農(nóng)業(yè)機(jī)械化在果樹生產(chǎn)中的應(yīng)用與優(yōu)化策略

付崇吉

摘 要： 果樹產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，在食品安全、生態(tài)修復(fù)、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中意義重大，是打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)和全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。近年來，我國(guó)果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成績(jī)斐然，但仍存在果園管理水平落后、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度不高、優(yōu)質(zhì)高檔果率低和果品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差的問題。機(jī)械化是現(xiàn)代化果業(yè)區(qū)別于傳統(tǒng)果業(yè)的重要標(biāo)志之一，是推動(dòng)現(xiàn)代果業(yè)高速發(fā)展的基礎(chǔ)。筆者綜述了我國(guó)果樹產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及其發(fā)展中存在的問題，充分肯定了應(yīng)用農(nóng)業(yè)機(jī)械化在節(jié)約人力和時(shí)間成本、保障食品安全和生態(tài)安全、提高我國(guó)果品的市場(chǎng)占有率和競(jìng)爭(zhēng)力、為果業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)方面的重要意義，報(bào)告了農(nóng)業(yè)機(jī)械化在果樹生產(chǎn)中的應(yīng)用現(xiàn)狀和存在問題，并結(jié)合實(shí)際提出了針對(duì)性的優(yōu)化對(duì)策，旨在推動(dòng)果業(yè)機(jī)械化的健康發(fā)展，為我國(guó)果園生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)的推廣應(yīng)用提供參考與借鑒，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施。

關(guān)鍵詞： 機(jī)械化； 果樹產(chǎn)業(yè)； 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

文章編號(hào)：2096-8108（2023）03-0091-04 ?中圖分類號(hào)：S66，S233.74 中圖分類號(hào) ??文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文獻(xiàn)標(biāo)志碼

Application and Optimization Strategy of Agricultural Mechanization in Fruit Tree Production

FU ?Chongji

（Qixian Modern Agricultural Industry Development Center， Jinzhong 030900， China）

Abstract： ?Fruit industry is an important part of agricultural production in China， which is very important in food health， ecological security， increasing farmers income and agricultural sustainable development. With the development of society， consumers requirements for fruit quality had also increased. The development of Chinas fruit industry have achieved good results， but there are problems such as low orchard management level， low standardized production level， few high-quality fruits and poor market competitiveness. Orchard mechanization is one of the important signs of modern fruit industry， and it is the basis for promoting the rapid development of modern fruit industry. This paper affirmed the significance of applying agricultural mechanization， summarized the current situation and existing problems of orchard machinery application， and puted forward targeted optimization countermeasures in combination with production practice，The purpose was to promote the healthy development of fruit industry mechanization and provide reference for the development of orchard production mechanization technology in China.

Keywords： mechanization; fruit industry; modern agriculture

我國(guó)果樹栽培樹種較多、歷史悠久 ?［1］ 。果樹產(chǎn)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是繼糧食和蔬菜之后的第三大種植產(chǎn)業(yè) ?［2］ ，對(duì)于促進(jìn)農(nóng)民增收、實(shí)現(xiàn)生態(tài)修復(fù)和助推農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化具有十分重要的意義，目前我國(guó)果園面積和果品產(chǎn)量均居世界首位 ?［3］ 。雖然我國(guó)果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展取得了巨大的成就，品種結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，果品質(zhì)量也顯著提升，但仍存在果園管理水平落后、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度低不高、優(yōu)質(zhì)高檔果率低和果品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差的問題。同發(fā)達(dá)國(guó)家果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式相比，我國(guó)大多數(shù)果樹產(chǎn)區(qū)以傳統(tǒng)栽培模式為主，果園機(jī)械化生產(chǎn)水平低。

農(nóng)業(yè)機(jī)械化指利用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備來改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展 ?［4-5］ ，其應(yīng)用是發(fā)展現(xiàn)代果業(yè)的基礎(chǔ)條件，也是實(shí)現(xiàn)果業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的基本途徑。機(jī)械化是現(xiàn)代化果業(yè)區(qū)別于傳統(tǒng)果業(yè)的重要標(biāo)志之一 ?［6-8］ ，在現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)體系運(yùn)行中，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械化應(yīng)用的認(rèn)識(shí)，將農(nóng)業(yè)機(jī)械化的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來，并優(yōu)化其應(yīng)用形式，有利于提高我國(guó)果品的市場(chǎng)占有率和競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，為果業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ) ?［9-10］ 。

1 農(nóng)業(yè)機(jī)械化在現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展中的 價(jià)值

1.1 我國(guó)果業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及存在的問題

我國(guó)是水果生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，在農(nóng)業(yè)部國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等專項(xiàng)的穩(wěn)定支持和“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的實(shí)施背景下，各果樹主產(chǎn)區(qū)抓住農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的契機(jī)，立足當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)優(yōu)勢(shì)和資源特色，大力發(fā)展果樹產(chǎn)業(yè)，目前我國(guó)果園面積和果品產(chǎn)量均穩(wěn)居世界首位，然而果樹產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益與預(yù)期并不相符 ?［11］ 。現(xiàn)階段大部分果樹產(chǎn)區(qū)果園生產(chǎn)模式落后，果園機(jī)械化生產(chǎn)水平低，建園、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治、采收等各生育期生產(chǎn)環(huán)節(jié)均以人工作業(yè)為主。傳統(tǒng)的果園生產(chǎn)模式與勞動(dòng)力日益短缺以及消費(fèi)者對(duì)于果品質(zhì)量要求日益提高之間的矛盾越來越突出，勞動(dòng)力短缺、勞動(dòng)力價(jià)格高漲，導(dǎo)致果園面臨著無人管理的困境，而機(jī)械化是解決這一瓶頸問題的重要措施。果業(yè)現(xiàn)代化的根本是要實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)過程機(jī)械化、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息化、生產(chǎn)模式高效化，其中果機(jī)械化生產(chǎn)是最主要的生產(chǎn)方式和最重要的標(biāo)志 ?［12-13］ 。

1.2 農(nóng)業(yè)機(jī)械化在現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展中的價(jià)值

近年來，果樹產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，消費(fèi)者對(duì)于水果的需求量和果品質(zhì)量的要求也逐漸提高，果業(yè)已經(jīng)成國(guó)家和地區(qū)支持產(chǎn)業(yè)，對(duì)于食品安全、生態(tài)修復(fù)、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展意義重大，這對(duì)果園機(jī)械化生產(chǎn)的發(fā)展提出了新的要求，機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、規(guī)范化是傳統(tǒng)果園升級(jí)改造為現(xiàn)代果園的必經(jīng)之路。

傳統(tǒng)果園以人工作業(yè)為主，生產(chǎn)效率低下，一定程度上制約了果樹產(chǎn)業(yè)在國(guó)民體系中的支撐作用 ?［14-15］ 。在現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)業(yè)機(jī)械化作業(yè)的價(jià)值十分明顯。首先，果園機(jī)械化改變了傳統(tǒng)果園人工作業(yè)為主的勞動(dòng)模式，提升了果園管理水平，提高了生產(chǎn)效率；縮短了果園管理時(shí)間，為果農(nóng)綜合效益的提升奠定了基礎(chǔ)，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展體系的完善起到了積極的促進(jìn)作用。其次，傳統(tǒng)果園管理中的農(nóng)藥殘留現(xiàn)象對(duì)果品質(zhì)量和生態(tài)安全產(chǎn)生了非常不利的影響，果園機(jī)械化不僅能夠精細(xì)化作業(yè)、節(jié)約人力、物力和時(shí)間成本，還能夠有效地減輕農(nóng)業(yè)污染，保護(hù)和修復(fù)生態(tài)環(huán)境。再次，果園機(jī)械化的應(yīng)用能夠提升果園生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；?、提高我國(guó)果品的市場(chǎng)占有率和競(jìng)爭(zhēng)力、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，為現(xiàn)代果業(yè)運(yùn)行體系的構(gòu)建奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2 果園機(jī)械化在現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展中存在的問題

發(fā)展果園機(jī)械化是彌補(bǔ)勞動(dòng)力短缺的重要保障，對(duì)于現(xiàn)代化果業(yè)發(fā)具有十分重要的意義。然而，我國(guó)果園機(jī)械化存在的果園機(jī)械化水平較低、果園機(jī)械研發(fā)與生產(chǎn)技術(shù)水平落后、果園機(jī)械化推廣隊(duì)伍建設(shè)滯后、果園機(jī)械化服務(wù)體系不健全等問題，成為限制我國(guó)果園機(jī)械化生產(chǎn)的主要原因。

2.1 果園機(jī)械化水平較低

果園機(jī)械類型可分為拖拉機(jī)、內(nèi)燃機(jī)、電動(dòng)機(jī)及柴油機(jī)等動(dòng)力類機(jī)械和苗圃機(jī)械、耕作機(jī)械、施肥機(jī)械及修剪機(jī)械等作業(yè)類機(jī)械 ?［16］ 。雖然果園機(jī)械化省時(shí)省力，對(duì)于推動(dòng)現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展具有重要的意義，但是，在我國(guó)目前的農(nóng)業(yè)體系中，果園的機(jī)械化水平依然較低。究其原因，首先是因?yàn)榇蟛糠止麡渲鳟a(chǎn)區(qū)的立體條件和分散的生產(chǎn)模式使得大型果園機(jī)械效能無法發(fā)揮，只有小型除草機(jī)等機(jī)械得到了有效利用，制約了果園機(jī)械的應(yīng)用與推廣。

2.2 果園機(jī)械研發(fā)與生產(chǎn)技術(shù)水平落后

在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的過程中，果園機(jī)械化有著十分重要的意義。要發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，就必須持續(xù)推進(jìn)果園機(jī)械化。很多國(guó)家果樹生產(chǎn)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，包括建園、整形修剪、土肥水管理及病蟲防治等環(huán)節(jié)的作業(yè)，甚至有的還安裝了人工降雨裝置。但是同其他農(nóng)業(yè)機(jī)械一樣，我國(guó)果樹生產(chǎn)類機(jī)械研發(fā)與生產(chǎn)技術(shù)水平滯后，果園機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)自主創(chuàng)新能力較弱，果園機(jī)械裝備的生產(chǎn)企業(yè)較少，智能化設(shè)備更是處于起步階段，果園機(jī)械化在現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展中的價(jià)值不能夠充分體現(xiàn)。

2.3 果園機(jī)械化推廣隊(duì)伍建設(shè)滯后

機(jī)械化推廣隊(duì)伍的建設(shè)在現(xiàn)代果業(yè)運(yùn)行體系中具有重要的意義，是影響現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，但是目前果園機(jī)械化推廣隊(duì)伍的建設(shè)還存在相對(duì)滯后的情況，果園機(jī)械化推廣服務(wù)創(chuàng)新發(fā)展障礙重重，對(duì)現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了不利影響 ?［17-18］ 。主要表現(xiàn)在果園機(jī)械化推廣隊(duì)伍的整體專業(yè)水平有待提升、推廣人員管理制度不夠完善、人才隊(duì)伍建設(shè)斷層等方面。

2.4 果園機(jī)械化服務(wù)體系不健全

果園機(jī)械化應(yīng)用與推廣水平的提高，需要健全的服務(wù)體系作保障和支撐。但是受各種客觀因素影響，當(dāng)前的果園機(jī)械化服務(wù)體系尚不健全 ?［19］ 。為促進(jìn)果園機(jī)械化的發(fā)展，果園機(jī)械化服務(wù)體系的健全迫在眉睫。一方面，果農(nóng)文化素質(zhì)參差不齊，必須事先耐心、嚴(yán)格地進(jìn)行的果園機(jī)械使用方法培訓(xùn)。另一方面，在高科技果園機(jī)械的使用過程中，果農(nóng)無法自行解決設(shè)備運(yùn)行故障等突發(fā)問題，農(nóng)機(jī)服務(wù)部門必須及時(shí)協(xié)助果農(nóng)進(jìn)行果園機(jī)械的維護(hù)和維修。

此外，對(duì)于果園機(jī)械化生產(chǎn)投入資金及扶持力度不足、果園機(jī)械產(chǎn)品的購置沒有納入補(bǔ)貼范圍等，也限制了果園機(jī)械化的發(fā)展和生產(chǎn)水平的提升。

3 果園機(jī)械化在現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展中的優(yōu)化策略

基于我國(guó)果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中果園機(jī)械化水平較低、果園機(jī)械研發(fā)與生產(chǎn)技術(shù)水平落后、果園機(jī)械化推廣隊(duì)伍建設(shè)滯后、果園機(jī)械化服務(wù)體系不健全等問題，提出以下幾點(diǎn)優(yōu)化策略。

3.1 ?提升果園機(jī)械化研發(fā)和生產(chǎn)創(chuàng)新水平

要想充發(fā)揮果園機(jī)械的效能、體現(xiàn)果園機(jī)械化在現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)中的價(jià)值，就必須加強(qiáng)果園機(jī)械化研發(fā)和生產(chǎn)創(chuàng)新水平。政府和相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)出臺(tái)政策，加大資金支持與研發(fā)力度，引領(lǐng)構(gòu)建集科研機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)、推廣部門、企業(yè)和果農(nóng)于一體的協(xié)同體系，有針對(duì)性的研發(fā)和生產(chǎn)果園機(jī)械設(shè)備，切實(shí)將果園機(jī)械在現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展中的作用體現(xiàn)出來。

3.2 強(qiáng)化果園機(jī)械化推廣工作

在構(gòu)建農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化運(yùn)行體系構(gòu)建的大形勢(shì)下，政府和各地農(nóng)業(yè)部門應(yīng)加大推廣隊(duì)伍建設(shè)力度，全面提升果園機(jī)械化推廣服務(wù)工作水平，根據(jù)果樹不同產(chǎn)區(qū)的立體條件和生產(chǎn)特征，推廣適合當(dāng)?shù)毓麍@作業(yè)的機(jī)械。加大宣傳推廣力度，引導(dǎo)人們深刻認(rèn)識(shí)果園機(jī)械化在現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展中的意義，確保果園機(jī)械化運(yùn)行實(shí)效能夠充分發(fā)揮出來。

3.3 健全果園機(jī)械化服務(wù)體系

結(jié)合各果樹產(chǎn)區(qū)的機(jī)械化服務(wù)體系運(yùn)行實(shí)際和需求，精準(zhǔn)定位，構(gòu)建完善的果園機(jī)械化服務(wù)體系，確保其順利運(yùn)行。充分發(fā)揮科技部門和技術(shù)帶頭人的作用，與維修企業(yè)合作，共同降低農(nóng)機(jī)維修服務(wù)成本，及時(shí)對(duì)果農(nóng)進(jìn)行果園機(jī)械使用方法培訓(xùn)，協(xié)助果農(nóng)處理設(shè)備運(yùn)行故障等突發(fā)問題，以更加優(yōu)化的形式實(shí)現(xiàn)果園機(jī)械化服務(wù)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì) 效益。

4 結(jié)論與展望

在“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的實(shí)施背景下，傳統(tǒng)的果園生產(chǎn)模式越來越不能夠滿足消費(fèi)者對(duì)于果品市場(chǎng)的需求 ?［20-22］ 。果園機(jī)械化作業(yè)既能提升果品的產(chǎn)量和品質(zhì)，還能解決當(dāng)前果樹產(chǎn)生中勞動(dòng)力嚴(yán)重缺乏的問題，推動(dòng)果園的標(biāo)準(zhǔn)化和智能化。

我國(guó)果園機(jī)械化發(fā)展空間巨大，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)果園機(jī)械化存在設(shè)備的研發(fā)與制造滯后、標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)缺失、果園立地條件不理想、種植模式不配套、實(shí)際作業(yè)水平低、人工成本占比居高不下等問題。

在現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展中，我們必須轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，深刻認(rèn)識(shí)實(shí)行果園機(jī)械化的優(yōu)勢(shì)和必要性，提升對(duì)果園機(jī)械化應(yīng)用和推廣工作的重視程度，加大果園機(jī)械化推廣隊(duì)伍的建設(shè)力度，逐步完善果園機(jī)械化生產(chǎn)和服務(wù)體系，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施。

中文致謝

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