項目式勞動教育活動的組織與實施探索

傅新新

摘要：勞動教育是新時代培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設者和接班人的有效途徑，是落實“五育并舉”的重要手段。文章以泉州市鯉城區(qū)第二幼兒園大班項目式勞動“小土坡改造記”的實踐為例，立足幼兒發(fā)展需要，深挖勞動教育內(nèi)涵，并嘗試將瑞吉歐項目教學方式與幼兒園勞動教育課程相結(jié)合，構建以“解決問題、任務驅(qū)動、小組合作、親身體驗”為主要特征，具有生成性、實踐性、發(fā)展性和開放性的項目式勞動教育活動模式，以期提高幼兒園勞動教育質(zhì)量。

關鍵詞：幼兒園；項目式；勞動教育；“小土坡改造記”；大班；五育并舉

中圖分類號：G612文獻標志碼：A文章編號：1008-3561（2023）16-0133-04

基金項目：本文系福建省教育科學“十四五”規(guī)劃2022年度立項課題“幼兒園項目式勞動教育課程開發(fā)的實踐研究”（課題編號：FJJKXQ22-026）

習近平總書記在全國教育大會上強調(diào)五育并舉，提出培養(yǎng)全面發(fā)展的社會主義建設者和接班人?！蛾P于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》的頒布，表明勞動教育已正式納入“五育”之中，并已成為我國教育體系的重要組成部分。然而，當前在幼兒教育實踐中，勞動教育呈現(xiàn)邊緣化狀態(tài)，部分幼兒園設置的勞動教育課程虛有其“表”，幼兒園、幼兒教師和幼兒家長都不重視勞動教育，幼兒不愿勞動、不會勞動、不珍惜勞動成果的現(xiàn)象比較常見。在此背景下，面對“勞動育人”的時代要求，要想突破幼兒勞動教育的困境，幼兒教師必須以幼兒發(fā)展為中心，深挖勞動教育的內(nèi)涵，積極借鑒瑞吉歐項目教學方式對幼兒勞動教育的實施路徑和方式進行創(chuàng)新，以探索總結(jié)出一種更具生成性、實踐性、發(fā)展性和開放性的項目式勞動教育活動模式，從而彰顯出勞動教育“樹德、增智、強體、育美”的綜合育人價值。下面，筆者圍繞泉州市鯉城區(qū)第二幼兒園的實踐探索，對幼兒項目式勞動教育活動的概念、特征及實施樣態(tài)進行分析和闡述。

一、項目式勞動教育概述

1.項目式勞動教育的含義

尹詩雅認為：幼兒園勞動教育是指支持幼兒在親歷實踐和動手操作的過程中有目的、有意識地運用體力和腦力改造外部世界，獲得勞動知識、勞動能力、勞動習慣等方面的發(fā)展，養(yǎng)成崇尚勞動、尊重勞動的態(tài)度，樹立勞動光榮、勞動崇高、勞動偉大、勞動美麗的勞動觀念的教育活動，主要包括：生活性勞動、服務性勞動、生產(chǎn)性勞動。屠美如指出：項目式學習作為以某一項目為驅(qū)動的綜合性學習方式，具有目標多元性、情境真實性、內(nèi)容綜合性和生發(fā)性、幼兒主體性及評價全面性等特征。項目式勞動教育活動是以項目化的學習方式開展的勞動教育實踐活動，指幼兒在真實情境中，在任務的驅(qū)動下，親歷勞動實踐全過程，解決具體的勞動問題，并形成勞動成果的教育實踐活動，強調(diào)幼兒在勞動實踐過程中真實地解決問題并產(chǎn)生可見的勞動成果。

2.項目式勞動教育實施原則

幼兒教師應從幼兒關注和感興趣的勞動話題中生發(fā)出幼兒感興趣、樂于體驗、實踐的勞動教育素材，形成項目式勞動教育活動。在實施項目式勞動教育過程中，幼兒教師應充分發(fā)揮項目式勞動教育學習目標多元性、情境真實性、內(nèi)容綜合性和生發(fā)性、幼兒主動性和評價全面性的優(yōu)勢，融合集體教學活動、區(qū)域活動等活動形式進行跨領域內(nèi)容的橫向整合，以幼兒園、社區(qū)、家庭的三方合力作為縱向支撐，逐步深化勞動教育，采取適宜的教學策略，將勞動技能、勞動態(tài)度、勞動品質(zhì)、勞動文化、勞動自信等在“玩中學、學中玩”的項目游戲中進行滲透。

二、項目式勞動教育活動的特點

1.源于真實的任務驅(qū)動

項目式勞動教育活動強調(diào)任務的驅(qū)動作用。在教育實踐中，幼兒教師會根據(jù)幼兒的興趣愛好確定勞動項目，并將勞動任務具體設置成需要策劃和實施的小項目。幼兒會在一個一個真實任務的驅(qū)動下去完成勞動實踐，去解決勞動實踐中產(chǎn)生的問題，并在解決問題的過程中積累勞動經(jīng)驗、感受勞動樂趣、培養(yǎng)勞動精神。

2.小組合作式的實踐樣態(tài)

裘迪·哈里斯·赫爾姆在《項目課程的魅力》里提出：小組合作是項目式勞動的實踐樣態(tài)。項目式勞動教育活動通常采取小組合作的方式，通過分工合作完成勞動實踐活動。幼兒在共同策劃勞動項目、經(jīng)歷勞動過程、交流展示勞動成果的過程中彼此調(diào)整與適應、分工與合作。交流對話是他們最好的合作方式。在勞動實踐中，小組成員圍繞驅(qū)動任務的解決積極討論、尋找依據(jù)、作出決定，并在交流對話中合作完成勞動項目。

3.在親身體驗中解決勞動問題

項目化勞動凸顯“生活即教育”的思想內(nèi)涵，因此應滲透于幼兒一日生活的各個環(huán)節(jié)。姜曉、胥興春指出：勞動的最本質(zhì)、最基礎特征是實踐，勞動教育不是說教，而是要讓兒童在實踐中獲得經(jīng)驗，通過親身實踐的教育方式，借助一日生活各種活動，深化勞動教育，拓展勞動教育的深度與廣度?；诖?，在實施項目式勞動教育時，幼兒教師可將勞動教育自然滲透到幼兒一日生活的各個真實情境中，以項目化學習方式，引導幼兒在真實情境中親身體驗、經(jīng)歷勞動過程。幼兒通過動手實踐、運用各種勞動工具，在實踐中手腦結(jié)合，積累、遷移、運用勞動經(jīng)驗，與工具展開對話，體驗勞動實踐，喚醒勞動意識，解決勞動問題，學習勞動技能，落實勞動教育。

三、項目式勞動教育活動的意義

1.促進幼兒綜合能力的提升

基于項目的勞動教育是一種以幼兒為主體的教學框架，幼兒在小組內(nèi)協(xié)作完成勞動任務，根據(jù)真實的問題、需求、挑戰(zhàn)，在持續(xù)的反饋、修改和反思過程中，解決真實的勞動問題并獲得勞動知識、勞動技能。在幼兒教師的指導下，在勞動任務的驅(qū)動下，幼兒圍繞某個具體勞動項目或主題，充分選擇和利用最優(yōu)化的學習資源，通過小組合作、積極動手動腦、合作探究、實踐操作、利用資源、解決問題等步驟，在勞動實踐體驗、內(nèi)化吸收、探索創(chuàng)新中獲得較為完整的知識，獲得初步的勞動技能。與傳統(tǒng)的勞動教育相比，這樣的學習方式，幼兒能夠更積極地學習，并自主構建勞動知識體系，幼兒的動手操作能力、生活實踐能力及與人合作交流能力都能得到更有效的發(fā)展。

2.促進幼兒的全面發(fā)展

項目式勞動學習強調(diào)融通整合五大領域目標，根據(jù)具體勞動主題的內(nèi)容和目標，將知識、情感、態(tài)度等多維目標的發(fā)展融合到一個項目中。因此，與傳統(tǒng)的勞動教育相比，項目式勞動教育在跨學科的基礎上實現(xiàn)多領域的“五育并舉”融合機制，真正實現(xiàn)以勞樹德、以勞增智、以勞健體、以勞育美，促進幼兒全面發(fā)展。

四、項目式勞動教育活動實施的具體步驟

在解決了項目式勞動教育“為何”的問題后，就要探究項目式勞動教育的實施與去向，即“何為”的問題。下面，筆者以大班項目式勞動教育活動“小土坡改造記”為例進行解析。

1.項目產(chǎn)生

一個好的項目式勞動教育活動應該具有多維性、整合性和可持續(xù)發(fā)展性等特征，且應產(chǎn)生于幼兒的真實需求。因此，幼兒教師要從幼兒生活中發(fā)現(xiàn)驅(qū)動性問題，判斷問題的價值性，進而生成勞動項目。以大班項目式勞動教育活動“小土坡改造記”為例，該項目源自幼兒在幼兒園騎行區(qū)進行戶外活動時遇到的真實問題：幼兒園騎行區(qū)域有一個小土坡，幼兒在下坡騎行時，常常因為慣性大、速度快，難以把控車子而出現(xiàn)摔倒的情況，這使得小土坡成為了一個不安全地帶。每次戶外游戲后，幼兒們交流最多的話題就是“下土坡太危險了，我都不敢騎下來”“我試了下，結(jié)果摔倒了”“速度太快，剎不住車，怎么辦”“怎樣才能速度慢點呢”……這是個有價值的驅(qū)動性問題，怎樣才能讓車子的速度變慢呢？解決這個問題的過程就是實施勞動教育的好契機。于是，幼兒教師圍繞“小土坡太陡了”這一幼兒間的熱點事件設置驅(qū)動問題，引導幼兒生成“改造小土坡”的勞動項目，并與幼兒一起討論決策，實際操作，運用工具合作解決問題，完成各項任務。

2.制定方案

幼兒教師與幼兒圍繞驅(qū)動問題討論解決方案，并鼓勵幼兒基于各自的生活經(jīng)驗，提出多種解決問題的假設，制定切實可行的項目實施方案。仍以“改造小土坡”為例，幼兒們決定對小土坡進行改造后，幼兒教師與幼兒一起進行了實地勘察并得出結(jié)論：土坡之所以成為危險地帶是因為它的坡度太大了，造成下坡時車速過快，難以把控。這時，有幼兒提出：“在坡下面放置紙皮或許能減慢車速?！薄颁伡埰ぁ钡南敕ㄒ皇て鹎永耍l(fā)了幼兒們對于利用材料減慢車速的各種思考：“除了紙皮，還可以放置什么材料減慢車速？”“還有哪些方法可以用來解決下坡速度太快這個問題呢？”在一系列的交流碰撞討論中，幼兒們最終達成共識，形成了初步的行動方案：在小土坡的坡面上鋪設軟墊、紙皮、沙子等材料，驗證能否減緩車速。

3.項目實施

幼兒們分工合作，將項目方案付諸實踐，在勞動實踐過程中不斷反思、調(diào)整、改進項目方案，發(fā)現(xiàn)新的問題，并在目標任務的驅(qū)動下生成新的勞動項目，促使勞動實踐活動不斷由低水平向高水平發(fā)展。在“小土坡改造”中，幼兒們共先后經(jīng)歷了四個階段的勞動實踐行動，具體如下。

第一次行動：軟墊工程。行動開始，幼兒們從班級建構區(qū)搬來一張張軟墊，擺放在土坡坡面上，幾個回合便累得滿頭大汗。楊楊提議用籮筐一起抬比較快，于是，大家改為合作搬運，將幾塊軟墊疊放到一起，裝在籮筐里，抬到土坡邊放下，再兩兩合作，合力把軟墊搬到土坡上，很快，小土坡上鋪上了一豎排的墊子。幾個幼兒迫不及待地騎車驗證，下坡速度依然快，而且由于墊子是軟的，騎行時會塌陷，危險性更大，第一次土坡改造軟墊工程以失敗告終。

第二次行動：紙皮工程。幼兒們開啟了第二輪的勞動實踐活動。這次，他們選擇的材料是紙皮。他們從班級區(qū)域的材料超市找來一個大紙箱，并且合作把大箱子剪開，又把剪開的紙箱鋪到小土坡上。鋪的時候他們發(fā)現(xiàn)，由于紙箱的形狀和尺寸與小土坡不一樣，因此不能完全貼合。怎樣才能讓紙箱和小土坡完全貼合呢？幼兒教師及時介入到幼兒們的活動中，建議幼兒繼續(xù)裁剪紙皮。在幼兒教師的提醒下，幼兒們先用鉛筆在紙皮上描畫出多余的部分，然后分工合作裁剪掉紙皮多余的部分，再鋪到土坡上，紙皮和小土坡終于貼合了。幼兒們再次迫不及待地騎車驗證，這次下坡的速度明顯減慢了，但由于紙皮太輕，在車子的沖擊下，會來回移動。幼兒們再次進行調(diào)整，有的拿來封口紙，有的拿來雙面膠，進行粘貼加固，試圖將紙皮固定住。但是封口紙、雙面膠沒辦法與土地粘貼在一起，一陣風吹來，紙皮又移位了，紙皮工程也以失敗告終。

第三次行動：鋪沙工程。幼兒們按照之前擬定的改造方案的第三種方法繼續(xù)嘗試，這次他們采用鋪沙的方式改造土坡。他們拿著小水桶到沙池，用小鏟子裝沙，提著裝滿沙子的水桶，一趟趟往返于沙池和騎行區(qū)。幾趟下來，他們感覺速度太慢了，于是靈機一動，拿來運動區(qū)的金箍棒當成扁擔，一次挑起兩桶沙，速度明顯快了，不一會沙子就把小土坡鋪滿了。在騎行驗證中他們發(fā)現(xiàn)：干沙不能很好地附著在土坡的坡面上，太滑了，會動來動去，同樣不安全。這時，幼兒教師及時參與進來，建議幼兒將干沙換成濕沙試試。幼兒們展開了新一輪的嘗試：涵涵直接把水加到鋪好的干沙上，沙子變得不均勻，不容易鋪設。陽陽跑到沙水區(qū)取水，把水倒進裝有沙子的桶里攪拌，然后將桶倒扣在坡面上，強強在一旁協(xié)作，用手將濕沙子攤平，但是他的手太小了，并不能把沙鋪平，于是陽陽找來了兩塊木板，經(jīng)驗證，這樣抹沙、鋪沙容易掃平，他與強強一起用木板將濕沙掃平、敲實。幼兒們再次在鋪上濕沙的小土坡上進行騎行驗證，果然，這次下坡的速度減慢了，下坡的慣性得到了緩沖，鋪沙工程成功解決了問題。

第四次行動：木板減速帶工程。木板減速帶工程的生成源于午后的一場大雨。午睡起床后自由活動時，幼兒們發(fā)現(xiàn)上午鋪好的沙子被雨水沖散了?！坝惺裁崔k法既能減緩車速又能持久穩(wěn)固呢？”幼兒教師建議大家?guī)е@個問題回家與爸爸媽媽查閱資料。強強的爸爸是建筑工程師，他給出了制作“木板減速帶”的建議，幼兒們由此開啟了新一輪的勞動探索之旅。在制作“木板減速帶”時，幼兒們邀請了具有木工工作經(jīng)驗的保安叔叔來做技術顧問。在保安叔叔的指導下，幼兒們先找來直尺和卷尺，測量坡面的寬度。接著從班級的工具區(qū)找來鋸子，學習使用鋸子鋸木板。最后學習用螺絲將木板固定到小土坡上。保安叔叔邊示范邊指導幼兒用沖擊鉆打洞，用螺絲將木板固定在小土坡上。大功告成，幼兒們再次進行騎行驗證，木板減速帶的功能太神奇了，車子在經(jīng)過減速帶時得到了有效緩沖，每一個小騎手都安全通過，幼兒們終于找到了解決下坡減速問題的最好方法，對危險的“小土坡”進行了成功改造。

4.成果展示與總結(jié)

在項目式勞動成果的展示階段，由于經(jīng)過前期長時間的探索實踐，幼兒對于項目成果的展示都很期待，他們需要將自己的收獲、成果以物化的形式展示出來，如設計展廳、布置展臺、展示作品，在制作、展示過程中與伙伴分享學習經(jīng)驗，讓更多人共享活動成果，體驗成功的喜悅。在“小土坡改造記”中，幼兒先后經(jīng)歷了幾種預定方案的嘗試和后期方案的調(diào)整，生成了新的改造計劃，最終自制出木板減速帶，成功解決了“怎么讓車速度變慢”的問題。安裝了木板減速帶的小土坡，不再是危險地帶，幼兒們可以從容自信地上坡、下坡，穿梭于騎行區(qū)。在成功改造小土坡后，幼兒教師引導幼兒繪制了“成果發(fā)布會”公告，并設計了邀請函，邀請平行班的老師和小伙伴，以及家長一起到騎行區(qū)共享這一勞動成果。在小土坡現(xiàn)場，幼兒們與家長一起布置了展臺，有本次勞動項目中的過程性圖片，有現(xiàn)場改造過程的小視頻展播，有孩子們在改造后的小土坡快樂騎行的照片……充分展示了幼兒們在各個階段的勞動收獲。在展示與分享中，幼兒們體驗到了自身勞動的價值感，增強了勞動自信，萌發(fā)了熱愛勞動的情感。參與“成果發(fā)布會”的隔壁班的小伙伴們受到感染，紛紛提出了開展“首屆自行車拉力賽”“滾鐵環(huán)爬土坡比賽”等活動拓展建議……這使“小土坡改造”項目的勞動價值進一步得到提升。通過公開展示成果，共享勞動成果，幼幼之間、師幼之間或其他人員參與成果評價，并提出改進和拓展建議，進一步提升了成果的價值。值得注意的是，在項目成果展示期間，幼兒教師要盡可能多地為幼兒提供環(huán)境和空間的支持，引導幼兒積極策劃，大膽進行展廳及展臺的布置，幫助幼兒收集勞動過程中的圖片、視頻、文字、表格、圖畫、手工制作等進行展示，引導幼兒進行成果制作及展示分享，從而讓家長、同伴了解幼兒的成長和進步。

5.項目總結(jié)與反思

項目式勞動教育活動的實施過程中會經(jīng)歷項目選題、項目生成—圍繞項目，制訂方案計劃—進行項目實施、探究，自主發(fā)現(xiàn)問題、解決問題—完成項目，進行勞動成果展示交流等幾個環(huán)節(jié)。從項目生成到活動推進，再到反思調(diào)整，到最后的項目成果展示，幼兒教師要始終和幼兒站在一起，做好幼兒們的支持者、合作者、引導者，從而與幼兒形成交互關系，共同在反思修正中成長。

五、結(jié)語

綜上所述，項目式學習在勞動教育中的應用創(chuàng)新了勞動教育形式，把單一的勞動過程變成了問題探究、協(xié)調(diào)合作、完成任務的實踐過程，讓勞動教育真正落地，促使幼兒的勞動觀念、勞動能力、勞動品質(zhì)、勞動精神等勞動素養(yǎng)得到全面提升?；诖?，幼兒教師應積極開展項目式勞動教學，促使幼兒浸潤到真實的勞動實踐情境中，在與勞動工具的親密接觸中，在與同伴的通力合作中，充分感受到勞動的快樂，有效提高解決問題和實踐探究的能力。

參考文獻：

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[2]屠美如，向瑞吉歐學什么———《兒童的一百種語言》解讀[M].北京：教育科學出版社，2022.

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[4]姜曉，胥興春.我國幼兒勞動教育實施現(xiàn)狀及路徑探析[J].重慶第二師范學院學報，2020（01）.

Exploration of the Organization and Implementation of Project-based Labor Education Activities

———Taking Big Classs "Record of Small Soil Slope Renovation" as an Example

Fu Xinxin

（ Licheng District No.2 Kindergarten， Quanzhou City， Fujian Province， Quanzhou 362000， China）

Abstract： Labor education is an effective way to cultivate socialist builders and successors with comprehensive development of morality， intelligence， physical fitness， aesthetics， and labor in the new era， and is an important means to implement the "Five Education Simultaneously". The article takes the practice of the "record of small soil slope renovation" project based labor in the Licheng district No.2 kindergarten， Quanzhou city as an example. Based on the needs of childrens development， the article delves into the connotation of labor education， and attempts to combine the Ruijiou project teaching method with the kindergarten labor education curriculum， constructing a system characterized by "problem-solving， task driven， group cooperation， and personal experience"， which is generative and practical a developmental and open project-based labor education activity model aimed at improving the quality of labor education in kindergartens.

Key words： kindergarten； project oriented； labor education； "record of small soil slope renovation"； big class； simultaneous developmentoffiveeducations