郭偉玲
摘 ?要:特色農(nóng)產(chǎn)品作為農(nóng)產(chǎn)品中極具地域特色和文化內(nèi)涵的一部分,特色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展和優(yōu)化有助于推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施。隨著智慧物流的發(fā)展,鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了信息化、智慧化、自動化發(fā)展,同時也通過銷售、需求數(shù)據(jù)的有效反饋促使特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈得到有效提升。目前,特色農(nóng)產(chǎn)品的智慧物流發(fā)展仍面臨智慧物流信息化平臺發(fā)展不均衡、特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)尚未統(tǒng)一、相關(guān)技術(shù)人才的匱乏等問題,需要在未來的發(fā)展中逐步建立特色農(nóng)產(chǎn)品智慧物流標(biāo)準(zhǔn)化體系,加強(qiáng)信息化建設(shè),保障產(chǎn)品質(zhì)量;推進(jìn)“特色農(nóng)產(chǎn)品智慧物流+電商”系統(tǒng),培育產(chǎn)品品牌;加強(qiáng)智慧物流專業(yè)人才培育。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村振興;特色農(nóng)產(chǎn)品;智慧物流;信息化
中圖分類號:F304.3 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A
DOI:10.13714/j.cnki.1002-3100.2023.09.017
Abstract: As a part of agricultural products with regional characteristics and cultural connotations, the development and optimization of the supply chain of characteristic agricultural products will help to promote the implementation of the rural revitalization strategy. With the development of smart logistics, the rural characteristic agricultural product industry has realized the development of informatization, intelligence and automation, and at the same time, through the effective feedback of sales and demand data, the characteristic agricultural product industry chain has been effectively improved. At present, the development of smart logistics for characteristic agricultural products still faces problems such as the uneven development of the intelligent logistics information platform, the ununified standards for characteristic agricultural products, and the lack of relevant technical talents. To ensure product quality; to promote the "smart logistics+e-commerce of characteristic agricultural products" system to cultivate product brands; to strengthen the cultivation of intelligent logistics professionals.
Key words: rural revitalization; characteristic agricultural products; smart logistics; informatization
0 ?引 ?言
為了實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)更好地實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型和發(fā)展,離不開農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。而地方特色農(nóng)產(chǎn)品以其獨(dú)特的地域特性和文化內(nèi)涵在農(nóng)產(chǎn)品中占有重要地位,以發(fā)展區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品為切入點(diǎn),能夠有效拓寬傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方式,是推動廣大農(nóng)戶增加收入、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑與方法,對中國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的建設(shè)成效也有著重要意義。
但是在實(shí)際發(fā)展過程中,特色農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然面臨著許多的困難,其中較為突出的問題體現(xiàn)在特色農(nóng)產(chǎn)品物流和運(yùn)輸方面。近年來,農(nóng)村原有的農(nóng)產(chǎn)品物流配送模式已經(jīng)難以為繼,利用大數(shù)據(jù)分析、物聯(lián)網(wǎng)、自動化、智能化手段實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品物流配送的提升改造已成趨勢。互聯(lián)網(wǎng)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)電子商務(wù)結(jié)合發(fā)展產(chǎn)生的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品智慧物流這一全新物流模式,在鄉(xiāng)村振興中獲得巨大發(fā)展、發(fā)揮著突出作用。
1 ?“智慧物流”的內(nèi)涵
智慧物流是通過智能硬件、“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等數(shù)字信息技術(shù),提高物流系統(tǒng)的分析、決策、智能執(zhí)行能力,實(shí)現(xiàn)人工智能和協(xié)同創(chuàng)新的現(xiàn)代綜合物流系統(tǒng)。智慧物流不僅能夠?qū)崿F(xiàn)物流高效、切實(shí)降低產(chǎn)品的物流成本,而且能通過信息技術(shù)的支撐對產(chǎn)品的生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸以及銷售過程進(jìn)行系統(tǒng)化分析,以數(shù)據(jù)的形式形成反饋并及時處理,具有一定的自我調(diào)節(jié)功能,實(shí)現(xiàn)物流全過程的優(yōu)化提升。
智慧物流在特色農(nóng)產(chǎn)品中的應(yīng)用體現(xiàn)在從生產(chǎn)到最終遞送到消費(fèi)者手中的全過程,利用智慧物流平臺管理特色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的生產(chǎn)、運(yùn)輸、倉儲、包裝、加工、流通、配送等環(huán)節(jié),能夠顯著提高特色農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、銷售和流通的效率,解決特色農(nóng)產(chǎn)品因物流成本高、效率低導(dǎo)致特色農(nóng)產(chǎn)品損耗率高和降低農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等問題,追求農(nóng)戶利潤最大化、供應(yīng)鏈效率最優(yōu)化以及客戶體驗(yàn)最優(yōu)化。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下,研究智慧物流如何助力特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。
2 ?特色農(nóng)產(chǎn)品智慧物流發(fā)展現(xiàn)狀
2.1 ?農(nóng)村物流基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善,為智慧物流的發(fā)展奠定基礎(chǔ)
在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的作用下,鄉(xiāng)村交通的基礎(chǔ)設(shè)施水平不斷提高,物流基礎(chǔ)設(shè)施的完善,農(nóng)村物流配送效率全面的提升。各地積極搭建縣、鄉(xiāng)、村三級物流配送體系,以“縣級物流運(yùn)營中心+鄉(xiāng)級物流分撥點(diǎn)+供銷驛站”模式逐步推進(jìn)縣域農(nóng)村物流運(yùn)營服務(wù)體系建設(shè),有效打通農(nóng)產(chǎn)品下行“最后一公里”路徑,促進(jìn)農(nóng)民增收致富,鞏固和拓展脫貧攻堅(jiān)成果、全面助力鄉(xiāng)村振興。截至2022年6月底,累計(jì)建設(shè)縣級物流配送中心超過2 600個、村級服務(wù)電商15.3萬個,全國快遞覆蓋率達(dá)到90%。為農(nóng)村智慧物流配送的開展帶來了重要保證,大批量農(nóng)產(chǎn)品的物流配送更為快捷,兼顧了農(nóng)產(chǎn)品的價格與配送效率,農(nóng)村智慧物流將在此環(huán)境下進(jìn)一步蓬勃發(fā)展。
2.2 ?“互聯(lián)網(wǎng)+”助力智慧物流信息平臺建設(shè),實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享
信息化是智慧物流體系的重要基礎(chǔ),是促進(jìn)中國特色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型升級的重要原動力。中國智慧物流信息平臺發(fā)展不完善,特色農(nóng)產(chǎn)品的交易以批發(fā)市場為主,許多特色農(nóng)產(chǎn)品還停留在依托連鎖超市和電商平臺進(jìn)行銷售。而在供給方面,大部分特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)仍處在農(nóng)產(chǎn)品集散的層次,管理的現(xiàn)代化程度較差,中間商多、交易鏈長、不同的市場主體疊加?!盎ヂ?lián)網(wǎng)+”對農(nóng)業(yè)企業(yè)的作用涉及特色農(nóng)產(chǎn)品種植加工、運(yùn)輸、貿(mào)易、融資、營銷等諸多領(lǐng)域,顛覆了農(nóng)業(yè)物流的傳統(tǒng)模式,而特色農(nóng)產(chǎn)品受限于原產(chǎn)地和季節(jié)等不同的經(jīng)營現(xiàn)狀,也通過線上和線下相結(jié)合對營銷方式進(jìn)行了改變。一些偏遠(yuǎn)生產(chǎn)區(qū)域的產(chǎn)品可以獲得更多的交易機(jī)會,均衡了供需并保持農(nóng)產(chǎn)品價格平穩(wěn)。有效避免了物流信息收集和供應(yīng)環(huán)節(jié)中的消息壁壘、信息孤島問題,有效完成了對特色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)環(huán)節(jié)上、中、下游企業(yè)的信息化管理和監(jiān)控。
充分應(yīng)用信息化平臺,對特色農(nóng)產(chǎn)品物流需求進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析研究,并根據(jù)以往消費(fèi)群體的選擇狀況、銷售商銷售記錄等海量歷史數(shù)據(jù),利用預(yù)測分析模式,對特色農(nóng)產(chǎn)品銷量做出精確預(yù)估,為調(diào)節(jié)農(nóng)民生產(chǎn)和種植產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品流通營銷策略提供科學(xué)根據(jù),并精確對消費(fèi)者需要進(jìn)行匹配,有效降低了由于農(nóng)業(yè)商品流通環(huán)節(jié)復(fù)雜性而帶來的質(zhì)量損失和成本增加。智慧農(nóng)業(yè)物流等公共信息平臺可以增強(qiáng)信息資源共享能力和資源整合能力,有效緩解當(dāng)前中國特色農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈信息化管理水平低下的問題。
2.3 ?智慧物流信息化平臺整合優(yōu)勢資源,實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品配置效率的優(yōu)化提升
在國家的政策方針決策支持下,利用智慧物流信息化平臺整合優(yōu)勢,對配送信息、庫存信息、營銷數(shù)據(jù)和用戶需求數(shù)據(jù)等進(jìn)行大數(shù)據(jù)挖掘與分析,利用智能物流云在特色涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)各業(yè)務(wù)流程的優(yōu)勢,利用小農(nóng)戶及農(nóng)業(yè)協(xié)會、農(nóng)民生產(chǎn)合作社等機(jī)構(gòu)形成強(qiáng)大的上游供應(yīng)端,集中線下特色農(nóng)產(chǎn)品售賣點(diǎn)(果蔬專業(yè)店、連鎖主流商店、農(nóng)貿(mào)交易市場、批發(fā)商交易市場等)和線上電子商務(wù)平臺的需求進(jìn)行合理的配送規(guī)劃,將分散的配送需求集中擴(kuò)大起來,縮短農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的鏈條,發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品智慧物流配送的資源整合者與分散資源集中者的作用,暢通農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)上下游的供應(yīng)鏈,形成共生、共贏的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)智能化供應(yīng)鏈,提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈效能,減少配送成本,將新鮮農(nóng)產(chǎn)品通過更科學(xué)、更有效、更智能、更便捷的方式配送至目標(biāo)用戶身上,推動特色農(nóng)產(chǎn)品有效交易。
2.4 ?智慧物流加速特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,促進(jìn)供應(yīng)鏈價值提升
在智慧物流背景下,建立特色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流的協(xié)同管理模式是實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)運(yùn)營和轉(zhuǎn)型升級以及農(nóng)產(chǎn)品物流配送高效率運(yùn)作的必然趨勢。特色農(nóng)產(chǎn)品智慧物流協(xié)作管理模式則實(shí)現(xiàn)了對特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和銷售等各個環(huán)節(jié)相關(guān)信息的有效集成,使大量分散的農(nóng)戶集約化。在該模式下,對特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一加工、包裝,針對不同品種的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施差異化的倉儲和運(yùn)輸方式,減少物流的中間環(huán)節(jié),避免農(nóng)產(chǎn)品因物流不暢造成不必要的損耗。
小農(nóng)經(jīng)濟(jì)不能實(shí)現(xiàn)特色產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)化,不能解決用戶的多樣化要求,加上專業(yè)種植能力弱,缺乏加工和營銷的意識,無法對地方特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行合理加工以維護(hù)農(nóng)村品牌競爭力的整體性。必須對特色農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶生產(chǎn)進(jìn)行引導(dǎo)并用智慧物流的信息進(jìn)行識別后加以相應(yīng)的調(diào)整,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)適應(yīng)市場需求。從生產(chǎn)到營銷適時地進(jìn)行信息收集整理,以便于對農(nóng)產(chǎn)品的市場情況做出預(yù)估,從而引導(dǎo)新產(chǎn)品。同時對于在市場積壓的特色農(nóng)產(chǎn)品可以通過反饋,從而通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行對產(chǎn)品的營銷,減少損失、增加收入。
3 ?特色農(nóng)產(chǎn)品智慧物流發(fā)展路徑分析
3.1 ?建立特色農(nóng)產(chǎn)品智慧物流標(biāo)準(zhǔn)化體系
對特色農(nóng)產(chǎn)品電商來說,標(biāo)準(zhǔn)化的重要性不言而喻。在具體組織和操作層面,可以考慮發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、農(nóng)村合作組織等的作用,支持大企業(yè)、龍頭企業(yè)、骨干企業(yè)等牽頭或主導(dǎo),結(jié)合本地和所在領(lǐng)域的實(shí)踐情況,探索和制定相應(yīng)的系列標(biāo)準(zhǔn),推動整個行業(yè)和市場的規(guī)范運(yùn)行,以標(biāo)準(zhǔn)化降低成本,以標(biāo)準(zhǔn)化提升競爭力。另外,特色農(nóng)產(chǎn)品可以借助國家的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證對標(biāo)自身產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),確立標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)的基本方向,在此基礎(chǔ)上使其形成整體,充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量控制的作用。
根據(jù)特色農(nóng)產(chǎn)品保鮮期有限、儲存條件相對嚴(yán)格的弱點(diǎn),特色農(nóng)產(chǎn)品的智慧物流可依托農(nóng)產(chǎn)品收儲地或原產(chǎn)地來設(shè)立特色農(nóng)產(chǎn)品交易服務(wù)中心,以就近處理特色農(nóng)產(chǎn)品的采購情況,同時有序推動農(nóng)產(chǎn)品加工、運(yùn)輸、儲存、包裝、物流配送等服務(wù)過程的的流程整合。通過智慧物流系統(tǒng)設(shè)定關(guān)于運(yùn)輸容器、商品外包裝、操作過程、操作溫控帶、各過程中工作時間和停留時間的最優(yōu)數(shù)值,并將之建立成智能的操作規(guī)范。嚴(yán)控特色農(nóng)產(chǎn)品在通過物流流程各環(huán)節(jié)中的質(zhì)量,從而盡可能減少特色農(nóng)產(chǎn)品在通過物流中的質(zhì)量損失,確保特色農(nóng)產(chǎn)品在送到消費(fèi)者手中時的質(zhì)量得到保證。
3.2 ?推進(jìn)“特色農(nóng)產(chǎn)品智慧物流+電商”系統(tǒng)
網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的進(jìn)步開創(chuàng)了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)時代,而電子商務(wù)平臺上流轉(zhuǎn)的海量數(shù)據(jù)則構(gòu)成了對中國特色農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)的強(qiáng)力保障。電子商務(wù)和智慧物流在客戶數(shù)據(jù)流層次上存在著相通與互惠性,在特色農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營過程中可以積極構(gòu)建“特色農(nóng)產(chǎn)品智慧物流+電子商務(wù)”的運(yùn)營體系。一方面將分散的個體特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)農(nóng)戶集中起來,同時也可以聯(lián)合特色農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會、生產(chǎn)合作社以及特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)共同合作,縮短優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品的流通鏈條,也有利于農(nóng)戶、物流企業(yè)以及電子商務(wù)企業(yè)加大對特色農(nóng)產(chǎn)品的品控監(jiān)管;另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)物流公司需要通過加大與特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)龍頭公司之間的協(xié)同力量,將其傳統(tǒng)物流資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)橹С洲r(nóng)業(yè)智能配送服務(wù)發(fā)展的新模式,并通過大力整合傳統(tǒng)電子商務(wù)企業(yè)與終端店鋪來形成自己的特色農(nóng)業(yè)電子商務(wù)平臺和物流配送服務(wù)一體化系統(tǒng)。
合理地應(yīng)用智慧物流網(wǎng)絡(luò)信息平臺對特色農(nóng)產(chǎn)品的市場需求進(jìn)行分析,科學(xué)地預(yù)測下一階段的市場需求量;結(jié)合電商平臺以及超市、分銷點(diǎn)的銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行消費(fèi)者偏好分析,總結(jié)相關(guān)經(jīng)驗(yàn),并通過整合不同季節(jié)、不同地域的特色農(nóng)產(chǎn)品,將其中的經(jīng)驗(yàn)推廣出去,促進(jìn)整個特色農(nóng)產(chǎn)品的物流運(yùn)輸體系的效率提升,保障特色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,確保其能夠健康、穩(wěn)定地進(jìn)行經(jīng)營活動,培育高價值的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。
3.3 ?加強(qiáng)智慧物流專業(yè)人才培育
利用農(nóng)村特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)建設(shè)帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)振興和產(chǎn)業(yè)發(fā)展,專業(yè)人才在其中扮演不可或缺的角色。為此,國家必須做好專業(yè)人員的培養(yǎng),尤其是有針對性的加強(qiáng)數(shù)字化領(lǐng)域的技術(shù)素養(yǎng),通過舉行農(nóng)業(yè)知識下鄉(xiāng)活動,促使廣大農(nóng)戶可以免費(fèi)地進(jìn)行高質(zhì)量的專業(yè)教育。同時當(dāng)?shù)卣脖仨氝M(jìn)行針對性培養(yǎng)提高地方特色農(nóng)產(chǎn)品種植和生產(chǎn)人員在品牌經(jīng)營、品牌建設(shè)、線上市場開發(fā)、宣傳與維護(hù)等方面的技術(shù)水平與創(chuàng)新能力,并引導(dǎo)其參與特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品營銷實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練,讓其具有一定實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),以方便于應(yīng)對農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展過程中產(chǎn)品營銷方面的現(xiàn)實(shí)問題,從而在市場競爭之中擁有一席之地。可以適當(dāng)?shù)毓膭钪腔畚锪鳟a(chǎn)業(yè)進(jìn)行“教學(xué)研”相結(jié)合的方式,智慧物流企業(yè)與院校進(jìn)行合作,進(jìn)行教學(xué)資源和企業(yè)資料的精準(zhǔn)銜接和共同使用,探索理論和實(shí)際兼顧、專業(yè)知識和能力并舉的智慧物流人員特色培訓(xùn)教學(xué)模式。
4 ?結(jié)束語
特色農(nóng)產(chǎn)品本身就擁有一定的品牌優(yōu)勢和消費(fèi)者的口碑基礎(chǔ),有了智慧物流的加持,更加有效地規(guī)范品牌標(biāo)準(zhǔn)、提高物流效率、保證產(chǎn)品品質(zhì)、降低產(chǎn)品成本,從而實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的全過程優(yōu)化和升級的目標(biāo)。智慧物流可以通過高效集成、物流資源再利用,把特色農(nóng)產(chǎn)品、交易資源、物流資源等方面有機(jī)整合,建立一條健康的物流產(chǎn)業(yè)鏈,物流企業(yè)與特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)相互協(xié)作、相互促進(jìn),進(jìn)一步發(fā)揮資源優(yōu)勢,從而增強(qiáng)了特色農(nóng)產(chǎn)品的綜合競爭力,從根本上助力鄉(xiāng)村振興建設(shè)。
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