淺析電商發(fā)展趨勢下的商業(yè)建筑改革

石 壘 李曼婷

1 研究背景

隨著經濟水平、科技水平以及物流行業(yè)的蓬勃發(fā)展，我國互聯(lián)網技術的使用進入了一個新階段，隨之而來的網絡消費及電商購物對傳統(tǒng)商業(yè)購物模式產生了巨大沖擊?？陀^來說，在日常購物方面，線上購物的優(yōu)勢是實體商業(yè)無法替代的。貨物種類齊全，幾乎可以覆蓋傳統(tǒng)商業(yè)能夠提供的所有銷售范圍，同時運營成本低廉，使得價格優(yōu)勢非常明顯，并且在線上可以進行定向檢索和對比，便捷高效，足不出戶就解決了日常生活的需求問題。此外，完備的物流系統(tǒng)大大提升了收貨與退貨的速度，使得線上購物模式逐漸成為主流。而實體商業(yè)則需要支付租金、水電、人力等高額運營成本，并且在地理位置、客戶流量等方面有著較高的要求，因此普通的低利潤商業(yè)售賣形式已不具備與電商競爭的優(yōu)勢[1]。

2 新型消費思潮

雖然單一的商品售賣方式在與電商平臺的競爭中不占優(yōu)勢，但實體商業(yè)尤其是大型購物中心也具備電商平臺所不具備的優(yōu)勢，即優(yōu)質的購物體驗?？v觀中外商業(yè)的發(fā)展歷史，當社會經濟水平達到一定高度，人們在滿足了吃飽穿暖的基本物質需求后，社交、娛樂、互動、交流等精神層面的需求會逐步釋放。這種新的消費觀念帶來的消費需求，為商業(yè)建筑空間的設計帶來了機遇。這種新的消費理念更加趨向于消費者在消費過程中的心理感受，包括休閑娛樂、社會交往、視覺刺激以及放松愉悅等無形的體驗[2]。

近年來，咖啡廳、餐飲店生意興隆；美容店、養(yǎng)生館、健身房不斷拓展；桌游室、真人冒險室內游樂場等新型體驗類商業(yè)空間越來越火爆。因此，體驗型消費、社交型商業(yè)、主題型商業(yè)作為線上消費不可代替的商業(yè)類型，已成為人們出門消費的主旋律。從而要求商業(yè)建筑更加具有包容性，不拘泥于單一的售賣盈利模式，而是注入更加多元、開放、動態(tài)的商業(yè)元素。同時，設計師在商業(yè)建筑的設計與改造中也要更加注重服務的質量，強調公共服務與消費環(huán)境的品質，提升消費體驗感、商業(yè)熱度與集客能力。通過建筑布局、立面材料、景觀環(huán)境的整合設計打造適合各年齡段，服務各類人群的現(xiàn)代化多功能體驗式購物中心[3]。

3 商業(yè)建筑與城市的共生關系

3.1 區(qū)位選址

傳統(tǒng)商業(yè)建筑坐落在城市中心且占據(jù)最佳的區(qū)位，但大部分的商業(yè)區(qū)呈現(xiàn)周末爆滿、工作日客流量不佳的狀態(tài)。這是因為普通消費者的線下消費行為需要付出相應的時間成本，只有在周末才能抽出時間前往市中心固定的消費場所。而以體驗、互動、社交為中心的新型商業(yè)建筑則點狀分布在各個社區(qū)中間，充分利用城市公共交通和服務半徑，貼近社區(qū)，與社區(qū)共生，盡可能地與人們的生活無縫銜接，減少消費者出門消費的時間成本。從城市規(guī)劃的角度來說，新型商業(yè)建筑更應與城市景觀融合，模糊商業(yè)與城市廣場、景觀環(huán)境、公共交通的界限，打造社區(qū)廣場、城市公園、樞紐型商業(yè)等形式的社區(qū)綜合模塊，自然地融入到人們的日常生活中。

3.2 建筑風格

受開發(fā)商主導和固有思維的影響，部分傳統(tǒng)商業(yè)建筑的形象過于搶眼，常常脫離城市風貌、自然景觀、文化發(fā)展等軟屬性。事實上，在新型消費主導的消費模式下，商業(yè)建筑不再需要巨大的體量和密實的立面，通過適當減小體量尺度，呈現(xiàn)出更加豐富的形體變化和立面風格。同時，在商業(yè)建筑的設計中，可以嘗試運用更為先進的結構形式、建筑設備、建筑工藝、建筑材料，營造與城市環(huán)境相協(xié)調的建筑形象。

此外，設計在優(yōu)化立面線條、材料和色彩等外型因素的基礎上更要突出建筑內外空間與顧客之間的互動性，營造良好的商業(yè)氛圍，提升顧客的參與意識。例如，廣場上的表演、新產品的真人體驗等活動，可以吸引大量的觀眾；室外的自動扶梯、上下穿梭的觀景電梯、二層平臺上行走的人群構成了立面動態(tài)的橫線、豎線與斜線；大面積的透射玻璃把室內人潮涌動、熱鬧的景象展現(xiàn)給街道的行人，就是最生動的廣告[4]。

從城市設計的角度來看，現(xiàn)代商業(yè)建筑與城市發(fā)展密不可分，商業(yè)建筑的繁盛依托城市經濟的發(fā)展。與此同時，商業(yè)建筑作為城市的地標空間，也在很大程度上影響了所在區(qū)域的整體風貌。因此，在不同的城市環(huán)境中，商業(yè)建筑應展現(xiàn)不同的風采，積極與城市環(huán)境相融共生。

4 商業(yè)建筑設計思路

4.1 功能布局

在新型消費思潮的影響下，消費者的消費行為正在由單純的購買需求向多元復合的服務性需求轉變。傳統(tǒng)商業(yè)建筑店鋪過于集中，吸引客流的方式過于單一，同類產品的聚集雖然增加了消費者的滯留時間和選擇范圍，但無法給予消費者充足的體驗感和新鮮感，而新型的商業(yè)建筑應注重塑造多維度體驗型消費場景，打破店鋪與公共空間的邊界感，使商鋪以更加靈活的方式排列。商鋪之間使用交互空間、體驗空間、休閑空間等公共空間相連，增強商鋪與顧客之間的互動，打造一個輕松、舒適、有趣的消費環(huán)境[5]。

當業(yè)態(tài)不局限于單一銷售后，商業(yè)建筑的功能布局應更多樣化、復合化。一方面，商業(yè)建筑內部可以引入兒童教育培訓機構、會議中心、博物館、文化展覽或主題性娛樂設施等互動性活動場所，通過固定消費帶動商業(yè)的活力。另一方面，也要充分利用傳統(tǒng)業(yè)態(tài)吸引人流，如餐飲功能、兒童活動區(qū)和電影院等是吸引人流的主要業(yè)態(tài)，餐飲功能除了集中布置在頂層和地下室外，每層都可布置一些品牌餐廳和主題餐廳，有效增加每層的客流；兒童活動區(qū)域應與其他商業(yè)的活動流線相銜接，滿足以家庭為單位的消費行為；電影院通常設置在購物中心的頂層，可在其周邊設置咖啡飲品、西餐輕食等餐飲業(yè)態(tài)以及電玩室、真人冒險游戲室等娛樂設施，形成相互促進與帶動的一體化休閑場所。

4.2 流線設計

商業(yè)建筑中的商業(yè)活力和商業(yè)價值需要利用高效的流線設計來強化，建筑師應通過尺度變化、空間轉換、立體動線來控制人流導向，使建筑內部的商業(yè)空間價值最大化。相應的設計原則是以最大的人流趨勢作為主線，使流線形成一個循環(huán)；主動線上避免重復和盡端式商鋪，盡可能將大小商鋪結合布置，能夠使動線更加靈活有趣；流線的重要節(jié)點可借助對景、借景、框景、夾景等手法達到移步換景的流線視覺效果。舒適的購物動線是內部空間設計的基礎，將流線與商業(yè)公共空間節(jié)點相結合，才能最大程度發(fā)揮商業(yè)建筑內部空間的價值。

4.3 公共空間的營造

在新型商業(yè)建筑中，應更加注意中庭、廣場、庭院、步行街等公共空間設計。中庭空間起到了集交通、休息、展陳、廣告為一體的綜合作用。從技術上來說，中庭能夠提升建筑內部的采光通風，提升建筑內部的舒適度。從空間上來說，中庭的挑高空間能夠提高樓層的垂直能見度，提升建筑高區(qū)的商業(yè)價值。中庭作為建筑內部的視覺重點，能夠將消費者的注意力吸引過來，適合布置主題性商業(yè)體驗設施和特色廣告。同時，中庭也為商場提供了一個舉辦活動和表演的優(yōu)質空間。

購物中心的室外廣場可以設計成為人們交流和娛樂的戶外空間，吸引人們聚集在這里，延長逗留時間，提升人們的認同感和歸屬感。在交通方面，設計應注重廣場的多向可達性，結合商業(yè)入口和多維交通共同設計，加強面向主要人群的戶外空間建設，從而將人流引向商業(yè)內部。在景觀方面，設計應盡可能地提升廣場景觀的趣味性和多樣性，充分考慮展示、休閑、娛樂的復合作用，利用室外商業(yè)街、景觀休閑區(qū)、老人活動區(qū)、兒童活動區(qū)、展覽展示空間等體驗型活動空間來吸引客流[6]。

4.4 景觀設計

景觀設計在傳統(tǒng)商業(yè)設計中通常是起到點綴襯托的作用，但在追求高品質體驗感的新型商業(yè)中，景觀也可以成為消費環(huán)境的中心。林蔭式、庭院式、花園式的景觀設計能夠營造清幽舒適的環(huán)境氛圍，設計通過玻璃天窗將自然景觀引入室內，或者通過灰空間將室內與室外的景觀連續(xù)，使自然景觀成為天然的裝飾，營造充滿綠意的空間環(huán)境。例如，在喝茶養(yǎng)生、社交聊天的環(huán)境中，優(yōu)質的自然景觀和雅致的環(huán)境氛圍是吸引客流的重要因素。因此，在注重體驗感的當下，商業(yè)建筑的景觀設計可嘗試減弱商業(yè)屬性，強調環(huán)境的舒適優(yōu)美，注重提升顧客的心理感受。

4.5 商業(yè)與交通的銜接

商業(yè)建筑與交通的關系密不可分，交通具備的方向性和時間性直接關系到商業(yè)的功能定位和布局方式。為了良好的步行環(huán)境，在商業(yè)設計中通常采用人車分流，把車輛引入地下，將地面空間釋放給行人。地下停車空間的規(guī)模通常依據(jù)商業(yè)的規(guī)模和城市的發(fā)達程度而定，但目前看來，傳統(tǒng)配建指標所規(guī)定的地下停車庫規(guī)模配比常常難以滿足當下的使用需求，這一點在發(fā)達城市表現(xiàn)得尤為明顯。因此，在新建的商業(yè)項目中，設計師需要依據(jù)更加精準的交通評價來確定停車位的數(shù)量，如果條件受限，則應考慮與社會停車場或周邊建筑的地下空間共同規(guī)劃設計，以解決客流高峰面臨的停車問題。

此外，商業(yè)建筑應與城市軌道交通、地面公共交通和行人換乘系統(tǒng)相結合。這種樞紐型商業(yè)兼具便捷性與可達性，非常貼合城市居民快節(jié)奏的工作和生活，能夠滿足人們日常的休閑、娛樂、購物等復合需求。其中，地下商業(yè)和下沉廣場作為交通節(jié)點也擴寬了商業(yè)建筑的設計范疇，設計中可以利用下沉式的景觀、趣味性的高差變化、立體的景觀互動來提升地下空間的環(huán)境，從而提升地下空間的商業(yè)價值。樞紐型商業(yè)利用交通和商業(yè)的復合關系，最大程度利用了土地價值，也直接關聯(lián)到未來城市多維度立體交通系統(tǒng)的打造，是值得不斷探索和研究的方向。

4.6 人性化設計

新型的商業(yè)建筑應更加人性化，以人為本的顧客體驗才是現(xiàn)代商業(yè)建筑的發(fā)展趨勢。老齡化社會和多孩時代的來臨意味著家庭成員的數(shù)量會增多，家庭成員的年齡跨度會更大，可以預見，以家庭為單位的出行活動將變得更為復雜，建筑師在統(tǒng)籌布局和設計細節(jié)上需要更加用心的進行考量。商業(yè)功能構成需要盡可能地滿足一站式消費的要求。同時，優(yōu)化無障礙交通、普及適老化設施、提升第三衛(wèi)生間的舒適度、提升親子空間的體驗感等，這些人性化設計都要求建筑師在有限的空間和成本制約下將設計做到更加規(guī)范、優(yōu)質。

4.7 與線上消費結合

因線上消費的沖擊，許多線下門店受到了客流減少的打擊，但這樣的現(xiàn)狀也促進了市場對品牌的篩選。對于商業(yè)品牌來說，優(yōu)秀的線下消費是構建其品牌形象的重要環(huán)節(jié)，多數(shù)品牌也選擇了線下線上同步售賣的模式，線上能夠利用大環(huán)境更快提升知名度，線下提高門店的服務質量和品牌特色，提供線上消費無法給予的消費體驗，如時尚品牌的形象設計、食品品牌的試吃服務、電子產品的試用等。

因此，設計師需要充分利用線上與線下的協(xié)同作用，在兩者磨合后產生的新消費模式的指引下設計出符合市場需求的商業(yè)建筑[7]。

5 優(yōu)質商業(yè)案例

5.1 南京證大喜馬拉雅中心

該項目位于南京市南京南站的交通輻射范圍內，總建筑面積約63 萬m2，匯集商務辦公、特色酒店、綜合商業(yè)、酒店公寓等多種業(yè)態(tài)。設計融合了中國傳統(tǒng)山水文化，打造人與自然和諧相處的山水建筑。不同于仿古的中式風格，這個項目的建筑形象十分現(xiàn)代，設計師利用參數(shù)化設計出了金屬線條和玻璃幕墻組成的山體形態(tài)建筑，將多層次的連廊和平臺連接在幾個連綿起伏的山體中，再在其中點綴水池、瀑布、溪流、水潭等水景，打造出了立體的天然感水系。水景掩映著高山的層層疊疊，構成了高山流水的視覺觀感。建筑內部匯集了冰雪樂園、保利劇院、藝術敞廊、智能互聯(lián)超市等多樣化業(yè)態(tài)，人們能夠感受到潮流時尚與傳統(tǒng)文娛的激情碰撞，也能看到富有魅力的空中花園、光塔、呼吸中庭等特色設計。

5.2 龍湖華涇天街

該項目已建多年但從未營業(yè)。2018年，龍湖集團決定將其改造為商業(yè)面積4.2 萬m2的華涇天街。設計理念為從地緣文化出發(fā)，找尋當?shù)氐臍v史記憶。設計師以彩錦華涇為設計主線，在遵循地緣文化的基礎上融入現(xiàn)代審美，采用大量的編織與色彩元素充滿建筑的內外，打造了精致靈動、極具風韻的建筑形象。

建筑內部匯集了萌寵廣場、童趣游樂場、60 m 長集裝箱市集、涇彩嘉年華等趣味設施，中庭的原創(chuàng)互動型藝術裝置彩錦迷宮吸引了眾多慕名而來的游客，點綴布置的線軸娃娃、縱橫經緯等特色主題裝置也讓室內空間極具特色和創(chuàng)意，成功打造了多樣化的社交場景。

6 結語

新型消費模式下，商業(yè)建筑設計理念需要更加的多元、開放及動態(tài)，改變過去固守一隅的狀態(tài)，提高空間包容度與社會環(huán)境融合度，提升購物體驗感，以適應新一代信息化發(fā)展潮流的需要。建筑師的設計思維應充分理解當下消費者的消費心理，不斷創(chuàng)新，打造獨具特色、體驗豐富的商業(yè)建筑，使實體商業(yè)逐步走出困境，煥發(fā)新的生機。