“兩創(chuàng)”視域下農(nóng)耕主題研學旅行活動課程開發(fā)路徑探究①

劉益真，潘麗娜

（山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學院，山東 濰坊 261011）

習近平總書記曾多次在重要場合提出“要推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展”（簡稱“兩創(chuàng)”方針）。2020年，教育部又聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部共同頒發(fā)《關(guān)于開展中國農(nóng)民豐收節(jié)農(nóng)耕文化教育主題活動的通知》，主張充分遵循青少年學齡特點及其認知規(guī)律，統(tǒng)籌農(nóng)耕文化教育教學資源，促進各地、各校因地制宜地組織開展主題教育活動，推動中國農(nóng)民豐收節(jié)成為農(nóng)耕文化教育的常態(tài)化實踐載體[1]。學校積極開發(fā)以農(nóng)耕為主題的研學旅行活動課程，不僅是對“雙創(chuàng)”方針的貫徹落實，也正好迎合了當前國家教育教學指導文件的客觀要求。研學旅行是讓學生通過“游”的方式實現(xiàn)“研”的目的，可謂是“玩中有學，學中有做，做中有悟”的一個實踐教育過程，能在潛移默化中幫助學生加深對農(nóng)耕文化的了解和認同，并從中汲取到可貴的農(nóng)耕文明精神，促使他們樹立正確的民族價值觀，實現(xiàn)我國農(nóng)耕文化的傳承與創(chuàng)新。

一、學校開展農(nóng)耕主題研學旅行活動課程的價值意義

（一）傳承民族傳統(tǒng)文化，提高學生的文化自信

習近平總書記曾說過“我們要堅持道路自信、理論自信、制度自信，最根本的還有一個文化自信”，“文化自信是更基礎(chǔ)、更廣泛、更深厚的自信”[2]。優(yōu)秀傳統(tǒng)文化作為一個民族的根基，更是一個國家的靈魂所在。以“兩創(chuàng)”方針為引導，學校通過積極開展農(nóng)耕主題研學旅游活動課程，促使義務教育與農(nóng)耕文化有機結(jié)合，讓學生在參觀和體驗農(nóng)耕活動的過程中，感受到農(nóng)耕文化的深厚底蘊和文明內(nèi)涵，幫助他們提高民族文化自信，這將更有助于我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承、保護、弘揚與開發(fā)，推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會文明中的發(fā)展。

（二）深化勞動教育改革，培養(yǎng)學生的勞動意識

勞動教育是我國素質(zhì)教育的重要組成部分，而農(nóng)耕主題研學旅行活動課程的開展，給學生創(chuàng)設(shè)了一個多元化、趣味性的勞動學習平臺。蘇聯(lián)著名作家高爾基這樣說過：“勞動是世界上一切歡樂和一切美好事物的源泉?！盵3]而我國也有句古話：“民以食為天”。我們吃的每一粒米都是農(nóng)民辛辛苦苦種出來的，要讓學生明白勞動的意義、農(nóng)耕的重要性，而通過讓他們參與農(nóng)耕主題研學旅行，在農(nóng)耕活動中感受勞動的辛勞和樂趣，在親身力行中獲得勞動帶來的感悟和成長，在提高自我動手實踐能力的同時幫助他們強化勞動觀念和意識。

（三）拓寬德育形式，提升學生的道德素養(yǎng)

教育是國家的未來、民族的希望，要切實推動“兩創(chuàng)”發(fā)展，必須要從教育著手做好未雨綢繆之勢。國家改革開放以來，社會經(jīng)濟和先進科技不斷發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)耕模式已然產(chǎn)生翻天覆地的轉(zhuǎn)變，一些傳統(tǒng)農(nóng)耕文化也正在逐步淡化。如何挽救民族文化瑰寶，如何讓學生了解農(nóng)耕以及傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的演變，這應是學校素質(zhì)教育應積極關(guān)注的課題。另外，學生不了解我國的農(nóng)村、農(nóng)民和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。通過開展農(nóng)耕主題研學旅行活動課程，將學生帶入真實的農(nóng)村環(huán)境中，讓他們學習農(nóng)耕文化常識、農(nóng)業(yè)技術(shù)知識等，拓寬他們的文化視野；讓他們親手采摘果實、給農(nóng)作物施肥、澆水等，了解農(nóng)作物的種植生長過程，使其明白勞動人民的艱辛、糧食的來之不易，繼而提高對勞動人民的認知，懂得感恩和回饋，尊重和理解農(nóng)民群體，學習他們身上勤勞、樸實的可貴品質(zhì)，并形成勤儉節(jié)約、愛惜糧食的良好品德，最終全面提高學生的道德文化素養(yǎng)。

二、“兩創(chuàng)”視域下農(nóng)耕主題研學旅行活動課程的開發(fā)原則

依托于“兩創(chuàng)”理念，學校農(nóng)耕主題研究旅行活動課程應自上而下全面做好頂層設(shè)計，要讓農(nóng)耕文化教育與學校課堂、教學教材形成有機結(jié)合，所有活動方案、教學內(nèi)容都應有豐富的文化育人意義?？偟膩碚f，筆者認為學校農(nóng)耕主題研學旅行活動課程的開發(fā)應遵循如下三個原則。

（一）真實性原則

農(nóng)耕主題研學旅行活動課程的設(shè)計，要求農(nóng)耕研學基地必須要真實，應開展農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動，而并非是讓農(nóng)耕文化教育走形式化、表演化，應完全保留原生態(tài)的農(nóng)耕元素，能很好地展現(xiàn)我國傳統(tǒng)農(nóng)耕知識、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)耕文化、生態(tài)理念等，能讓學生有參與勞動設(shè)計、從事農(nóng)耕體驗的實踐機會，不能只是將學生從學校帶出來換個地方上課而已，這樣也就失去了研學旅行活動課程的本質(zhì)意義。

（二）自然教育原則

活潑、天真是孩子的本性特征，當他們走出傳統(tǒng)封閉的課堂、走入大自然田間地頭之后，他們能夠用好奇的求知欲去主動了解、觀察所有新鮮的外在事物，比如，農(nóng)作物是如何生長的？傳統(tǒng)農(nóng)耕生產(chǎn)方式？農(nóng)產(chǎn)品的采摘、加工生產(chǎn)是怎樣的？讓學生有更多機會開展互動、冥想、思考、體驗和實踐，促使他們調(diào)動視覺、聽覺、味覺、嗅覺以及觸覺等整體感官意識，全面感受到大自然的奇妙之處，繼而培養(yǎng)他們良好的想象力和創(chuàng)造力，讓他們在農(nóng)耕文化中得到感悟和成長。

（三）創(chuàng)意多元化原則

學校應以多元化角度來設(shè)計研學旅行活動課程。比如根據(jù)二十四節(jié)氣變化不同的教學場景。春天三月里正值農(nóng)耕繁忙時節(jié)，教師則可開發(fā)關(guān)于“春播”的課程；金秋九月正值農(nóng)作物豐收的季節(jié)，教師則可開發(fā)關(guān)于“秋收”的課程；還有農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域，教師也可結(jié)合研學基地的條件開發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品加工制作類課程；以及在農(nóng)耕技術(shù)發(fā)展領(lǐng)域，構(gòu)建一個最原始的農(nóng)耕生產(chǎn)景區(qū)，不配置任何現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)備和技術(shù)，完全以人力、畜力實施農(nóng)耕活動，讓學生獲得更為全面的傳統(tǒng)農(nóng)耕文化體驗。

三、“兩創(chuàng)”視域下農(nóng)耕主題研學旅行活動課程的開發(fā)路徑

（一）加強農(nóng)耕知識培訓，提高教師自身的農(nóng)耕素養(yǎng)

我國學校研學旅行活動課程尚處于早期開放階段，很多教育同仁對于研學旅行課程的理解還不夠深入。對此，學校有必要組織相關(guān)教師開展研學旅行課程教學的培訓，以解讀教育部研學旅行政策、課程教學標準、教學方式方法等為主。具體可從兩個方面著手：第一，教育部門應完善教師培訓體系，重視研學旅行有關(guān)方面的教師培訓活動，組織廣大教師開展理論學習，指導教師科學、規(guī)范化地開展研學教育工作。需要注意的是培訓內(nèi)容要全面、實用性強，不僅要囊括基礎(chǔ)的研學理論知識，還應關(guān)注對教師開展研學旅行前沿政策的宣傳和指導。第二，學?？烧\邀一些在研學旅行課程開發(fā)方面有經(jīng)驗的教育專家，指導教師針對農(nóng)耕主題研學旅行課程進行規(guī)劃和開發(fā)，以此保證研學旅行課程開發(fā)的正確方向，教師也可在專家的指導下，針對農(nóng)耕主題研學旅行課程的典型成功案例進行深入剖析，以此強化教師對課程開發(fā)設(shè)計的理念及創(chuàng)新能力。

（二）聯(lián)合外部資源力量，開發(fā)精品化農(nóng)耕研學旅行課程

首先，學校應廣泛借助外部資源力量，深挖農(nóng)耕主題研學旅行課程資源。通常各省市教育部門、院校以及農(nóng)業(yè)管理研究中心都擔負著傳統(tǒng)與保護農(nóng)耕文化的重任。學校在開發(fā)農(nóng)耕主題研學旅行課程時，可主動依靠本土農(nóng)業(yè)院校、農(nóng)業(yè)管理研究中心等相關(guān)機構(gòu)廣泛搜集農(nóng)耕文化資源，為課程的開發(fā)提供充足的教學資源。其次，教育部門也可專門成立一個農(nóng)耕研學旅行課程開發(fā)教研組，根據(jù)本土農(nóng)耕文化特色與優(yōu)勢，結(jié)合各個學齡的特征和需求，開發(fā)設(shè)計全套的農(nóng)耕主題研學旅行活動課程，其中包括每章節(jié)的具體活動目標、大綱、內(nèi)容以及線路等。通過教育部門牽頭，組織權(quán)威性強、經(jīng)驗性足的教育專家和骨干教師共同開發(fā)并遴選精品農(nóng)耕研學旅行活動課程，不但可提高課程開發(fā)的含金量，還能更進一步豐富農(nóng)耕文化教育的深層內(nèi)涵。

（三）深入挖掘農(nóng)耕文化資源，豐富農(nóng)耕研學旅行課程內(nèi)容

農(nóng)耕文化是我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的瑰寶之一，如何更好地傳承、弘揚以及創(chuàng)新這些優(yōu)秀的農(nóng)耕文化是素質(zhì)教育需要審視考慮的重要課題。農(nóng)耕文化源源不斷的傳承和發(fā)展，靠的不僅僅是農(nóng)民這個基層團體，更重要的是要借助教育這一平臺，讓學生從小了解和認知農(nóng)耕常識、知識及文化，這樣才真正有利于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳播與發(fā)展。很多學校都陸續(xù)引入了農(nóng)耕主題研學旅行活動課程，組織學生實踐觀察、切身體驗，自我感受農(nóng)耕種植、了解農(nóng)業(yè)技術(shù)、認識農(nóng)作物等，加強他們對于農(nóng)耕文化的了解和熱情。然而，多數(shù)學校在課程開發(fā)中所涉及的均是以農(nóng)作物種植為主，其研學內(nèi)容不夠豐富，同時也缺乏一定的教育深度。誠然，以農(nóng)耕為主題的研學旅行課程資源可以十分廣泛，比如一些帶有具體形態(tài)的物質(zhì)實體，某些農(nóng)耕類型所產(chǎn)生的不同耕種方式、耕作器械以及農(nóng)耕生產(chǎn)下發(fā)展而來的服飾、飲食、器皿、工具以建筑等；還有一些不帶有物質(zhì)形態(tài)的精神文化元素，比如農(nóng)事節(jié)日、農(nóng)俗習慣、農(nóng)耕禮儀、民俗藝術(shù)等，這些都能作為農(nóng)耕主題研學旅行課程的教育資源[4]。

（四）豐富研學旅行活動形式，重視學生對農(nóng)耕文化的體驗感

現(xiàn)階段，很多學校開發(fā)的農(nóng)耕主題研學旅行活動課程還存在不少問題，如多數(shù)都停留在簡單的游覽參觀層面，學生對于農(nóng)耕活動的參與性低，體驗感也不足。學校開發(fā)農(nóng)耕主題研學旅行活動課程，還需進一步豐富活動的形式，重視學生對農(nóng)耕勞作、農(nóng)耕文化的體驗感。

首先，要深入田間地頭，增設(shè)一些農(nóng)耕勞作活動。正所謂“自己動手豐衣足食”，農(nóng)耕勞作的過程還能培養(yǎng)學生良好的品質(zhì)，讓他們通過自己辛勤的勞動獲得收獲，切身感悟勤儉節(jié)約、珍惜糧食的道理。通過體驗性強的農(nóng)耕勞作活動強化道德教育，這是促進學生提高個人道德品質(zhì)的一種有效方式。教師在設(shè)計農(nóng)耕主題研學旅行活動課程時，應重視多融入實踐體驗性的活動內(nèi)容，讓學生有更多自己動手操作的機會。教師也可結(jié)合本土農(nóng)時特點，組織一些具備當?shù)靥厣幕霓r(nóng)耕勞作活動。比如，我國南方很多地區(qū)盛產(chǎn)茶葉，有著良好的茶文化基礎(chǔ)，教師則可開發(fā)一次以茶文化為主題的研學旅行活動課程，帶領(lǐng)學生來到美麗的鄉(xiāng)村茶園，讓他們認識茶葉，親自采茶、炒茶、泡茶等，教他們一些有關(guān)喝茶的傳統(tǒng)禮儀文化等。

其次，要廣泛利用農(nóng)耕研學基地，增加農(nóng)耕勞作項目?，F(xiàn)階段，農(nóng)耕研學基地是學校開展農(nóng)耕主題研學旅行活動課程的主陣地，通過充分發(fā)揮基地的優(yōu)勢，積極開發(fā)一些農(nóng)耕勞作項目，才能讓學生在農(nóng)耕研學過程中獲得更全面豐富的體驗[5]。農(nóng)耕研學基地還應充分認知到自身作為教育性、公益性場地的權(quán)責義務，不可僅僅考慮其經(jīng)濟收益性問題，還需深入挖掘一些成本較低且可行性強、體驗性好的農(nóng)耕勞作項目，構(gòu)建農(nóng)耕文化體驗區(qū)。比如，構(gòu)建農(nóng)家樂園，讓學生體驗采摘瓜果蔬菜并親手烹制菜肴的整個環(huán)節(jié)；或是增加一些傳統(tǒng)農(nóng)用工具的展示及使用項目等。此外，還可增設(shè)農(nóng)耕專家講座、各類農(nóng)耕游戲、農(nóng)業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝體驗活動等相關(guān)的農(nóng)耕文化活動。

四、結(jié)語

總之，要推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化實現(xiàn)創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，其關(guān)鍵還在于教育，只有培養(yǎng)好未來社會主義事業(yè)的建設(shè)者和接班人，才能更好地傳承、弘揚以及創(chuàng)新優(yōu)秀的傳統(tǒng)民族文化，提高我國文化在國際文化舞臺上的影響力?，F(xiàn)階段，學校研學旅行是一種先進、熱潮的教育教學方式，而開發(fā)以農(nóng)耕為主題的研學旅行活動課程，將更有利于推動我國農(nóng)耕文化的廣泛傳播，讓學生真正做到“知根而不忘本”，從農(nóng)耕文化教育中實現(xiàn)德、智、體、美、勞的全面協(xié)調(diào)發(fā)展。