‘昌陽(yáng)紅’富士在靜寧的表現(xiàn)及栽培事項(xiàng)

王田利

摘 要： 昌陽(yáng)紅蘋(píng)果是山東省煙臺(tái)青禾農(nóng)業(yè)科技有限公司選育的新條紋富士品種。樹(shù)勢(shì)旺，產(chǎn)量高；易著色，果面光滑；果個(gè)大，在靜寧縣治于鎮(zhèn)柳溝村果園蘋(píng)果平均單果質(zhì)量375 g，95%以上果實(shí)果徑8 cm以上；果實(shí)品質(zhì)好，果皮薄，味甜，香氣濃。

關(guān)鍵詞： 昌陽(yáng)紅富士；靜寧；栽培表現(xiàn)

文章編號(hào)：2096-8108（2023）02-0089-03 ?中圖分類(lèi)號(hào)：S661.1 ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Performance and Cultivation Technique of Changyang Red Fuji in Jingning

WANG Tianli

（Forestry and Grassland Bureau of Jingning County， Jinning 743400，China ）

Abstract： Changyang apple is a new stripe Fuji apple bred by Shandong Yantai Qinghe Agricultural Science and Technology Co.， Ltd with the characteristics of strong tree vigor，high yield， easy to color， smooth fruit surface; the average fruit weight of apple is 375 g in the orchard of Zhenliugou Village in Jingning County， and more than 95% of the fruit diameter is more than 8 cm. The fruit has good quality， thin peel， sweet taste and strong aroma.

Keywords： Changyang Red Fuji; Jingning; cultivation performance

‘昌陽(yáng)紅是山東省煙臺(tái)青農(nóng)禾農(nóng)業(yè)科技有限公司從2001富士中選育出的新條紋富士，近年來(lái)很受市場(chǎng)看好，由于其內(nèi)在品質(zhì)明顯的優(yōu)于片紅富士，市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格已高于片紅富士，受到栽培者高度關(guān)注。

1 昌陽(yáng)紅富士在靜寧的表現(xiàn)

2013年該品種引入靜寧縣治平鎮(zhèn)柳溝村栽培，進(jìn)行小樹(shù)就地嫁接建園0.2 hm 2，高接換優(yōu)8年生大樹(shù)5株。近年來(lái)，柳溝周邊果農(nóng)開(kāi)始進(jìn)行高接，根據(jù)觀察‘昌陽(yáng)紅在柳溝村種植表現(xiàn)如下：

1.1 樹(shù)勢(shì)旺，產(chǎn)量高，品質(zhì)好

‘昌陽(yáng)紅是喬化大冠品種，在柳溝山地栽培樹(shù)勢(shì)旺，7年生樹(shù)高3.8 m左右，冠幅幅4.6 m，單株產(chǎn)量可達(dá)30 kg以上，畝（667 m 2）產(chǎn)可達(dá)1 000 kg，高接換優(yōu)7年生樹(shù)單株產(chǎn)量可達(dá)220 kg以上，高接換優(yōu)樹(shù)折合畝（667 m 2）產(chǎn)超過(guò)5 000 kg，產(chǎn)量遠(yuǎn)高于同期種植的短枝片紅富士。

治平鎮(zhèn)柳溝村位于靜寧縣紅富士蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)，海拔1 720 m，土地以山地梯田為主，通風(fēng)透光條件良好，是靜寧能種出好蘋(píng)果的地方之一，昌陽(yáng)紅蘋(píng)果在當(dāng)?shù)厮Y(jié)的果實(shí)為寬條紋，條紋正，與老化片紅品種退化后所結(jié)果實(shí)很相似，果個(gè)大，單果質(zhì)量 375 g 左右，95%以上的果實(shí)果徑在在80 cm以上，果形高樁明顯，著色容易，脫袋3～4 d開(kāi)始果面有條紋出現(xiàn)，7～8 d可全面著色，果面光滑細(xì)膩，無(wú)銹，賣(mài)相極好，果肉乳黃色，果肉脆而爽口，果皮薄，果面有較厚的蠟質(zhì)層，果味甜，有香氣，著色后的果實(shí)老色慢，底色很少出現(xiàn)發(fā)暗、發(fā)黃現(xiàn)象。

1.2 成花難，進(jìn)入結(jié)果期遲

前期產(chǎn)量上升緩慢，需肥量大，管理較費(fèi)工。經(jīng)觀察發(fā)現(xiàn)，‘昌陽(yáng)紅富士成花較難，一般在栽植第4年形成少量花，第5年少量掛果，大量掛果在7～8年之后，由于樹(shù)勢(shì)旺，生產(chǎn)中枝的轉(zhuǎn)化較費(fèi)工，拉枝量大。進(jìn)入盛果期之后，產(chǎn)量高于片紅‘煙富3，生長(zhǎng)過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)消耗多，需肥量大。

2 栽培注意事項(xiàng)

根據(jù)昌陽(yáng)紅蘋(píng)果的生物學(xué)特性及在靜寧縣柳溝村的引種觀察，‘昌陽(yáng)紅富士在生產(chǎn)中應(yīng)注意以下事項(xiàng)：

2.1 適當(dāng)稀植

由于‘昌陽(yáng)紅為喬化大冠品種，成花難，進(jìn)入結(jié)果期遲，栽培時(shí)種植密度不宜過(guò)大，防止栽植過(guò)密，郁閉現(xiàn)象過(guò)早出現(xiàn)，影響生產(chǎn)效益的提高。在靜寧治平柳溝山地按株行距4 m×5 m的標(biāo)準(zhǔn)栽植，畝（667 m 2）種植33株較適宜。

2.2 采用紡綞形整形

紡綞形整形時(shí)去枝量少，對(duì)樹(shù)體刺激作用輕，留枝量多，枝條之間相互牽制，有利枝勢(shì)緩和。一般栽植后，從離地100 cm高處定干。在離地80 cm處留第1枝軸，以上每間隔20 cm留1枝軸，枝軸在中央領(lǐng)導(dǎo)干上螺旋擺布，全樹(shù)留10～12個(gè)枝軸，在留足留夠枝軸的前提下，在兩枝軸之間，如果有中短枝，可適當(dāng)選留，以利前期結(jié)果，提高產(chǎn)量。樹(shù)高掌握在3.2～3.5 m，控制枝軸粗度不要超過(guò)著生部位中央領(lǐng)導(dǎo)干粗度的1/3，枝軸長(zhǎng)度控制在1.5～1.8 m。

2.3 幼樹(shù)期管理

對(duì)于中央領(lǐng)導(dǎo)干上萌生的枝軸采用“一緩二緩連三”的方法，以穩(wěn)定枝勢(shì)，在栽植的第3年8月—9月份開(kāi)始對(duì)長(zhǎng)度夠1.5 m的枝軸拉枝，第4年6月份對(duì)拉平枝軸上長(zhǎng)度在30 cm以上的長(zhǎng)枝拉下垂， 30 cm 左右的枝拉平，小枝不動(dòng)，通過(guò)拉枝緩勢(shì)，促進(jìn)成花結(jié)果，提高結(jié)果能力。

2.4 盛果期管理

要注意優(yōu)化通風(fēng)透光條件，保證樹(shù)體立體結(jié)果，促進(jìn)產(chǎn)量和品質(zhì)提高，提升種植效益。‘昌陽(yáng)紅萌芽率高，成枝力強(qiáng)，在進(jìn)入盛果期之后，歇腳出現(xiàn)光照惡化現(xiàn)象，內(nèi)膛無(wú)效光區(qū)會(huì)增加，結(jié)果向表面轉(zhuǎn)移，不利產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。生產(chǎn)中應(yīng)將通風(fēng)透光作為管理的重點(diǎn)，根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，疏除樹(shù)冠頂端過(guò)大、過(guò)密枝，提高樹(shù)冠頂端進(jìn)光量；逐漸疏除中央領(lǐng)導(dǎo)干上過(guò)密枝軸，拉大層間距，將葉幕層變薄，提高側(cè)面進(jìn)入樹(shù)冠內(nèi)的光；逐漸鋸除離地面太近的枝，增加陽(yáng)光照到地面的量，提高反射到樹(shù)冠內(nèi)的光量，優(yōu)化樹(shù)體透光條件，保持樹(shù)冠內(nèi)膛和中下部有較強(qiáng)的結(jié)果能力，樹(shù)體上下、內(nèi)外、南北均衡結(jié)果，以利多結(jié)果，結(jié)好果，提升種植效益。

2.5 加強(qiáng)結(jié)果枝管理

‘昌陽(yáng)紅富士的枝具有“1年條、2年花，3年把果掛，4～7年結(jié)果大”的習(xí)性，結(jié)果枝連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，在有空間處長(zhǎng)出的枝條或拉枝緩勢(shì)，促生中短枝，或極輕短截，刺激中后部萌生中短枝，培養(yǎng)健壯緊湊的結(jié)果枝組，在成花結(jié)果后，注意疏除細(xì)弱結(jié)果枝，回縮老化枝，保持結(jié)果枝年輕化，控制結(jié)果枝枝齡在3～7年，以利生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果。

2.6 沃土栽培

‘昌陽(yáng)紅富士結(jié)果能力高，在進(jìn)入結(jié)果期后，畝（667 m 2）產(chǎn)可超過(guò)5 000 kg，產(chǎn)量的形成會(huì)消耗大量土壤營(yíng)養(yǎng)，生產(chǎn)中對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給應(yīng)高度重視。為了生產(chǎn)出好吃、著色鮮艷、含糖量高的蘋(píng)果，保持樹(shù)體持續(xù)有較強(qiáng)的結(jié)果能力，生產(chǎn)中要大量補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)。有條件的按樹(shù)大小不同、結(jié)果能力的差別，掌握每生產(chǎn)1 kg蘋(píng)果，施用充分腐熟農(nóng)家肥1～ 1.5 kg ，沒(méi)有農(nóng)家肥的，可施0.1～0.15 kg商品有機(jī)肥，在施足有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，保證每生產(chǎn)100 kg蘋(píng)果，補(bǔ)充純氮1 kg左右，五氧化二磷0.7 kg左右，氧化鉀1.2 kg左右，適量施用中微量元素，每畝（667 m 2）施用生物菌肥40～50 kg。在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的同時(shí)，大量實(shí)施落葉還田、枝干粉碎還田、爛果落果還田、爛果制作酵素葉噴、施用沼肥及餅肥、果園覆草、果園生草、刈割覆蓋，多方多途徑增加土壤有機(jī)質(zhì)，培肥地力，提高土壤供肥能力，以利高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.7 改善水分供給

‘昌陽(yáng)紅富士為高產(chǎn)作物，生長(zhǎng)結(jié)果過(guò)程消耗水量大，要千方百計(jì)的改善水分供給條件，以保證樹(shù)體健壯生長(zhǎng)及產(chǎn)量的形成。

近年來(lái)氣候反常，夏秋季降水明顯減少，干旱持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，水分短缺已嚴(yán)重影響蘋(píng)果正常的生產(chǎn)結(jié)果，干旱成為蘋(píng)果生產(chǎn)中的主要自然災(zāi)害之一。2021年在蘋(píng)果套袋后，長(zhǎng)達(dá)100 d基本無(wú)有效降雨；2022年套袋后，長(zhǎng)時(shí)間干旱，果實(shí)膨大受到影響，果皮出現(xiàn)裂紋，水分管理馬虎不得。在西北種植蘋(píng)果要堅(jiān)持抗大旱、抗長(zhǎng)期干旱的原則，沒(méi)有澆水條件的地方對(duì)覆蓋措施要高度重視，在秋冬季土壤墑情好的情況下，及時(shí)用黑色地膜、地布等進(jìn)行覆蓋，以減少土壤水分蒸發(fā)，促使更多的有效降雨用于蘋(píng)果生產(chǎn)中，保證樹(shù)體健壯生長(zhǎng)，提高結(jié)實(shí)能力。在覆蓋時(shí)注意采用壟覆，擴(kuò)大覆蓋面積，以提高保墑效果。有澆水條件的地方，在伏旱嚴(yán)重、土壤缺墑時(shí)，注意適時(shí)適量澆灌，進(jìn)行土壤水分補(bǔ)充，滿(mǎn)足樹(shù)體生長(zhǎng)結(jié)果之需。

2.8 合理負(fù)載

‘昌陽(yáng)紅富士結(jié)果能力高，但過(guò)量結(jié)果并不代表能產(chǎn)出好果實(shí)，生產(chǎn)中應(yīng)以效益為中心，在可持續(xù)發(fā)展的前提下，注意適量結(jié)果。留果量的多少要綜合考慮樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、地力狀況、投資能力高低、管理水平等因素。進(jìn)入盛果期的果園，每畝 （667 m 2） 留果量在12 000～22 000個(gè)，畝 （667 m 2） 產(chǎn)量控制在 3 000 ～5 000 kg，保證所產(chǎn)的蘋(píng)果有80%以上的果徑在80 mm以上才能取得好的生產(chǎn)效益。

2.9 套袋

‘昌陽(yáng)紅富士套袋栽培優(yōu)勢(shì)明顯，套袋果果面光潔，著色均勻，條紋清晰，亮度好，可很好的提高賣(mài)相，不套袋的果實(shí)不盡人意。生產(chǎn)中對(duì)所留果實(shí)要全部采用套袋栽培，而且最好采用高質(zhì)量的三色紙袋，以提高套袋效果。

2.10 加強(qiáng)病蟲(chóng)防治

根據(jù)觀察，‘昌陽(yáng)紅富士易感染黑星病，對(duì)腐爛病、斑點(diǎn)落葉病、褐斑病抗性弱，果實(shí)紅、黑點(diǎn)現(xiàn)象發(fā)生普遍，果銹時(shí)有發(fā)生，易受蚜蟲(chóng)、螨類(lèi)、卷葉蛾等為害。生產(chǎn)中除培養(yǎng)健壯樹(shù)勢(shì)，增強(qiáng)樹(shù)體抗性，優(yōu)化栽培環(huán)境等措施外，藥劑防治應(yīng)抓好以下兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期用藥，以提高防治效果。

一是幼果期。在坐果后到套袋前用藥以保護(hù)果面為中心兼防枝葉病蟲(chóng)。藥劑使用時(shí)應(yīng)避免使用重金屬制劑、乳油制劑等對(duì)果面刺激作用大的藥物，控制用藥種類(lèi)，多采用復(fù)配制劑。在藥劑配制過(guò)程中，根據(jù)所用農(nóng)藥制劑不同，按照葉面肥、水溶肥、可濕性粉劑、水分散粒劑、懸浮劑、微乳劑、水乳劑、水劑、乳油的加藥順序配藥，所有藥肥均二次稀釋后倒入藥桶，打藥時(shí)盡量用噴頭，提高霧化效果。打藥時(shí)拉開(kāi)噴頭與果實(shí)間距，減輕對(duì)果面的刺激，以有效的控制果銹的出現(xiàn)。每次打藥時(shí)要加施優(yōu)質(zhì)鈣肥，進(jìn)行果實(shí)補(bǔ)鈣，防止缺鈣引發(fā)的紅、黑點(diǎn)現(xiàn)象的出現(xiàn)。比較理想的用藥方案有：1）40%苯甲·嘧菌脂可濕性粉劑1 500倍液+22螺蟲(chóng)乙酯·噻蟲(chóng)啉懸浮劑 3 500 倍液+300倍速效鈣；2）10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2 000倍液+10%可濕性粉劑3 000倍液+30%螺螨酯懸乳劑4 000倍液+500倍液鈣得美；3）40%晴菌唑可濕性粉劑5 000倍液+25%噻蟲(chóng)嗪水分散粒劑3 000倍液+15.5%甲維·噠螨靈乳油 2 000 倍液+300倍液氨基酸鈣；4）25%吡唑醚菌酯可濕性粉劑3 000倍液+22.4%螺蟲(chóng)乙酯懸乳劑 4 000 倍液+600倍硼鈣寶。

二是套袋后。此時(shí)病蟲(chóng)防治的重點(diǎn)轉(zhuǎn)向枝葉。近年來(lái)以黑星病為主的病害引發(fā)的早期落葉現(xiàn)象發(fā)生日趨嚴(yán)重，影響光合產(chǎn)物的形成和積累，導(dǎo)致假花現(xiàn)象大量出現(xiàn)，產(chǎn)量的形成受到影響，保葉成為管理的重中之重。病害的發(fā)生與空氣濕度有極大的關(guān)系，蘋(píng)果套袋后，隨降雨量的增多，病害癥狀會(huì)逐漸加重，特別是進(jìn)入7-9月的雨季，極易成災(zāi)，天旱時(shí)蚜蟲(chóng)、螨類(lèi)會(huì)大量發(fā)生，防治時(shí)應(yīng)選擇粘著性強(qiáng)、藥效期長(zhǎng)的藥劑，以提高控制效果。生產(chǎn)中較理想的用藥方案有：1）70%安泰生可濕性粉劑500倍液+240 g/L螺螨酯4 000倍液+30%蛾螨靈可濕性粉劑劑 2 000 倍液；2）1：2：200倍式波爾多液；3）25%吡唑醚菌酯可濕性粉劑3 000倍液+22.4%螺蟲(chóng)乙酯懸乳劑4 000倍液。