林州市綠豆種植技術(shù)要點(diǎn)

林州市種子服務(wù)中心 牛慶華

綠豆，又名青小豆，屬豆科作物，因其具有清熱解毒的功效，成為家庭常備、清涼消暑的食品。近年，林州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，綠豆的種植面積不斷提高。綠豆可單作也可套種，常與棉花、紅薯、芝麻、谷子等經(jīng)濟(jì)作物間作,既經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)便又有助于提高土壤肥力。由于綠豆播種期彈性大，2021 年林州市遭受水澇災(zāi)害，綠豆成為很好的救災(zāi)補(bǔ)種作物。綠豆具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐貧瘠性強(qiáng)的特點(diǎn)，對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，在山坡薄地、沙土、黑土、黏土、田間地頭均可種植。綠豆怕澇，土壤水分過(guò)高易使綠豆前期徒長(zhǎng)、倒伏，后期出現(xiàn)嚴(yán)重的落花落莢。為規(guī)范種植綠豆，并有效提高其品種產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)價(jià)值，現(xiàn)將有關(guān)科學(xué)種植模式推廣如下：

一、整地施肥

種植綠豆前要整理苗床，深挖土層，使得土壤通風(fēng)透氣，以利于植株根系生長(zhǎng)，提高植株的抗病能力，減少有害生物。在整地深耕時(shí)，施用適量農(nóng)家肥和鉀肥、磷肥等作為基肥，可在后期提高綠豆根系根瘤菌的固氮能力，以增加花芽分化。

二、種子的選擇

綠豆種子宜選擇早熟高產(chǎn)品種。如果是家中自留種子，則需要用清水洗凈，將漂浮未成熟及已經(jīng)變質(zhì)的豆子和雜質(zhì)去除，并及時(shí)攤放到干燥通風(fēng)處晾曬，以提高種子的發(fā)芽率。

三、科學(xué)播種

綠豆喜愛(ài)高溫高濕的環(huán)境，播種時(shí)間是在春夏兩季。春季播種選擇當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁貫?6～20℃，夏季播種選擇6—7 月高溫多雨時(shí)候。選擇好的種子播種前要與藥劑混合均勻，以達(dá)到防蟲(chóng)防病的功效。播種時(shí)每隔30～50 cm 點(diǎn)種1 個(gè)小穴，每穴播撒3～4 粒種子后用薄土覆蓋。每667 m2播種量以1.5～2 kg 為宜。綠豆作為災(zāi)區(qū)補(bǔ)種作物時(shí)，應(yīng)盡可能爭(zhēng)取早播。對(duì)退水較晚的地塊，綠豆種子可先催芽露白后跟水搶種，也可等到種子發(fā)芽長(zhǎng)出4～5 片葉子時(shí)及時(shí)進(jìn)行移栽。幼苗全部成活后，進(jìn)行合理的中耕除草，避免雜草與植株?duì)帄Z養(yǎng)分。綠豆整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不需要施肥，避免肥力過(guò)多導(dǎo)致植株瘋長(zhǎng)，錯(cuò)過(guò)最佳花期，引起結(jié)莢量減少，產(chǎn)量降低。

四、病蟲(chóng)害防治

（一）蟲(chóng)害

綠豆苗期常見(jiàn)的蟲(chóng)害是蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛，它們會(huì)吸取植株莖葉上的水分及養(yǎng)分，致使整個(gè)植株衰弱，最終枯死或葉片扭曲植株矮化，造成生理性病害。矮化植株要及時(shí)連根拔除帶出田外。為有效防治這類蟲(chóng)害，綠豆可在幼苗期適當(dāng)噴灑氧化樂(lè)果溶液、1.8%阿維菌素乳油或2000 倍液噻蟲(chóng)嗪500 倍液進(jìn)行防治。噴灑農(nóng)藥要選擇天氣晴朗時(shí)進(jìn)行，一般在16:00 之后，做到整株噴灑均勻。

（二）病害

綠豆主要病害有炭疽病、銹病和白粉病。

1.炭疽病。綠豆炭疽病主要為害綠豆的莖葉、莢果等，通常發(fā)生在高溫高濕的環(huán)境下。發(fā)病初期，染病葉片呈現(xiàn)條形斑癥狀，由紅褐色變?yōu)楹诤稚?，出現(xiàn)不規(guī)則網(wǎng)斑形狀；發(fā)病后期，病斑處常常會(huì)出現(xiàn)黏稠粉紅色溢出物。綠豆炭疽病的防治，可適當(dāng)施用有機(jī)肥、鉀肥和磷肥，提高綠豆植株的綜合抗病能力。在發(fā)病初期，可用咪鮮胺600 倍液混合64%殺毒礬可濕性粉劑600 倍液，每隔7 d 噴灑1 次，連續(xù)噴灑2～3 次。

2.銹病和白粉病。綠豆銹病、白粉病屬于真菌病害，嚴(yán)重影響綠豆的產(chǎn)量。綠豆銹病、白粉病的防治，要在發(fā)病初期，采用15%粉銹寧可濕性粉劑1000 倍液，進(jìn)行葉面噴灑，可收到較好的效果。

五、適時(shí)分批采收

綠豆的豆莢成熟時(shí)間不—致，豆莢成熟程度通常與綠豆開(kāi)花順序相同，自下而上依次成熟，成熟的豆莢呈褐色且易自行裂莢落粒，造成減產(chǎn)。為防止落粒造成損失，可以在豆莢成熟大于80%時(shí)且早晨露水還沒(méi)有下去之前及時(shí)收獲。當(dāng)出現(xiàn)雨水天氣時(shí)，綠豆可提前采摘，避免成熟的豆莢在植株上發(fā)芽或炸莢。小面積種植的地塊應(yīng)隨熟隨收，分批摘莢；大面積栽培的地塊則需在全田有2/3 莢果變成黑褐色時(shí)一次性收獲。收獲后的綠豆要及時(shí)晾曬、脫粒、清選，曬干后的綠豆使用藥劑處理并入倉(cāng)儲(chǔ)藏。小片種植收獲的綠豆，可以倒入盛有開(kāi)水的容器中焯水，然后迅速撈起，淋干水分，及時(shí)晾曬干后即可入倉(cāng)，可有效地防治在儲(chǔ)藏中綠豆象的生成，從而影響綠豆的品質(zhì)。春播綠豆收獲后的地塊，如果沒(méi)有準(zhǔn)備下茬作物，可進(jìn)行復(fù)播，能夠提高地塊利用率，增加收入。