基于符號(hào)學(xué)理論的膠東面磕子文創(chuàng)設(shè)計(jì)研究

張迪 張揚(yáng)

摘要：從設(shè)計(jì)符號(hào)學(xué)的視角出發(fā)解析膠東面磕子，建立膠東面磕子文化元素庫與知識(shí)庫并運(yùn)用到文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，豐富膠東民俗文創(chuàng)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，加強(qiáng)膠東民俗文化的傳播與發(fā)展。通過設(shè)計(jì)符號(hào)學(xué)的語義、語構(gòu)、語用和語境四個(gè)維度對(duì)膠東面磕子進(jìn)行分析，包括分析其藝術(shù)表現(xiàn)方式、文化底蘊(yùn)、地域特色、認(rèn)知習(xí)慣等，根據(jù)問卷調(diào)研等方式選取最具代表性的元素，運(yùn)用形狀文法等設(shè)計(jì)手段進(jìn)行衍生與文創(chuàng)設(shè)計(jì)。通過設(shè)計(jì)符號(hào)學(xué)對(duì)膠東面磕子的分析與整理，為設(shè)計(jì)師開發(fā)民俗文創(chuàng)設(shè)計(jì)提供理論參考，同時(shí)也讓更多人關(guān)注到膠東面磕子這一優(yōu)秀的傳統(tǒng)民俗文化。

關(guān)鍵詞：文化元素庫 設(shè)計(jì)符號(hào)學(xué) 民俗文化 膠東面磕子 文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：TB472 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1003-0069（2023）15-0014-04

Abstract：To analyze Jiaodong pasta molds from the perspective of design semiotics，establish a library and knowledge base of Jiaodong noodle culture elements，apply elements to the design of cultural and creative products，enrich the cultural connotation of Jiaodong folk cultural and creative products，and strengthen the integration of Jiaodong folk culture. Dissemination and development. The pasta molds were analyzed from the four dimensions of semantics，language structure，pragmatics and context of design semiotics，including the analysis of their artistic expression，cultural heritage，regional characteristics，cognitive habits，etc.，and selected the most representative ones. elements，and use design methods such as shape grammar for derivative and cultural design. The analysis and arrangement of pasta molds through design semiotics can provide theoretical reference for designers to develop folk cultural and creative designs，and at the same time let more people pay attention to the excellent traditional folk culture of pasta molds.

Keywords：Design semiotics Folk culture Pasta mould in Jiaodong Cultural and creative product design

引言

膠東指山東沿海五市，分別是青島、威海、煙臺(tái)、濰坊、日照，該地區(qū)有著得天獨(dú)厚的自然資源與文化資源，孕育了非常豐富的地方民俗文化，其中用模具做成花樣面食和糕點(diǎn)是最鮮明的地方民俗表現(xiàn)形式，在膠東城鄉(xiāng)從古至今都共同遵循并喜愛著這一風(fēng)俗約定，其鮮明的農(nóng)耕特點(diǎn)，豐富的文化內(nèi)涵，是其他民俗活動(dòng)所不能替代和涵蓋的。膠東面磕子作為傳統(tǒng)手工藝，蘊(yùn)含著中國(guó)文化豐富的視覺基因和審美意境，文章以該民俗藝術(shù)為研究對(duì)象，通過大量資料收集分析，運(yùn)用設(shè)計(jì)符號(hào)學(xué)的理論對(duì)其進(jìn)行語義、語構(gòu)、 語用、語境4個(gè)層次的解析，獲取膠東面磕子的外在紋樣特點(diǎn)和內(nèi)在文化含義等內(nèi)容，并將提取后的元素運(yùn)用到現(xiàn)代設(shè)計(jì)中，這對(duì)于探討旅游文創(chuàng)產(chǎn)品的內(nèi)涵設(shè)計(jì)，促進(jìn)膠東面磕子的文化傳播與保護(hù)等都具有現(xiàn)實(shí)性意義。

一、 研究現(xiàn)狀

民俗是我國(guó)各民族，各地域在歷史發(fā)展過程中形成并傳承下來的一種風(fēng)俗習(xí)慣[1]。膠東面磕子以獨(dú)特的形式語言與使用方式表達(dá)出豐富的民族性、藝術(shù)性、實(shí)用性等特點(diǎn)，是膠東地區(qū)民俗藝術(shù)的核心與靈魂。目前膠東面磕子樣式非常豐富，包括有單眼面磕子、雙眼面磕子、三眼面磕子、多眼面磕子等，不同的面磕子樣式對(duì)木材的挑選與花紋的選擇均存在差異性。在我國(guó)對(duì)于民間面磕子藝術(shù)的收藏者和研究者頗多，自2017年開始呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，整體研究范圍與深度不斷擴(kuò)大：2015年趙江源《膠東面磕子圖案紋飾研究》中對(duì)膠東面磕子紋飾圖案進(jìn)行整理及分析，包括構(gòu)圖、花紋、表現(xiàn)形式等，總結(jié)膠東面磕子圖案紋飾的主要審美特征[2]；2016年陜西師范大學(xué)姜鳳《膠東民間面磕子藝術(shù)的研究與創(chuàng)新 ——以即墨市葛村為例》介紹了即墨葛村面磕子歷史發(fā)展、制作工藝、文化內(nèi)涵等并探究了面磕子藝術(shù)在創(chuàng)新中面臨的問題及對(duì)應(yīng)解決對(duì)策[3]。2020年郝陳曉《生命態(tài)度—膠東花餑餑手作匠心的視覺傳播》中借助當(dāng)代視覺符號(hào)融入膠東非遺手工花饃，探索儀式、符號(hào)、民俗三者之間的關(guān)系，進(jìn)行一系列視覺設(shè)計(jì)膠東花饃的現(xiàn)代化傳播提供新的設(shè)計(jì)路徑[4]。符號(hào)承載著人們對(duì)載體內(nèi)在含義的認(rèn)知，而內(nèi)在含義也需要用符號(hào)才能傳達(dá)，膠東面磕子作為有文化含義的物化符號(hào)，設(shè)計(jì)師利用符號(hào)學(xué)的理論開展膠東面磕子文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與創(chuàng)造具有可行性，有利于設(shè)計(jì)師充分探究文創(chuàng)產(chǎn)品所蘊(yùn)含的各種因素，以留存其特有的民俗文化個(gè)性，從而讓豐富多彩的民俗文化優(yōu)勢(shì)資源在創(chuàng)意產(chǎn)品的開發(fā)中體現(xiàn)[5]。

二、 研究思路

利用民俗文化進(jìn)行文創(chuàng)設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)師可借用符號(hào)學(xué)提煉元素，這種將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代符號(hào)學(xué)相碰撞的設(shè)計(jì)形式，可以使民俗文創(chuàng)產(chǎn)品既滿足人們對(duì)現(xiàn)代功能的需求，又具有民俗文化形式與民俗文化內(nèi)涵。文章在調(diào)研搜集資料的基礎(chǔ)上通過設(shè)計(jì)符號(hào)學(xué)對(duì)膠東面磕子進(jìn)行合理分析，總結(jié)歸納素材進(jìn)行旅游紀(jì)念品創(chuàng)新設(shè)計(jì)研究。

（一）結(jié)合線上與線下調(diào)研相結(jié)合的方式搜集目標(biāo)民俗文化符號(hào)，包括該民俗文化的歷史發(fā)展、造型花紋、文化含義等大量?jī)?nèi)容。

（二）從符號(hào)學(xué)內(nèi)容維度出發(fā)，將收集的資料進(jìn)行梳理，對(duì)目標(biāo)民俗進(jìn)行解析，并將解析成果以圖表的形式呈現(xiàn)，為后續(xù)的民俗文創(chuàng)設(shè)計(jì)實(shí)踐做準(zhǔn)備。

（三）通過調(diào)研形式收集用戶的評(píng)價(jià)對(duì)符號(hào)元素進(jìn)行挑選與轉(zhuǎn)變，運(yùn)用形態(tài)創(chuàng)造學(xué)與性狀文法對(duì)所選設(shè)計(jì)符號(hào)進(jìn)行現(xiàn)代設(shè)計(jì)演變，根據(jù)其語用語境符號(hào)確定產(chǎn)品功能。最后通過評(píng)價(jià)調(diào)研驗(yàn)證此套設(shè)計(jì)流程和方法的可行性以及用戶對(duì)于設(shè)計(jì)實(shí)踐的審美評(píng)價(jià)和未來展望。

基于上述分析，膠東面磕子民俗文化歷史悠久，有豐富的文化內(nèi)涵。在設(shè)計(jì)實(shí)踐之初，以筆者自身對(duì)家鄉(xiāng)的文化自覺性并結(jié)合膠東面磕子的造型特征與裝飾紋樣制作“最具膠東面磕子民俗藝術(shù)辨識(shí)度的紋樣”的問卷以線上和線下的形式進(jìn)行調(diào)研，其樣本編號(hào)名稱分別為：A.壽桃紋樣、B.鯉魚紋樣、C.蓮蓬紋樣、D.金魚紋樣、E.壽桃紋樣，F(xiàn).果子紋樣。問卷共收集117份，其中有效答卷有113份，根據(jù)分析調(diào)研結(jié)果發(fā)現(xiàn)編碼。B. 鯉魚面磕子與編碼。C.蓮蓬面磕子最具有膠東面磕子的藝術(shù)特色，獲得潛在消費(fèi)者喜愛的可能性更高。

三、膠東面磕子的設(shè)計(jì)符號(hào)學(xué)解析

美國(guó)學(xué)者皮爾斯在結(jié)合邏輯學(xué)給出了符號(hào)的三種基本要素，分別包括媒介物、指涉的對(duì)象、解釋三部分：符號(hào)作為一種具象形象，對(duì)表達(dá)某一事物起到了媒介溝通的作用；指涉的對(duì)象可以理解為符號(hào)所代表事物的客觀性；解釋與思想有關(guān)，是人們內(nèi)心對(duì)某一符號(hào)的理解和說明，三元素之間互相聯(lián)系，關(guān)系密切。在此基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)符號(hào)學(xué)是一種綜合性、交叉性的藝術(shù)文化表現(xiàn)形式，是由具體的物質(zhì)材料構(gòu)成的相對(duì)穩(wěn)定、多義以及抽象的符號(hào)[6]。隨著符號(hào)學(xué)與設(shè)計(jì)學(xué)的出色發(fā)展，設(shè)計(jì)符號(hào)學(xué)也正日益興盛，具體內(nèi)容包括語義分析、語構(gòu)分析、語用分析、語境分析4種基本分支，由內(nèi)到外地反映設(shè)計(jì)的樣式、顏色、材料、內(nèi)在的功能結(jié)構(gòu)等，也可以解讀設(shè)計(jì)內(nèi)藏的文化內(nèi)涵、故事情境、社會(huì)認(rèn)知等。因此將設(shè)計(jì)符號(hào)學(xué)與傳統(tǒng)設(shè)計(jì)學(xué)的理論與設(shè)計(jì)實(shí)踐相結(jié)合，將會(huì)對(duì)設(shè)計(jì)符號(hào)學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。

（一）面磕子設(shè)計(jì)語義分析

膠東面磕子木材常選取梨木、棗木等，人們將和好的面團(tuán)填入雕刻有不同圖案的“磕子”中，再將面團(tuán)磕出，蒸熟后用食用色進(jìn)行點(diǎn)染，種類與花紋非常豐富，常用于春節(jié)、乞巧節(jié)、婚慶等使用場(chǎng)景，花紋常見有動(dòng)物紋、植物紋、吉祥文字紋樣等，有較強(qiáng)的意象性，造型概括、簡(jiǎn)練、夸張的圖案形態(tài)。隱形語義以面磕子的內(nèi)在文化寓意為主，作品表現(xiàn)的文化寓意大多展示了人們寄予了對(duì)生活的美好期望。

1.顯性語義：通過以上對(duì)膠東地方面磕子文化符號(hào)的形象解析可以發(fā)現(xiàn)，在視覺表達(dá)方面，面磕子的圖形大多取自于動(dòng)物圖形、花卉圖畫、吉祥文字圖形、人物圖畫、花紋排列組合等，圖案題材來源廣泛， 與當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情緊密相連，圖案大多具有較強(qiáng)的意象性，造型概括、簡(jiǎn)練、夸張的圖案形態(tài)，見圖1。

（1）動(dòng)物圖案：動(dòng)物圖案使用主要有魚、獅子、雞、蟬、蝙蝠等動(dòng)物形象，動(dòng)物形態(tài)生動(dòng)，細(xì)節(jié)刻畫栩栩如生。

（2）植物圖案：面磕子的植物圖案有葫蘆、蓮蓬、壽桃、白菜、蘑菇、人參、松柏、花朵等形象，均取材于生活常見植物，手工藝人們?nèi)∑浯硇螤钶喞⒓右悦阑?/p>

（3）吉祥文字圖案：面磕子的文字常采用有美好寓意的文字如福祿壽喜，常見形式為單字或多字組合，搭配生動(dòng)的紋樣呈現(xiàn)在面磕子中。

（4）花紋組合圖案：有一部分面磕子在花紋制作時(shí)會(huì)采用各類曲線紋樣點(diǎn)線面有規(guī)則地排列在材質(zhì)表邊上，大量細(xì)節(jié)增添了面磕子的視覺觀賞性。

（5）時(shí)事相關(guān)圖案：隨著時(shí)代的發(fā)展，面磕子的花紋也會(huì)結(jié)合社會(huì)實(shí)時(shí)熱點(diǎn)，如“抗美援朝”“忠”字旗幟紋樣等，此類磕子圖案也具有深厚的歷史參考價(jià)值。

2.隱性語義：面磕子圖案是老百姓喜聞樂見、大眾化的藝術(shù)內(nèi)涵與表現(xiàn)形式，透過面形圖來寄寓祈吉呈祥、福善嘉慶之心愿與理念，以實(shí)現(xiàn)圖必有意、意必吉利的藝術(shù)目的。例如面模中的“犀角”，心有靈犀一點(diǎn)通；“艾葉”有仙有靈；“蝙蝠”是好運(yùn)、美滿、吉利的標(biāo)志；“雙魚”代表夫妻婚姻美滿，恩愛同心；“二龍戲珠”代表和平，也預(yù)示著年年好運(yùn)如意；“太極圖形”，代表自強(qiáng)生生不息；“石榴”，榴開代表多子多福；“葫蘆”充滿靈氣，辟邪祈福的寓意，也代表“福祿”的美好寓意，見圖2。

（二）面磕子設(shè)計(jì)語構(gòu)分析

1.形態(tài)分析：膠東面磕子以裝飾為主，還帶有象征意義，其制作過程雖充滿創(chuàng)造性但卻也有些許規(guī)律可循，見圖3。造型紋樣是膠東面磕子裝飾的核心元素，設(shè)計(jì)師在制作磕子時(shí)大多采用中國(guó)傳統(tǒng)的形式美法則——對(duì)稱均衡式構(gòu)圖，常見的花紋均是左右對(duì)稱，這符合我國(guó)傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)美學(xué)。此外，工藝師傅在刻畫動(dòng)物類圖案時(shí)，會(huì)強(qiáng)調(diào)動(dòng)物的動(dòng)態(tài)表現(xiàn)，如著名的鯉魚面磕子，身體有明顯的擺動(dòng)節(jié)奏感，活靈活現(xiàn)。本節(jié)對(duì)于膠東面磕子選取部分圖樣轉(zhuǎn)化成矢量圖，并對(duì)其造型樣式、視覺中心、構(gòu)圖方式等方面進(jìn)行分析整理，以求更好地總結(jié)膠東面磕子的語構(gòu)內(nèi)容，部分成果見表3。

2.顏色分析：因?yàn)槟z東面磕子與膠東面食文化密不可分，所以文章在分析色彩時(shí)除了考慮面磕子本身的材質(zhì)顏色，也會(huì)融入膠東花樣面點(diǎn)的色彩搭配，為后續(xù)的設(shè)計(jì)實(shí)踐鋪墊基礎(chǔ)。在節(jié)慶祝壽等特殊節(jié)日中，人們除了喜歡手工制作一些精美的面食造型，也會(huì)在面食上呈現(xiàn)漂亮的色彩圖一個(gè)好彩頭，表達(dá)質(zhì)樸的人民對(duì)美好生活的向往，對(duì)生活的熱愛。在調(diào)研中不難發(fā)現(xiàn)膠東花樣面點(diǎn)色彩鮮艷，人們喜歡用蔬菜如菠菜、南瓜、紅曲米、蝶豆花、紫薯等蔬菜調(diào)制各式各樣的色彩，總的來說以呈現(xiàn)紅色系、黃色系等色系為主，見圖4。

（三）面磕子設(shè)計(jì)語用分析

膠東面磕子藝術(shù)起源于魏晉南北朝時(shí)期，以面食歷史發(fā)展為基礎(chǔ)，經(jīng)唐代，宋代，元代、明代、清代至民國(guó)時(shí)期逐漸發(fā)展到鼎盛，成為膠東地區(qū)家喻戶曉的傳統(tǒng)面食制作模具，廣泛出現(xiàn)在我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日、祝壽、婚慶等重要的日子之時(shí)。語用分析主要指文化符號(hào)學(xué)在民俗文化上的使用現(xiàn)狀，包含對(duì)使用者的文化背景，使用者的思維模式，故事內(nèi)涵等方面的研究。面磕子文化創(chuàng)意產(chǎn)品也同樣遵循產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的“以人為本”的設(shè)計(jì)原則[7]。以下根據(jù)面磕子的使用場(chǎng)景進(jìn)行歸類：

1.傳統(tǒng)婚禮儀式 ：在我國(guó)老百姓十分注重婚禮，并把其當(dāng)作人生中最大的一件大事。在膠東地區(qū)，漂亮的花樣面食被賦予特殊的含義廣泛地出現(xiàn)在訂婚與結(jié)婚習(xí)俗中，新人雙方的家里要做帶有喜字花樣面食互相贈(zèng)予對(duì)方，親朋好友也會(huì)送來一些各式各樣的喜餅來傳遞內(nèi)心的慶祝與祝福。

2.傳統(tǒng)節(jié)日慶祝：面磕子運(yùn)用最多傳統(tǒng)節(jié)日包括春節(jié)、中秋節(jié)、七夕節(jié)等，其中在春節(jié)膠東城市與鄉(xiāng)村的家家戶戶都要用面磕子制作一些帶有“金元寶”“鯉魚”“福”字等圖案的花樣面食蒸熟備用。不同的節(jié)日面磕子所承載的意義不同，如中秋花樣面食承載著家人團(tuán)聚的喜悅之情、春節(jié)花樣面食承載著人們對(duì)未來美好生活的祝愿，清明時(shí)節(jié)花樣面食承載著人們對(duì)逝去親人的緬懷之情。

3.為長(zhǎng)輩祝壽：在山東講究儒家文化“仁、義、禮、智、信”，自古以來都十分看重“孝”道，每當(dāng)家中有老者過大壽的時(shí)候家人晚輩都要給辦壽宴。最常見的是用壽桃花紋的面磕子或帶壽字的面磕子制作面食，這種既喜慶又實(shí)用的祝壽形式在我國(guó)膠東民間備受追捧。

4.賀喜：民間面磕子藝術(shù)還廣泛地被用于賀喜，包括新生兒誕生和滿月賀喜、新家喬遷之喜、考生升學(xué)之喜等。在賀喜后主人們會(huì)把部分花樣面食和糕點(diǎn)分裝給客人，以表達(dá)沾喜氣送祝福的心愿，傳遞內(nèi)心的喜悅之情。

5. 接待親朋：民間面磕子藝術(shù)中有些圖案比較精致小巧的面食會(huì)被用于接待客人，隨著時(shí)間的推移，面磕子制作的花樣糕點(diǎn)不僅造型美觀，還可以讓人們產(chǎn)生對(duì)家鄉(xiāng)的文化歸屬感，增強(qiáng)人與人之間情感聯(lián)絡(luò)。

（四）面磕子設(shè)計(jì)語境分析

膠東面磕子的語境層面的解析主要從膠東地區(qū)的歷史發(fā)展、地域文化、民俗習(xí)慣等開展。在社會(huì)觀念中，膠東所處的文化為齊魯文化中的齊文化[8]。而膠東的消費(fèi)觀念如山東儒家文化一樣淳樸，消費(fèi)觀念領(lǐng)域比較簡(jiǎn)約，非?？粗禺a(chǎn)品的實(shí)用性與特定場(chǎng)景的氛圍，因此在膠東面磕子民俗文創(chuàng)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注意文創(chuàng)產(chǎn)品與當(dāng)?shù)貧v史文化與百姓習(xí)慣相融合。在這樣的文化背景下，設(shè)計(jì)師應(yīng)聯(lián)系設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)節(jié)日使消費(fèi)者產(chǎn)生共情，因此在后續(xù)設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)，需搭建場(chǎng)景構(gòu)造用戶的一些體驗(yàn)需求，增加用戶在使用過程中快樂與美好愉快的感受?？偟膩碚f，從膠東地域文化和居民習(xí)慣的分析來看，膠東人在消費(fèi)時(shí)注重產(chǎn)品的實(shí)用性、注重設(shè)計(jì)的色彩表達(dá)與簡(jiǎn)約耐人尋味的設(shè)計(jì)特點(diǎn)。

四、符號(hào)學(xué)視角下膠東面磕子的文化衍生品設(shè)計(jì)流程

由于膠東面磕子貼近人們生活，與大眾家居生活密切聯(lián)系，且常常用在慶祝傳統(tǒng)節(jié)日或走親訪友，深受各年齡階層消費(fèi)者的喜歡，因此在產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程會(huì)重點(diǎn)考慮家居用品、裝飾用品、烘焙餐具、兒童玩具、藝術(shù)紡織品等產(chǎn)品為主；在設(shè)計(jì)過程中結(jié)合產(chǎn)品造型、功能將膠東面磕子經(jīng)典花紋裝飾進(jìn)行重塑，使產(chǎn)品既有實(shí)用功能，又能美觀地體現(xiàn)民俗文化的造型特點(diǎn)和文化底蘊(yùn)。

（一）形態(tài)演變

結(jié)合上述內(nèi)容了解到，鯉魚面磕子象征年年有余；蓮蓬與蓮花均具有圣潔的意義，與佛教造像中所追求的古典和莊嚴(yán)相吻合，此外，蓮蓬厚重和質(zhì)樸的氣質(zhì)也與山東齊魯文化相得益彰。在理解所選紋樣的設(shè)計(jì)元素之后，結(jié)合語構(gòu)分析，運(yùn)用形狀文法的基本法則如剪切、置換、增加等法則以及形態(tài)創(chuàng)造學(xué)對(duì)設(shè)計(jì)元素進(jìn)行形態(tài)的演變，演變過程見圖 5，紋樣色彩為紅色、黃色為主，紅色代表熱情與祝福，與膠東面磕子這一民俗活動(dòng)的喜慶興盛氛圍相符，既還原了膠東花樣面食的色彩，也體現(xiàn)了膠東人民積極樂觀的心態(tài)及表現(xiàn)膠東面磕子代表平安、健康、吉祥等美好的文化寓意內(nèi)涵。

（二）設(shè)計(jì)結(jié)果

在演變結(jié)果的基礎(chǔ)上，針對(duì)產(chǎn)品的功能需求與審美需求，運(yùn)用現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法對(duì)產(chǎn)品展開進(jìn)一步設(shè)計(jì)，并為該系列設(shè)計(jì)取名為“造?！?，設(shè)計(jì)包括視覺平面設(shè)計(jì)、燈具設(shè)計(jì)、兒童玩具設(shè)計(jì)等，具體展示分析如下：

1.“造?！毕盗幸曈X平面設(shè)計(jì)：如今許多辦公室工作者正面對(duì)著高強(qiáng)度的工作節(jié)奏、激烈的社會(huì)背景中，在這樣的現(xiàn)代生活下，人們會(huì)增加對(duì)精神與情感上放松解壓的需求，能體現(xiàn)家鄉(xiāng)民俗特點(diǎn)的辦公用品可以為用戶提供舒適愉悅的心理感受和情感體驗(yàn)[9]。本套設(shè)計(jì)方案在此背景調(diào)研下設(shè)計(jì)了一套辦公用品與包裝設(shè)計(jì)，辦公用品設(shè)計(jì)將紅色作為主色，黃色作為輔色，紅色與黃色既體現(xiàn)膠東面食的代表色彩，也是我國(guó)傳統(tǒng)色彩，具有極強(qiáng)的民俗色彩特色，圖6。本次設(shè)計(jì)的辦公室用品主要運(yùn)用到了膠東面磕子民俗文化的標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)色、標(biāo)準(zhǔn)字體以及紋樣的重復(fù)組合應(yīng)用。

2.“造福”系列燈具設(shè)計(jì)：燈具是人們?nèi)粘Ｉ钪械纳畋匦杵?，?dāng)代的社會(huì)發(fā)展中，燈具已不再是單純解決照明的需要，還需要滿足美化室內(nèi)環(huán)境的要求。越來越豐富的新型材料、工藝技術(shù)等被設(shè)計(jì)師廣泛運(yùn)用于現(xiàn)代燈具設(shè)計(jì)中。而中國(guó)傳統(tǒng)民俗文化紋樣極具藝術(shù)美感，是千百年的歷史中人們篩選保留后的優(yōu)秀紋樣，有利于華夏兒女表達(dá)對(duì)于美的理解與對(duì)文化的寄托，這一部分紋樣也是燈具設(shè)計(jì)中很好的挑選元素[10]，本課題燈具設(shè)計(jì)包括壁掛式置物燈與臥室小吊燈，用戶可根據(jù)室內(nèi)面積與需求自行選擇，燈具采用膠東面磕子花紋進(jìn)行轉(zhuǎn)化與演變，搭配面磕子常見的條紋圍繞燈體，用戶可通過觸碰開關(guān)調(diào)節(jié)燈光亮度，如圖7。左側(cè)壁掛置物燈，可以通過放置小的雜物開啟燈光，下部分配有掛鉤可以懸掛小的物品如鑰匙等，既增加了產(chǎn)品趣味性也增加了產(chǎn)品的實(shí)用功能。本系列燈具針對(duì)產(chǎn)品的客觀需求，運(yùn)用現(xiàn)代設(shè)計(jì)手法將產(chǎn)品簡(jiǎn)潔美觀地呈現(xiàn)于大眾視野，是一組新穎且符合大眾審美的膠東面磕子民俗文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)。

3.“造?！毕盗衅咔砂錎IY面食玩具設(shè)計(jì)：這套玩具以我國(guó)傳統(tǒng)積木玩具七巧板為設(shè)計(jì)靈感，在此基礎(chǔ)上對(duì)膠東面磕子代表設(shè)計(jì)紋樣進(jìn)行多樣化設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)化，在視覺上選用彩色亞克力與木頭材質(zhì)進(jìn)行拼接，幫助兒童趣味性地認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)民俗紋樣及DIY多種面食樣式等，搭配節(jié)日禮盒包裝，表達(dá)吉祥寓意，年年有余的美好愿望，符合膠東面磕子的語義層與語用層，非常適合長(zhǎng)輩將其作為禮物在節(jié)日慶祝時(shí)送給兒童，見圖8。

總結(jié)

將設(shè)計(jì)符號(hào)學(xué)的理論引入到民俗文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，以膠東面磕子民俗為例，從語義學(xué)、語用學(xué)、語構(gòu)學(xué)、語境學(xué)四大板塊充分分析該民俗設(shè)計(jì)符號(hào)及特點(diǎn)，為開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)提供豐富的素材與知識(shí)，也有利于設(shè)計(jì)師更好地感受膠東面磕子裝飾與內(nèi)在文化含義。運(yùn)用現(xiàn)代的設(shè)計(jì)理論設(shè)計(jì)一系列文創(chuàng)設(shè)計(jì)，將膠東面磕子傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代的功能需求、審美需求相結(jié)合，使得膠東面磕子文化內(nèi)涵以新的藝術(shù)形式傳遞。將傳統(tǒng)與現(xiàn)代進(jìn)行碰撞交融的設(shè)計(jì)思路，不僅是對(duì)優(yōu)秀民俗文化的保護(hù)與傳承發(fā)揚(yáng)，也提高了民俗文化在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中的應(yīng)用。同時(shí)呼吁更多的優(yōu)秀設(shè)計(jì)師參與到民俗文創(chuàng)設(shè)計(jì)、在視覺傳達(dá)領(lǐng)域、產(chǎn)品設(shè)計(jì)領(lǐng)域、交互設(shè)計(jì)領(lǐng)域等開展研究與實(shí)踐，不斷與時(shí)俱進(jìn)，結(jié)合社會(huì)的發(fā)展和用戶的需求，為優(yōu)秀的傳統(tǒng)民俗文化注入新鮮的血液。

基金項(xiàng)目：教育部人文社會(huì)科學(xué)研究青年基金項(xiàng)目（21YJC760110）。

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