基于網(wǎng)絡(luò)平臺構(gòu)建對外漢語文化課翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式*

方 娟

（廣東藥科大學(xué)）

文化是一個國家和民族的靈魂，中華文化“走出去”，對于增強中華文化影響力、提升中國文化軟實力、促進世界文化欣欣向榮、維護人類文化的多樣性和人類社會歷史發(fā)展道路的多樣性、促進人類社會健康發(fā)展和世界和平發(fā)展都具有重要意義。因此，我們要更好地推動中華文化走出去，向世界闡釋推介更多具有中國特色、體現(xiàn)中國精神、蘊藏中國智慧的優(yōu)秀文化。語言與文化向來密不可分、相輔相成。隨著我國綜合國力和世界影響力的提高，世界各國學(xué)習(xí)漢語的人越來越多。2021 年6 月，國家教育部、國家語委發(fā)布2020 年《中國語言文字事業(yè)發(fā)展報告》：截至2020 年底，全球共有180 多個國家和地區(qū)開展中文教育，70多個國家將中文納入國民教育體系，外國正在學(xué)習(xí)中文的人數(shù)超過2000 萬；全球中文學(xué)習(xí)平臺累計用戶超過210 萬，覆蓋近170 個國家和地區(qū)；自2021 年1月25 日起，中文正式成為聯(lián)合國世界旅游組織官方語言[1]。

面對如此龐大并逐漸增長的學(xué)習(xí)群體，中國文化課作為對外漢語教學(xué)的重要組成部分，是讓中國文化“走出去”最直接的途徑之一。然而，傳統(tǒng)的文化課堂，主要采用“老師講、學(xué)生聽”的常見授課方式組織教學(xué)，在這種傳統(tǒng)教學(xué)模式下，學(xué)習(xí)者們?nèi)狈χ袊幕纳钊肜斫夂驼J(rèn)同，也少有機會參與實際的中國文化活動，更不用說通過文化課促進中國文化傳播、消除文化隔閡、改善跨文化交際。因此，對外漢語文化課急需更好的方法與模式，使來華留學(xué)生及國外學(xué)習(xí)者深入理解中國文化，從而高效廣泛傳播中國優(yōu)秀文化，推動中國文化走向世界，以此逐漸提高中國文化影響力、促進中外文化交流、提升中國文化軟實力。

一、基于網(wǎng)絡(luò)平臺構(gòu)建對外漢語文化課翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式的必要性

（一）提高文化課教學(xué)效果、促進中國文化傳播的客觀需求

2012 年教育部發(fā)布的《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃》提出：“推動信息技術(shù)與高等教育深度融合，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式”“開發(fā)國際漢語教學(xué)和文化宣傳優(yōu)質(zhì)數(shù)字教育資源，支持中文教育國際化及跨文化教育交流，推動網(wǎng)絡(luò)孔子學(xué)院建設(shè)，積極傳播中華民族優(yōu)秀文化”[2]。

翻轉(zhuǎn)課堂是近年教育領(lǐng)域的一個熱門話題。其雛形是2000 年，美國經(jīng)濟學(xué)家Maureen J.Lage 等人發(fā)表論文，介紹他們教授“經(jīng)濟學(xué)入門”時采用的“翻轉(zhuǎn)教學(xué)”模式及取得的成績[3]，但當(dāng)時并未提出“翻轉(zhuǎn)課堂”這個術(shù)語。2004 年，Salman Khan將其教數(shù)學(xué)的視頻傳到網(wǎng)上，受到熱烈追捧后，又錄制上傳了其他不同學(xué)科的教學(xué)視頻，并創(chuàng)建了可汗學(xué)院。2007 年，美國兩位高中老師——Jonathan 和Aaron，因有些學(xué)生無法按時上課，就錄制教學(xué)視頻傳到網(wǎng)上幫學(xué)生補課，取得了良好效果，并由此推動這種模式在美國中小學(xué)課堂中廣泛應(yīng)用，“翻轉(zhuǎn)課堂”一詞隨之出現(xiàn)。2011 年，翻轉(zhuǎn)課堂被《環(huán)球郵報》評為“影響課堂教學(xué)的重大技術(shù)變革”；同年，可汗學(xué)院創(chuàng)始人Salman Khan 公開倡導(dǎo)“用視頻重新創(chuàng)造教育”，翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式的影響擴展到全球。2012 年Jonathan 和Aaron出版專著，總結(jié)了翻轉(zhuǎn)課堂的經(jīng)驗[4]。自此翻轉(zhuǎn)課堂引起了教育界廣泛關(guān)注，對轉(zhuǎn)變教學(xué)方式起了重要作用，對全美來說，無論是教學(xué)質(zhì)量，還是學(xué)生能力素質(zhì)都得到了很大提升。

關(guān)于翻轉(zhuǎn)課堂的基本模型，具代表性的有：（1）美國富蘭克林大學(xué)Robert Talbert 繪制的“兩階段”模型：課前學(xué)生觀看教學(xué)視頻并完成教師準(zhǔn)備的練習(xí)。課中學(xué)生進行測試并在教師幫助下解決問題，完成知識內(nèi)化。（2）美國博伊西州立大學(xué)Jackie Gerstein 圍繞知識內(nèi)化過程設(shè)計的“四象限”模型：在“What”階段，學(xué)生通過觀看教學(xué)視頻學(xué)習(xí)相關(guān)概念；在“Activity”階段，學(xué)生通過動手實踐、游戲和藝術(shù)活動參與學(xué)習(xí)；在“So what”階段，學(xué)生通過課后完成測試、撰寫博客等完成和展示自己對意義的建構(gòu)；在“Now what”階段，學(xué)生通過創(chuàng)新性、個性化的講演展示學(xué)習(xí)效果。[5]

由此可見，基于網(wǎng)絡(luò)平臺構(gòu)建對外漢語文化課翻轉(zhuǎn)課堂，是把現(xiàn)代信息技術(shù)與教學(xué)改革有機結(jié)合，將學(xué)生課下行為與課上教學(xué)有機翻轉(zhuǎn)的新型教學(xué)模式。它將傳統(tǒng)教學(xué)中“課上聽老師講解，課下做作業(yè)鞏固”的模式顛倒過來，變成了讓學(xué)生課前觀看視頻等學(xué)習(xí)資料理解基礎(chǔ)知識，課上時間通過提問、答疑、檢查、小組討論和動手實踐等參與性學(xué)習(xí)活動，解決留學(xué)生不理解的深層文化含義和重難點，并在課后的實際生活中加以應(yīng)用，這樣可以大大提高中國文化課的教學(xué)效果。

（二）學(xué)習(xí)金字塔理論

“學(xué)習(xí)金字塔”是美國緬因州國家訓(xùn)練實驗室的研究成果之一。這種現(xiàn)代學(xué)習(xí)方式理論，用數(shù)字形式形象顯示了采用不同學(xué)習(xí)方式，學(xué)習(xí)者在兩周以后還能記住多少內(nèi)容[6]。其中第一種方式— —我們最常見、最熟悉的“聽講”，學(xué)習(xí)效果是最低的，兩周后學(xué)過的內(nèi)容僅留下5%左右。“閱讀、聽、看、示范、展示”等幾種方式，學(xué)習(xí)效果也未超30%。而學(xué)習(xí)效果在50%以上的，則是“討論、實踐應(yīng)用、教授他人”等團隊化、參與式、應(yīng)用式、主動性學(xué)習(xí)。

因此，在文化課教學(xué)中，應(yīng)避免讓學(xué)生只坐著聽講、學(xué)過就忘的方式，而應(yīng)靈活運用多媒體手段，結(jié)合課堂演練、合作探究、動手實踐等活動幫助學(xué)生加深理解，采用任務(wù)型教學(xué)法激發(fā)學(xué)生的主動性，在“做”中學(xué)，讓學(xué)生有主體感和中心感，把本來就豐富多彩的中國文化呈現(xiàn)得生動有趣，從而使學(xué)生吸收和保留更多的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

（三）在不確定因素影響的社會環(huán)境下，憑借網(wǎng)絡(luò)平臺構(gòu)建新型教學(xué)模式，是保證教學(xué)活動得以進行的必然需求

2019 年底，突如其來的新冠病毒引發(fā)全球疫情，影響范圍之廣、肆虐時間之長，給社會發(fā)展和人類生活都帶來了極大影響，其中也包括正常的教學(xué)活動被頻繁打亂甚至停課中斷，在這種形勢下，各個學(xué)科須進行網(wǎng)絡(luò)教學(xué)幾近成為常態(tài)，這種教學(xué)模式也必然成為面向外國留學(xué)生的中國文化課必須采取的方式。

二、基于網(wǎng)絡(luò)平臺構(gòu)建對外漢語文化課翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式的可行性

（一）軟硬件設(shè)施

翻轉(zhuǎn)課堂與傳統(tǒng)教學(xué)模式的最大差異，是把原來在課堂學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)知識移到了課前，課中進行操作演示、互動練習(xí)、糾錯等，這需要有功能完善的軟硬件設(shè)施，以實現(xiàn)資源共享、師生互動、學(xué)情監(jiān)測、效果分析等。目前高校的計算機硬件配套齊全，網(wǎng)絡(luò)條件優(yōu)良，師生都擁有手機或電腦，移動上網(wǎng)費用下降，會議軟件、可視化線上教學(xué)平臺增多，微課、慕課、視頻資源豐富。這些使翻轉(zhuǎn)課堂從發(fā)布、傳輸、接收到實施過程都有了必要條件。

（二）學(xué)生方面

翻轉(zhuǎn)課堂的特點，要求學(xué)習(xí)者必須在課前環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)部分知識，因此，學(xué)生須有較好的自控力。對外漢語文化課的學(xué)習(xí)者主要是各國來華留學(xué)生，絕大數(shù)已成年，他們學(xué)習(xí)目標(biāo)明確，有較強自主學(xué)習(xí)能力和探究意識。留學(xué)生也具備熟練的網(wǎng)絡(luò)平臺使用技能，能很快理解翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式并熟悉操作流程。

（三）班級設(shè)置

一般認(rèn)為，班級人數(shù)超過50 人就不太合適翻轉(zhuǎn)教學(xué)，因為若將學(xué)生分成5 ～6 人小組，會有10 多個小組，教師即使只與每組交流2 分鐘，都需要半節(jié)課時間，這必然影響師生交流深度和教學(xué)效果。而作為第二語言教學(xué)班，留學(xué)生人數(shù)一般在30人左右，這種情況就很適合翻轉(zhuǎn)課堂。

三、基于網(wǎng)絡(luò)平臺構(gòu)建對外漢語文化課翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式的方法步驟

（一）選取平臺

目前常用的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺及功能主要有：

學(xué)習(xí)通：發(fā)布幻燈片、視頻等資源；設(shè)置簽到；學(xué)生課前學(xué)習(xí)、課后復(fù)習(xí)及通過反復(fù)觀看理解較難內(nèi)容等。

騰訊會議：即時講授、實時切換教師講演和課件展示；示范操作技巧；課中提問、在線交流等。

釘釘：發(fā)布打卡等作業(yè)任務(wù)；直播；作業(yè)排行榜；作業(yè)點評；互動討論等。

微信群：隨時答疑；師生、生生之間即時互動；作業(yè)提交；作品分享等。

尺有所短，寸有所長，筆者在教學(xué)實踐中，發(fā)現(xiàn)單一的平臺并不能滿足需求，因此，根據(jù)課程特點選用以下平臺互補使用：（1）學(xué)習(xí)通：課前環(huán)節(jié)發(fā)布課件；（2）騰訊會議：課中環(huán)節(jié)實時講授、演示、提問、交流、答疑；（3）微信群：課后環(huán)節(jié)接收學(xué)生作業(yè)并點評、師生互動、學(xué)生分享在實際生活中應(yīng)用所學(xué)知識進行跨文化交際的情況。

（二）課前環(huán)節(jié)

1.設(shè)計教案

教師根據(jù)教學(xué)對象和內(nèi)容確定教學(xué)目標(biāo)、重難點，確定教學(xué)方法和步驟。

2.準(zhǔn)備資源

教師查閱資料、搜集素材，制作PPT、剪輯視頻、書寫任務(wù)文檔、準(zhǔn)備教具。

3.發(fā)布教學(xué)資源、通知學(xué)生

教師將以上教學(xué)資源上傳到學(xué)習(xí)通平臺，檢查無誤后通過班級微信群通知學(xué)生，并具體說明上傳了哪些教學(xué)資源、有幾項課前任務(wù)等。教師在通知學(xué)生前一定要預(yù)覽上傳的教學(xué)資源是否能正常打開觀看，以防由于網(wǎng)絡(luò)或格式問題導(dǎo)致異常。

4.簽到學(xué)習(xí)

教師在學(xué)習(xí)通設(shè)置簽到，學(xué)生須在規(guī)定時間段登錄簽到。大部分學(xué)生簽到后就接著開始觀看教學(xué)資源，也有部分學(xué)生因其他安排暫時退出，但會在其他時間學(xué)習(xí)，這也正是翻轉(zhuǎn)課堂的靈活性所在，學(xué)生可以根據(jù)實際情況自主安排學(xué)習(xí)時間地點，體現(xiàn)了以學(xué)生為中心的理念。

5.督促學(xué)習(xí)

教師在后臺查看學(xué)生的學(xué)習(xí)進度，根據(jù)需要督促進度慢的學(xué)生、提醒學(xué)生按時完成任務(wù)清單，例如關(guān)于春節(jié)的教學(xué)，課前任務(wù)之一，是讓學(xué)生跟著視頻做一個與春節(jié)有關(guān)的物品，如中國結(jié)、春聯(lián)、窗花等，教師需提醒學(xué)生完成并記錄制作過程中的問題和體會，以保證在課中環(huán)節(jié)能有的放矢地提問、討論、答疑并解決問題。

（三）課中環(huán)節(jié)

1.學(xué)生簽到

教師在騰訊會議設(shè)置課前15分鐘開始簽到。由于對外漢語課的部分教學(xué)對象在國外，所以確定上課時間時要和學(xué)生提前溝通好，否則就可能因時差問題導(dǎo)致個別學(xué)生的課中環(huán)節(jié)在半夜。

2.檢查課前學(xué)習(xí)情況

教師通過提問等方式，檢查學(xué)生是否已掌握課前內(nèi)容，例如春節(jié)教學(xué)中，可提出此類問題：“春節(jié)是什么時間？春節(jié)對中國人來說有什么意義？”“什么是陰歷、陽歷？”“在春節(jié)中，你看到哪些顏色的出現(xiàn)頻率高？為什么？”“中國傳統(tǒng)春節(jié)有哪些習(xí)俗？”等。

3.小組合作探究

教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置話題，以學(xué)生為中心組織小組探究。例如春節(jié)教學(xué)中，可設(shè)置以下話題：“中國傳統(tǒng)春節(jié)中，你對哪些活動和節(jié)日用品感興趣？”“在自己國家或生活中，你見過春節(jié)慶?；顒訂?？”“在你的國家，有類似春節(jié)這樣的傳統(tǒng)新年嗎？有哪些習(xí)俗？”“在你的國家，還有哪些傳統(tǒng)節(jié)日？”等，引導(dǎo)學(xué)生在小組內(nèi)互相分享、幫助每個學(xué)生都參與到課堂中，調(diào)動其自身積極性建構(gòu)知識。最后可以抽取學(xué)生向全班分享自己國家最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。

4.文化展示

以春節(jié)教學(xué)為例，教師可以讓學(xué)生把課前任務(wù)中做的節(jié)日物品向老師同學(xué)展示，并分享制作過程中的體會、困惑、難點等，如中國結(jié)沒學(xué)會最后怎么收線頭、毛筆握不好等，教師則可以有針對性地答疑、幫學(xué)生解決實際問題，也可以引導(dǎo)做得好的學(xué)生分享經(jīng)驗，增強學(xué)生的協(xié)作意識、溝通能力，營造和諧的班級氛圍。師生、生生交流不僅是文化傳播過程，也是情感溝通過程。

5.總結(jié)點評

最后，教師對本節(jié)課內(nèi)容和重難點進行梳理，幫學(xué)生加深理解。并對學(xué)生課前課中的表現(xiàn)及作品加以點評和鼓勵，增強學(xué)生的成就感、樹立信心、提高學(xué)習(xí)興趣。

（四）課后環(huán)節(jié)

1.復(fù)習(xí)鞏固

學(xué)生對于還未掌握熟練或特別感興趣的內(nèi)容，可以在課后反復(fù)觀看教學(xué)資源復(fù)習(xí)鞏固。

2.教學(xué)反思

教師查看后臺數(shù)據(jù)，了解每位學(xué)生課前課后觀看教學(xué)資源的情況：哪些被重復(fù)觀看、反復(fù)觀看的人數(shù)和次數(shù)如何。一般情況下，學(xué)生觀看次數(shù)越多，說明這部分內(nèi)容對學(xué)生來說更難，或者學(xué)生更感興趣。這時候，教師就需要向?qū)W生調(diào)查是哪種情況。

3.教學(xué)調(diào)整

教師根據(jù)調(diào)查結(jié)果，補充相應(yīng)學(xué)習(xí)資料、調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和方法。比如關(guān)于春節(jié)的教學(xué)，有留學(xué)生對吃餃子很感興趣想學(xué)習(xí)怎么做，教師就可以補充教做餃子的視頻；有學(xué)生喜歡視頻中的新年歌曲想學(xué)唱，教師就可以補充這首中文歌的視頻和歌詞；有學(xué)生感覺用毛筆寫春聯(lián)較難，教師則可以降低難度，調(diào)整為只寫一個“福”字。在這個環(huán)節(jié)，教師可根據(jù)實際需要決定是否補充資料，不必讓每位學(xué)生都掌握補充內(nèi)容。

4.互動分享

學(xué)生可以在微信群自由交流所學(xué)內(nèi)容、分享作業(yè)，比如可以把自己制作的中國結(jié)、剪紙、“福”字、餃子等發(fā)到群里分享。

5.成果展示

若學(xué)生愿意，可以將自己的文化課作品、參加文化活動的照片視頻等上傳到自己的社交網(wǎng)絡(luò)，教師在征得學(xué)生同意后，也可以將這些國際友人們的作品分享到自己的朋友圈、微博等社交媒體，既可以鼓勵學(xué)生、增強其學(xué)習(xí)信心和興趣，又可以起到傳播文化的效果。

6.實際應(yīng)用

學(xué)生將學(xué)到的文化知識和技能應(yīng)用到生活中，例如：用剪紙裝飾房間，做中國結(jié)送給自己本國朋友當(dāng)手機繩、車飾，做餃子給親友吃，在集體活動中表演唱中文歌、跳中國舞等，無形中促進對中國文化的認(rèn)同和傳播。

四、結(jié)語

在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，學(xué)生與教師相處的時間只有課堂幾十分鐘，通常由教師用來講授和展示基礎(chǔ)知識，學(xué)生的疑問或理解偏誤則沒有充足時間交流答疑，這勢必會影響教學(xué)效果。而翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式下，學(xué)生通過課前學(xué)習(xí)資源了解了基本的文化知識并進行思考。在課中則有更多時間和機會與老師交流、發(fā)表自己的看法、與同學(xué)討論各自國家的文化。這樣，就將文化教學(xué)、文化交流、文化活動有機結(jié)合起來了，既能加深留學(xué)生對中國文化的正確理解，也能積極促進留學(xué)生對中國文化及其他國家文化的認(rèn)同；既推廣了中國文化，又有助于不同文化間的交流，最終達到不同文化之間“君子和而不同”、和諧相處、共同繁榮。