一顆貓山王的奇幻漂流

吳陽煜

泰國、馬來西亞都是對中國市場的榴蓮出口大戶，就在這個炎夏的6 月，兩國的榴蓮大戰(zhàn)已經(jīng)展開。

馬來西亞和泰國都是榴蓮生產(chǎn)主要國家，在國際市場特別是對華出口上，彼此之間已成競爭對手。除了品種有別以外，兩國果農(nóng)對榴蓮的采收手法也有著差異：泰國果農(nóng)是采取在榴蓮未成熟時采割的方式，以便延長果肉的保質(zhì)期，而大馬的榴蓮則是靜待其在樹上成熟掉落—馬來西亞的水果商一直以此為賣點，稱樹上熟的榴蓮比預先人工采收的榴蓮風味更佳。

在東南亞各國的水果出口大戰(zhàn)愈發(fā)激烈的格局之下，據(jù)馬來西亞媒體報道，今年6 月，有泰國水果商到馬來西亞彭亨州勞勿縣的水果園，采摘尚未成熟的貓山王等名貴品種的榴蓮，將其運回泰國后，再以泰國貓山王的名義將它們出口到中國，用這樣“偷梁換柱”的方式來做買賣。

相信中國國內(nèi)的榴蓮愛好者們都或耳聞或品嘗過馬來西亞貓山王的獨特味道。本期《看世界》有報道《榴蓮暗戰(zhàn)》提到，中國僅允許來自馬來西亞的榴蓮以冷凍果肉的保存方式進口，禁止其以鮮果進入中國市場—而這才讓瞄準了馬來西亞貓山王品質(zhì)更佳優(yōu)勢的泰國水果商，得以用偷龍轉(zhuǎn)鳳、重新包裝的方式，搶占前者市場份額的做法有了操作空間。

這樣的事件被曝光之后，泰國政府很快喊停了這樣不光彩的操作。

要知道，作為馬來西亞最出名的榴蓮品種之一，“貓山王”還得到了中國專利局的認可—只有馬來西亞農(nóng)業(yè)部注冊果園出產(chǎn)、經(jīng)大馬政府認證編號的品種、并出具產(chǎn)地證和出口認可的，才是貨真價實的貓山王。

泰國此舉偷梁換柱，無疑使得出口到中國的榴蓮品質(zhì)相對不穩(wěn)定，表面上是泰國榴蓮，砸的卻是大馬“貓山王”的牌子。但值得玩味的是，同為當事方的大馬當?shù)亓裆彉I(yè)，卻未對該事件做出明顯抗議，甚至有部分地區(qū)保持沉默。

仔細想想，馬來西亞的果農(nóng)們對泰國水果商前來采割榴蓮，持歡迎態(tài)度，這實際上合乎情理。要知道，后者遠渡黑木山關卡，給出比當?shù)厣嫌问召徤谈叩氖召弮r格，沿用的與大馬不同的預先采割榴蓮方式，也得到了許多本地果農(nóng)的支持。

原因即在于，舍去了榴蓮自然熟成的更優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，這為果農(nóng)大大增加了榴蓮的保鮮期，并降低了因滯銷讓榴蓮變質(zhì)“砸”在手里的風險。要知道，從液氮處理到冷凍設備的購置，再到包裝，進口中國的大馬榴蓮相比東南亞的其他競爭對手，不僅成本更高，送到中國消費者手中后，其味道也稍遜一籌。從這個角度來看，選擇與泰國水果商“同流合污”的馬來西亞農(nóng)民，究竟是逐利的短視，還是為了開拓更多國際份額的積極舉動呢？