信息技術(shù)支持下的中澳小學(xué)生中華文化課程項目式學(xué)習(xí)實(shí)踐

魯昌順

【摘 要】《義務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》要求推進(jìn)信息技術(shù)與英語教學(xué)的深度融合，培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)。本研究以中澳小學(xué)生中華文化課程項目式學(xué)習(xí)實(shí)踐為例，提供了跨國項目式學(xué)習(xí)的實(shí)施路徑與方法，表明在信息技術(shù)支持下開展跨國中華文化項目式學(xué)習(xí)有利于中國學(xué)生的中華文化英語表達(dá)能力、跨文化交際能力發(fā)展和中華文化的國際傳播。

【關(guān)鍵詞】信息技術(shù)；英語；中華文化課程；項目式學(xué)習(xí)

【中圖分類號】G434 ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【論文編號】1671-7384（2023）07-082-03

《義務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》指出“英語對中國走向世界、世界了解中國、構(gòu)建人類命運(yùn)共同體具有重要作用”[1]。中國文化具有創(chuàng)造性、包容性、統(tǒng)合性、多元性和世俗性特點(diǎn)[2]。用英語傳播中華文化有利于維護(hù)當(dāng)今世界和平，促進(jìn)不同文明共同發(fā)展，從而構(gòu)建人類命運(yùn)共同體。

問題提出

“中華文化失語癥”現(xiàn)象在小學(xué)英語教育階段明顯[3]。學(xué)界對中華文化融入英語教學(xué)越來越關(guān)注，發(fā)文數(shù)量從2017年開始增速加快。如何解決“中華文化失語癥”問題是目前研究的熱點(diǎn)和關(guān)鍵。學(xué)者們普遍認(rèn)為，中華文化教育與英語課程教學(xué)的有機(jī)結(jié)合是治愈“中華文化失語癥”的“主藥方”。

本文基于以上分析提出研究問題：在信息技術(shù)支持下開展跨國中華文化課程項目式學(xué)習(xí)是否有利于小學(xué)生的中華文化英語表達(dá)能力培養(yǎng)和中華文化的傳播。

中華文化課程目標(biāo)

《義務(wù)教育課程方案（2022年版）》要求“加強(qiáng)課程綜合，注重關(guān)聯(lián)”[4]。本研究在綜合道德與法治、語文、英語和勞動課程標(biāo)準(zhǔn)對核心素養(yǎng)要求的基礎(chǔ)上形成了中華文化課程目標(biāo)。

學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，將達(dá)到如下目標(biāo)：能了解包括傳統(tǒng)和當(dāng)代優(yōu)秀中華文化的主要代表性成果，形成熱愛中華文化的強(qiáng)烈情感和文化自信，自覺踐行中華民族傳統(tǒng)美德；能用中文和英語向外國人講述中華文化故事，形成初步跨文化交際意識和能力；能通過合作學(xué)習(xí)、項目式學(xué)習(xí)等方式發(fā)展基本勞動和中國特色運(yùn)動項目技能，養(yǎng)成良好的勞動習(xí)慣、勞動觀念，形成健康的生活方式。

中華文化課程內(nèi)容

本課程內(nèi)容主要包括中華傳統(tǒng)節(jié)日的風(fēng)俗習(xí)慣、由來，現(xiàn)代中國人慶祝節(jié)日的方式以及中國傳統(tǒng)體育項目介紹。傳統(tǒng)節(jié)日包括農(nóng)歷新年（Chinese New Year）、中秋節(jié)（Mid-Autumn Festival）、端午節(jié)（Dragon Boat Festival）、清明節(jié)（Tomb-Sweeping Day）、重陽節(jié)（Double Ninth Festival ）、七夕節(jié)（Double Seventh Festival）和冬至（Winter Solstice）。傳統(tǒng)體育項目包括太極拳、中國式摔跤、長拳和舞龍等。

中華文化課程實(shí)施

1.實(shí)施路徑與教學(xué)方法

中澳小學(xué)生中華文化學(xué)習(xí)項目實(shí)施路徑（圖1）主要包括中澳兩方面的教師備課與教學(xué)活動。備課采用中澳教師線上聯(lián)合教研的方式展開。教師基于中華文化課程目標(biāo)通過電子郵件和微信視頻研討教學(xué)計劃，經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)審批執(zhí)行課程方案。教學(xué)采用線上線下混合式教學(xué)方法。通過5G和Zoom通訊軟件搭建網(wǎng)絡(luò)虛擬在線課堂，中澳雙師在線開展中華文化教學(xué)，學(xué)生在未來教室自帶平板設(shè)備連接學(xué)校5G網(wǎng)絡(luò)，開啟Zoom小組聊天室進(jìn)行在線課堂合作學(xué)習(xí)，課下通過電子郵件進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。

圖1 ?中澳小學(xué)生中華文化學(xué)習(xí)項目實(shí)施路徑

2.項目式學(xué)習(xí)案例

本案例項目名稱為“中華美食·健康月餅”，教學(xué)對象為小學(xué)六年級學(xué)生，項目時長為3周。具體實(shí)施過程如下。

（1）確定項目主題和核心驅(qū)動問題。中國人每年會吃月餅來慶祝中秋節(jié)。這些月餅雖然美味可口，但是高糖高熱量，多吃不利于身體健康，不利于國際推廣。月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食，拒絕了月餅好像等于沒有過中秋節(jié)一樣。如何使月餅又好吃又健康是現(xiàn)在很多人過中秋節(jié)的煩惱。

上海教育出版社《英語》六年級上冊Unit3內(nèi)容為“Healthy or unhealthy”，北京師范大學(xué)出版社《勞動實(shí)踐指導(dǎo)手冊》六年級活動1為“我做月餅迎中秋”。生活中的煩惱和教材中的內(nèi)容為本項目提供了主題，即“中華美食·健康月餅”。師生討論后確定核心驅(qū)動問題為：如何將傳統(tǒng)月餅改良為低糖低脂的月餅？如何用英語將健康月餅推薦給外國友人？

（2）設(shè)定項目學(xué)習(xí)目標(biāo)。學(xué)生做完本項目后能夠理解并能使用食物金字塔挑選、制作符合健康要求的食譜；能通過團(tuán)隊合作改進(jìn)傳統(tǒng)月餅制作配方并制作出健康月餅；能用英語向外國友人介紹中秋節(jié)及月餅的含義，并向外國友人推薦健康月餅。

（3）組建團(tuán)隊。通過無領(lǐng)導(dǎo)小組討論的方式，觀察學(xué)生討論項目時的表現(xiàn)。依據(jù)不同學(xué)生的表現(xiàn)選出項目經(jīng)理、秘書、市場經(jīng)理、糕點(diǎn)師、督導(dǎo)和質(zhì)檢人員。項目經(jīng)理負(fù)責(zé)推動和報告整個項目。秘書負(fù)責(zé)記錄項目實(shí)施過程。市場經(jīng)理負(fù)責(zé)市場調(diào)查和包裝設(shè)計。糕點(diǎn)師負(fù)責(zé)制作月餅。督導(dǎo)負(fù)責(zé)時間管理。質(zhì)檢人員負(fù)責(zé)月餅色香味、營養(yǎng)評估及培訓(xùn)。

（4）制訂項目方案和計劃。以核心驅(qū)動問題設(shè)計任務(wù)。任務(wù)一：項目組上網(wǎng)搜索和了解中秋節(jié)及月餅的相關(guān)知識，并制作PPT匯報。任務(wù)二：調(diào)查問卷設(shè)計與發(fā)放。對學(xué)校師生進(jìn)行傳統(tǒng)月餅態(tài)度調(diào)查。根據(jù)大家的實(shí)際情況制作改良月餅。任務(wù)三：改良配方、嘗試制作。初步改良配方和嘗試制作，在小范圍內(nèi)進(jìn)行試吃，調(diào)整和探索配方。任務(wù)四：制作月餅，錄制用英語介紹制作過程和方法的視頻。任務(wù)五：設(shè)計包裝和制作。設(shè)計三款符合學(xué)校文化特色的月餅包裝，通過問卷星調(diào)查學(xué)校師生，根據(jù)大家的投票決定包裝。任務(wù)六：通過Zoom軟件召開“中華美食·健康月餅”線上和線下混合發(fā)布會。

（5）執(zhí)行項目方案和計劃。在執(zhí)行過程中，學(xué)生碰到難以解決的跨學(xué)科問題會向相關(guān)學(xué)科教師請教，如向美術(shù)老師請教月餅包裝封面設(shè)計注意事項，向科學(xué)老師請教食物營養(yǎng)成分。

（6）項目成果展示。通過“中華美食·健康月餅”項目發(fā)布會向澳洲師生、本校外教展示學(xué)生開發(fā)和制作的蕓豆皮月餅和學(xué)校特色月餅包裝盒，并請本校外教品嘗打分。

（7）項目評價。從批判性思維、創(chuàng)造性、溝通能力、協(xié)同合作四個方面在項目實(shí)施過程中進(jìn)行形成性評價，以提升項目式學(xué)習(xí)效果。以項目開始前和項目結(jié)束后學(xué)生的表現(xiàn)作增值性評價。

（8）項目榮譽(yù)。“中華美食·健康月餅”項目被評為“第三屆教師核心素養(yǎng)國際研討會暨全國項目式學(xué)習(xí)論壇”優(yōu)秀案例。

中華文化課程評價

跨國中華文化項目式學(xué)習(xí)有利于中國學(xué)生的中華文化英語表達(dá)能力和跨文化交際能力的發(fā)展。

從調(diào)查結(jié)果表1可以看出，中國學(xué)生經(jīng)過一學(xué)期的項目實(shí)踐之后，使用英語表達(dá)中華文化的能力大幅提升，將來面對外國人能更加自信，有能力對外國人用英語介紹中華文化。

此外，跨國中華文化項目式學(xué)習(xí)有利于外國學(xué)生了解中國。

在一個學(xué)期的跨國項目式學(xué)習(xí)之后，項目組對參與項目的23名澳方學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查，調(diào)查問卷分為3道選擇題和1道問答題。需要特別指出的是，由于澳大利亞有關(guān)部門對意識形態(tài)方面的謹(jǐn)慎態(tài)度，調(diào)查問卷并沒有設(shè)置“通過課程學(xué)習(xí)，你是否更喜歡中國”這樣的問題，而是采用“你喜歡線上學(xué)習(xí)課程嗎”和“通過這個課程，我更加了解了中國或澳大利亞，是/否”等問題從側(cè)面了解澳大利亞學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果和態(tài)度。

從調(diào)查結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，100%的澳大利亞學(xué)生喜歡信息技術(shù)支持下的跨國項目式學(xué)習(xí)，69.5%的學(xué)生愿意在將來繼續(xù)跨國線上學(xué)習(xí)課程，91.3%的學(xué)生表示通過課程學(xué)習(xí)更加了解了中國或澳大利亞。不過這個調(diào)查結(jié)果似乎有相互矛盾的地方，即100%的學(xué)生都喜歡在線課程，但是只有69.5%的學(xué)生愿意在將來繼續(xù)跨國線上學(xué)習(xí)課程。在問卷的問答題部分學(xué)生給出了答案?！癐t was very fun but I didnt get to meet my buddy because of the technology.”（雖然很開心，但是因為技術(shù)原因，我并沒有見到我的學(xué)伴。）

政策因素和經(jīng)濟(jì)因素可能制約跨國中華文化項目式學(xué)習(xí)效果

有學(xué)者指出，信息技術(shù)在中小學(xué)教育中的應(yīng)用除了受到學(xué)校環(huán)境、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師以及學(xué)生等直接因素的影響，還會受到政策因素、經(jīng)濟(jì)因素、文化因素以及技術(shù)和支持因素等宏觀因素的影響[5]。學(xué)生反映的網(wǎng)絡(luò)卡頓問題是出于國家安全考慮，教育局對與境外聯(lián)系的校園網(wǎng)降速導(dǎo)致的。學(xué)校用于建設(shè)5G的資金不足，無法保障40多人同時視訊的帶寬。在校課堂通訊軟件選擇Zoom是由于澳大利亞校園內(nèi)不能使用中國“騰訊會議”，而在中國可以使用Zoom。由此可見，教育國際化首要影響因素應(yīng)當(dāng)為政策因素，其次為經(jīng)濟(jì)因素。為進(jìn)一步提升信息技術(shù)與學(xué)科融合效果，需對政策進(jìn)行合理調(diào)整，并配置更多的資源。

總 ?結(jié)

信息技術(shù)支持下的跨國中華文化項目式學(xué)習(xí)符合國家教育方針和政策，是落實(shí)《義務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》要求的實(shí)踐樣本。童年是人畢生成長過程中最難忘的歲月，英語課程應(yīng)成為中外交流橋梁的一部分，在小學(xué)階段實(shí)施跨國中國文化項目式學(xué)習(xí)，有利于發(fā)展學(xué)生的中華文化英語表達(dá)能力、跨文化交際能力，傳播中國文化，堅定文化自信，為增進(jìn)中外友誼打下群眾基礎(chǔ)。

注：本文系深圳市教育科研專家工作專項課題“素養(yǎng)導(dǎo)向的項目式學(xué)習(xí)案例開發(fā)與評價研究”（立項編號：kyzj4p020）和廣東省教育科研“十三五”規(guī)劃2020年度教育科研一般項目“小學(xué)‘童聲英語·中國故事課程的構(gòu)建與實(shí)踐研究”（立項編號：2020YQJK126）的部分研究成果

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