學(xué)前教育專業(yè)本科生“一體化互融式”綜合保育能力培養(yǎng)模式研究
——基于OBE 的《學(xué)前兒童保育學(xué)》課程改革

劉俊霞 裴睿

1.蘭州城市學(xué)院幼兒師范學(xué)院 （甘肅省蘭州市 730000） 2.蘭州大學(xué)幼兒園 （甘肅省蘭州市 730000）

1 引言

分析近年與本研究主題相關(guān)的關(guān)于“保育”、“保育能力”、“學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生能力培養(yǎng)”等文獻(xiàn)資料，發(fā)現(xiàn)文獻(xiàn)研究多關(guān)注幼兒園保育工作質(zhì)量。幼兒園保育工作標(biāo)準(zhǔn)的文獻(xiàn)較多，即主體都是傾向于研究幼兒園教師職后保育能力提升的各項(xiàng)支持性研究。關(guān)于幼兒園職前教師保育專業(yè)能力的研究較少，主要集中于研究學(xué)前專業(yè)學(xué)生教學(xué)實(shí)踐能力的培養(yǎng)，其中學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生保育能力提升的研究近年逐漸增多，可以看出研究者開始逐步關(guān)注幼兒園職前教師保育能力的培養(yǎng)，關(guān)注點(diǎn)集中于學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生保育能力的現(xiàn)狀及對(duì)策、保育實(shí)踐能力的培養(yǎng)等方面，研究?jī)?nèi)容大部分是宏觀的分析幼兒園職前教師保育能力提升的理念及思路，關(guān)于具體培養(yǎng)的內(nèi)容和途徑方法方面的研究較少。本研究基于OBE 人才培養(yǎng)理念，依托課程改革來(lái)探究幼兒園職前教師保育知識(shí)能力培養(yǎng)的模式及具體實(shí)施內(nèi)容和方法。

2 定位及內(nèi)涵分析

本研究旨在探索學(xué)前教育專業(yè)理論課程、實(shí)踐課程和實(shí)訓(xùn)課程的融合模式，即保育理論課、幼兒園見(jiàn)習(xí)和保育實(shí)訓(xùn)室在學(xué)生綜合保育能力培養(yǎng)中的分工和互相支撐模式。根據(jù)幼兒園職前教師綜合保育能力結(jié)構(gòu)要求，高校學(xué)前教育專業(yè)的保育理論課程、幼兒園見(jiàn)習(xí)實(shí)踐課程和保育實(shí)訓(xùn)室實(shí)操實(shí)訓(xùn)課程合理分配課時(shí)，各自根據(jù)所對(duì)標(biāo)的保育能力結(jié)構(gòu)要求完成課程任務(wù)。學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生擁有科學(xué)的保育理念、全面的專業(yè)保育知識(shí)、能夠?qū)τ變阂蝗栈顒?dòng)進(jìn)行全面保育的專業(yè)實(shí)操技能，實(shí)現(xiàn)幼兒園教師職前全面專業(yè)保育能力的培養(yǎng)。

2.1 綜合保育能力

分析《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和《保育師國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》（2021）中對(duì)保育員專業(yè)知識(shí)能力的要求，主要關(guān)注對(duì)幼兒進(jìn)行環(huán)境創(chuàng)設(shè)、生活照料、安全健康管理、早期學(xué)習(xí)支持和合作共育五個(gè)方面的保育知識(shí)及對(duì)應(yīng)的保育實(shí)操技能。從“保育員”到“保育師”的轉(zhuǎn)變，知識(shí)能力要求更加強(qiáng)調(diào)了進(jìn)行環(huán)境創(chuàng)設(shè)早期學(xué)習(xí)支持和合作共育三個(gè)方面，意味著保育師不僅要掌握生活健康護(hù)理方面的知識(shí)技能，還要有基本的配教及家園溝通知識(shí)能力。在后疫情背景下，培養(yǎng)幼兒健康意識(shí)、健康衛(wèi)生生活習(xí)慣并將其在幼兒園的一日活動(dòng)中常態(tài)化已經(jīng)成為幼兒習(xí)慣養(yǎng)成的重中之重，只關(guān)注和強(qiáng)化保育員保育實(shí)操技能已經(jīng)不能滿足幼兒健康保育的需要，保育師的的知識(shí)技能必須是“綜合保育能力”，即擁有科學(xué)的健康保育理念、全面的專業(yè)保育知識(shí)、能夠?qū)τ變阂蝗栈顒?dòng)進(jìn)行全面保育和處理意外應(yīng)急處理的專業(yè)實(shí)操技能。

2.2 “一體化互融式”培養(yǎng)模式

“一體化互融式”培養(yǎng)模式重點(diǎn)研究學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生為學(xué)習(xí)主體，基于保育學(xué)、生理學(xué)的理論學(xué)習(xí)、教師保育實(shí)操技能訓(xùn)練和幼兒園保育見(jiàn)習(xí)三維教育基礎(chǔ)上的學(xué)前專業(yè)學(xué)生綜合保育能力的養(yǎng)成模式。“一體化”強(qiáng)調(diào)專業(yè)保育理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和專業(yè)保育實(shí)操技能的掌握是在同一個(gè)過(guò)程中完成，即理論課、實(shí)操課程和課外見(jiàn)習(xí)實(shí)踐課程不是分離的，課程安排是一體的，同屬一門課程?！盎ト谑健睆?qiáng)調(diào)理論課、實(shí)操課程和課外見(jiàn)習(xí)實(shí)踐課程之間的構(gòu)成邏輯關(guān)系是相互融合的，即課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)的安排是基于知識(shí)技能掌握的內(nèi)在邏輯關(guān)系?！耙惑w化互融式”培養(yǎng)模式整體強(qiáng)調(diào)理論課、實(shí)操課程和課外見(jiàn)習(xí)實(shí)踐課程基于幼兒園保育師知識(shí)能力要求，各自完成自己的培養(yǎng)任務(wù)，在課程安排的同一過(guò)程中實(shí)現(xiàn)對(duì)幼兒園職前教師綜合保育知識(shí)能力的培養(yǎng)。

3 幼兒園新入職教師保育能力存在的問(wèn)題分析

對(duì)標(biāo)幼兒園保育實(shí)踐需求點(diǎn)調(diào)查來(lái)確定學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生保育知識(shí)能力培養(yǎng)結(jié)構(gòu)是課程改革設(shè)置的基本理念，通過(guò)對(duì)幼兒園新入職教師保育實(shí)踐工作能力的調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)幼兒園新入職教師在保育工作中存在以下問(wèn)題：對(duì)保育工作認(rèn)識(shí)不足，重視度不夠；保育知識(shí)掌握較淺，不能有效支撐幼兒園保育實(shí)踐工作；保育技能操作不規(guī)范，流程不清晰；保育工作過(guò)程不夠細(xì)致耐心；缺乏幼兒安全、意外傷害處理知識(shí)和技能等等。分析調(diào)查結(jié)果，幼兒園新入職教師除了工作經(jīng)驗(yàn)不足所導(dǎo)致出現(xiàn)的問(wèn)題之外，有很多保育工作實(shí)踐出現(xiàn)的問(wèn)題在專業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)是可以加強(qiáng)和提高的。所以高校學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生保育知識(shí)能力的提升非常重要，根據(jù)幼兒園保育工作實(shí)踐需求，來(lái)進(jìn)行學(xué)生保育知識(shí)能力的培養(yǎng)是加強(qiáng)職前幼兒園教師專業(yè)素質(zhì)的關(guān)鍵。

4 “一體化互融式”綜合保育能力培養(yǎng)模式課程改革

4.1 課程目標(biāo)

課程目標(biāo)強(qiáng)調(diào)學(xué)生保育理念、保育知識(shí)和保育技能的培養(yǎng)，即知識(shí)、能力和素質(zhì)的有機(jī)融合；同時(shí)課程目標(biāo)的設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)和學(xué)前教育專業(yè)人才培養(yǎng)方案中的一級(jí)指標(biāo)保育情懷、保教知識(shí)、保教能力、綜合育人和學(xué)會(huì)反思的細(xì)化對(duì)標(biāo)。每一項(xiàng)目標(biāo)都是對(duì)應(yīng)完成人才培養(yǎng)方案中的相應(yīng)目標(biāo)，主要包括以下幾個(gè)方面。

1.通過(guò)對(duì)學(xué)前兒童解剖生理特點(diǎn)以及身體生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律等方面知識(shí)的學(xué)習(xí),使學(xué)生樹立科學(xué)的健康觀和保育觀；培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)幼兒、不怕臟、不怕累、耐心保育幼兒的保育情懷和理念。2.通過(guò)對(duì)學(xué)前兒童生理及心理發(fā)展特征、學(xué)前兒童常見(jiàn)心理衛(wèi)生問(wèn)題及教育對(duì)策的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育的知識(shí)，形成基本的保育技能。3.通過(guò)對(duì)學(xué)前兒童常見(jiàn)疾病的有關(guān)知識(shí)及基本急救措施等的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備學(xué)前兒童意外傷害基本護(hù)理能力目標(biāo)。4.通過(guò)對(duì)教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)及教育過(guò)程中的衛(wèi)生要求的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備基本的托幼機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作評(píng)價(jià)及管理能力。

4.2 實(shí)施思路

構(gòu)建“一體化互融式”幼兒園職前教師綜合保育能力培養(yǎng)模式以兩個(gè)主題研究為基礎(chǔ)。一是基于省級(jí)示范性幼兒園教師和保育員的保育實(shí)操調(diào)查，結(jié)合《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和《保育師國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》（2021）中對(duì)幼兒園教師保育能力的要求確定了幼兒園職前教師綜合保育知識(shí)能力培養(yǎng)結(jié)構(gòu)。二是確定了三維課程與幼兒園職前教師綜合保育知識(shí)能力結(jié)構(gòu)的對(duì)標(biāo)，明確三維課程各自的教學(xué)職能，綜合分析三維課程各自的教學(xué)任務(wù)比例及融合支撐形式，形成了有可操作性的系統(tǒng)的“三維一體”幼兒園職前教師綜合保育能力培養(yǎng)模式。在確定了三維度課程內(nèi)容分擔(dān)任務(wù)的基礎(chǔ)上，對(duì)本課程的理論及實(shí)訓(xùn)課程進(jìn)行合理安排，完成對(duì)學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生綜合保育知識(shí)能力的培養(yǎng)。

4.3 課程內(nèi)容體系構(gòu)建

基于OBE 理念強(qiáng)調(diào)成果的輸出，課程內(nèi)容體系的構(gòu)建首先堅(jiān)持從學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生就業(yè)一線幼兒園出發(fā)，對(duì)幼兒園保育工作進(jìn)行了充分的調(diào)查，重點(diǎn)觀察幼兒園保教人員在一日活動(dòng)中的保育行為。以此分析幼兒園保育工作需要保教人員具備哪些保育知識(shí)和技能，尤其是新入職幼兒園教師在保育工作中有哪些短板，存在哪些問(wèn)題。其次，結(jié)合《保育師國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》（2021）和《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)保教人員保育知識(shí)和技能的具體要求和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，分析本專業(yè)人才培養(yǎng)方案和本課程基礎(chǔ)理論知識(shí)體系，確定幼兒園職前教師，即學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生綜合保育能力培養(yǎng)的知識(shí)能力結(jié)構(gòu)體系。最后，根據(jù)梳理出的綜合保育能力培養(yǎng)知識(shí)能力結(jié)構(gòu)細(xì)化安排基礎(chǔ)理論知識(shí)和保育實(shí)操技能實(shí)訓(xùn)的具體模塊內(nèi)容，并合理安排學(xué)習(xí)的順序及層次。課程內(nèi)容構(gòu)建在“一體化互融”理念下強(qiáng)調(diào)以下幾點(diǎn)。

1.強(qiáng)調(diào)對(duì)標(biāo)保育實(shí)踐需求。課程內(nèi)容的構(gòu)建是基于對(duì)幼兒園保育實(shí)踐工作的調(diào)查分析，在充分了解幼兒園保教人員保育知識(shí)能力的需求點(diǎn)的基礎(chǔ)上，以《保育師國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》（2021）和《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中保教人員保育知識(shí)能力要求和標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)為參考，來(lái)確定具體的保育知識(shí)和技能的教學(xué)結(jié)構(gòu)，強(qiáng)調(diào)教學(xué)的每個(gè)點(diǎn)都要落地幼兒園保育實(shí)踐。

2.強(qiáng)調(diào)知識(shí)能力互為支撐。在教學(xué)的過(guò)程中強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和保育實(shí)操技能的實(shí)訓(xùn)要互為支撐。根據(jù)每部分基礎(chǔ)理論知識(shí)的特點(diǎn)，來(lái)安排這部分知識(shí)學(xué)習(xí)對(duì)應(yīng)的技能實(shí)訓(xùn)，確保技能實(shí)訓(xùn)能在相應(yīng)專業(yè)知識(shí)的指導(dǎo)下進(jìn)行，也更好的用技能實(shí)操實(shí)訓(xùn)來(lái)促進(jìn)學(xué)生對(duì)專業(yè)理論知識(shí)的理解和掌握。如在完成“兒童心血管特點(diǎn)”專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)后，馬上進(jìn)行“兒童心肺復(fù)蘇急救技能”的實(shí)操實(shí)訓(xùn)，保證專業(yè)知識(shí)的掌握與技能實(shí)訓(xùn)效果達(dá)到最優(yōu)化。

3.強(qiáng)調(diào)保育技能的全面性。實(shí)訓(xùn)課程內(nèi)容安排強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)幼兒進(jìn)行全面保育的技能實(shí)訓(xùn)。一是對(duì)幼兒園一日活動(dòng)的常規(guī)保育能力，掌握對(duì)幼兒入園晨檢、盥洗的基本流程和要求；二是對(duì)幼兒活動(dòng)中出現(xiàn)的突發(fā)情況或意外傷害進(jìn)行急救處理的技能，包括兒童生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)測(cè)量技能、兒童呼吸道意外阻塞急救技能、兒童心肺復(fù)蘇急救術(shù)、兒童體溫測(cè)量分析技能、兒童皮膚意外傷害處理技能、兒童骨折緊急處理技能和幼兒園環(huán)境衛(wèi)生消毒技能。

4.4 課程實(shí)施方法

課程實(shí)施方法強(qiáng)調(diào)主題模塊下的探究學(xué)習(xí)以學(xué)生為主體，積極通過(guò)多種方式探索，以達(dá)到從專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)到實(shí)操技能的掌握。

1.線上平臺(tái)拓展學(xué)習(xí)。課程學(xué)習(xí)中有效運(yùn)用了超星學(xué)習(xí)通教學(xué)平臺(tái)。在教學(xué)平臺(tái)建課并建立系統(tǒng)章節(jié)目錄上傳相應(yīng)學(xué)習(xí)資料。課前發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)點(diǎn)，課后發(fā)布相應(yīng)測(cè)驗(yàn)及拓展閱讀資料任務(wù)點(diǎn)。在平臺(tái)支撐下，有效拓展課堂理論知識(shí)的學(xué)習(xí)時(shí)間，以利于學(xué)生更多的實(shí)訓(xùn)實(shí)操時(shí)間，并能根據(jù)任務(wù)點(diǎn)的完成情況及時(shí)督促學(xué)生學(xué)習(xí)。

2.保育案例討論分享。在基礎(chǔ)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中會(huì)進(jìn)行集體或分組的幼兒園保育案例的討論分享，幫助學(xué)生理解保育專業(yè)理論。學(xué)生在專業(yè)知識(shí)理論學(xué)習(xí)后，討論保育案例或視頻是保育專業(yè)知識(shí)理論落地幼兒園的第一步，通過(guò)系列討論，學(xué)生從理論上熟悉相關(guān)保育的基本流程和操作規(guī)范要求。

3.規(guī)范操作流程示范。在技能實(shí)訓(xùn)課程實(shí)施過(guò)程中使用規(guī)范的操作流程“視頻微課”來(lái)進(jìn)行保育過(guò)程基本流程及操作細(xì)節(jié)的示范，在來(lái)自幼兒園保育實(shí)踐的“視頻微課”的講解示范下，學(xué)生可以學(xué)習(xí)掌握保育操作的每個(gè)部分細(xì)節(jié)要求。

4.保育情景實(shí)操練習(xí)。在“視頻微課”的講解后，教師組織學(xué)生分組進(jìn)行相應(yīng)保育技能的實(shí)操實(shí)訓(xùn)，教師與學(xué)生一起可以“虛擬保育情景”，然后進(jìn)行模擬實(shí)操練習(xí)。此過(guò)程是對(duì)學(xué)生保育技能實(shí)操實(shí)訓(xùn)的關(guān)鍵一步，學(xué)生需要將所掌握的操作流程和操作規(guī)范進(jìn)行演練，教師需要將操作中的不當(dāng)或錯(cuò)誤支出進(jìn)行糾正，并和學(xué)生討論該保育流程及操作的易出錯(cuò)點(diǎn)等等。經(jīng)過(guò)充分的操作和討論，確保學(xué)生掌握正確的操作規(guī)范和流程。

5.保育實(shí)踐觀摩體驗(yàn)。每學(xué)期為期一周的教育見(jiàn)習(xí)和畢業(yè)前一學(xué)期的實(shí)習(xí)保證學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生保育知識(shí)技能學(xué)習(xí)落地幼兒園保育實(shí)踐工作。在見(jiàn)習(xí)過(guò)程中真正體驗(yàn)幼兒園保育環(huán)境及保育工作的特點(diǎn)，將學(xué)校所學(xué)保育知識(shí)和技能與幼兒園保育實(shí)踐建立練習(xí)，尋找差距，調(diào)整以往對(duì)幼兒園保育工作的認(rèn)知，學(xué)習(xí)如何做好幼兒園保育工作。實(shí)習(xí)工作更是直接參與幼兒園保育工作，完成從理論到實(shí)踐，用理論指導(dǎo)實(shí)踐的過(guò)程，在幼兒園導(dǎo)師的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)地幼兒園保育實(shí)踐工作，完成學(xué)習(xí)成果落地幼兒園的最后一步。

4.5 目標(biāo)導(dǎo)向多元評(píng)價(jià)

學(xué)前專業(yè)學(xué)生綜合保育知識(shí)能力的評(píng)價(jià)是專業(yè)能力培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，學(xué)生學(xué)習(xí)成果的評(píng)價(jià)強(qiáng)調(diào)目標(biāo)導(dǎo)向的多元評(píng)價(jià)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生從一年級(jí)到四年級(jí)的全程引導(dǎo)，保證過(guò)程督導(dǎo)和學(xué)習(xí)成果的評(píng)價(jià)。

1.過(guò)程督導(dǎo)。學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生保育知識(shí)能力的考核第一個(gè)環(huán)節(jié)是課程結(jié)束時(shí)保育知識(shí)技能考核，保育技能實(shí)操考核占比百分之四十。技能實(shí)操考核采取抽題制現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操考核，是檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)技能掌握及操作的有效環(huán)節(jié)。一年級(jí)至三年級(jí)每學(xué)期教育見(jiàn)習(xí)期間學(xué)生見(jiàn)習(xí)觀摩幼兒園保育工作，要求撰寫保育見(jiàn)習(xí)報(bào)告，分析對(duì)保育工作的認(rèn)知和體會(huì)，督促學(xué)生思考和加強(qiáng)對(duì)保育知識(shí)技能的理解和掌握。

2.成果考核。學(xué)生畢業(yè)前保育能力基本功考核是最終檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果的環(huán)節(jié)。保育知識(shí)考核采取學(xué)習(xí)通網(wǎng)上答題形式，保育技能實(shí)操考核采取現(xiàn)場(chǎng)考核形式，要求學(xué)生演示模擬考核保育流程，并對(duì)保育流程進(jìn)行解說(shuō)分析，強(qiáng)調(diào)學(xué)生用專業(yè)理論知識(shí)分析保育實(shí)操技能的考核。