產(chǎn)教融合背景下“服裝市場營銷”課程教學(xué)模式的探索

張悌忠

（福建藝術(shù)職業(yè)學(xué)院，福建 福州 350100）

產(chǎn)教融合已成為推動高等教育發(fā)展的主要戰(zhàn)略之一。高校要適應(yīng)新形勢、實現(xiàn)新發(fā)展，勇于變革創(chuàng)新，大膽進(jìn)行教學(xué)改革。一方面，產(chǎn)教融合是培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)技能型人才的重要途徑[1]；另一方面，產(chǎn)教融合是專業(yè)教師提高實踐工作能力的重要途徑。因此，需促進(jìn)產(chǎn)教融合，提高教師專業(yè)技能和教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)而全面提升育人質(zhì)量。

1 “服裝市場營銷”課程介紹

“服裝市場營銷”課程是一門實踐性很強的服裝設(shè)計與營銷專業(yè)課程，包括服裝營銷理論概述、服裝環(huán)境分析、目標(biāo)市場定位、產(chǎn)品4P策略、服裝市場調(diào)查等理論知識，具有高度的綜合性和適用性，為“服裝采購實務(wù)”“服裝電子商務(wù)”“服裝品牌管理”等課程的研究奠定了基礎(chǔ)。“服裝市場營銷”課程的核心內(nèi)容是如何在買方市場條件下，準(zhǔn)確、及時地把握服裝消費者的需求，制定企業(yè)營銷策略，提升自身的效益。

通過“服裝市場營銷”課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握“服裝市場營銷”的理論知識，做到理論聯(lián)系實際，能夠運用所學(xué)營銷理論知識分析企業(yè)案例，解決企業(yè)實際問題，能夠?qū)⒗碚撝R融入服裝市場調(diào)查、服裝策劃方案撰寫等實踐中，最終提高自身的綜合能力，以適應(yīng)企業(yè)和社會的發(fā)展需要。

2 產(chǎn)教融合背景下“服裝市場營銷”課程改革的必要性

2.1 適應(yīng)當(dāng)前形勢發(fā)展需要

“服裝市場營銷”課程應(yīng)該順應(yīng)當(dāng)前形勢，響應(yīng)國家號召，努力朝著新時代教育發(fā)展方向進(jìn)行改革。通過該課程的學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮其對人才培養(yǎng)的促進(jìn)作用，提高學(xué)生對案例分析的實踐能力、營銷方案的撰寫能力、服裝市場的調(diào)查能力等，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性，使其樂于參與到提高自身營銷能力的各項教學(xué)活動中，并能在學(xué)習(xí)活動中體會到學(xué)習(xí)的樂趣。通過該課程的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生團隊協(xié)作的商業(yè)思維能力，增強學(xué)生主動學(xué)習(xí)意識和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，培養(yǎng)學(xué)生的現(xiàn)代營銷管理意識。

2.2 適應(yīng)紡織服裝行業(yè)發(fā)展需要

中國紡織服裝的生產(chǎn)和出口在世界遙遙領(lǐng)先，紡織服裝企業(yè)眾多，急需大批適應(yīng)服裝行業(yè)發(fā)展的應(yīng)用型人才。特別是在全球服裝行業(yè)競爭激烈和國內(nèi)服裝市場需要未完全挖掘的形勢下，服裝營銷人才的培養(yǎng)顯得尤為重要。另外，中國服裝業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，需要大量的技術(shù)人才[2]?！胺b市場營銷”課程應(yīng)轉(zhuǎn)變思路，從培養(yǎng)傳統(tǒng)推銷人才轉(zhuǎn)向培養(yǎng)具有現(xiàn)代營銷素養(yǎng)和能力的人才。

2.3 適應(yīng)新課改的需要

傳統(tǒng)的教學(xué)環(huán)境和教學(xué)方式已經(jīng)很難保障“服裝市場營銷”課程的教學(xué)效果。傳統(tǒng)的教學(xué)模式是讓學(xué)生多動腦、少動手，最終導(dǎo)致學(xué)生不能學(xué)以致用。另外，信息化教學(xué)在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展下越來越普遍。因此，“服裝市場營銷”課程急需進(jìn)行改革，爭取培養(yǎng)兼具服裝營銷專業(yè)知識和服裝營銷專業(yè)技能的復(fù)合型人才，以滿足服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要。

3 “服裝市場營銷”課程的教學(xué)現(xiàn)狀

3.1 教學(xué)內(nèi)容陳舊

“服裝市場營銷”課程內(nèi)容設(shè)置，要從該專業(yè)學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃出發(fā)，適當(dāng)整合教學(xué)內(nèi)容。傳統(tǒng)的服裝營銷理論應(yīng)該隨著時代的發(fā)展而變化，這種變化不僅體現(xiàn)在分析內(nèi)容上，還應(yīng)體現(xiàn)在分析方法上。當(dāng)前，還有很多教師在講授4P營銷理論時仍然停留在傳統(tǒng)內(nèi)容上，如渠道策略的講解，主要集中在傳統(tǒng)線下渠道，對抖音、微信、微博、電商平臺等線上渠道的講解不夠。

3.2 教學(xué)方法陳舊

目前，“服裝市場營銷”課程的教師仍然以傳授理論知識為主，PPT課件中文字多、圖片少，特別是符合當(dāng)下服裝營銷實際的視頻、動畫、聲音等教學(xué)資源較少；案例教學(xué)等教輔形式由于內(nèi)容陳舊且未及時更新，未能適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)的要求，學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性不夠。此外，課堂以教師為中心，大部分教師仍然采用“滿堂灌”“一講到底”的教學(xué)方式。

3.3 實踐教學(xué)效果差

“服裝市場營銷”實踐性強，實踐教學(xué)必不可少，是人才培養(yǎng)中一個非常重要的環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)教學(xué)偏重理論知識的傳授，忽略課堂實踐，使學(xué)生很難適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要。學(xué)生認(rèn)為實踐教學(xué)很重要，而教師迫于教學(xué)計劃的安排，缺乏企業(yè)實踐；教師缺乏企業(yè)實踐經(jīng)驗，無法為學(xué)生提供企業(yè)的最新資訊；實踐教學(xué)目標(biāo)不夠明確，按照課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，課程教學(xué)的目標(biāo)應(yīng)該體現(xiàn)實踐性和操作性，但實際上，實踐教學(xué)目標(biāo)不夠細(xì)化、不夠具體、不夠明確，導(dǎo)致實踐教學(xué)效果差；教學(xué)內(nèi)容偏理論，在實踐教學(xué)過程中，教師側(cè)重服裝營銷理論的講解，實踐知識的講解較少；實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的過程性考核不夠，學(xué)生在實踐環(huán)節(jié)參與度不高且態(tài)度不夠端正[3]。

3.4 考核方式不合理

營銷類課程注重實踐，但實際上，“服裝市場營銷”課程的考核側(cè)重理論知識的考核，成績的評定主要參考期末考試的成績，平時表現(xiàn)的考核也主要集中在考勤、作業(yè)等項目，而案例討論、參與項目活動或小組討論等課堂表現(xiàn)的考核比例較低。

4 產(chǎn)教融合背景下“服裝市場營銷”課程模式的探索

4.1 豐富課程教學(xué)內(nèi)容，適應(yīng)社會發(fā)展需要

在產(chǎn)教融合背景下，“服裝市場營銷”課程內(nèi)容應(yīng)更好地適應(yīng)服裝企業(yè)的發(fā)展需求。在深入挖掘課程思政的基礎(chǔ)上，側(cè)重調(diào)查、策劃能力的培養(yǎng)以及新知識、新思想、新技能、新技術(shù)的傳授。積極探索創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與課程內(nèi)容的融合，加強學(xué)生對“服裝市場營銷”各模塊知識的掌握與運用能力，進(jìn)而為今后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)積累豐富的專業(yè)知識，例如學(xué)生通過撰寫服裝市場營銷策劃案，為將來創(chuàng)業(yè)積累寶貴的經(jīng)驗。

4.2 運用項目導(dǎo)向教學(xué)，有效提高教學(xué)效果

在課程教學(xué)中，教師應(yīng)該充分利用項目導(dǎo)向教學(xué)法，尋找符合服裝企業(yè)實際的項目，將項目交給學(xué)生處理。例如營銷策劃案的撰寫、前期的市場調(diào)查和后期的方案撰寫，都讓學(xué)生自己管理。學(xué)生在策劃過程中，自己發(fā)現(xiàn)問題，并不斷根據(jù)實際情況調(diào)整方案，最終完成整個營銷策劃案的撰寫。通過項目體驗，學(xué)生能夠?qū)W以致用并提高學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效果。

鼓勵企業(yè)專家參與到課程標(biāo)準(zhǔn)的制定中來，將服裝企業(yè)具體項目引入教學(xué)項目，通過具體任務(wù)的教與學(xué)，加強學(xué)生對各個模塊知識的掌握。例如，可以通過校企合作的方式撰寫市場營銷策劃方案，根據(jù)此項目細(xì)化教學(xué)任務(wù)，要求學(xué)生掌握營銷環(huán)境的分析、消費者的分析、服裝市場細(xì)分與目標(biāo)市場定位、4P市場組合營銷策略和服裝市場調(diào)查方面的知識，通過教學(xué)任務(wù)的細(xì)化，使課程的教學(xué)思路變得更清晰，同時可以增強教學(xué)的計劃性。

4.3 創(chuàng)新教學(xué)方式方法，提高課堂教學(xué)效率

重視信息教學(xué)，推動信息與“服裝市場營銷”課程深度融合。通過慕課（MOOC）等教學(xué)互動平臺，豐富課程教學(xué)資源。通過PPT課件進(jìn)行教學(xué)，教師可以靈活運用圖片、視頻等形式，便于學(xué)生對理論知識的理解。例如，在服裝促銷策略知識的講解過程中，教師可以播放服裝品牌廣告，讓學(xué)生深刻了解服裝廣告促銷的策略。教師要做好課堂的服務(wù)工作，課前，教師可以提前錄制好服裝營銷小視頻并上傳到教學(xué)互動平臺，讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)；課中，教師可以預(yù)留更多的時間與學(xué)生互動；課后，學(xué)生通過教學(xué)互動平臺提交作業(yè)，教師通過平臺給學(xué)生答疑解惑。

“服裝市場營銷”課程的教學(xué)，應(yīng)綜合使用多種教學(xué)方法，發(fā)揮各自的作用，提高整體的教學(xué)效果[4]。通過講授法全面、快速地講授服裝營銷理論知識；通過討論法進(jìn)行合作學(xué)習(xí)，發(fā)揮團隊協(xié)作的作用，加深學(xué)生對問題的理解；通過案例教學(xué)法對服裝企業(yè)現(xiàn)實案例進(jìn)行分析，讓學(xué)生領(lǐng)會服裝營銷的各種基本理論與原理，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強學(xué)生的學(xué)習(xí)能力；通過情景模擬法，創(chuàng)設(shè)真實的服裝營銷環(huán)境，讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演，提高自身的表達(dá)能力并加深對營銷理論的理解和把握；通過學(xué)習(xí)通、慕課等教學(xué)互動平臺，克服學(xué)生線下答題的恐懼心理，以便鼓勵每位學(xué)生參與教學(xué)互動，通過手機掃碼回答問題，學(xué)生可以瀏覽并回復(fù)他人的發(fā)言，教師也可以及時了解學(xué)生對知識的掌握情況。

4.4 創(chuàng)建學(xué)習(xí)交流平臺，實現(xiàn)師生全面互動

隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，UMU、學(xué)習(xí)通等教學(xué)互動平臺發(fā)展迅速，學(xué)生之間的交流變得更加方便。在平臺上，教師可以及時跟蹤學(xué)生的學(xué)習(xí)動態(tài)，及時為學(xué)生答疑解惑，為下一步教學(xué)計劃的執(zhí)行奠定基礎(chǔ)；同樣，學(xué)生在平臺上可以暢所欲言，發(fā)揮頭腦風(fēng)暴作用。

例如2021年，鴻星爾克在自身困難的情況下還向河南特大暴雨災(zāi)區(qū)捐獻(xiàn)了5 000萬元物資，教師可以利用該熱點事件，在學(xué)習(xí)通App上發(fā)布關(guān)于“服裝企業(yè)如何以社會責(zé)任營銷企業(yè)品牌”的主題討論。學(xué)生可以在平臺上討論并自由評論和留言，實現(xiàn)師生之間、同學(xué)之間的全面互動。

4.5 完善實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，增強實踐教學(xué)效果

（1）注意調(diào)整理論課時和實踐課時的占比。由于“服裝市場營銷”課程與市場關(guān)系密切，通過增加實踐教學(xué)的比例，保證學(xué)生所學(xué)的市場營銷理論知識能與畢業(yè)后所從事的工作接軌。

（2）需豐富實踐教學(xué)的教學(xué)方式和教學(xué)內(nèi)容?！胺b市場營銷”課程要結(jié)合實踐，注重多種教學(xué)方式的結(jié)合，通過真實項目和模擬演練，加強學(xué)生對營銷理論知識的掌握以及提高對實際營銷技巧的熟悉程度。實踐環(huán)節(jié)的教學(xué)內(nèi)容要結(jié)合最新案例，并充分利用信息化手段進(jìn)行案例展示。例如，針對當(dāng)下“國風(fēng)潮”，要求分組尋找一個國潮品牌，分析其如何進(jìn)行品牌文化營銷，并要求派代表進(jìn)行PPT展示。

4.6 加強校企合作交流，提高合作育人質(zhì)量

長期以來，產(chǎn)教融合不到位，企業(yè)和學(xué)校缺乏良性互動，教師在課堂上教的未必是企業(yè)所需要的，企業(yè)所用到的知識和技能也未必是學(xué)校課堂上所教的。因此，要吸引服裝企業(yè)的高技能人才進(jìn)校園，為培養(yǎng)應(yīng)用型人才搭建平臺[5]。通過“走出去”，豐富教師的實踐經(jīng)驗。教師的知識儲量很重要，不僅包括專業(yè)課程的理論知識，還包括專業(yè)課程的實踐知識。教師要利用寒暑假到企業(yè)參加社會實踐，通過接觸企業(yè)，了解企業(yè)發(fā)展的動態(tài)和行業(yè)最新資訊，進(jìn)而實現(xiàn)自身理論知識和實踐經(jīng)驗的融會貫通，使教學(xué)內(nèi)容更加符合實際、課堂變得更加有趣高效[6]。為了保證“教師進(jìn)入企業(yè)實踐”常態(tài)化和制度化，學(xué)校要將企業(yè)實踐列入職稱評定等方面的考核中。

長期以來，校外頂崗實習(xí)基本流于形式且效果差，因此，學(xué)校一方面要鼓勵條件成熟的企業(yè)參與辦學(xué)，鼓勵企業(yè)創(chuàng)辦符合學(xué)校專業(yè)要求的實訓(xùn)基地、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地和人才孵化基地等，另一方面需完善學(xué)生校外頂崗實習(xí)的管理制度，端正學(xué)生對校外實習(xí)的態(tài)度。

4.7 推進(jìn)課程考核改革，提升課程教學(xué)質(zhì)量

傳統(tǒng)的課程評估方法比較重視結(jié)果，結(jié)果評價以理論知識考核為主，難以考核學(xué)生專業(yè)知識的實際掌握水平。一方面，“服裝市場營銷”課程在試卷命制和試卷設(shè)計過程中，可以設(shè)計服裝案例分析題、服裝營銷情景模擬題和服裝營銷方案題等，以便考察學(xué)生的實踐能力。另一方面，教師需探索多元化評價指標(biāo)，重視學(xué)生的課堂思考和互動，將動手實踐能力納入課程評價體系中。

5 結(jié)語

“服裝市場營銷”是一門融知識性、實踐性和綜合性為一體的課程，通過產(chǎn)教融合背景下教學(xué)模式的探索，構(gòu)建新型融合方式，有利于教師教學(xué)能力的提升和學(xué)生實踐能力的增強，為學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)創(chuàng)業(yè)鋪平道路。