“日本社會與文化”課程“線上+線下”混合式教學(xué)模式的探索與實踐

齊娜

（西安翻譯學(xué)院亞歐語言文化學(xué)院，陜西西安 710105）

傳統(tǒng)的“一言堂”式教學(xué)已無法滿足學(xué)生的需求。若教師還固守灌輸式教學(xué)方式，會被越來越多的學(xué)生“吐槽”，導(dǎo)致越來越多的學(xué)生“逃課”[1]。目前，高等院校課堂上玩手機、打瞌睡等不認真聽講的現(xiàn)象屢見不鮮。究其原因，各種教學(xué)視頻、教學(xué)公眾號的出現(xiàn)，使學(xué)生獲得知識的途徑增加，如果線下課堂缺乏吸引力，不能滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，勢必造成不良課堂現(xiàn)象的出現(xiàn)。

針對這種現(xiàn)象，教育部印發(fā)了《關(guān)于狠抓新時代全國高等學(xué)校本科教育工作會議精神落實的通知》，要求各高校要全面梳理各門課程的教學(xué)內(nèi)容，淘汰“水課”、打造“金課”，合理提升學(xué)業(yè)挑戰(zhàn)度，增加課程難度，拓展課程深度，切實提高課程教學(xué)質(zhì)量。教育部高等教育司原司長、現(xiàn)任教育部副部長吳巖曾表示：“‘金’就是值錢，‘水’相對廉價，水課是相對金課說的?？梢哉f水課是不用心的課、技術(shù)含量低的課、過時的課、沒有知識能力素質(zhì)培養(yǎng)的課?！痹诮逃康某珜?dǎo)下，各高等院校掀起了一股打造金課的熱潮。除了線下金課外，“線上+線下”混合式金課也是探索的重點。教師把傳統(tǒng)教學(xué)方式的優(yōu)勢和在線學(xué)習(xí)的優(yōu)勢結(jié)合起來，充分實現(xiàn)學(xué)習(xí)環(huán)境、學(xué)習(xí)資源以及學(xué)習(xí)方式相結(jié)合，實現(xiàn)有效教學(xué)。在此背景下，筆者在“日本社會與文化”課程中進行了混合式教學(xué)實踐。

一、前期準備

（一）線上資源建設(shè)與選擇

線上課程資源是“線上+線下”混合式教學(xué)必備條件之一，沒有線上資源，混合式教學(xué)改革就無從談起?！叭毡旧鐣c文化”課程資源基于西安翻譯學(xué)院的慕課開放課程建設(shè)成果，并根據(jù)一流課程的要求，已錄制44個視頻，視頻時長共423分鐘。課程共十章，每章三課，涵蓋了日本的地理、歷史、生活、社會、政治、經(jīng)濟等方面。課程內(nèi)容主要講解基本知識，并促使學(xué)生進行線上學(xué)習(xí)掌握。當(dāng)然，并不是所有課程都要自己錄制視頻，大學(xué)慕課平臺上有很多優(yōu)秀的課程資源，選擇與課程內(nèi)容適配度較高的即可。

（二）課程內(nèi)容重構(gòu)

“日本社會與文化”課程采用新的教學(xué)模式，對標人才培養(yǎng)方案，在我校“培養(yǎng)具備健全人格與專業(yè)知識、國際視野與文化自覺、創(chuàng)新精神與實踐能力的復(fù)合型、國際化人才”總目標指導(dǎo)下，培養(yǎng)具有扎實的日語語言能力及專業(yè)理論基礎(chǔ)、能熟練運用所學(xué)知識與技能在社會經(jīng)濟各領(lǐng)域廣泛從事相關(guān)工作、具有廣闊國際視野和創(chuàng)新實踐能力的新時代復(fù)合型國際化人才。但在實際的教學(xué)過程中，新模式還存在一些問題。第一，“日本社會與文化”課程是西安翻譯學(xué)院日語專業(yè)的限選課，每周2學(xué)時，在大四上學(xué)期開設(shè)，但大四學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了大二開設(shè)的“日本概況”課程，對日本的語言、社會、文化有了一定的認識。第二，筆者從往屆學(xué)生的調(diào)查問卷中得知，大部分學(xué)生都認為“日本概況”課程無非就是講一些花道、茶道之類的文化常識，這類常識性的知識對學(xué)生來說已經(jīng)沒有新鮮感。第三，大三下學(xué)期開設(shè)的“中日傳統(tǒng)文化與實踐”課程，學(xué)生已經(jīng)動手練習(xí)插花、點茶。綜上，“日本社會與文化”課程如何進行內(nèi)容重構(gòu)、如何提高學(xué)生的積極性和參與度、如何增加課堂吸引力，是急需解決的難點問題。

因此，采用“線上+線下”混合式教學(xué)模式是解決難題的關(guān)鍵，其中的核心問題是如何進行課程內(nèi)容的整合重構(gòu)。采用“線上+線下”混合式教學(xué)模式的指導(dǎo)理念是要把傳統(tǒng)學(xué)習(xí)方式的優(yōu)勢和e-Learning（即數(shù)字化或網(wǎng)絡(luò)化學(xué)習(xí)）的優(yōu)勢結(jié)合起來。也就是說，既要發(fā)揮教師引導(dǎo)、啟發(fā)、監(jiān)控教學(xué)過程的主導(dǎo)作用，又要充分體現(xiàn)學(xué)生作為學(xué)習(xí)主體的主動性、積極性與創(chuàng)造性[2]。因此，在開課前，教師要認真梳理知識點，讓學(xué)生在線學(xué)習(xí)淺顯易懂的知識，比如日本的地理位置、日本的歷史、日本的文學(xué)等知識，可以讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)通觀看學(xué)習(xí)。線下學(xué)習(xí)主要通過任務(wù)驅(qū)動及討論的模式進行教學(xué)，探討日本的地理位置對日本人性格的影響等，這些需要學(xué)生課前查閱資料并梳理歸納的內(nèi)容。

二、實施過程

（一）線上教學(xué)

“日本社會與文化”課程的線上資源可以參考《日本世情》，該書分為日本地理、日本歷史、日本文學(xué)、日本社會等10個單元，每個單元3課，圍繞一個主題展開。視頻至少每課錄制1次，教師挑選有代表性的社會與文化現(xiàn)象進行講解，把零散的知識梳理起來或融入一些有代表性的觀點，比如日本料理的季節(jié)感、日本男性的煩惱等，標題有吸引力，內(nèi)容有一定的學(xué)術(shù)意義。線上教學(xué)占整個學(xué)時的40%，學(xué)生在第一學(xué)時觀看視頻后，每課都有測試題，幫助學(xué)生鞏固知識。第二學(xué)時開始討論，教師會在第二學(xué)時發(fā)放與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的討論主題，引導(dǎo)學(xué)生進一步思考，并融入課程思政元素。比如，在學(xué)習(xí)日本的科學(xué)技術(shù)現(xiàn)狀時，可以討論中國建設(shè)科技強國戰(zhàn)略的意義，加深對中國科技現(xiàn)狀的了解以及中國國家建設(shè)戰(zhàn)略的理解。

（二）線下教學(xué)

線下課堂教學(xué)使用的教材為上海外語教育出版社出版的《日本文化導(dǎo)讀》，教學(xué)內(nèi)容排除與線上重合的知識點，注重對日本文化的特點、日本人的國民性、日本人的行為規(guī)范等方面的探討，并與中國進行比較。課前，教師布置學(xué)習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生對某一課題進行歸納整理，并形成一定的觀點。

比如，關(guān)于日本的節(jié)日，學(xué)生在“日本概況”以及其他課程中已經(jīng)有所了解，教師就沒有必要對簡單的知識進行重復(fù)講解。因此，在線下課程中，教師要從中日文化交流的角度出發(fā)，在課前要求學(xué)生對“日本節(jié)日中的中國元素”進行思考。如此一來，學(xué)生對日本節(jié)日的由來有了更進一步的了解，在與中國節(jié)日比較的過程中，既鞏固了基礎(chǔ)知識，又進行了深入思考。學(xué)生能驗證日本文化在吸收外國文化時所體現(xiàn)出的開放性和主體性，同時也能體會中國文化對日本文化的影響，增強文化自信。

學(xué)生結(jié)束發(fā)言后，其他同學(xué)可以進行提問，教師進行點評，并在課后將PPT上傳至超星學(xué)習(xí)通平臺，各組成員和教師打分。因此，大家都能在課前認真查閱資料，提高學(xué)習(xí)主動性。由于主題要求對一定的觀點進行論證，也有利于提高學(xué)生的歸納總結(jié)能力和思辨能力。

（三）考核評價

在新教學(xué)模式的實施過程中，線上成績與線下成績各占50%，其中，線上成績又分為視頻觀看20%、課后測試15%、分組任務(wù)15%、簽到10%、作業(yè)15%、討論10%以及線上期末測試15%，線下50%為期末筆試成績。由于以前的考試為隨堂考查，學(xué)生只要不隨意缺勤，基本上都能拿到較好的成績。經(jīng)過改革，學(xué)生的學(xué)習(xí)過程得到追蹤，每一分都體現(xiàn)了學(xué)習(xí)過程，避免了混課堂的現(xiàn)象，成績結(jié)構(gòu)也更加合理。從學(xué)習(xí)通平臺的數(shù)據(jù)可以看出，學(xué)生的學(xué)習(xí)過程更加清晰，學(xué)習(xí)任務(wù)的完成更加有據(jù)可循。

三、教學(xué)設(shè)計

筆者以“日本社會與文化”課程的第四單元為例，進行線上線下教學(xué)設(shè)計。首先，線上課要求學(xué)生觀看第四單元的視頻。第四單元的視頻包括日本的生活方式、日本的體育以及日本的義務(wù)教育三課內(nèi)容。而日本的生活方式中包括日本的飲食、服飾等學(xué)生非常感興趣的內(nèi)容。因此，本單元重點內(nèi)容為日本的生活方式，需要線上線下結(jié)合進行學(xué)習(xí)。關(guān)于日本生活方式的學(xué)習(xí)，學(xué)生除了觀看視頻之外，還需要對日本的中華料理進行討論。

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在線下課堂中，課前，教師要布置線下小組匯報任務(wù)：舉例說明日本人的季節(jié)感，可以從和食、和服、文學(xué)等角度進行分析。根據(jù)所給題目，學(xué)生在課前通過小組合作的形式查閱資料、制作PPT，在課堂上進行匯報。

課中，學(xué)生從和食的造型、擺盤、名字以及和服的花紋、日本文學(xué)等方面對日本人的季節(jié)感進行總結(jié)，提高資料搜集、總結(jié)歸納的能力[2]。每班為一組進行匯報，增強競爭意識和班級榮譽感。最后，由教師進行講評，引導(dǎo)學(xué)生思考日本人季節(jié)感產(chǎn)生的原因。自然環(huán)境和地理條件是日本人產(chǎn)生季節(jié)感的重要條件，稻作文化也影響了日本人季節(jié)感的產(chǎn)生，這要求學(xué)生對日本文化形成的自然因素及中國文化的影響有較深層次的了解，而這些知識在課前的任務(wù)里都有所體現(xiàn)，學(xué)生已經(jīng)有了知識儲備。

學(xué)生在線上討論了日本的中華料理，其中有一些在中國是沒有的，比如“天津飯”“八寶菜”等。近幾年，隨著中國國力的增強，更多的中國餐飲業(yè)也陸續(xù)進入日本市場，比如珍珠奶茶、小肥羊、海底撈等都掀起了一股熱潮。而這些餐飲進入日本，并沒有像以前那樣經(jīng)過改造、符合日本人的口味之后才能面世，而是直接采用中國本土的味道，按照原有做法進行。那么，這些中國菜進入之后為何會受到追捧？教師要請學(xué)生討論這些中國味道在日本受歡迎的原因。

學(xué)生通過討論得出以下結(jié)論。

1.珍珠奶茶因為是甜品，口味本來就容易接受。與日本奶茶最大的不同在于“珍珠”，日本人喜歡“珍珠”的口感。

2.小肥羊主打“醫(yī)食同源”，走養(yǎng)生路線。中醫(yī)中藥對日本人來講并不陌生，有群眾基礎(chǔ)。

3.海底撈與“小肥羊”不同，亮點是服務(wù)周到，“變臉”“扯面”等這些精彩的表演能夠吸引日本人。

這些中國文化元素各有特色，與美食結(jié)合很自然地進行了文化輸出，是中國國力強盛的體現(xiàn)，也是中國文化自信的表現(xiàn)。

課后，教師讓學(xué)生思考家鄉(xiāng)有什么樣的特色料理可以面向海外輸出，或者如何介紹自己家鄉(xiāng)的特色美食。

通過本單元的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅掌握了日本料理的特征，而且對日本餐飲多元化有所了解。在此基礎(chǔ)上，學(xué)生認識到近年來中國文化輸出的現(xiàn)狀以及帶來的影響，增強了文化自信，以此達到教學(xué)目標中的知識、能力以及情感目標的要求。

四、線上線下混合式教學(xué)模式的優(yōu)勢與弊端

（一）優(yōu)勢

學(xué)生利用線上資源學(xué)習(xí)，打破了學(xué)習(xí)的時間空間限制，對于存疑的問題，可反復(fù)觀看，有利于個性化學(xué)習(xí)。學(xué)生的學(xué)習(xí)過程全程有記錄，可以有效提高學(xué)習(xí)主動性及自主學(xué)習(xí)能力。數(shù)據(jù)顯示，100%的同學(xué)參與到平臺課程中，教師要求的線上課程內(nèi)容完成率達到95%以上。與傳統(tǒng)課堂相比，學(xué)生的參與度顯著提高。

線下課，教師對淺層知識點不用重復(fù)講解，在線下課堂與學(xué)生共同探討深層話題。課堂不再是教師一言堂，學(xué)生可以對自己的研究進行意見表達，其他學(xué)生也可以進行提問，在討論中產(chǎn)生思想的碰撞。新的教學(xué)模式也能啟發(fā)教師進行更進一步的教學(xué)改革與探索，進一步提高教學(xué)質(zhì)量。

（二）弊端

線上線下混合式教學(xué)雖能夠提高課堂效率和學(xué)生的思辨能力，但是還未真正達到教學(xué)目標的要求。我校學(xué)生本身自主學(xué)習(xí)的動力和能力都稍顯不足，需要教師不斷催促與監(jiān)督，比如有些學(xué)生不能及時觀看視頻、做課后測試。雖然數(shù)據(jù)顯示完成度較高，但背后的質(zhì)量如何難以得到保證，違背了混合式教學(xué)的初衷。

小組任務(wù)有利于調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，能夠培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力，但由于合班上課人數(shù)多，分組任務(wù)不能兼顧每位學(xué)生。小組一般為5人左右，有些學(xué)生會產(chǎn)生依賴心理。從線上資源來說，已經(jīng)建成的資源可以反復(fù)使用，但是錄制教學(xué)資源費時費力，不能隨時更換，這是一個很大的弊端。如何做到根據(jù)教學(xué)情況對教學(xué)資源進行更新需要教師認真考慮。

五、教學(xué)反思

真正有效的混合應(yīng)該是多層次混合式，即線上線下的高度融合。如何實現(xiàn)線上課程與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合、實現(xiàn)混合式教學(xué)模式多層次混合，是我們接下來應(yīng)該去努力的方向。雖然目前的教學(xué)內(nèi)容盡量努力做到線上線下自然融合，但有些內(nèi)容稍顯牽強，或并未達到高度融合的程度。教師的備課量非常大，課程內(nèi)容重構(gòu)需要不斷地摸索，每一輪教學(xué)都需要教師重新制作教案和課件。除此之外，教師還需要考慮如何融入思政元素和如何提升課堂的吸引力。

線上資源建設(shè)耗費了學(xué)校相當(dāng)大的精力，本專業(yè)學(xué)生人數(shù)有限，因此，線上資源僅服務(wù)于本校本專業(yè)學(xué)生會造成資源浪費。如何面向社會進行推廣，讓更多的學(xué)生或者社會人士利用線上資源進行自主學(xué)習(xí)，也是值得我們深思的問題。