務(wù)川縣長(zhǎng)腳柑橘低產(chǎn)原因分析及改造措施

茍曉松,吳德濤,楊選輝,楊勝偉,鄧寬平,羅 勇,趙盈盈

（遵義市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，貴州遵義563000）

柑橘（Citrus reticulata Blanco）屬蕓香科（Rutaceae）柑橘屬（Citrus Linn）木本植物［1］。柑橘在中國(guó)已有4 000年的栽培歷史，品種繁多，栽培地廣，經(jīng)過千年的栽培、選擇，柑橘已成為人類生產(chǎn)生活重要果品之一［2］。柑橘類水果含有大量保健物質(zhì)，已分離出黃酮類化合物有60 余種，類檸檬苦素類似物38種，其中有8 種已證實(shí)具有抗癌作用，其營(yíng)養(yǎng)豐富，味道甘甜，深受人們喜愛［3-4］。務(wù)川縣柏村鎮(zhèn)長(zhǎng)腳村自2002年開始發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)，截至2021年，種植面積已超400 hm2，投產(chǎn)面積達(dá)133.33 hm2，長(zhǎng)腳橘子已在務(wù)川小有名氣。然而由于管理不到位和小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思潮的影響，導(dǎo)致柑橘產(chǎn)量偏低，經(jīng)濟(jì)效益不高。分析務(wù)川縣長(zhǎng)腳村柑橘園低產(chǎn)原因，并針對(duì)低產(chǎn)原因進(jìn)行綜合改造，以期為務(wù)川縣長(zhǎng)腳村柑橘可持續(xù)發(fā)展提供參考。

1 柑橘低產(chǎn)的原因和改造措施

柑橘園改造前柑橘品質(zhì)參差不齊，產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益不高。平均單果重和平均果徑分別為0.10 kg 和6.19 cm；柑橘單價(jià)最高為4元/kg，甚至低至2元/kg，還存在滯銷現(xiàn)象；改造前平均產(chǎn)量26.66 kg/株，折合產(chǎn)量為1 866.2 kg/667m2。從品種純化、水肥、修剪枝和病蟲害綠色防控等方面對(duì)柑橘低產(chǎn)的原因進(jìn)行總結(jié)分析，提出改造措施并實(shí)施。

1.1 低產(chǎn)的原因

1.1.1 基礎(chǔ)設(shè)施不合理 建園初期未規(guī)劃?rùn)C(jī)耕道、噴灌系統(tǒng)等基礎(chǔ)設(shè)施，導(dǎo)致大小型機(jī)械不能進(jìn)入果園作業(yè)，澆水、施肥、除草、摘果和果實(shí)運(yùn)輸均采用人工方式，后期水肥管理較為困難，管理成本高。

1.1.2 品種種源繁雜 柑橘產(chǎn)業(yè)前期主要是通過散戶進(jìn)行發(fā)展，未進(jìn)行品種適應(yīng)性鑒定，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶通過參觀學(xué)習(xí)后，發(fā)現(xiàn)在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)好的品種就直接引種到果園中，種源繁雜，栽培時(shí)未將不同柑橘品種進(jìn)行分類栽培，直接混合種植。同一片園中混雜3～5 個(gè)品種，各品種成熟時(shí)間和果實(shí)品質(zhì)差異大，不利于后期銷售。

1.1.3 行間距設(shè)置不合理 栽培過程中，不同品種之間的行間距有所差異，比如甜橙株行距（3.5～4）m ×（4.5～5.5）m，寬皮柑桔株行距（3～3.5）m ×（3．5～4.5）m，柚類株行距（4～5）m ×（5～6）m。務(wù)川長(zhǎng)腳的農(nóng)戶均采用3 m×（2.8～3.3）m 的行間距進(jìn)行種植，部分區(qū)塊行間距小，枝葉難以正常伸展，導(dǎo)致柑橘坐果率低，成果畸形等。

1.1.4 濫用除草劑 多數(shù)果農(nóng)為了節(jié)省勞務(wù)和時(shí)間成本，濫用除草劑。長(zhǎng)期、過量地使用同一種除草劑進(jìn)行除草，嚴(yán)重影響土壤肥力，致使水土流失、土壤板結(jié)和柑橘品質(zhì)降低。

1.1.5 未科學(xué)補(bǔ)水施肥 柑橘園自種植起，基本靠自然降水補(bǔ)水，因此柑橘早期成苗不整齊，坐果率較低。在肥料的施用上，農(nóng)戶主要選擇化肥和普通復(fù)合肥，基本不使用有機(jī)肥。全年施肥都是撒在土壤表面，果樹難以充分吸收，過量化肥施用導(dǎo)致土壤板結(jié)，根系不能充分生長(zhǎng)。后期坐果以后的肥力難以跟上，果實(shí)易掉。補(bǔ)償土壤肥力的養(yǎng)分僅是氮、磷、鉀，果樹后期的正常生長(zhǎng)難以得到保障。

1.1.6 未進(jìn)行修枝整形 果園自種植之日起未進(jìn)行過修枝整形，果樹基本為原始生長(zhǎng)狀態(tài)。枝葉的生長(zhǎng)不平衡，以及后期采摘過程中對(duì)樹木的破壞，導(dǎo)致柑橘樹頂部、中部和底部果型和果實(shí)口感差異較大。因柑橘樹生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，又未進(jìn)行過人工修剪，導(dǎo)致部分柑橘不能充分接受太陽(yáng)光照，致使果實(shí)成熟不整齊。

1.1.7 病蟲害防控意識(shí)不強(qiáng) 柑橘園主要是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶自行種植，未能連片種植。農(nóng)戶對(duì)病蟲害的認(rèn)識(shí)不夠，發(fā)現(xiàn)患病后才會(huì)咨詢相關(guān)人士進(jìn)行治療，然而果樹上的許多病蟲害需要提前防治。要獲得高品質(zhì)的果實(shí)，需采用綠色防控和減少農(nóng)藥的噴施，保障果實(shí)營(yíng)養(yǎng)和安全性。柑橘的部分病蟲害感染性較強(qiáng)，需要連片果林一起防治。若僅果林部分區(qū)域進(jìn)行防治，未經(jīng)過防治的區(qū)域仍會(huì)蔓延，使整片果林被感染，導(dǎo)致減產(chǎn)或絕產(chǎn)。

1.2 改造措施

1.2.1 合理規(guī)劃園區(qū)，提高工作效率 以集采摘和觀光旅游一體的生態(tài)觀光園為目標(biāo)，對(duì)園區(qū)內(nèi)道路進(jìn)行合理規(guī)劃，保證農(nóng)用車、小型機(jī)械和私家車可進(jìn)入園區(qū)。改造后的園區(qū)，可用農(nóng)用車運(yùn)輸肥料、果子、除草，大大減少人工搬運(yùn)成本，同時(shí)提高工作效率。私家車可入園，且設(shè)置一定車輛的停車位，吸引周邊游客入園采摘，帶動(dòng)周邊多種經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展。

1.2.2 純化品種 移除園內(nèi)混雜品種。把相同的品種種植在同一園地，移除產(chǎn)量低，樹形差，結(jié)果率較差，過豐產(chǎn)期老樹，以及已死亡樹的樹根和樹枝，盡量讓園區(qū)向標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展。引進(jìn)優(yōu)良品種，保障一片園內(nèi)一個(gè)品種，以便后期管理。

1.2.3 合理規(guī)劃種植距離 移除種植密度過大樹種。因園區(qū)果樹種植時(shí)間較長(zhǎng)，園區(qū)面貌基本形成，行間距難以再控制。為保證行距，過密的植株移除后不再移入新的植株，對(duì)移除植株后行距較大的，補(bǔ)充相應(yīng)品種幼株，保證每一株柑橘都得到充分生長(zhǎng)。確保70～80 株/667m2的苗，盡量保證寬行密株，以便后期水肥管理和方便機(jī)械采摘。

1.2.4 機(jī)械除草 采用小型機(jī)械清除雜草，將清除的雜草堆積在園區(qū)空地上進(jìn)行腐熟。后期可用來(lái)覆蓋深翻土壤，既可為柑橘提供有機(jī)物質(zhì)，同時(shí)防止水土流失。

1.2.5 科學(xué)補(bǔ)水施肥 采取人工和裝置低噴裝置等方式進(jìn)行補(bǔ)水。對(duì)園內(nèi)土壤進(jìn)行深翻，改善根系生長(zhǎng)環(huán)境，讓根更好地生長(zhǎng)，延長(zhǎng)柑橘豐產(chǎn)年限，提高植株抗逆能力。在冬季結(jié)合防凍進(jìn)行培土，樹兜附近培入附近肥沃土壤，春季氣溫回升后耙開，通過培土增厚土層，土質(zhì)得到較好改良。根據(jù)長(zhǎng)腳村土壤情況，制定柑橘施肥計(jì)劃。以有機(jī)肥為主，配合施用一定量的化肥。主要有有機(jī)肥、高鉀肥、平衡復(fù)合肥和高氮復(fù)合肥。主要采用幼年樹全年施肥7 次。一般在每次新梢出芽前7～10 d施1次催梢肥，當(dāng)新稍不再生長(zhǎng)后，至新葉轉(zhuǎn)綠期，再增施1 次壯梢肥，肥料選用速效性氮為主，8月后控制氮肥的施用，11月改良1 次土壤并施基肥。成年樹全年施肥3 次，主要為壯蕾催梢肥、壯果肥和采果肥。土壤主要采用條溝狀施和土面撤施。果實(shí)發(fā)育期和果實(shí)采收后進(jìn)行根外追肥，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，葉片轉(zhuǎn)色，提高果實(shí)品質(zhì)。

1.2.6 修枝整形 對(duì)果園進(jìn)行大修剪。剪去老枝，去除徒長(zhǎng)枝，刪除過密枝，采取回縮中間、上重小促的修剪方法，解決內(nèi)部結(jié)果差，果實(shí)甜度低等問題，促進(jìn)側(cè)枝的發(fā)展，保證樹體的結(jié)果能力。

1.2.7 科學(xué)制定病蟲害防控機(jī)制 首先對(duì)病蟲害進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，其次根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律制定科學(xué)病蟲害防控機(jī)制，長(zhǎng)腳村柑橘常見病蟲害有瘡痂病、脂點(diǎn)黃斑、灰霉病、炭疽病、白粉病等病害和食蠅、黃蜘蛛、紅蜘蛛、食心蟲、蚜蟲、飛虱、介殼蟲等蟲害。根據(jù)食品安全和綠色食品發(fā)展需求，采用物理防治和藥劑防治相結(jié)合。物理防治：定期清理果園，清除雜草和修剪枝，每日巡園，一旦發(fā)現(xiàn)病枝，立即清理并深埋，防止擴(kuò)散，可全年在樹枝上掛上誘蠅球。食蠅在長(zhǎng)腳的危害是非常嚴(yán)重的，食蠅的藥劑防治有多種，早期可以在柑橘土壤表面噴撒辛硫磷，若受食蠅危害，果實(shí)掉落在地上，應(yīng)立即把落果集中深埋，減少擴(kuò)散，后期可用菊酯類藥物進(jìn)行防治?；瘜W(xué)防治：根據(jù)長(zhǎng)腳村柑橘病情發(fā)生情況，在3月份開花以前就開始對(duì)病蟲害進(jìn)行防治，采用1.8%阿維菌素+乙螨唑+吡唑醚菌酯+糖醇鈣+鋅和噠螨靈+乙螨唑+苯甲吡唑酯+硼+磷酸二氫鉀兩組藥輪換施用，防治病害發(fā)生。施用毒死蜱+噠螨靈+咪鮮胺+中量原素水溶肥料（鈣硼鎂鐵鋅鉀）和全年用捕蟲球預(yù)防蟲害。柑橘開花時(shí)不能施農(nóng)藥，開花時(shí)施農(nóng)藥會(huì)導(dǎo)致落花，不利于坐果。開花期間，為保障開花量，施一定劑量的?；ㄋ巹?，以及高效氯氰菊酯、吡蟲啉、咪鮮胺、硼、蕓苔素磷酸二氫鉀對(duì)水，對(duì)樹噴施，主要噴施部位為花，用量根據(jù)樹形大小來(lái)合理噴施。若開花后，仍有病蟲害發(fā)生，根據(jù)發(fā)生情況來(lái)進(jìn)行防治，輕微的可去掉病蟲害枝葉，嚴(yán)重的根據(jù)情況施用毒性小、不易傷害果樹和對(duì)人體無(wú)害的藥劑進(jìn)行防治。

2 改造成效

經(jīng)過有效措施改造后，提高了柑橘品質(zhì)及產(chǎn)量，延長(zhǎng)了柑橘樹的豐產(chǎn)期，有助于柑橘產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。改造后柑橘平均單果重和平均果徑分別為0.13 kg 和6.61 cm，其增長(zhǎng)率分別為30%和13%；單價(jià)可達(dá)7 元/kg；柑橘抗性明顯增強(qiáng)、掛果率、座果率明顯提升10%以上；單株平均產(chǎn)量51.35 kg/株，折合產(chǎn)量為3 594.5 kg/667m2，增產(chǎn)率達(dá)48.08%。

2.1 小型機(jī)械可入園，減少人工成本

通過拓寬園內(nèi)道路，保證小型機(jī)械可入園作業(yè)，大大減少人工成本。增加園內(nèi)停車位，保證入園游客可愉快游玩和采摘。自主采摘既可保證果實(shí)的價(jià)格穩(wěn)定，也可減少果實(shí)采摘的人工費(fèi)用。

2.2 品種純化，保障果實(shí)品質(zhì)一致

移除園內(nèi)混雜品種，同一品種的柑橘種植在同一片地中。通過規(guī)劃整理后的園區(qū)，果實(shí)純種得到了保證，果實(shí)成熟一致，口感差異小，提高了經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2.3 合理行間距保障植株的生長(zhǎng)

整理后的行間距，保證了每一株柑橘得到了充分的生長(zhǎng)。且可允許小型機(jī)械入園作業(yè)，入院采摘的旅客也可獲得較好的體驗(yàn)。

2.4 園地整理提高植株抗逆能力

對(duì)園區(qū)內(nèi)雜草進(jìn)行徹底清除，深翻土壤，增加土壤透氣性，促進(jìn)根系發(fā)展，延長(zhǎng)柑橘豐產(chǎn)年限，提高植株抗逆能力。

2.5 科學(xué)水肥管理提高掛果率、坐果率和抗性

改造前，園區(qū)內(nèi)因施肥不平衡，徒長(zhǎng)枝多，結(jié)果枝弱小，花授粉率低下，坐果率較低。通過科學(xué)水肥管理后，園區(qū)內(nèi)果實(shí)得到充分生長(zhǎng)，掛果率和坐果率提升10%以上。幼年樹全年施肥6～7 次，保障了幼樹的生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)和樹形的充分發(fā)展。8月以后可施較少氮肥，使晚秋梢發(fā)生得到較好的抑制。11月對(duì)土壤進(jìn)行深翻，并施用有機(jī)肥作為基肥，果樹的養(yǎng)分得到充分補(bǔ)充，果樹抗寒性得到較大提升，未見冷凍害發(fā)生。

2.6 修枝整形保障果實(shí)營(yíng)養(yǎng)

經(jīng)過修整后，柑橘樹樹形平衡，為后期果園發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。去除徒長(zhǎng)枝，減少柑橘營(yíng)養(yǎng)消耗，保障果實(shí)營(yíng)養(yǎng)得到充分補(bǔ)充，后期果徑和單果重有所提高。改造前，柑橘平均單果重和平均果徑分別為0.10 kg 和6.19 cm，改造后柑橘平均單果重和平均果徑分別為0.13 kg 和6.61 cm，其增長(zhǎng)率分別為30%和13%。

2.7 科學(xué)防控病蟲害，提高果實(shí)經(jīng)濟(jì)價(jià)值

改造前園區(qū)病蟲害發(fā)生頻率大，導(dǎo)致后期出現(xiàn)掉果，果皮顏色不正，果實(shí)畸形等，致使銷售困難。改造后的柑橘可達(dá)到平均價(jià)格5 元/kg，顏色好果實(shí)方正的柑橘可達(dá)7 元/kg，而未經(jīng)改造的園區(qū)，大部分果農(nóng)反映平均價(jià)格不到4元/kg，甚至2元/kg都難以賣出。園區(qū)采用物理防控和科學(xué)使用化學(xué)藥物防治，降低果樹污染率，保證食品安全，增加了入園采摘的顧客。

3 分析與小結(jié)

園區(qū)內(nèi)設(shè)施經(jīng)改造后得到了較大改善，解決了私家車難以入園采摘，機(jī)械難以入園作業(yè)和果實(shí)運(yùn)輸?shù)葐栴}，為后期果園發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。移除“小老樹、非豐產(chǎn)樹”，調(diào)整行距，補(bǔ)充小苗，延長(zhǎng)豐產(chǎn)樹時(shí)間，保障農(nóng)戶當(dāng)前利益的情況下，為后期更換老樹提供產(chǎn)值保障。對(duì)樹形進(jìn)行全面修枝整形，減少采摘困難，保證同一樹果實(shí)口感差異不大，保障后期銷售價(jià)格平衡。采用綠色防控為主，輔以化學(xué)防控，減少農(nóng)殘，保證食品安全。

通過有效措施改造后獲得較好成效，柑橘品質(zhì)及產(chǎn)量提高，柑橘樹的豐產(chǎn)期延長(zhǎng)，促進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。改造前柑橘平均單果重和平均果徑分別為0.10 kg 和6.19 cm，改造后分別為0.13 kg 和6.61 cm，其增長(zhǎng)率分別為30%和13%；改造前柑橘單價(jià)最高為4 元/kg，改造后可達(dá)7 元/kg；改造后柑橘抗性明顯提升，掛果率、座果率提高10%以上；改造前平均產(chǎn)量26.66 kg/株，折合產(chǎn)量為1 866.2 kg/667m2，改造后單株平均產(chǎn)量51.35 kg/株，折合產(chǎn)量為3 594.5 kg/667m2，增產(chǎn)率達(dá)48.08%。

園區(qū)建成初期，規(guī)劃措施較差，導(dǎo)致后期部分改造困難。因此，在未來(lái)新增果園應(yīng)該進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，對(duì)周邊道路設(shè)施，防護(hù)林等重要園區(qū)設(shè)施應(yīng)重點(diǎn)規(guī)劃，柑橘品種根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝蜅l件進(jìn)行合理選擇，行間距最好保障寬行密植，對(duì)于雨水全年不平衡的地方規(guī)劃噴淋管，保證后期生長(zhǎng)過程中水分的供給，根據(jù)土壤特性進(jìn)行施肥管理，確保全年肥料充足。管控好水肥，有助于減少后期疏枝疏果的程序和施用疏花疏果的人工費(fèi)用，保障柑橘達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。在有條件的情況下，可采取一些提高果樹甜度和增加果實(shí)產(chǎn)量的措施，如起壟栽培，限根栽培等措施。限制根系生長(zhǎng)，提高果實(shí)甜度。果園行間生草，樹盤覆蓋作為一種土壤管理制度，現(xiàn)已在許多國(guó)家和地區(qū)廣泛采用，中國(guó)也在逐步推廣，新建果園可以根據(jù)實(shí)際情況推廣運(yùn)用。果園的建設(shè)不僅要考慮短期的利益，更要從長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展角度來(lái)規(guī)劃設(shè)計(jì)，保障果園10～20年的豐產(chǎn)期，平衡年收入，提高農(nóng)戶收入，做到建一片成一片，促進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。