山楂伏早紅在駐馬店市的引種表現(xiàn)及豐產(chǎn)栽培技術(shù)

盧翠

（確山縣林業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，河南確山 463200）

伏早紅是1987年山東省在山楂資源調(diào)查時發(fā)現(xiàn)的優(yōu)良品系，后經(jīng)過多年的栽培選育，并進(jìn)行多點(diǎn)栽培試驗(yàn)，證明該品種栽培表現(xiàn)穩(wěn)定，具有豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。駐馬店市于2009年從中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所引入，進(jìn)行了11年的豐產(chǎn)栽培試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，該品種果個中等、成熟早、品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，栽植后第2年開始結(jié)果，果枝連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，第9年達(dá)到盛果期，產(chǎn)量穩(wěn)定，目前已成為當(dāng)?shù)毓r(nóng)致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在河南省駐馬店市驛城區(qū)蟻蜂鄉(xiāng)楊灣村，面積2.6 hm2。該地塊交通方便，水電齊全，土壤肥沃，屬丘陵地，坡度 50°～70°，前茬種植中草藥、紅薯、大豆和玉米。土壤有機(jī)質(zhì)含量1.35%，pH值6.5～7.3，地下水位3.0m，園地光照充足，年均降水量804～1 224mm，年均氣溫 14.6℃，株行距 2m×3m，授粉品種伏里紅，主栽品種與授粉品種比例為4∶1。

2 引種表現(xiàn)

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

伏早紅果實(shí)中大，近圓形，果實(shí)縱徑2.1 cm，橫徑2.4 cm，平均單果重11.8 g，最大單果重22.6 g。果皮櫻桃紅色，果點(diǎn)小而密，黃褐色，均勻分布于果面，果梗部呈凹陷肉瘤狀，可食率93.7%。果肉粉紅色，質(zhì)地細(xì)密，甜酸適口，富有香氣，品質(zhì)優(yōu)良，適于鮮食和加工。

2.2 生長結(jié)果習(xí)性

伏早紅樹勢中等偏強(qiáng)，樹姿半開張。一年生枝灰褐色，二至三年生枝鉛灰色。皮孔中大，橢圓形，灰黃色。葉片大而厚，卵圓形。幼樹生長旺盛，進(jìn)入結(jié)果期后樹勢中庸。萌芽率55.9%，發(fā)枝率37.2%，成枝力3～6條?；ㄐ蚱骄?.2個，最多可坐果17個。結(jié)果枝平均長15.5 cm，果枝連續(xù)結(jié)果能力為4～6年。早期豐產(chǎn)性強(qiáng)，一般栽后第2年結(jié)果，四年生山楂平均每株產(chǎn)量可達(dá)12 kg以上，十二年生山楂平均每株產(chǎn)量達(dá)26.0 kg。

2.3 物候期及抗逆性

伏早紅在駐馬店市3月中旬發(fā)芽，5—6月開花，8月上旬果實(shí)成熟，11月上中旬落葉?？鼓嫘詮?qiáng)，較耐瘠薄，高抗炭疽病、日灼病，在土壤比較肥沃的地塊栽植豐產(chǎn)性更好。

2.4 產(chǎn)量和收益

2011—2020 年，年均產(chǎn)量為 29 840.7 kg/hm2，年均成本（包括種苗、肥料、農(nóng)藥、水電、用工、包裝箱）為19 725元/hm2，山楂平均售價為7.00元/kg，年均經(jīng)濟(jì)收入為208 884.9元/hm2，減去成本后，年均純經(jīng)濟(jì)收入為189 159.9元/hm2。與普通山楂園相比，經(jīng)濟(jì)收入可觀。

3 豐產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 建園

3月上旬栽植，苗木選用品種純正、根系良好、沒有病蟲害的嫁接苗，要求地徑1 cm以上、高度100 cm以上、生長充實(shí)、芽體飽滿。定植前，把苗木放到清水中浸泡12～24 h，使其充分吸收水分[1]。封凍前，按株行距2m×3m開溝，溝深、寬各80 cm，施腐熟的有機(jī)肥37.5 t/hm2左右。栽植時，每培一層土都要壓實(shí)，并將苗木稍向上提動，使根系舒展并與土壤密接，直至接近地面[2-3]。澆透水，待土壤干爽后，再進(jìn)行培土，于地面以上80 cm處定干，用1m寬的黑色地膜覆蓋樹行。

3.2 土肥水管理

每年中耕除草3～4次，保持土壤疏松無雜草，中耕深度為5～10 cm。全年施肥4次：第1次在萌芽前追肥，每株追施氮肥0.3～1.0 kg，以滿足從發(fā)芽、開花到結(jié)果需要的大量氮素營養(yǎng)；第2次在7月上旬，每株追施三元復(fù)合肥0.4～1.2 kg，以利于花芽分化和果實(shí)生長；第3次在果實(shí)采收前，每株追施果樹專用肥0.6～1.5 kg，有利于花芽分化和果實(shí)后期著色對各種元素的需要；第4次為秋施基肥，每株施腐熟的有機(jī)肥25～50 kg，施肥量隨樹齡增加而增多[4]。采用環(huán)狀溝施，深、寬均為40～45 cm，施肥后要視土壤墑情及時澆水，雨季要注意排水。

3.3 整形修剪

3.3.1 樹型。采用紡錘形樹型，有中心干，干高60 cm，樹高3m左右，冠徑2.0～2.5m。中心干上呈螺旋狀排列8～10個小主枝，結(jié)果枝組直接著生在小主枝上。主枝角度70°～80°，枝軸粗度不超過中干的1/2。在小主枝上不保留側(cè)枝，只保留一級骨干枝。該樹型樹冠緊湊，通風(fēng)透光好，成形快，結(jié)構(gòu)簡單，修剪量輕，生長點(diǎn)多，豐產(chǎn)早，結(jié)果質(zhì)量好[5]。

3.3.2 修剪。定干當(dāng)年不抹芽，采用刻芽方式促發(fā)側(cè)枝，在樹干距地面40～50 cm處，選擇角度、方位適宜的枝作為主枝，當(dāng)枝條長度達(dá)到80～100 cm時進(jìn)行拿枝開角，枝的基角為70°～80°，第2年冬剪時對所有枝進(jìn)行緩放。第2年，對于拉平的主枝背上萌生的直立枝，距樹干20 cm以內(nèi)的枝條全部除去，距樹干20 cm以外的每隔25～30 cm留枝，其余的去除；中干上萌發(fā)的枝條，當(dāng)長度在80 cm左右時，可于秋季繼續(xù)拿枝開角，疏除過密枝，缺枝的部位進(jìn)行刻芽，促發(fā)分枝。第3年控制修剪，以縮剪和疏剪為主，除中心干延長枝過弱不剪外，一般縮剪至弱枝處，將其上的競爭枝壓平或疏除；弱主枝緩放，對向行間伸展太遠(yuǎn)的下部主枝要從弱枝處回縮，疏除或拉平直立枝，疏除下垂枝。第4年或第5年中心干在弱枝處落頭，以后每年在中心干弱枝處修剪，保持樹體高度穩(wěn)定。

修剪時，應(yīng)根據(jù)樹的生長結(jié)果狀況而定，幼旺樹宜輕剪，隨樹齡的增長，樹勢漸緩，修剪應(yīng)適度加重，以便恢復(fù)樹冠，保持豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的樹體結(jié)構(gòu)。此樹型要注意保持中心領(lǐng)導(dǎo)干的直立和強(qiáng)壯，凡與中心干競爭的枝要及時疏除，在邊結(jié)果邊整形的前提下，5年樹型基本形成[6-7]。

3.4 花果管理

在山楂盛花期噴1次20～70mg/kg赤霉素溶液，有顯著誘導(dǎo)山楂單性結(jié)實(shí)的作用，并能提高單株產(chǎn)量。但噴灑濃度不宜過高，具體噴灑濃度因樹齡樹勢而異，其中幼樹、初結(jié)果樹以60～70mg/kg為宜，盛果期樹、中庸樹以40～50mg/kg為宜，大樹、弱樹以20～30mg/kg為宜。另外，初果樹在7月每株施用矮壯素225mg，施用時將藥粉與少量細(xì)土混勻，在樹盤1m2范圍內(nèi)四周挖淺溝，均勻施入，灌小水。經(jīng)觀察，施藥后能顯著抑制二至四年生樹體的營養(yǎng)生長，增加中、短枝比例，促進(jìn)花芽分化，增加結(jié)果母枝和結(jié)果枝數(shù)量，提高產(chǎn)量。對尚未結(jié)果的山楂幼旺樹，在新梢旺長期（5月上中旬），對樹冠噴灑40%乙烯利500倍液，可以明顯抑制新梢旺長，提高次年側(cè)芽萌發(fā)率和成花率，并有緊縮樹冠、矮化樹體的效果。由于乙烯利兼有疏花作用，對已正常生長結(jié)實(shí)的山楂樹不宜使用[8]。

開花多的年份要進(jìn)行疏花。一般在花序分離期開始，至開花前完成。要按照確定的負(fù)載量選留花序，將多余花全部疏除。疏花時要先上后下、先內(nèi)后外，去掉弱枝花、腋花及梢頭花，多留短枝花。開花時，每個花序保留2～3朵發(fā)育良好的邊花。遭受晚霜的地區(qū)，要在晚霜過后再疏花。

疏果越早越好，一般在開花后10 d開始，20 d內(nèi)完成，每個花序保留1個果?；ㄉ俚哪攴?，若需要疏果，旺樹、旺枝可適當(dāng)留雙果，疏除多余幼果。樹勢過弱時適當(dāng)早疏少留，過旺樹適當(dāng)晚疏多留。如果前期疏花疏果時留果過大，到后期明顯看出負(fù)載過量時，要進(jìn)行后期疏果。

3.5 病蟲害防治

駐馬店地區(qū)山楂主要病蟲害有山楂白粉病、山楂花腐病、枝枯萎病、山楂小食心蟲、山楂星毛蟲、刺蛾類害蟲等。在防治方面，要先進(jìn)行冬季清園，將園內(nèi)的雜草、枯枝、落葉、病蟲果全部清出園外，并集中燒毀。之后對樹干進(jìn)行涂白，同時全園噴灑1次3～5°Bé石硫合劑，以徹底殺滅越冬病蟲源[9]。白粉病最初發(fā)病于6月初，應(yīng)及時噴灑1次75%百菌清加展著劑800～1 000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液，2種藥液交替噴灑，每間隔10 d噴1次，防治效果達(dá)95%以上。山楂花腐病危害山楂葉片、新梢及幼果，于展葉期及時噴灑25%多菌靈可濕性粉劑250倍液或甲基托布津700倍液，二者交替噴灑，間隔7～10 d噴1次，連噴2次，效果良好。枝枯萎病主要危害新梢，在防治上要加強(qiáng)綜合管理，增施有機(jī)肥，精細(xì)修剪，保持冠內(nèi)通風(fēng)透光，及時剪除枯枝，必要時在7—8月噴灑1次0.3～0.5°Bé石硫合劑。山楂小食心蟲產(chǎn)卵盛期在4月20日左右，此時及時噴灑20%氰戊菊酯乳油4 000倍液或50%甲基對硫磷乳油2 000倍液，連噴2次，每隔7～10 d噴1次，殺卵殺蟲效果可達(dá)96%以上。6月下旬為山楂星毛蟲幼蟲孵化盛期，此時應(yīng)該及時噴灑90%晶體敵百蟲1 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液，連噴2次，每隔7～10 d噴灑1次，殺蟲效果達(dá)97%以上。刺蛾類害蟲于7月中旬至8月下旬處于幼蟲發(fā)生與危害盛期，應(yīng)該及時噴灑25%滅幼脲懸浮劑1 500～2 000倍液或25%除蟲脲懸浮劑2 000倍液，殺蟲效果達(dá)95%以上。