎng)的綜合環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行有效的管理，對(duì)于圈舍內(nèi)的雜物糞便進(jìn)行及時(shí)的清理，確保山羊飲水更具安全性。所有外來(lái)人員車輛需要對(duì)其進(jìn)行有效的消毒后，才可進(jìn)入到養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)。非必要情況下，防止外部人員在整體養(yǎng)殖場(chǎng)范圍內(nèi)進(jìn)行相應(yīng)的活動(dòng)。在山羊喂養(yǎng)中，不可使其飲用溫度過(guò)低或者遭受污染的水。在實(shí)際喂養(yǎng)中可喂溫水，或者10℃左右的深井水作為主要水源，對(duì)其進(jìn)行喂養(yǎng)。同時(shí)，需要對(duì)于山羊的實(shí)際養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行有效的通風(fēng)，防止出現(xiàn)感冒或者著涼等諸多情況。

2.6 對(duì)山羊疾病防控工作進(jìn)行強(qiáng)化

需要進(jìn)一步提高對(duì)于山羊各類疾病預(yù)防工作的重視程度，依照各種疾病疫苗接種的實(shí)際要求，對(duì)相應(yīng)的山羊開展有效的集中處理，進(jìn)一步對(duì)于接種的方案進(jìn)行完善，對(duì)于接種記錄進(jìn)行細(xì)化。同時(shí)，需要進(jìn)一步強(qiáng)化與有關(guān)獸醫(yī)衛(wèi)生部門進(jìn)行有效的交流與溝通，嚴(yán)格根據(jù)相關(guān)要求，對(duì)于各種防疫工作進(jìn)行有效落實(shí)，盡早對(duì)于山羊出現(xiàn)的各類疾病情況予以發(fā)現(xiàn)，做到早處理，防止各類疫病進(jìn)一步的擴(kuò)張。

2.7 強(qiáng)化山羊養(yǎng)殖力，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈

需要依照山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)具體發(fā)展的情況，對(duì)其進(jìn)行有效的政策及資金支持，對(duì)于各地區(qū)山羊養(yǎng)殖的居多類型以及養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)行充分的考量，進(jìn)一步對(duì)于扶持力度進(jìn)行增加。通過(guò)減免稅金以及低息貸款等諸多模式對(duì)于農(nóng)戶在山羊養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中存在的資金供應(yīng)不足等諸多問(wèn)題予以有效的解決，由此確保山羊規(guī)?；B(yǎng)殖得以實(shí)現(xiàn)。另外，政府與相關(guān)企業(yè)需要對(duì)于與山羊養(yǎng)殖戶之間的聯(lián)系進(jìn)行強(qiáng)化，確保山羊養(yǎng)殖業(yè)不斷地完善，對(duì)于山羊育種站、屠宰場(chǎng)、收購(gòu)站以及售賣站建設(shè)進(jìn)行有效的統(tǒng)一，最大程度上實(shí)現(xiàn)優(yōu)良山羊品種的引入，并且對(duì)山羊制品進(jìn)行合理的銷售，使山羊養(yǎng)殖得到產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

3 結(jié)語(yǔ)

山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展在一定程度上能夠使市場(chǎng)獲得更為優(yōu)異的山羊制品，并且能夠使山羊養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，使得山羊養(yǎng)殖地區(qū)整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到進(jìn)一步的完善。需要盡早對(duì)于山羊養(yǎng)殖技術(shù)中出現(xiàn)的各種問(wèn)題予以明確。同時(shí)針對(duì)性地對(duì)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行解決，對(duì)于山羊養(yǎng)殖業(yè)在當(dāng)前現(xiàn)代發(fā)展過(guò)程中奠定更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，促使山羊養(yǎng)殖收益大幅度增加，對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

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