不同藥劑對小麥赤霉病DON毒素及田間防效的影響

吳 優(yōu)，于海艷，孫學(xué)磊，張 明，陳之政*

（1. 宿遷市農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心，江蘇宿遷 223800；2. 宿遷市宿城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇宿遷 223800；3.宿遷市宿豫區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇宿遷 223800）

小麥赤霉病是小麥的主要病害之一，有可能發(fā)生在小麥的整個(gè)生育期，感染小麥的根、莖基、穗等，造成根腐、莖基腐和穗腐等病害。2000—2018年，宿遷地區(qū)連續(xù)幾年的小麥赤霉病[1-3]嚴(yán)重影響了小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)，損失超過341萬t[4]。赤霉病由鐮刀菌屬Fusarium真菌引起，在造成小麥產(chǎn)量損失的同時(shí)，還產(chǎn)生了以脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（即嘔吐毒素deoxynivalenol，DON）為主的真菌毒素，對人畜都有較大的危害，食用病麥會引起眩暈、發(fā)燒、惡心、腹瀉等急性中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)會引起出血，影響人體的免疫力和生育能力等，直接對人畜健康和生命安全構(gòu)成威脅[5]。

氰烯菌酯等藥劑不僅可以提高小麥赤霉病的防效，并且在降低DON毒素和延緩鐮刀菌屬的抗藥性方面也有一定的作用[6-7]。長期以來，小麥赤霉病危害造成的產(chǎn)量損失與毒素污染一直是全球普遍關(guān)注的問題[8]，由于缺乏有效的抗病品種，藥劑防治仍是減輕赤霉病危害和降低DON毒素的主要措施[9]。我國防治赤霉病的藥劑較多，但真正高效防治赤霉病，同時(shí)又顯著降低毒素的藥劑并不多。因此，尋求和開發(fā)新型藥劑防治赤霉病，以達(dá)到高防效、降毒素、增產(chǎn)量、提品質(zhì)的目的尤為重要。

本文選取了氰烯菌酯·戊唑醇等8種藥劑，在由小麥揚(yáng)花初期、灌漿初期和灌漿中后期3個(gè)生育階段組合成的4個(gè)施藥時(shí)間進(jìn)行試驗(yàn)，重點(diǎn)分析不同藥劑、不同施藥時(shí)間對DON毒素的影響，為進(jìn)一步減少小麥赤霉病對生產(chǎn)造成的危害提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試藥劑

主要供試藥劑為：480 g/L氰烯菌酯·戊唑醇SC、25%氰烯菌酯SC，江蘇省農(nóng)藥研究所股份有限公司；500 g/L氟啶胺SC、36%丙環(huán)唑·咪鮮胺SC，浙江天豐生物科學(xué)有限公司；35%戊唑·福美雙SC，南京南農(nóng)農(nóng)藥科技發(fā)展有限公司。

1.2 試驗(yàn)田概況

試驗(yàn)田設(shè)在宿遷市宿城區(qū)陳集鎮(zhèn)王莊村十一組吳龍江戶田內(nèi)，試驗(yàn)區(qū)土壤為兩合土，肥力中等偏上，常年麥-玉輪作；試驗(yàn)小麥品種為矮抗58號，2020年10月12日播種，播種量3 000 kg/hm2，人工撒播。2020年4月24—27日揚(yáng)花。

1.3 施藥時(shí)間、用水量及方法

分別于揚(yáng)花初期（4月25日）噴施1次藥，揚(yáng)花期和灌漿初期（5月8日）共噴施2次藥。用藥量兌水750 kg/hm2采用電動彌霧機(jī)均勻噴霧，空白對照噴等量清水。

1.4 防效調(diào)查取樣時(shí)間

分兩次分別于5月18日和5月29日調(diào)查、取樣。

1.5 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

（1）安全性觀察：觀察試驗(yàn)藥劑對小麥生長的影響，有無藥害發(fā)生。

（2）DON毒素測定：取樣后送至江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院進(jìn)行DON毒素測定。

（3）防效調(diào)查：各小區(qū)對角線5點(diǎn)取樣，每點(diǎn)調(diào)查100穗，共500穗。以枯穗面積占整穗面積的百分率指標(biāo)分級，記錄病穗、病級，計(jì)算病穗防效和病指防效。

（4）病情分級方法。0級：全穗無??；1級：枯穗面積占全穗面積1/4以下；3級：枯穗面積占全穗面積1/4～1/2；5級：枯穗面積占全穗面積1/2～3/4；7級：枯穗面積占全穗面積3/4以上。

（5）藥效計(jì)算方法：

（6）DON毒素測定：取樣后送至江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院進(jìn)行DON毒素測定。

2 結(jié)果與分析

2.1 安全性考察

施藥后第3天、第5天、第10天進(jìn)行觀察發(fā)現(xiàn)，本試驗(yàn)所有藥劑處理對小麥生長安全，田間未出現(xiàn)任何藥害現(xiàn)象。

2.2 DON毒素測定

2.2.1 不同藥劑DON毒素含量差異

如表1所示，5月18日取樣中氰烯菌酯·戊唑醇和氰烯菌酯能有效降低毒素（揚(yáng)花初期噴藥F=18.034，df=5、17，P=0.000 1；揚(yáng)花初期＋灌漿初期噴藥：F=11.051，df=5、17，P=0.000 4）。其中氰烯菌酯·戊唑醇揚(yáng)花初期噴施1次，DON毒素含量顯著降低45.48%；揚(yáng)花初期＋灌漿初期共噴施2次，DON毒素含量顯著降低70.95%，且后者比前者DON毒素降低了46.7%。氰烯菌酯揚(yáng)花初期噴施1次，DON毒素含量降低39.19%；揚(yáng)花初期＋灌漿初期共噴施2次，DON毒素含量雖降低了35.55%，但與前者相比無顯著差異。其余藥劑在噴施1次和2次后均與對照無顯著差異。

表1 DON 毒素質(zhì)量比的差異ug/kg

5月29日取樣中（表1），除氟啶胺外，其余藥劑均能有效降低毒素（揚(yáng)花初期噴藥：F=41.107，df=5、17，P=0.000 1；揚(yáng)花初期＋灌漿初期噴藥：F=67.019，df=5、17，P=0.000 4）。其中氰烯菌酯·戊唑醇揚(yáng)花初期噴施1次，DON毒素顯著降低73.16%；揚(yáng)花初期＋灌漿初期共噴施2次，DON毒素含量降低70.5%；丙環(huán)唑·咪鮮胺揚(yáng)花初期噴施1次，DON毒素含量降低46.93%；揚(yáng)花初期＋灌漿初期共噴施2次，DON毒素含量降低29.39%，但后者比前者DON毒素含量升高了。氰烯菌酯揚(yáng)花初期噴施1次，DON毒素含量降低58.02%；揚(yáng)花初期＋灌漿初期共噴施2次，DON毒素含量降低57.66%。戊唑·福美雙揚(yáng)花初期噴施1次，DON毒素含量降低49.26%；揚(yáng)花初期＋灌漿初期共噴施2次，DON毒素含量降低47.29%。

2.2.2 不同藥劑噴施對降低DON毒素持效性差異

如表1所示，5月18日取樣與5月29日取樣DON毒素存在差異。清水對照組取樣，29日的取樣比18日DON毒素顯著增加了22.41%，說明在不噴藥的情況下，該試驗(yàn)田塊DON毒素會增加，所以認(rèn)為藥劑能對降低毒素含量有一定的持效性。其中在揚(yáng)花初期噴施1次藥劑情況下，氰烯菌酯·戊唑醇降低DON毒素57.64%，丙環(huán)唑·咪鮮胺降低50.16%，氰烯菌酯降低12.39%，戊唑·福美雙降低37.85%；在揚(yáng)花初期＋灌漿初期共噴施2次藥劑情況下，丙環(huán)唑·咪鮮胺降低50.77%；氰烯菌酯降低18.09%；戊唑·福美雙降低14.93%。

2.3 田間防效調(diào)查

如表2所示，5月18日的調(diào)查（調(diào)查穗數(shù)為500穗）結(jié)果，防治2次的田塊防效明顯高于防治1次的田塊。以氰烯菌酯·戊唑醇和氰烯菌酯防效最佳，1次用藥病穗防效、病指防效分別為70.59%、81.4%；2次用藥病穗防效分別為83.33%、88.89%，病指防效分別為93.15%、91.63%。根據(jù)5月29日的調(diào)查結(jié)果，防治1次的田塊防效有所降低，防治2次的田塊仍保持較高防效，其中防治2次的氰烯菌酯·戊唑醇病穗防效、病指防效分別為61.36%、81.4%，氰烯菌酯病穗防效、病指防效分別為54.55%、81.4%，丙環(huán)唑·咪鮮胺病穗防效、病指防效分別為68.18%、75.7%。

表2 田間防效調(diào)查

3 結(jié)語

本文選用氰烯菌酯·戊唑醇、氟啶胺、丙環(huán)唑·咪鮮胺、氰烯菌酯、戊唑·福美雙等藥劑，分別對試驗(yàn)田塊噴施1和2次，針對不同時(shí)間的取樣數(shù)據(jù)，對赤霉病的防效及毒素殘留進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，揚(yáng)花初期＋灌漿初期噴施2次的小區(qū)田間防效明顯高于揚(yáng)花初期噴施1次；隨著用藥時(shí)間的推移，防效逐漸下降，以揚(yáng)花初期及灌漿初期2次用藥防效最佳，其中氰烯菌酯·戊唑醇和氰烯菌酯防效最好；噴施藥劑的次數(shù)和時(shí)間并不影響DON的毒素含量。在毒素測定試驗(yàn)中，氰烯菌酯·戊唑醇能有效降低赤霉病DON毒素，其次是氰烯菌酯，且具有持效性。氟啶胺降低毒素含量的能力較差。因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，降低DON毒素與藥劑的噴施次數(shù)、噴施時(shí)間無關(guān)，而與藥劑的選擇有關(guān)。綜上，推薦使用烯菌酯·戊唑醇在揚(yáng)花初期及灌漿初期噴施2次用藥。