高檔優(yōu)質(zhì)稻農(nóng)香42號直播高產(chǎn)栽培技術

陳 樸 陳 佳 賀升華

（1.湘潭市農(nóng)業(yè)科學研究所 湖南湘潭 411134；2.湖南省湘潭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 湖南湘潭 411200；3.湘潭市農(nóng)業(yè)綜合服務中心 湖南湘潭 411000）

農(nóng)香42 是湖南省水稻研究所利用湘晚秈17號與谷梅4號雜交選育的秈型常規(guī)晚稻遲熟品種，在湖南省作遲熟晚稻栽培，全生育期117.6 d，比對照天優(yōu)華占短2.6 d。 株高111.8 cm，畝有效穗21.2 萬穗，每穗總粒數(shù)147.0 粒，結(jié)實率85.0%，千粒重26.2 g。抗性：葉瘟3.9 級，穗瘟6.3 級，穗瘟損失率3.0 級，稻瘟病綜合抗性指數(shù)4.1， 白葉枯病5.0 級， 稻曲病4.0 級。 米質(zhì)主要指標：糙米率79.8%，精米率70.8%，整精米率58.3%，粒長7.6 mm，長寬比4.0，堊白粒率2%，堊白度0.6%，透明度1 級，堿消值7.0 級，膠稠度60 mm，直鏈淀粉含量16.4%。 2018年參加湖南省晚稻遲熟組區(qū)域試驗，平均畝產(chǎn)550.1 kg，比對照減產(chǎn)13.4%;2019年續(xù)試，平均畝產(chǎn)606.6 kg，比對照減產(chǎn)14.7%；2年區(qū)域試驗平均畝產(chǎn)578.4 kg，比對照減產(chǎn)14.1%。 2019年生產(chǎn)試驗，平均畝產(chǎn)558.4 kg，比對照減產(chǎn)4.9%。 在2017年湖南省第11 次優(yōu)質(zhì)稻品種評選中，被評為一等優(yōu)質(zhì)稻品種[1]，2020年通過湖南省農(nóng)作物品種審定委員會審定 （審定編號： 湘審稻20200011）。2020年12月，獲評第三屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評金獎。 筆者通過對農(nóng)香42 的直播栽培模式的摸索、整理，分析了農(nóng)香42號直播栽培特點及栽培中存在的問題， 形成一套行之有效的栽培模式，為提高該品種增產(chǎn)潛力、擴大推廣面積提供一定的參考。

1 農(nóng)香42號直播栽培優(yōu)勢分析

1.1 直播栽培技術優(yōu)勢

隨著我國經(jīng)濟社會的發(fā)展， 農(nóng)村青壯年勞動力逐漸向城市轉(zhuǎn)移， 同時人們對稻米的要求由過去填飽肚子逐步向綠色、優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)變，但是農(nóng)村勞動力缺失導致水稻種植日益粗放，稻米品質(zhì)降低。 如何充分利用農(nóng)村現(xiàn)有勞動力種植出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻品種的問題亟待解決。 水稻直播栽培是一種節(jié)約勞動力的栽培模式，水稻直播栽培省去了育秧、移栽過程，能有效節(jié)約農(nóng)村現(xiàn)有稀少的勞動力， 該模式的推廣是今后很長一段時間水稻生產(chǎn)的趨勢。

1.2 直播栽培的缺點

1.2.1 難全苗 秧廂整得過硬，播后不踏谷，芽谷裸露在秧廂上，遇暴晴天氣，易干芽死苗。 若秧廂整得不平，雨后天晴低洼處積水，易高溫燙芽死苗。

1.2.2 草害嚴重 如果除草劑使用不當或水分管理不當或天氣原因，易引起雜草叢生，導致嚴重減產(chǎn)甚至絕收。

1.2.3 易倒伏 由于直播水稻根系較淺， 后期易倒伏。 所以在生產(chǎn)中要注意抓好干板齊苗、 全苗早發(fā)、 除草防害、增肥防早衰、健壯栽培防倒伏等技術措施。

1.3 輕簡栽培技術特點及優(yōu)勢分析

1.3.1 生育期縮短 農(nóng)香42號直播栽培相對常規(guī)育秧而言單位面積內(nèi)種子量少， 因此在苗期單位面積水稻種子土壤營養(yǎng)條件更好，生長空間更大，且免除了傳統(tǒng)移栽時傷根的現(xiàn)象，沒有返青期，能相對縮短生育期，具體情況依當?shù)禺斈隁夂蚨?，在湘潭地區(qū)可以縮短生育期5～8 d。

1.3.2 分蘗早 農(nóng)香42號因為單位面積水稻種子土壤營養(yǎng)條件更好， 生長空間更多， 同時沒有返青期，所以分蘗發(fā)生更早，且易發(fā)生二次分蘗。 根據(jù)筆者的比較試驗，農(nóng)香42號直播田比移栽田最高分蘗期早8 d，單株分蘗多0.9個。

1.3.3 節(jié)約勞動力成本 使用直播栽培技術，節(jié)約了大量移栽時的勞動力成本，而且直播栽培操作簡單、易懂， 除了要求種植者有撒播經(jīng)驗外， 勞動強度不強，更契合當前農(nóng)村老齡化趨勢，同時有利于機械收割。 與人工移栽相比，單純移栽期節(jié)約人工約2個/畝，直接節(jié)約人工費用約300元/畝。

2 農(nóng)香42號直播栽培技術要點

2.1 選擇適合直播栽培的田塊

直播栽培整個生長周期最大的難度就是雜草防治和禾苗倒伏。 因此在直播前田塊平整尤為重要，必須選擇易排灌、肥力均勻且整體較平整的田塊，方便播種前平田及苗期水肥管理， 前期田塊平整更有利于苗期通過藥物防治及規(guī)范的水肥管理防控雜草。

2.2 選擇適宜的播種時期，避免齊穗期遇寒露風

根據(jù)湘潭市氣象資料，一般9月13日左右為安全齊穗期（各年因氣候不同可能有偏差），因此根據(jù)農(nóng)香42號生育期，在湘潭地區(qū)直播栽培播種期選擇在5月下旬至6月上旬，確保該品種能夠安全齊穗，一般不超過6月12日。 農(nóng)香42號畝用種量不超過3 kg（根據(jù)田塊肥力水平選擇），在確定好播種日期后提前4～5 d 浸種催芽。 播種前進行種子處理，按種子1 kg、強氯精 3 g 的比例浸種 12 h[2]。 需要注意浸種催芽時袋裝種子不宜過多且袋子需留有空間， 一般不超過裝種袋的2/3，同時需多翻動，保持裝種袋內(nèi)外溫差不大，確保種子催芽進度基本一致。

2.3 平整大田，合理開溝，均勻播種

在播種前選擇機械耕整，分2 次進行，在播種前20～25 d 深耕1 次，使前茬種植作物及雜草有充分的時間腐熟，在播種前3 d 機械平整1 次，平整度達到“高差不過寸，寸水不露泥”[3]的標準，確保田塊平整是水稻出苗齊整的關鍵，且田塊平整有利于苗期通過水肥管理防控雜草生長。 大田平整后根據(jù)田塊的寬度分廂開溝，一般每廂不超過5 m，能有效保證后期病蟲防治到位，且更有利于水肥管理。 播種前拌用驅(qū)鳥劑，播種時根據(jù)廂塊面積定量，確保播種均勻。

2.4 苗期雜草防治

直播栽培雜草和秧苗容易長勢同步， 因此控制雜草生長是直播栽培技術成功的關鍵之一。 雜草防治主要把握盡早、趁小、除盡的原則，把雜草消滅在草害之前。

2.4.1 深耕時保持適當水層 在機械深耕大田時，放適量的水， 把田間本身的雜草及前茬作物盡量壓在土壤之下，深耕后大田長時間保水，通過隔絕空氣和陽光使之腐爛發(fā)酵成為綠肥。

2.4.2 化學除草 化學除草是農(nóng)香42號防治雜草的主要手段，大田禾苗20~25 d 時或苗期5 葉1 心左右時，噴施稻杰1 包/畝+穗甸甸1 套/畝，可有效防治千金子、稗草、鴨舌草等田間常見雜草，同時噴施金都爾1 套/畝作封閉用藥。

2.4.3 科學的水肥管理是整體防控雜草的關鍵 直播田水分管理一般分段進行，播種后到化學除草前，田間以濕潤為主，保持水不上廂面，防止因水淹導致“煮苗”現(xiàn)象，除遇暴雨等極端天氣可短時深水護苗，防止因暴雨沖刷幼苗；化學除草后到分蘗期，田間保持淺水層，促進幼苗分蘗，同時防止新草生長。

2.4.4 分蘗期人工除草 在分蘗期結(jié)合人工除草，根除化學防治后的“漏網(wǎng)之魚”，徹底控制雜草生長，為輕簡栽培高產(chǎn)收獲打下堅實的基礎。

2.5 采取綜合措施，防止倒伏

直播田田間稻穗密度大，根部分布不深，應通過科學的栽培管理來防止倒伏。

2.5.1 合理施肥 通過控制苗期肥料的供給， 防止水稻營養(yǎng)生長期過長，造成禾苗徒長。 施足底肥，每畝施 45%（15∶15∶15）復合肥 50 kg，根據(jù)田間土壤實際情況適當追肥。 在田塊肥力水平一般的情況下，在田間禾苗3 葉1 心時追施7.5 kg/畝的尿素和8 kg/畝的鉀肥作分蘗肥，促進其分蘗。 當葉片達到6 葉1 心時追施尿素7.5 kg/畝，鉀肥視情況而定。

2.5.2 及時曬田 曬田可以有效防止水稻倒伏。 減少田間水分的供給可以促進水稻根系深扎， 同時減少無效分蘗。 根據(jù)田間水稻生長情況，當播后田間分蘗數(shù)達到20 萬～25 萬/畝時開始曬田，嚴格控制無效分蘗，減少病蟲害發(fā)生。 曬至大田開大裂時復水，當水稻開始拔節(jié)時， 再次排水曬田至大田龜裂。 灌漿期保持田間水分直到收割前7 d 斷水。 據(jù)相關研究表明， 水稻灌漿期處于淹水狀態(tài)或過干狀態(tài)， 均將降低稻米中精米率、 整精米率， 增高堊白粒率和堊白度， 影響稻米食味品質(zhì)與營養(yǎng)品質(zhì)[4]。

2.5.3 采取化學手段， 控制水稻高度 直播田水稻根系分布淺、地上部分重心高，更容易倒伏。 生產(chǎn)上一般采用多效唑控制株高， 在浸種催芽時按1 kg種用1 g 多效唑拌種，能有效降低株高，進一步防止倒伏。

2.6 科學防治病蟲害

農(nóng)香42號直播栽培，田間密度大，通透性弱，更易引起病蟲害發(fā)生。 根據(jù)當?shù)叵x情預報，及時進行化學防治， 在分蘗盛期時要特別注意對稻飛虱和紋枯病的防控，以預防為主，加大防治時的噴水量，效果更好。 成熟期注意防治鉆心蟲的為害，確保病蟲害得到有效控制，防止因人為原因而影響產(chǎn)量。

2.7 及時收割

農(nóng)香42號整齊度比較好，成熟期一致，當籽粒成熟度達到95%時收割為宜。 根據(jù)收割時天氣情況，趁晴天及時收割、曬干，防止因天氣原因引起稻谷起堆發(fā)燒影響稻米品質(zhì)。