蔬菜生長發(fā)育及調控技術課程融入思政元素的研究與實踐

馬 靜，柴 森，林 多

（青島農業(yè)大學 園藝學院，山東 青島 266109）

思政課是落實立德樹人根本任務的關鍵課程[1]。近年來，青島農業(yè)大學園藝學院始終把思想政治工作擺在突出位置，結合學科特點，強化學科德育，著力探索“專業(yè)思政”，推動大學生思想政治教育緊盯新時代前沿，吸取先進經驗，取得新成效。蔬菜生長發(fā)育及調控技術屬于涉農課程，在講解過程中，始終注意弘揚愛黨愛國愛崗、敬農念農助農的思想，教育學生把愛國主義情懷、生態(tài)文明思想、大國工匠精神、敬業(yè)奉獻意識、團結合作能力及嚴謹務實態(tài)度融入到日常學習和生活中。

1 課程特點

蔬菜生長發(fā)育及調控技術是一門限選課程，系統(tǒng)研究蔬菜的生長發(fā)育規(guī)律及影響因素、發(fā)育過程和果實品質等內容，向學生介紹蔬菜安全、科學、綠色、優(yōu)質及高效的生產技術方法和發(fā)育調控措施。課程要求學生掌握蔬菜生長發(fā)育及調控技術基本理論和一定的栽培知識，能運用相關技術解決實際問題。設施蔬菜對破解水土資源局限、提高產出效益及增加“三農”收入意義重大，在課程教學中，通過開發(fā)與思政相關的教學案例“食材”，培養(yǎng)學生成為具有創(chuàng)新精神、節(jié)約意識、勇于吃苦和樂于奉獻的蔬菜行業(yè)人才。

2 開展課程思政的教學設計

蔬菜生長發(fā)育及調控技術課程思政建設，要堅持以落實立德樹人作為關鍵，立足于人才培養(yǎng)，不斷健全和完善課程教學大綱。通過開發(fā)適用的教學案例，運用科學、趣味、互動和沉浸式的教學方法，把愛國主義思想、辯證唯物主義思想、生態(tài)文明理念、大國工匠精神、敬業(yè)奉獻意識、團結合作能力及嚴謹務實態(tài)度滲透到教學內容中，保證學生積蓄思想能量，充分掌握基本理論和操作技術，最終達到“心中有信仰、眼里有方向、腹中有知識、腳下有力量”的理想狀態(tài)。

作為一名高校青年教師，始終認真貫徹落實黨中央、國務院各項決策部署，認真學習“兩會”精神和“中央一號文件”精神，持之以恒學習新思想、新理念與新戰(zhàn)略，深刻認識“兩個確立”的決定性意義，堅決做到“兩個維護”。錨定高校思政建設任務，努力踐行“四有”好教師的標準，上“講臺”悟初心，掛“菜圖”研對策，破“障礙”抓落實，聚“農魂”造氛圍，激蕩改革創(chuàng)新青春力量，使學生在學習專業(yè)課的同時，感恩國家、感激學校、感謝教師。

3 思政元素融入蔬菜栽培學教學的具體實踐

3.1 牢記“國之大者”，胸懷強農之志，筑牢愛國主義之魂

（1）在講解蔬菜在國民經濟中的地位和發(fā)揮的作用時，注意結合中央一號文件，闡述國家保障“菜籃子”產品供給、穩(wěn)定大中城市常年菜地保有量等政策，告訴學生國家高度重視蔬菜生產的供給和保障，特別是疫情、洪澇災害發(fā)生時黨組織領導合作社加班加點收購蔬菜、打包裝箱，培養(yǎng)學生的“大國三農”情懷。講述貴州等省份將蔬菜作為重點產業(yè)，為決戰(zhàn)決勝全面脫貧攻堅、實現鄉(xiāng)村振興提供有力支撐。播放有關蔬菜加工、生產、銷售和出口的視頻與動畫，進一步增強學生對涉農行業(yè)的熱愛之情，自主產生學習的興趣，切實提高思想認識，增強全面推進鄉(xiāng)村振興的決心和信心。

（2）在講授蔬菜的種子時，引入總體國家安全觀的概念，重點結合農業(yè)安全觀，教育學生始終心懷“國之大者”。種源安全關系到國家安全，必須下決心把種業(yè)搞上去，要以創(chuàng)新鏈建設為抓手推動種業(yè)高質量發(fā)展[2]。授課時結合第三次全國農作物種質資源普查的一些案例，集體觀看《科學重器》種質資源庫視頻，告誡學生保存種質、遺傳資源，保障種源獨立自主比過去任何時候都更為緊迫，為保護種子、研究種子與推廣種子貢獻力量。同時，要將守護種源安全理念銘記于心，廣泛傳播給農戶和其他群眾，讓更多人了解種源安全的重要性。

（3）在講授蔬菜發(fā)育調控的目的和意義時，強調“小菜一碟”亦是“國之大者”，關系老百姓的民生。隨著大眾對蔬菜品質、消費體驗和營養(yǎng)均衡等方面提出更高的要求，蔬菜發(fā)育也不斷調優(yōu)架構。在向學生介紹蔬菜栽培方式時，用影像資料、PPT課件等形式展現祖國的特色蔬菜栽培種類，如山東淄博的荊家實稈芹菜、四川涪陵的榨菜、黑龍江佳木斯的竹桿青韭菜和遼寧錦州的小黃瓜等，這些知名產品不僅出名，還能夠遠銷海外，培養(yǎng)學生強烈的民族自豪感、高度的認同感[3]。

（4）講授蔬菜的傳播途徑時，引導學生關注國家政策方針，了解區(qū)域發(fā)展形勢，介紹許多蔬菜種子經絲綢之路從中亞和近東引入中國，使學生了解絲綢之路在促進民族交往交融等方面起到的重大歷史作用。同時向學生介紹“一帶一路”倡議，為眾多城市的發(fā)展注入強大活力，可以以此為契機，利用自身的資源優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢和人文優(yōu)勢發(fā)展自己的經濟和文化[4]。

3.2 踐行生態(tài)文明思想，加強農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護，堅守人民立場之本

（1）在講授環(huán)境條件對蔬菜生長發(fā)育的影響時，舉出磷肥的低效率使用造成污染這一事例，可以播放圖片和視頻，對比鄱陽湖水體富營養(yǎng)化前后的照片，著重強調無機肥及有機肥合理施用的原則，讓學生從內心深處肯定生態(tài)循環(huán)農業(yè)、農業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略等內容。利用適宜的時間，宣講“五位一體”戰(zhàn)略布局內容，進一步強調生態(tài)環(huán)境保護是黨百年輝煌歷史中的重要篇章，進一步講述新發(fā)展理念，增強學生的環(huán)保意識，引導學生從身邊小事做起，為生態(tài)文明建設做貢獻[5]。

（2）在講授激素調控機制時，語重心長地告誡學生在今后的學習工作中不能為了追求短中期的、粗放的利益而濫用某些激素，不能違背原則和迷失本心，要自律自強，遵守職業(yè)道德，為保證人民吃上放心菜而持之以恒地鉆研。講述農產品安全是基本立腳點，這也是蔬菜未來產業(yè)長期發(fā)展的有力支撐。教育學生樹立遠大理想和綠色發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的意識，將心比心思考問題，從而站穩(wěn)人民立場。教育學生合理但絕不依賴激素、農藥和抗生素等，堅持理論學習與具體實踐相結合，努力研發(fā)吃得舒心、品得放心的蔬菜。

3.3 展現制度、文化優(yōu)勢，汲取自信力量，砥礪擔當作為之勇

（1）在講述新冠肺炎疫情防控期間的蔬菜供應時，通過紀錄片、紀實片展現不同地域采取果斷而有效的措施保障新鮮蔬菜的供應。許多蔬菜產地組織連夜采收，馳援武漢、上海等城市，讓學生身臨其境，感受戰(zhàn)“疫”的中國力量及心心相連、臂膀相挽、風雨同舟和共克時艱的中國精神。讓學生真正感受到有黨中央的堅強領導，我們斗罷艱險再出發(fā)就有了更大的底氣和安全感，同時突出蔬菜產業(yè)的重要作用和廣大農業(yè)人的“鐵肩擔道義”。

（2）在講解蔬菜生長發(fā)育基本理論時，講解光照強度對蔬菜生長發(fā)育的影響，不同蔬菜的光飽和點和光補償點也不相同，一定要具體問題具體分析。比如，在溫室栽培番茄或黃瓜，遇到陰天、下雪等天氣，溫室中的溫度必須降低，這樣才能有利于生長發(fā)育和結實。有些實驗需要很多次才能有所進展，告訴學生不要急躁，要沉住氣，樹立辯證的思維模式，不僅在專業(yè)領域，在日常生活中也同樣要一分為二、用發(fā)展的眼光看問題，想事情，做工作。

（3）在講授大棚蔬菜產業(yè)時，結合全國多地的“新型經營主體+農戶”模式，講述大棚蔬菜在助力全面脫貧、實現鄉(xiāng)村振興的作用。講述新型經營主體完善了家庭聯產承包經營制度，在技術服務、產品銷售、就業(yè)務工和科技指導等方面對農戶有了更好的保障，進一步推動了產業(yè)發(fā)展。通過推廣“學習強國”APP等，播放一些大棚蔬菜產業(yè)的圖片和幾十年前蔬菜產業(yè)的老照片，用直觀的對比增加學習的動力和思考的角度，培養(yǎng)學生具備大農業(yè)觀的視野，逐步增強學生服務“三農”、服務基層的能力和信心。

（4）在講述蔬菜發(fā)育調控的歷史時，注重情境教學和藝術作品賞析，將農耕文明融入到文化建設和美育實踐中。結合古代贊美蔬菜的詩詞，使學生在潛移默化中將文化自信的種子播灑在心中，產生思想共鳴。播放關于蔬菜的歌曲，給學生深刻的沉浸式學習體驗，在欣賞討論這首歌的同時從中提出問題，蔬菜在國家中的地位是什么，作為園藝學院的學生應該做什么、又該怎么做，激發(fā)專業(yè)參與感、榮譽感和責任感。

3.4 學習前輩之志，加強課程研討，永葆團結協作之風

（1）在講述身邊人身邊事時，會分享前輩和各位教師到各個基地、農田和果林去指導農業(yè)生產的新聞、圖像等，用鮮活的事跡教育學生不怕吃苦、不畏困難、勤學善思和樂于奉獻，時常學習榜樣，感受先進的力量，鼓勵學生參加相關的學習實踐、志愿服務等活動?？梢匝垖W院的專家來拓寬學生的學術視野，使學生更為直觀地受到觸動。

（2）在組織小組討論時，對課程中“蔬菜生長發(fā)育”的3種調節(jié)方法、果實種類與果實形成等內容，用小組共同設計的方式效果更為理想。布置課后作業(yè)，以3~5人為1小組做課件，每個小組推選1名組員講解小組的作品，回答教師和同學們的若干提問。而在疫情防控的情況下，需要通過視頻會議、小組群等及時聯系、相互討論、共同探究。學生來自不同的地區(qū)，可以鼓勵大家講解家鄉(xiāng)蔬菜的生長發(fā)育特點，既能凝聚感情，又可以助力培養(yǎng)學生遇到困難不放棄的品格，用團隊協作凝聚力量，互幫互助增進交流[4]。

4 蔬菜生長發(fā)育及調控技術課程思政建設

4.1 重視職前培養(yǎng)，做好領唱，唱響思政主旋律

拓展教師的知識儲備，定期組織思政大課堂、教師大講堂等學習活動，推動新思想進教義、進課堂、入頭腦、入田間，引導學生深刻感悟新思想的磅礴偉力，并內化為忠于國家、忠于人民的真摯情感。“接地氣”是思政課程吸引人的重要前提，但在“接什么、如何接”的問題上必須深入剖析研究，不能道聽途說、以偏概全，要努力使之靈活而發(fā)散思維，生動而具有趣味。部分內容可以采取教研室研討形式，同系或同教研室的教師共同做好課前備課、課中聽課、課后研討，實現教師時事政治知識的互補[4]。

4.2 重視教學方式，做好對唱，唱準思政重音符

展現大量與教學有關的動漫、微視頻，用改革發(fā)展偉大成就感召學生，用人民是歷史的創(chuàng)造者鼓舞學生，用舉國同心的戰(zhàn)“疫”精神啟迪學生，培養(yǎng)學生帶著對人民群眾的情感學習各類知識。在課上或線下發(fā)起話題，利用一些正反案例、矛盾問題及熱點現象，給學生獨立思考的空間，再進行集體討論，給予一定的獎勵，活潑課堂氣氛，調動學生的積極性。利用新媒介新載體，將以往相對枯燥或者生硬的課程利用活潑的方式呈現給學生，建立課堂與網絡互動機制，持續(xù)改進傳播方式和學習形態(tài)。

4.3 重視職后調研，做好重唱，唱出思政凝心曲

加強職后培訓與教研，總結歸納思政課上存在的問題和不足，及時向黨委有關領導匯報。學校定期培訓“四史”，持續(xù)弘揚師德師風，擇期宣講形勢與政策等內容，與此同時開展提升教學能力的訓練。教師不定期在課堂中發(fā)布課堂練習、思想狀況調查等，課間或課后與學生交流內心想法，實時掌握學生對大是大非的判斷，潛移默化中進行意識形態(tài)教育，把根植核心價值觀的生動場景與鮮活案例搬到課堂，融入生活，提高學生對思政課的認同感、親近感、獲得感和品質感。

5 結束語

講好思政課，必須堅持守正創(chuàng)新。教師要積極響應黨和國家號召，用先進理論武裝頭腦，在思政建設上出實招見真功，探索、挖掘與感悟專業(yè)課中蘊含的思政方法和每個教學環(huán)節(jié)的育人作用，讓思政課程黨味十足、通識課程遍地開花、專業(yè)育人課程深入人心，用纖塵不染的原真價值啟迪每個學生的心靈，展現初心中的使命擔當，源源不斷培養(yǎng)出有信念、有理想、有品德和有擔當的新時代棟梁之才。