科學(xué)實(shí)踐導(dǎo)向勞動(dòng)課程的設(shè)計(jì)與實(shí)施

摘要：科學(xué)實(shí)踐導(dǎo)向勞動(dòng)課程是以科學(xué)實(shí)踐為載體，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性勞動(dòng)能力和服務(wù)他人的道德品格為目標(biāo)的勞動(dòng)課程。通過(guò)勞動(dòng)實(shí)踐問(wèn)題發(fā)現(xiàn)、勞動(dòng)成長(zhǎng)任務(wù)設(shè)計(jì)、勞動(dòng)課程實(shí)施、勞動(dòng)行為評(píng)價(jià)等路徑，傳統(tǒng)的勞動(dòng)課變?yōu)橛锌茖W(xué)方法指引的勞動(dòng)實(shí)踐課程體系。從“單學(xué)科”走向“跨學(xué)科”，從“學(xué)技能”走向“練思維”，從“勞動(dòng)課”走向“做事情”，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)生從想勞動(dòng)、會(huì)勞動(dòng)到善勞動(dòng)、愛(ài)勞動(dòng)的轉(zhuǎn)變。

關(guān)鍵詞：勞動(dòng)課程；科學(xué)實(shí)踐；勞動(dòng)教育

中圖分類(lèi)號(hào)：G622.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-9094（2023）05-0050-06

黨的二十大報(bào)告指出，全面貫徹黨的教育方針，落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。勞動(dòng)既是教育的目標(biāo)也是教育的重要內(nèi)容和途徑，勞動(dòng)素養(yǎng)是青少年核心素養(yǎng)的重要組成部分。然而，隨著時(shí)代的發(fā)展，學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)的現(xiàn)狀也呈現(xiàn)出新的特點(diǎn)。2022年3月，項(xiàng)目組成員在徐州市星光小學(xué)1—6年級(jí)，每個(gè)年級(jí)隨機(jī)抽樣兩個(gè)班共536名學(xué)生進(jìn)行了“勞動(dòng)素養(yǎng)現(xiàn)狀”訪(fǎng)談，訪(fǎng)談發(fā)現(xiàn)：學(xué)生基本都能夠在家中參加類(lèi)似刷碗、掃地等簡(jiǎn)單的家務(wù)勞動(dòng)，每周參加家務(wù)勞動(dòng)4天以上的比例占到87.5%，其中高年級(jí)比例高達(dá)95.7%。中高年級(jí)有62.0%的學(xué)生有利用科技產(chǎn)品參加家庭勞動(dòng)的經(jīng)歷，例如使用空氣炸鍋、掃地機(jī)器人等。但學(xué)生創(chuàng)造性勞動(dòng)的經(jīng)歷在本次的抽樣調(diào)查中不足0.5%，學(xué)生對(duì)于勞動(dòng)的理解往往局限于培養(yǎng)自理能力等。

基于以上調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的勞動(dòng)經(jīng)歷已經(jīng)不再局限于簡(jiǎn)單的日常勞動(dòng)，而是有著鮮明的數(shù)字化時(shí)代特征。學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)形成的關(guān)注點(diǎn)，集中體現(xiàn)在創(chuàng)造性勞動(dòng)能力的提升上?？茖W(xué)實(shí)踐是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造力和優(yōu)良品格的重要途徑，因此設(shè)計(jì)和實(shí)施科學(xué)實(shí)踐導(dǎo)向勞動(dòng)課程對(duì)于形成符合時(shí)代要求的高品質(zhì)勞動(dòng)能力尤為重要。

一、科學(xué)實(shí)踐導(dǎo)向勞動(dòng)課程的內(nèi)涵與特征

（一）科學(xué)實(shí)踐導(dǎo)向勞動(dòng)課程的內(nèi)涵

科學(xué)實(shí)踐導(dǎo)向勞動(dòng)實(shí)踐課程是以科學(xué)實(shí)踐為載體，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性勞動(dòng)能力和服務(wù)他人的道德品格為目標(biāo)的勞動(dòng)課程，包括四個(gè)方面的內(nèi)容：科學(xué)實(shí)踐導(dǎo)向勞動(dòng)技能、科學(xué)實(shí)踐導(dǎo)向勞動(dòng)融合課程、科學(xué)實(shí)踐導(dǎo)向跨學(xué)科勞動(dòng)課程、“行為導(dǎo)向”勞動(dòng)素養(yǎng)評(píng)價(jià)系統(tǒng)。

（二）科學(xué)實(shí)踐導(dǎo)向勞動(dòng)課程的特征

1.科學(xué)性

本課程強(qiáng)調(diào)科學(xué)思維的指導(dǎo)和科學(xué)方法的運(yùn)用，更加注重發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題能力的培養(yǎng)，勞動(dòng)的創(chuàng)造性特征更加凸顯。學(xué)生要在勞動(dòng)實(shí)踐中經(jīng)歷提出問(wèn)題、擬訂方案、科學(xué)論證、遷移運(yùn)用的過(guò)程，以做事情、創(chuàng)造性解決問(wèn)題的方式培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造力，使小學(xué)勞動(dòng)課程由簡(jiǎn)單的技能培養(yǎng)發(fā)展為富有創(chuàng)造性的現(xiàn)代勞動(dòng)技能培養(yǎng)，從而提升學(xué)生的勞動(dòng)素養(yǎng)。

2.利他性

課程資源來(lái)自學(xué)生服務(wù)他人的觀(guān)察或者實(shí)踐，使學(xué)生成為勞動(dòng)實(shí)踐課程內(nèi)容的建設(shè)者。當(dāng)學(xué)生勞動(dòng)的目的在于為他人解決困難，為他人提供幫助，勞動(dòng)課程的目的就由勞動(dòng)技能的培養(yǎng)升華為綜合育人的途徑。學(xué)生通過(guò)服務(wù)他人的勞動(dòng)實(shí)踐，培育德行，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，最終實(shí)現(xiàn)道德品質(zhì)的提升。

3.階梯性

勞動(dòng)素養(yǎng)的形成有年齡特征也有時(shí)代特征，本課程的目標(biāo)設(shè)置，更加關(guān)注學(xué)生的年齡差異和現(xiàn)代勞動(dòng)技能的發(fā)展，設(shè)計(jì)了適合不同年齡段學(xué)生從事的勞動(dòng)實(shí)踐任務(wù)，使勞動(dòng)技能階梯成長(zhǎng)成為可能，更加適合數(shù)字化社會(huì)背景下學(xué)生勞動(dòng)教育的現(xiàn)實(shí)。

4.實(shí)踐性

本課程的學(xué)習(xí)方式是勞動(dòng)實(shí)踐，典型特征是“做事情”。學(xué)生以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題為起點(diǎn)，調(diào)動(dòng)所有的知識(shí)、方法，盡可能運(yùn)用自己的溝通技能，尋求各種幫助和資源來(lái)做事情，因此在這個(gè)過(guò)程中勞動(dòng)實(shí)踐就變成了跨越學(xué)科、跨越學(xué)校、跨越師生的行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了學(xué)科融合和校內(nèi)外時(shí)空的融合。

二、科學(xué)實(shí)踐導(dǎo)向勞動(dòng)課程的價(jià)值取向

（一）豐富學(xué)生對(duì)勞動(dòng)的理解與體驗(yàn)，促使學(xué)生形成勞動(dòng)的習(xí)慣

小學(xué)生對(duì)于勞動(dòng)的慣常想法就是掃地、刷碗、疊被子等日常勞動(dòng)技能，而對(duì)于改進(jìn)一個(gè)工具、調(diào)查一個(gè)現(xiàn)象、研究一個(gè)問(wèn)題、創(chuàng)造一個(gè)作品等需要大量思維活動(dòng)參與的勞動(dòng)實(shí)踐，知之甚少，參與的機(jī)會(huì)也很少。而科學(xué)實(shí)踐導(dǎo)向勞動(dòng)課程恰恰彌補(bǔ)了這個(gè)缺失，使學(xué)生在原有的勞動(dòng)認(rèn)知上，獲得了更加豐富、新鮮的體驗(yàn)。通過(guò)參加有主題的科學(xué)實(shí)踐勞動(dòng)課程，讓學(xué)生知道并理解，生活中的每一個(gè)思考和改進(jìn)都是勞動(dòng)，要養(yǎng)成時(shí)刻主動(dòng)思考和參與勞動(dòng)實(shí)踐的習(xí)慣。

（二）提升學(xué)生勞動(dòng)過(guò)程中的自我價(jià)值感，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)人民的情感

自我價(jià)值感是在自己勞動(dòng)實(shí)踐的成果不斷得到他人的認(rèn)同中獲得的。本課程提倡為他人服務(wù)，學(xué)生就需要在生活和學(xué)習(xí)中尋找為他人服務(wù)的機(jī)會(huì)，在為他人解決問(wèn)題、提供幫助的過(guò)程中，看見(jiàn)他人因自己的勞動(dòng)成果而變得更加幸福，學(xué)生會(huì)感受到愉悅和快樂(lè)，認(rèn)識(shí)到自己的勞動(dòng)是有價(jià)值的，這種積極的情感體驗(yàn)會(huì)轉(zhuǎn)化為自我價(jià)值感，進(jìn)而讓學(xué)生認(rèn)同勞動(dòng)的價(jià)值，體會(huì)到勞動(dòng)者的美，形成熱愛(ài)勞動(dòng)人民的情感[1]。

（三）使學(xué)生形成科學(xué)思維習(xí)慣和問(wèn)題解決能力，提升學(xué)生的勞動(dòng)品質(zhì)

科學(xué)思維習(xí)慣和問(wèn)題解決能力的形成，依賴(lài)于思維與現(xiàn)實(shí)的交互。學(xué)生在勞動(dòng)實(shí)踐中將自己的思考付諸實(shí)踐，在面對(duì)人和事的時(shí)候，想一想為什么會(huì)這樣、可以怎樣改善……主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，動(dòng)手制作，掌握技能，形成成果，勞動(dòng)的創(chuàng)造性充分體現(xiàn)在日常問(wèn)題解決的過(guò)程中。在勞動(dòng)實(shí)踐的不斷迭代中，學(xué)生自我反思，建構(gòu)良好的解決問(wèn)題的行動(dòng)模型，在科學(xué)思維與勞動(dòng)實(shí)踐的不斷碰撞中形成知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、能力，最終優(yōu)化勞動(dòng)行為，提升勞動(dòng)品質(zhì)[2]。

三、科學(xué)實(shí)踐導(dǎo)向勞動(dòng)課程的實(shí)踐策略

“敬食養(yǎng)德、勞體潤(rùn)心”勞動(dòng)實(shí)踐課程（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“敬食養(yǎng)德”課程）是根據(jù)科學(xué)實(shí)踐導(dǎo)向勞動(dòng)課程的內(nèi)涵、特征、價(jià)值取向開(kāi)發(fā)的主題勞動(dòng)實(shí)踐課程。課程的目標(biāo)圍繞“敬食”這個(gè)主題，通過(guò)觀(guān)察、探究、設(shè)計(jì)等創(chuàng)造性的勞動(dòng)實(shí)踐課程，使傳統(tǒng)單一的勞動(dòng)課變成有科學(xué)思維和方法指引的勞動(dòng)實(shí)踐課程體系。以勞動(dòng)實(shí)踐為主要的學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)具有“尊重感恩、自律儉樸、仁愛(ài)奉獻(xiàn)”品格的星光少年。下面以“敬食養(yǎng)德”課程為例，闡述科學(xué)實(shí)踐導(dǎo)向勞動(dòng)課程的設(shè)計(jì)與實(shí)施。

（一）服務(wù)他人的勞動(dòng)實(shí)踐問(wèn)題發(fā)現(xiàn)

科學(xué)實(shí)踐導(dǎo)向勞動(dòng)課程關(guān)鍵在于科學(xué)實(shí)踐，科學(xué)實(shí)踐的第一步就是發(fā)現(xiàn)和提出問(wèn)題。“敬食養(yǎng)德”課程是實(shí)踐育人，因此倡導(dǎo)學(xué)生問(wèn)題發(fā)現(xiàn)的視角來(lái)自“服務(wù)他人”，在這樣的視角下，學(xué)生能夠以同理心去感受和觀(guān)察周?chē)娜撕褪拢l(fā)現(xiàn)身邊人的困難，產(chǎn)生為他人解決問(wèn)題的愿望，同時(shí)還要學(xué)會(huì)分析和篩選問(wèn)題，甄選出哪些問(wèn)題是可以自己解決或者可以尋求幫助解決的。在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生不僅是課程學(xué)習(xí)者，也是課程內(nèi)容的建設(shè)者，課程內(nèi)容和主題來(lái)自學(xué)生的觀(guān)察與發(fā)現(xiàn)。

學(xué)校每個(gè)學(xué)期都會(huì)開(kāi)展以服務(wù)他人為特征的勞動(dòng)實(shí)踐問(wèn)題征集。圍繞“敬食養(yǎng)德、勞體潤(rùn)心”主題，學(xué)生在觀(guān)察思考的基礎(chǔ)上，在學(xué)校問(wèn)題征集平臺(tái)上寫(xiě)下自己發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題或者現(xiàn)象。有的學(xué)生通過(guò)對(duì)周?chē)瑢W(xué)的訪(fǎng)談發(fā)現(xiàn)，一些人對(duì)特別的食物過(guò)敏，就提出可以提前做好調(diào)查，然后每天餐前針對(duì)這些同學(xué)作出午餐特別預(yù)告。學(xué)生發(fā)現(xiàn)的這些問(wèn)題經(jīng)過(guò)教師的甄選，與各科課程融合成為勞動(dòng)成長(zhǎng)任務(wù)鏈。比如四年級(jí)學(xué)生提出的“如何利用機(jī)器人運(yùn)送飯菜解決食堂人員運(yùn)送午餐耗時(shí)費(fèi)力的問(wèn)題”成為“星娃當(dāng)家”課程關(guān)鍵問(wèn)題。學(xué)生通過(guò)調(diào)查、論證、召開(kāi)聽(tīng)證會(huì)，成功促使學(xué)校購(gòu)買(mǎi)了爬樓機(jī)器人，并搭建斜面改進(jìn)了教學(xué)樓的進(jìn)出通道，使午餐的供應(yīng)更加順暢。學(xué)生也在這個(gè)過(guò)程中收獲了服務(wù)他人、幸福自己的快樂(lè)。

（二）真實(shí)情境的勞動(dòng)成長(zhǎng)任務(wù)設(shè)計(jì)

科學(xué)實(shí)踐導(dǎo)向勞動(dòng)課程與一般意義上的勞動(dòng)課程最大的不同在于課程的呈現(xiàn)方式是基于“真實(shí)情境”的勞動(dòng)成長(zhǎng)任務(wù)設(shè)計(jì)。應(yīng)達(dá)到三個(gè)方面的要求：一是基于學(xué)生學(xué)習(xí)和生活的真實(shí)情境；二是勞動(dòng)成長(zhǎng)任務(wù)設(shè)計(jì)應(yīng)符合學(xué)生的年齡特征，具有階梯化成長(zhǎng)的特點(diǎn)；三是勞動(dòng)成長(zhǎng)任務(wù)設(shè)計(jì)應(yīng)覆蓋學(xué)校教育活動(dòng)的全學(xué)科、全過(guò)程、全時(shí)空。因此課程的設(shè)計(jì)更加關(guān)注學(xué)生的親身體驗(yàn)和價(jià)值認(rèn)同，重視勞動(dòng)實(shí)踐能力的提升。

1.從會(huì)勞動(dòng)到善勞動(dòng)的技能訓(xùn)練

從會(huì)勞動(dòng)到善勞動(dòng)的技能訓(xùn)練為“敬食養(yǎng)德”勞動(dòng)實(shí)踐課程提供了能力目標(biāo)。學(xué)生要參與勞動(dòng)成長(zhǎng)任務(wù)，必然需要具備一定的勞動(dòng)技能。但是勞動(dòng)技能目標(biāo)的設(shè)立有其年齡特征，要符合學(xué)生生活和學(xué)習(xí)的真實(shí)需要。我們根據(jù)6～12歲學(xué)生的特點(diǎn)，分別根據(jù)“家庭勞動(dòng)實(shí)踐”“學(xué)校勞動(dòng)實(shí)踐”“社會(huì)勞動(dòng)實(shí)踐”三個(gè)不同的勞動(dòng)任務(wù)群，基于“敬食養(yǎng)德”的課程主題。設(shè)置了低、中、高三個(gè)不同階梯的勞動(dòng)星技能清單：低年級(jí)重視自理能力和基本生活技能的培養(yǎng)；中年級(jí)更加重視服務(wù)師生、家人數(shù)字化勞動(dòng)技能和基本科學(xué)思維和方法的培養(yǎng)；高年級(jí)偏重服務(wù)他人、科學(xué)研究、解決問(wèn)題能力的培養(yǎng)。以“學(xué)校勞動(dòng)實(shí)踐”任務(wù)群為例，低年級(jí)勞動(dòng)星技能是跟著爸爸媽媽認(rèn)識(shí)和購(gòu)買(mǎi)糧食、蔬菜，使用清潔工具拖地、掃地。中年級(jí)技能是獨(dú)立購(gòu)買(mǎi)糧食、蔬菜，閱讀說(shuō)明書(shū)，學(xué)會(huì)使用掃地機(jī)器人等數(shù)字化小家電，做一些力所能及的家務(wù)事。高年級(jí)技能是根據(jù)家庭成員的特點(diǎn)設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)食譜，并為他人提出營(yíng)養(yǎng)建議；能夠排除小家電出現(xiàn)的簡(jiǎn)單故障，比如清理掃地機(jī)器人的主刷、調(diào)整掃地機(jī)器人的程序指令等。從簡(jiǎn)單的基本勞動(dòng)技能慢慢過(guò)渡到解決營(yíng)養(yǎng)午餐的問(wèn)題，層級(jí)遞進(jìn)，不斷提升學(xué)生的勞動(dòng)素養(yǎng)。

2.從單學(xué)科到多學(xué)科的課程融合

《義務(wù)教育課程方案（2022年版）》明確指出，加強(qiáng)課程與生產(chǎn)勞動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐的結(jié)合，充分發(fā)揮實(shí)踐的獨(dú)特育人功能?！熬词仇B(yǎng)德”融合課程設(shè)計(jì)就是以“勞動(dòng)實(shí)踐任務(wù)”為學(xué)習(xí)載體，將國(guó)家課程中的學(xué)科教學(xué)與勞動(dòng)實(shí)踐緊密結(jié)合，改變了過(guò)去由單一的勞動(dòng)課承擔(dān)勞動(dòng)教育的現(xiàn)狀，在各學(xué)科教學(xué)目標(biāo)中植入勞動(dòng)教育目標(biāo)，使勞動(dòng)實(shí)踐任務(wù)成為各學(xué)科學(xué)習(xí)的有機(jī)載體，形成了“敬食養(yǎng)德”融合課程。這樣不僅使學(xué)生在校的學(xué)習(xí)時(shí)間里能夠有統(tǒng)一的勞動(dòng)教育目標(biāo)支撐，而且使學(xué)生在具有學(xué)科特征的勞動(dòng)教育實(shí)踐中逐漸鞏固勞動(dòng)技能，形成勞動(dòng)習(xí)慣。例如語(yǔ)文課《臘八粥》，教師設(shè)計(jì)了“了解臘八節(jié)的民風(fēng)民俗”和“學(xué)做臘八粥”兩個(gè)任務(wù)，學(xué)生通過(guò)動(dòng)手做，理解語(yǔ)言表達(dá)的美與韻律，體會(huì)家庭生活的溫情。英語(yǔ)課設(shè)計(jì)了“中西方傳統(tǒng)節(jié)日吃什么”的調(diào)查任務(wù)，學(xué)生通過(guò)中英文閱讀了解中西方文化差異，培養(yǎng)跨文化意識(shí)和理解力。

“敬食養(yǎng)德”融合課程的設(shè)計(jì)經(jīng)歷了三個(gè)階段：第一階段尋找可以與“敬食養(yǎng)德”課程目標(biāo)相融合的學(xué)科教學(xué)內(nèi)容。學(xué)校將“敬食養(yǎng)德”融合課程目標(biāo)和勞動(dòng)星技能清單發(fā)給每一位教師，鼓勵(lì)教師和學(xué)生在學(xué)科教學(xué)內(nèi)容中尋找可以融合的內(nèi)容。教師們從6個(gè)年級(jí)9個(gè)學(xué)科找到了69項(xiàng)學(xué)習(xí)內(nèi)容。第二階段將尋找到的融合學(xué)習(xí)內(nèi)容在學(xué)生學(xué)情調(diào)查的基礎(chǔ)上，按照“尊重感恩”“自律儉樸”“仁愛(ài)奉獻(xiàn)”三大主題進(jìn)行歸類(lèi)整理，并將勞動(dòng)星技能作為能力目標(biāo)植入教學(xué)目標(biāo)之中，重新制定融合課程的教學(xué)目標(biāo)。第三階段融合課程典型案例的設(shè)計(jì)與實(shí)踐，骨干教師研制典型案例，全體教師參與修訂。在這個(gè)過(guò)程中改變了一些學(xué)科原有的教學(xué)設(shè)計(jì)思路，教師們感受到了在勞動(dòng)實(shí)踐理念影響下學(xué)科課程在育人理念上的轉(zhuǎn)變。

3.從動(dòng)手做到做事情的跨學(xué)科課程設(shè)計(jì)

《義務(wù)教育課程方案（2022年版）》明確指出，原則上各門(mén)課程用不少于10%的課時(shí)設(shè)計(jì)跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)?？鐚W(xué)科主題學(xué)習(xí)并不是圍繞一個(gè)主題的各學(xué)科簡(jiǎn)單疊加，而是在跨學(xué)科概念基礎(chǔ)上的有機(jī)融合。“敬食養(yǎng)德”勞動(dòng)實(shí)踐課程是在科學(xué)方法的引領(lǐng)下通過(guò)勞動(dòng)實(shí)踐解決實(shí)際問(wèn)題。課程遵循一條主線(xiàn)、三類(lèi)關(guān)系、四種方法、五個(gè)概念進(jìn)行設(shè)計(jì)。一條主線(xiàn)就是“敬食”，即以食物的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、消費(fèi)為主線(xiàn)，圍繞以食物為中心的兒童學(xué)習(xí)生活環(huán)境開(kāi)展課程主題篩選。三類(lèi)關(guān)系就是“人與自然、人與他人、人與自我”，是基于兒童生命發(fā)展的需要和“敬食養(yǎng)德”的育人目標(biāo)確立的三個(gè)課程方向。在人與自然的關(guān)系中培養(yǎng)人與自然和諧共生的理念，在人與他人的關(guān)系中培養(yǎng)仁愛(ài)奉獻(xiàn)、為他人服務(wù)的意識(shí)，在人與自我的關(guān)系中培養(yǎng)自律簡(jiǎn)樸、健康生活習(xí)慣。基于這三類(lèi)關(guān)系組織和選擇跨學(xué)科課程內(nèi)容。四種方法就是將科學(xué)方法引入跨學(xué)科課程學(xué)習(xí)，確定了“觀(guān)察—探究—論證—實(shí)踐”四步學(xué)習(xí)方法。五個(gè)概念就是以“因果關(guān)系、規(guī)模和數(shù)量、系統(tǒng)與模型、物質(zhì)與能量、結(jié)構(gòu)與功能”五個(gè)跨學(xué)科概念為核心來(lái)確定課程目標(biāo)。跨學(xué)科課程依然用勞動(dòng)實(shí)踐任務(wù)來(lái)體現(xiàn)科學(xué)實(shí)踐的特征，實(shí)現(xiàn)對(duì)各學(xué)科知識(shí)和能力的綜合運(yùn)用，從根本上理解勞動(dòng)創(chuàng)造幸福，勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活。

以“星娃當(dāng)家”主題跨學(xué)科課程為例。課程以星光小學(xué)食堂為學(xué)習(xí)主題，圍繞食物的采購(gòu)、運(yùn)輸、加工、廚余垃圾的處理、餐飲禮儀等，組織學(xué)生有方法地做事情。首先，根據(jù)學(xué)習(xí)主題將課程目標(biāo)確定為：（1）發(fā)現(xiàn)食堂、食材、就餐、人員、垃圾處理相關(guān)的問(wèn)題。（2）運(yùn)用觀(guān)察、調(diào)查、測(cè)量、統(tǒng)計(jì)、實(shí)驗(yàn)、制作等方法，拿出解決問(wèn)題的方案，嘗試為他人服務(wù)，增強(qiáng)主人翁意識(shí)和自我價(jià)值感。（3）用創(chuàng)造性勞動(dòng)，改善學(xué)習(xí)和生活的環(huán)境，體驗(yàn)勞動(dòng)創(chuàng)造幸福生活的過(guò)程，提升對(duì)于各行各業(yè)勞動(dòng)者的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)對(duì)勞動(dòng)者的情感。其次，根據(jù)課程目標(biāo)圍繞三類(lèi)關(guān)系篩選“敬食養(yǎng)德”勞動(dòng)實(shí)踐問(wèn)題，并以關(guān)鍵問(wèn)題呈現(xiàn)課程內(nèi)容，如“食物從哪里來(lái)？”（人與自然）、“午餐從哪里來(lái)？”（人與他人）、“如何制作營(yíng)養(yǎng)餐？”（人與自我）、“餐飲禮儀知多少？”（人與自我）等。最后，根據(jù)關(guān)鍵問(wèn)題，梳理每個(gè)課時(shí)蘊(yùn)含的跨學(xué)科概念和科學(xué)方法，并遵循兒童生活學(xué)習(xí)規(guī)律確定課程內(nèi)容和學(xué)習(xí)順序，確定課程具體實(shí)施學(xué)科，設(shè)計(jì)課堂教學(xué)預(yù)案并組織實(shí)施。如“午餐從哪里來(lái)？”一課是在科學(xué)課中實(shí)施的，重點(diǎn)體現(xiàn)了“規(guī)模與數(shù)量”“結(jié)構(gòu)與功能”兩個(gè)跨學(xué)科概念，學(xué)生通過(guò)觀(guān)察食堂師傅打飯運(yùn)送飯菜的過(guò)程，思考食堂工作人員是如何確定每個(gè)班飯菜的數(shù)量并進(jìn)行加工運(yùn)輸?shù)?。學(xué)生發(fā)現(xiàn)在午餐加工運(yùn)輸過(guò)程中的困難，運(yùn)用觀(guān)察、調(diào)查、訪(fǎng)談、統(tǒng)計(jì)等科學(xué)方法幫助食堂工作人員改進(jìn)工具，解決問(wèn)題。

（三）多軌并行的勞動(dòng)實(shí)踐課程實(shí)施路徑

“敬食養(yǎng)德”勞動(dòng)實(shí)踐課程實(shí)施是多軌并行的，通過(guò)教師教研、學(xué)生學(xué)習(xí)、場(chǎng)域建設(shè)、成果物化四條路徑的實(shí)施，綜合體現(xiàn)了課程的科學(xué)性、利他性、階梯性和實(shí)踐性特征，形成科學(xué)有序的課程實(shí)施體系。

1.跨領(lǐng)域教研是課程實(shí)施的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)

跨領(lǐng)域教研是指跨年級(jí)、跨學(xué)科的教研活動(dòng)。長(zhǎng)期分科教學(xué)的現(xiàn)狀造成了各學(xué)科、各年級(jí)教師間的疏離，體現(xiàn)為教學(xué)內(nèi)容不通曉、教學(xué)策略不溝通、教學(xué)方法不豐富。而科學(xué)實(shí)踐導(dǎo)向勞動(dòng)課程的實(shí)施要求教師必須成為全科人才，因此跨領(lǐng)域教研成為應(yīng)然之需，是課程實(shí)施的必備基礎(chǔ)。學(xué)校將過(guò)去每周的單一學(xué)科教研變成一周跨年級(jí)同學(xué)科教研，一周同年級(jí)跨學(xué)科教研，使教師們不僅了解本學(xué)科不同年級(jí)的教學(xué)要求和方法，同時(shí)也了解不同學(xué)科的學(xué)習(xí)要求和內(nèi)容，便于教師在實(shí)施“敬食養(yǎng)德”勞動(dòng)實(shí)踐課程時(shí)能夠兼顧不同學(xué)科特點(diǎn)和不同年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知需求。

2.跨學(xué)科課堂是課程實(shí)施的主要陣地

課堂是實(shí)施課程的主陣地，跨學(xué)科課堂學(xué)習(xí)有兩種作用：一是通過(guò)完成“敬食養(yǎng)德”的勞動(dòng)任務(wù)來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)科知識(shí)，二是用各科知識(shí)和方法來(lái)解決“敬食養(yǎng)德”的真實(shí)問(wèn)題。實(shí)施途徑有兩個(gè)：（1）在國(guó)家課程中拿出相應(yīng)課時(shí)來(lái)進(jìn)行，學(xué)校設(shè)立了“每月‘敬食養(yǎng)德學(xué)習(xí)周”（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“學(xué)習(xí)周”），教師可以根據(jù)自己設(shè)計(jì)的融合課程和跨學(xué)科課程自行安排學(xué)習(xí)周的時(shí)間，在學(xué)習(xí)周里學(xué)科教師可以利用自己執(zhí)教的學(xué)科課時(shí)安排相應(yīng)的“敬食養(yǎng)德”勞動(dòng)實(shí)踐任務(wù)，通過(guò)任務(wù)的完成來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)科知識(shí)，達(dá)成三類(lèi)關(guān)系中的育人目標(biāo)。（2）利用課后服務(wù)時(shí)間進(jìn)行教學(xué)?！熬词仇B(yǎng)德”跨學(xué)科課程學(xué)習(xí)有時(shí)需要大量的調(diào)查和論證，僅僅依靠國(guó)家課程時(shí)間是不夠的，學(xué)校充分利用課后服務(wù)的教學(xué)時(shí)間，鼓勵(lì)教師帶領(lǐng)學(xué)生在校內(nèi)勞動(dòng)實(shí)踐微場(chǎng)域?qū)嵤﹦趧?dòng)實(shí)踐課程。教師可以在學(xué)校教師平臺(tái)預(yù)約時(shí)間、場(chǎng)地，適時(shí)開(kāi)展教學(xué)。

3.微場(chǎng)域建設(shè)是課程實(shí)施的特色場(chǎng)境

微場(chǎng)域建設(shè)是指充分利用校園的學(xué)習(xí)生活環(huán)境來(lái)構(gòu)建“敬食養(yǎng)德”課程學(xué)習(xí)場(chǎng)境。微場(chǎng)域建設(shè)的要求是“原本就有、小而易得、反復(fù)利用”，充分體現(xiàn)了物盡其用，精準(zhǔn)契合課程的特點(diǎn)。微場(chǎng)域的優(yōu)勢(shì)是能夠充分發(fā)揮環(huán)境與人的互動(dòng)作用，使學(xué)習(xí)自然而然發(fā)生，讓素養(yǎng)在不知不覺(jué)中形成。例如在“敬食養(yǎng)德”勞動(dòng)實(shí)踐課程中根據(jù)“星娃當(dāng)家”主題課程設(shè)計(jì)的微場(chǎng)域星娃食堂，根據(jù)“創(chuàng)意美食”主題課程設(shè)計(jì)的微場(chǎng)域烘焙工坊，根據(jù)“奇妙的生長(zhǎng)”主題課程設(shè)計(jì)的微場(chǎng)域食用菌栽培基地，等等。

4.小創(chuàng)意作品是課程實(shí)施的物化呈現(xiàn)

小創(chuàng)意作品是兒童在學(xué)習(xí)過(guò)程中加入了自己思維成果和實(shí)踐成果的作品，它是兒童勞動(dòng)的產(chǎn)品，更是兒童學(xué)習(xí)的成果。它體現(xiàn)了兒童的學(xué)習(xí)過(guò)程和成效，能夠增強(qiáng)兒童的勞動(dòng)幸福感和價(jià)值感。小創(chuàng)意作品分為兩類(lèi)：一類(lèi)是思維的勞動(dòng)產(chǎn)品，如“敬食養(yǎng)德”的美文和詩(shī)作、調(diào)查報(bào)告、觀(guān)察報(bào)告等；一類(lèi)是物化的勞動(dòng)產(chǎn)品，如學(xué)生制作的低糖低脂小零食、創(chuàng)意徐州特色伴手禮、果殼創(chuàng)意畫(huà)以及栽培的食用菌等。學(xué)校通過(guò)美食節(jié)、藝術(shù)節(jié)、勞動(dòng)節(jié)等各種校園特色節(jié)日將這些小創(chuàng)意作品進(jìn)行展覽，給每一個(gè)兒童提供展示的機(jī)會(huì)和空間。

（四）行為導(dǎo)向的勞動(dòng)素養(yǎng)評(píng)價(jià)系統(tǒng)

“敬食養(yǎng)德”行為導(dǎo)向的勞動(dòng)素養(yǎng)評(píng)價(jià)系統(tǒng)的主體是教師、學(xué)生、家長(zhǎng)和社區(qū)導(dǎo)師，它的評(píng)價(jià)指標(biāo)是學(xué)生行為。制定行為導(dǎo)向的勞動(dòng)素養(yǎng)評(píng)價(jià)指標(biāo)，是基于對(duì)兩個(gè)問(wèn)題的思考：一是具有“尊重感恩、自律儉樸、仁愛(ài)奉獻(xiàn)”品格的星光少年是什么樣子？二是他們?cè)谄綍r(shí)學(xué)習(xí)和生活中會(huì)有什么樣的行為表現(xiàn)？經(jīng)過(guò)對(duì)課程運(yùn)行中學(xué)生行為的觀(guān)察，學(xué)校最終確定了三個(gè)易懂、易做、易判斷的行為特征作為勞動(dòng)素養(yǎng)評(píng)價(jià)系統(tǒng)的指標(biāo)，即“我愿意”“我能行”“我堅(jiān)持”。這三個(gè)指標(biāo)體現(xiàn)著兒童在勞動(dòng)素養(yǎng)形成過(guò)程中的進(jìn)階?！拔以敢狻蓖怀隽藘和赖抡J(rèn)知的形成，表示形成了道德準(zhǔn)則，愿意遵守和執(zhí)行?！拔夷苄小本劢沽藘和瘎趧?dòng)能力的訓(xùn)練，表示形成勞動(dòng)方法和策略，能夠主動(dòng)進(jìn)行道德判斷和選擇。“我堅(jiān)持”重視了兒童勞動(dòng)習(xí)慣的養(yǎng)成和勞動(dòng)精神的培育，表示通過(guò)服務(wù)他人，愉悅自己內(nèi)心，形成自我認(rèn)同和道德堅(jiān)守。這三個(gè)指標(biāo)在不同的年級(jí)有不同的表現(xiàn)。以高年級(jí)為例，“我愿意”突出了為他人服務(wù)的主觀(guān)意愿，“我能行”突出了積極參加創(chuàng)造性勞動(dòng)，“我堅(jiān)持”則更加強(qiáng)調(diào)以自己持之以恒的行動(dòng)浸潤(rùn)周?chē)娜?。行為?dǎo)向的勞動(dòng)素養(yǎng)評(píng)價(jià)系統(tǒng)更加利于各個(gè)評(píng)價(jià)主體判斷和評(píng)測(cè)學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)的形成情況，一定程度上也指導(dǎo)了教師進(jìn)一步改進(jìn)課程設(shè)計(jì)。評(píng)價(jià)通過(guò)對(duì)學(xué)習(xí)主體的行為指引和對(duì)課程設(shè)計(jì)的引領(lǐng)，達(dá)到了以評(píng)價(jià)促目標(biāo)達(dá)成的結(jié)果。

科學(xué)實(shí)踐導(dǎo)向勞動(dòng)課程從簡(jiǎn)單的動(dòng)手做發(fā)展到運(yùn)用科學(xué)方法做事情，在勞動(dòng)中思考，在勞動(dòng)中創(chuàng)造，在勞動(dòng)中潤(rùn)情，在勞動(dòng)中提升。學(xué)生實(shí)現(xiàn)從想勞動(dòng)、會(huì)勞動(dòng)向善勞動(dòng)、愛(ài)勞動(dòng)轉(zhuǎn)變，勞動(dòng)教育的綜合育人功能得到體現(xiàn)。從“單學(xué)科”走向“跨學(xué)科”，從“學(xué)技能”走向“練思維”，從“勞動(dòng)課”走向“做事情”。學(xué)生在更加豐富的勞動(dòng)體驗(yàn)中，形成創(chuàng)造性勞動(dòng)的能力，鍛煉科學(xué)思維，培育熱愛(ài)勞動(dòng)的情感，養(yǎng)成科學(xué)勞動(dòng)的習(xí)慣，發(fā)展勞動(dòng)教育的內(nèi)涵和形式，實(shí)現(xiàn)以勞動(dòng)實(shí)踐綜合育人的目的。

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責(zé)任編輯：石萍

*本文系2021年江蘇省中小學(xué)生品格提升工程項(xiàng)目“敬食養(yǎng)德：星光少年勞體潤(rùn)心的實(shí)踐探索”研究成果。

收稿日期：2022-11-02

作者簡(jiǎn)介：沈?qū)?，徐州市星光小學(xué)副校長(zhǎng)，正高級(jí)教師，江蘇省特級(jí)教師，主要研究方向?yàn)樾W(xué)科學(xué)教育、德育、勞動(dòng)教育。