行業(yè)資訊

四季酒店集團(tuán)再攀高峰，創(chuàng)造《福布斯旅游指南》五星評(píng)定新紀(jì)錄

四季酒店集團(tuán)再創(chuàng)輝煌佳績(jī)，在2023年成功榮獲了9 項(xiàng)全新的《福布斯旅游指南》五星評(píng)級(jí)，破紀(jì)錄將73 項(xiàng)五星殊榮收入囊中。其中，集團(tuán)旗下51 家四季酒店和度假酒店、6 家餐廳和16 家水療中心分別榮獲五星評(píng)級(jí)，四季酒店集團(tuán)成功蟬聯(lián)《福布斯旅游指南》擁有五星數(shù)量最多的酒店品牌。四季酒店集團(tuán)總裁兼首席執(zhí)行官Alejandro Reynal 先生表示：“四季酒店在《福布斯旅游指南》中受到的高度認(rèn)可體現(xiàn)了我們對(duì)于不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和非凡服務(wù)體驗(yàn)矢志不渝地堅(jiān)持。我十分榮幸能夠與這個(gè)國(guó)際化的團(tuán)隊(duì)共同慶祝這一里程碑式的成功，相信在所有員工的齊心協(xié)力下，我們將會(huì)把四季酒店標(biāo)志性的個(gè)性化服務(wù)繼續(xù)提升到嶄新高度?！?023 年，四季酒店集團(tuán)旗下的5 家酒店、2 家餐廳和2 所水療中心首次獲得《福布斯旅游指南》頒發(fā)的五星評(píng)級(jí)殊榮。首次獲獎(jiǎng)的五家酒店為：安圭拉四季度假酒店及私人住宅、雅典阿斯蒂爾皇宮四季酒店、科威特四季酒店、加利福尼亞納帕谷四季度假酒店與住宅以及利雅得王國(guó)中心四季酒店。兩家餐廳分別為費(fèi)城康卡斯特中心四季酒店的Jean-Georges Philadelphia 和澳門四季酒店的米其林星級(jí)餐廳紫逸軒?？仆厮募揪频晁熆叼B(yǎng)中心以及馬德里四季酒店水療中心也在今年首獲五星評(píng)級(jí)。除了榮獲全新五星評(píng)級(jí)的四季酒店和度假酒店、餐廳和水療中心之外，四季酒店員工也因突出表現(xiàn)在《福布斯旅游指南》中受到了表彰。費(fèi)城康卡斯特中心四季酒店的門童Kai Turner 入圍年度酒店員工，紐約下城區(qū)四季酒店水療中心的管理員Judy de la Cruz和毛里求斯四季度假酒店水療中心的治療專家Rajeshwari Idayah Madoo 也進(jìn)入了年度水療員工的最終候選名單。除了新開業(yè)的酒店和私人住宅外，四季酒店集團(tuán)還通過多種奢華產(chǎn)品體驗(yàn)不斷鞏固其全球業(yè)務(wù)組合。無論是與四季私人飛機(jī)一同翱翔天際、在四季奢享公路體驗(yàn)中馳騁陸地、于四季豪華郵輪之上縱游海洋，還是在家中享受一系列四季家居用品的貼心相伴，每條業(yè)務(wù)線都以嶄新的形式在吸引賓客和消費(fèi)者的同時(shí)，充分展示了四季酒店始終如一的標(biāo)志性卓著服務(wù)和真摯關(guān)懷。

連續(xù)參展SIAL 西雅展十四年 東莞聯(lián)收食品2023 將亮相滬深雙展

2023 年，SIAL 西雅展將實(shí)現(xiàn)“雙城并舉”：SIAL 西雅展（上海）于2023 年5 月18-20 日上海新國(guó)際博覽中心舉辦；SIAL 西雅展（深圳）于2023 年8 月28-30 日深圳福田會(huì)展中心舉辦。東莞市聯(lián)收食品有限公司是國(guó)際聯(lián)收集團(tuán)（印度尼西亞-雅加達(dá)）旗下的子公司，其產(chǎn)品在2016 年榮獲印度尼西亞共和國(guó)旅游部認(rèn)可的“印尼旅游部官方推薦零食”美譽(yù)，尤其啪啪通蝦片更是于2018 年獲得印尼佐科總統(tǒng)推薦。2023 年，東莞聯(lián)收食品將同時(shí)亮相SIAL 西雅展滬深雙展。

足夠好的產(chǎn)品力一定會(huì)帶來足夠強(qiáng)的復(fù)購(gòu)

東莞聯(lián)收食品自2009 年成立以來，主要在中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)集團(tuán)自有的印尼品牌——啪啪通和芝莉休閑食品，包括蝦片、蟹片、木薯片、威化餅、咖啡等。最近，開始與集團(tuán)外部的印尼餅干品牌（Garudafood 集團(tuán)的芝莉）及沖調(diào)咖啡品牌（Savoria 集團(tuán)的咖菲諾）達(dá)成合作。經(jīng)過十幾年的發(fā)展，東莞聯(lián)收食品銷售網(wǎng)點(diǎn)已超過5 萬個(gè)，包括大型商超、批發(fā)小店等流通渠道、學(xué)校、影院、B2C 電商平臺(tái)以及電商直播，其產(chǎn)品已成為李佳琦等不少網(wǎng)紅主播直播間的推薦爆品。2022 年，東莞聯(lián)收食品銷售額同比增長(zhǎng)30%；2023 年預(yù)計(jì)將同比增長(zhǎng)60%。未來3-5 年，公司預(yù)計(jì)將持續(xù)保持平均每年同比50%的增長(zhǎng)節(jié)奏。

與SIAL 西雅展結(jié)緣十四載 2023 將亮相滬深雙展

“東莞聯(lián)收食品成立于2009 年，成立當(dāng)年就隨美國(guó)展團(tuán)參展SIAL 西雅展，并于2010 年起開始獨(dú)立參展，迄今合作已有14 年了。SIAL 西雅展的老班底是非常值得信任的?！?2023 年，東莞聯(lián)收食品一如既往地將參展SIAL 西雅展（上海）的同時(shí)，也將亮相SIAL西雅展（深圳）。“SIAL 有著比較久的歷史，在業(yè)內(nèi)沉淀下來的知名度和影響力有目共睹，尤其在進(jìn)口食品領(lǐng)域，相比其它展會(huì)有著絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，而且SIAL 每年的舉辦時(shí)間也恰好比較利于招商合作。”東莞聯(lián)收食品總經(jīng)理賴炳祥說道。

“九龍口大閘蟹”又獲殊榮

3 月5 日，在由江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心、江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省水產(chǎn)協(xié)會(huì)主辦的“江蘇紅”名優(yōu)水產(chǎn)品年度品牌評(píng)選活動(dòng)中，建湖縣九龍口大閘蟹榮獲十佳區(qū)域公用品牌稱號(hào)。九龍口大閘蟹生長(zhǎng)于建湖縣自然環(huán)境優(yōu)良、水草茂盛的湖蕩濕地，除有“青殼、白肚、金爪、黃毛”的特點(diǎn)外，還具有蟹黃膏似凝脂、色彩鮮艷等明顯特征，得到行業(yè)專家的一致好評(píng)，倍受消費(fèi)者青睞。九龍口大閘蟹生長(zhǎng)水域涉及恒濟(jì)鎮(zhèn)、九龍口鎮(zhèn)、建陽(yáng)鎮(zhèn)、沿河鎮(zhèn)、顏單鎮(zhèn)，養(yǎng)殖面積達(dá)10 萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大規(guī)格河蟹1.2 萬噸。由于具備良好的養(yǎng)殖環(huán)境、獨(dú)特的產(chǎn)品品質(zhì)、完善的技術(shù)體系、明顯的品牌優(yōu)勢(shì)、健全的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，該產(chǎn)品被認(rèn)定為中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)、中國(guó)馳名商標(biāo)，多次在河蟹評(píng)獎(jiǎng)中榮獲大獎(jiǎng)，產(chǎn)品暢銷北京、上海等大中城市。九龍口大閘蟹區(qū)域公用品牌由鹽城市九龍口大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、建湖縣新農(nóng)投公司共同打造。在良好區(qū)域環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品特色的基礎(chǔ)上，建湖縣加強(qiáng)統(tǒng)籌謀劃，通過線上線下的宣傳營(yíng)銷強(qiáng)化品牌建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了品牌的良好管理和廣泛傳播，對(duì)區(qū)域公用品牌的打造起到了有力的促進(jìn)作用。

智慧酒店新升級(jí)，數(shù)智化即將重構(gòu)未來？

隨著科技發(fā)展，酒店業(yè)打破傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)與服務(wù)模式，利用科技助力高速發(fā)展已然成為行業(yè)默契。自疫情以來，酒店數(shù)智化轉(zhuǎn)型的呼聲也越來越高，很多酒店企業(yè)開始在客需客控層面、運(yùn)營(yíng)管理層面融入數(shù)智科技，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)酒店客房智能化改造市場(chǎng)規(guī)模已超1000 億元，且每年智慧酒店數(shù)量保持20%左右的增長(zhǎng)，酒店的智能改造已經(jīng)成為行業(yè)剛需。中國(guó)酒店業(yè)的數(shù)智化步伐正日益加快，行業(yè)擁抱技術(shù)變革的愿望越來越強(qiáng)烈。政策對(duì)創(chuàng)新發(fā)展的推動(dòng)及綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的機(jī)遇，推動(dòng)了酒店行業(yè)進(jìn)入數(shù)智化新篇章。酒店業(yè)需緊跟時(shí)代步伐，用強(qiáng)大的技術(shù)產(chǎn)品作支撐，用新思維來引領(lǐng)消費(fèi)潮流，真正賦能酒店生意、提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。疫情以來，無接觸服務(wù)、智能客房等新科技加速在酒店行業(yè)落地應(yīng)用。對(duì)于酒店智能化產(chǎn)業(yè)，數(shù)智化解決了門店經(jīng)營(yíng)的降本增效和節(jié)能增收。對(duì)于行業(yè)來說，酒店智能化的發(fā)展一方面是推動(dòng)了行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，另一方面其發(fā)展的本質(zhì)在于為酒店帶來實(shí)際的好處，即降本增收增效，而酒店智能化的相關(guān)企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)的核心也是圍繞著這點(diǎn)而展開。酒店以此達(dá)到了現(xiàn)代企業(yè)的管理目標(biāo)和適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的需求。數(shù)字化對(duì)酒店企業(yè)帶來了全方位的數(shù)據(jù)入口。應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)就可對(duì)酒店環(huán)境數(shù)據(jù)進(jìn)行傳感檢測(cè)，如溫度、濕度、光照度等。數(shù)據(jù)將自動(dòng)傳輸?shù)骄频曛悄芸刂葡到y(tǒng)，從單一的人機(jī)向多渠道智能控制轉(zhuǎn)型。信息化時(shí)代，酒店主要應(yīng)用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)完成對(duì)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的處理。隨著物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、5G 技術(shù)、人工智能(AI)等技術(shù)的行業(yè)應(yīng)用，酒店將突破原有的信息數(shù)據(jù)處理模式，從而轉(zhuǎn)向數(shù)字化技術(shù)全方位應(yīng)用。

The Standard, Hua Hin 度假酒店借國(guó)際婦女節(jié)之際倡導(dǎo)女性力量

The Standard, Hua Hin 度假酒店推出女性主導(dǎo)的三八婦女節(jié)美食體驗(yàn)與住宿套餐，弘揚(yáng)性別平等的精神，鼓勵(lì)女性力量的崛起。2023 年3 月11 日，該酒店兩位資深的女廚師聯(lián)手創(chuàng)制美味晚餐，與賓客共同慶祝屬于全球女性的節(jié)日。這兩位廚師分別是Pra?a 餐廳的大廚Surawadee Nooprai（昵稱Fern），以及全日制意大利餐廳Lido 的主廚Kanarat Sukyai（昵稱Pook）。The Standard 國(guó)際集團(tuán)在工作環(huán)境中積極倡導(dǎo)性別平等。“我們的首席執(zhí)行官Amber Asher 是一位女性，這在酒店行業(yè)實(shí)屬少見。此外，我們公司內(nèi)部還有許多令人贊嘆的女性干將。創(chuàng)造平等、包容的環(huán)境，是The Standard 品牌從創(chuàng)立之初就一直堅(jiān)守的理念。因此，不論是婦女節(jié)這一天，還是平時(shí)的每一天，我們始終堅(jiān)持慶祝全球女性取得的大大小小的成就，”The Standard 國(guó)際集團(tuán)首席創(chuàng)意官M(fèi)ai Timblick 表示。婦女節(jié)美食體驗(yàn)的第一道菜是藍(lán)蟹沙拉、鵪鶉蛋黃冬陰功炒飯配香菜香蒜醬蛋黃醬，滋味豐富，個(gè)性十足。接下來是華欣本地椰青沙拉配烤玉米與蝦干，以及墨西哥青椒酸辣醬鱸魚卷。主菜是家常紅咖喱泰國(guó)河蝦配檳榔葉蒜香炒飯。最后的甜品呈現(xiàn)跨國(guó)界的融合—意大利乳清干酪卷餅配泰國(guó)蛋黃酥慕斯。