不同激素處理對(duì)食用百合鱗片扦插繁殖的影響

王燁楠，呂曉惠，董 飛，齊 宇，朱 嬌，王成鵬，溫 超，馬 蕾，石少川

(1.山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院休閑農(nóng)業(yè)研究所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部華東都市農(nóng)業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，山東濟(jì)南 250100；2.山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，山東濟(jì)南 250100)

百合(spp.)為百合科(Liliaceae)百合屬()多年生球根類(lèi)草本植物。食用百合花型優(yōu)美、花色艷麗，同時(shí)又有很高的食藥用價(jià)值，是國(guó)家衛(wèi)生部公布的第一批藥食兩用植物。食用百合的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、氨基酸及礦物質(zhì)等成分。百合的鱗莖可入藥，有潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用，是保健佳品。

鱗片扦插是百合擴(kuò)繁的常用方式，廣泛應(yīng)用于百合種球生產(chǎn)。扦插繁殖過(guò)程受品種類(lèi)型、處理藥劑、基質(zhì)、鱗片發(fā)育程度等因素的影響。研究表明激素的種類(lèi)、濃度等可影響鱗莖和根的產(chǎn)生以及葉、芽生長(zhǎng)的健壯情況；扦插基質(zhì)可影響鱗片的出芽率﹑新生子球數(shù)、鱗片繁殖系數(shù)和子球直徑等。然而，目前研究集中在切花百合或食用百合中的蘭州百合、龍牙百合等少數(shù)食用百合種類(lèi)，針對(duì)山東地區(qū)廣泛種植的食用百合種類(lèi)研究較少。山東地區(qū)主栽食用百合類(lèi)型為北京選育的‘京’系列和臨沂地區(qū)選育的沂水大百合系列。在山東地區(qū)食用百合栽培面積逐年快速增加的大背景下，筆者以3種食用百合鱗片為試材，利用4種激素處理百合鱗片，研究不同激素對(duì)鱗片扦插效果的影響，形成適宜山東地區(qū)食用百合的鱗片扦插繁殖技術(shù)，旨在為山東地區(qū)食用百合的種球擴(kuò)繁提供技術(shù)支持。

1 材料與方法

供試食用百合品種為“京橙”“京粉”“京白”，均購(gòu)于北京市農(nóng)林科學(xué)院，種植于山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院內(nèi)。

鱗片的處理。經(jīng)2～5 ℃低溫處理，選取周徑5～7 cm、無(wú)病蟲(chóng)害、健壯的種球作為供試材料。種球用清水洗凈，通風(fēng)處晾干，取中、內(nèi)層鱗片30片作為試驗(yàn)用扦插鱗片。將試驗(yàn)用鱗片置于流水中洗凈，置于通風(fēng)處晾曬至萎蔫后進(jìn)行消毒處理。把高溫滅菌的細(xì)沙土與多菌靈粉末按照800的比例混合均勻，將鱗片置于其中充分混合進(jìn)行消毒后備用。

基質(zhì)的選擇。扦插基質(zhì)選擇泥炭∶蛭石∶珍珠巖=2∶1∶1，用高溫滅菌鍋在120 ℃下滅菌20 min后裝入塑料筐內(nèi)待用。

試驗(yàn)設(shè)計(jì)。3個(gè)百合品種，扦插后每10 d分別噴施濃度100 mg/L的NAA、IBA、GA、TDZ溶液，激素溶液均勻噴施在扦插鱗片的土壤上，盡量保證鱗片與激素不直接接觸，每15 d觀察其分化情況。每個(gè)處理設(shè)3次重復(fù)。

扦插方式。將經(jīng)過(guò)消毒處理的3個(gè)品種百合鱗片扦插到塑料筐內(nèi)，基質(zhì)土深度為20 cm，將其平均劃分成3個(gè)區(qū)域，保證每一品種鱗片都置于3個(gè)區(qū)域內(nèi)，每一區(qū)域鱗片數(shù)量為30枚。扦插時(shí)鱗片腹面向下斜插，角度為30°，扦插深度為鱗片的2/3，扦插間距為3～5 cm。扦插完畢后將其置于相對(duì)恒溫恒濕的智能溫室苗床上，空氣濕度為70%，溫度為25 ℃。

不同品種的鱗片扦插成活率。扦插后7 d對(duì)所有鱗片傷口位置進(jìn)行觀察，看其是否出現(xiàn)霉變或腐爛狀況，記錄腐爛鱗片數(shù)，計(jì)算不同品種的鱗片扦插成活率。扦插成活率=成活鱗片數(shù)/總鱗片數(shù)。

不同品種的鱗片扦插分化率。扦插后每15 d觀察其分化情況。觀察鱗片末端及邊緣分化情況，計(jì)算不同品種的鱗片分化率。鱗片分化率=分化鱗片數(shù)/(總鱗片數(shù)-腐爛鱗片數(shù))。

不同品種的鱗片扦插生發(fā)小鱗莖數(shù)。觀察并記錄每一鱗片生發(fā)小鱗莖個(gè)數(shù)，計(jì)算單鱗片平均生發(fā)小鱗莖個(gè)數(shù)。

不同品種的鱗片扦插幼葉生發(fā)率。觀察并記錄每一鱗片幼葉生長(zhǎng)個(gè)數(shù)及情況，計(jì)算幼葉生發(fā)率。幼葉生發(fā)率=生發(fā)幼葉鱗片數(shù)/(總鱗片數(shù)-腐爛鱗片數(shù))

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel 2010和SPSS 19.0進(jìn)行處理和分析。

2 結(jié)果與分析

3種食用百合于2020年12月29日進(jìn)行鱗片扦插。7 d后對(duì)所有鱗片傷口位置進(jìn)行觀察，看其是否出現(xiàn)霉變或腐爛狀況，記錄腐爛鱗片數(shù)，計(jì)算得出不同品種的鱗片扦插成活率。由表1可知，“京橙”“京粉”“京白”的扦插成活率均較高，超過(guò)90%，其中成活率最高的是“京粉”，平均成活率為97.1%。

表1 3種不同品種百合的鱗片腐爛情況及平均成活率

扦插后10 d于2021年1月8日對(duì)3個(gè)品種的百合鱗片進(jìn)行第一次激素的噴施，于2021年2月27日最后一次觀察鱗片末端及邊緣分化情況，不同激素對(duì)百合鱗片分化的影響見(jiàn)表2。由表2可知，對(duì)于“京粉”而言，噴施NAA、IBA后鱗莖分化率均高于85%，比純水高10.27%和14.20%，差異顯著。對(duì)于“京橙”而言，NAA處理后鱗莖分化率為86.89%，純水處理為76.44%，兩者差異極顯著。對(duì)于“京白”而言，鱗莖分化水平高于其他2個(gè)品種，噴施IBA、NAA后鱗莖平均分化率均達(dá)到極大值。京白對(duì)于植物激素最為敏感，調(diào)控作用也最顯著(圖1)。

表2 3種不同品種百合的鱗片狀況

于2021年3月9日最后一次觀察并記錄每一鱗片生發(fā)小鱗莖個(gè)數(shù)，每組隨機(jī)抽取10枚鱗片，3次重復(fù)，計(jì)算出單鱗片平均生發(fā)小鱗莖個(gè)數(shù)(表2)。對(duì)于“京粉”而言，噴施激素后單鱗片分化鱗莖個(gè)數(shù)均優(yōu)于純水，平均分化鱗莖個(gè)數(shù)≥1.27個(gè)，但不同激素間均不存在顯著差異。對(duì)于“京橙”而言，激素處理對(duì)單鱗片分化鱗莖有明顯促進(jìn)作用，平均分化鱗莖個(gè)數(shù)>1.80個(gè)，差異不顯著。對(duì)于“京白”而言，激素處理后單鱗片分化鱗莖數(shù)不存在顯著差異，噴施TDZ對(duì)“京白”的效果最明顯，平均分化鱗莖個(gè)數(shù)為1.70個(gè)(圖2)。

于2021年3月15日最后一次觀察鱗片末端及邊緣分化情況，噴施不同激素后百合幼葉的生發(fā)率見(jiàn)表2。對(duì)于“京粉”而言，無(wú)激素處理的鱗片幼葉生發(fā)率最高，各激素處理后作用不明顯。對(duì)于“京橙”而言，激素處理后單鱗片的幼葉生發(fā)率高于純水處理，且在噴施IBA激素后，“京橙”幼葉生發(fā)率達(dá)90.00%，IBA激素對(duì)其影響極顯著。對(duì)于“京白”而言，噴施激素對(duì)于單鱗片幼葉的生發(fā)率優(yōu)于純水處理，且在噴施IBA激素后幼葉生發(fā)率達(dá)100%，但不同處理間差異不顯著(圖3)。

注：a.噴施激素后3種品種百合前期鱗莖分化率;b.噴施激素后單鱗片分化情況Note：a.Early bulb differentiation rate of lily after spraying hormone；b.Single scale differentiation after spraying hormone圖1 激素處理3種品種百合鱗片的前期分化情況Fig.1 Early differentiation of lily scales of three varieties treated with hormones

注：a.噴施激素后3種品種百合中期鱗莖分化個(gè)數(shù)；b.噴施激素后單鱗片分化情況Note：a.Number of bulb differentiation in mid lily after spraying hormone；b.Single scale differentiation after spraying hormone圖2 激素處理3種品種百合鱗片的中期分化情況Fig.2 Mid-term differentiation of lily scales of three varieties treated with hormones

注：a.噴施激素后3種品種百合幼葉生發(fā)率；b.噴施激素后單鱗片分化情況Note：a.Young leaf growth rate of lily after spraying hormone；b.Single scale differentiation after spraying hormone圖3 激素處理3種品種百合鱗片的后期分化情況Fig.3 Late differentiation of lily scales of three varieties treated with hormones

3 結(jié)論與討論

3個(gè)品種在鱗片扦插擴(kuò)繁時(shí)，噴施適宜的激素，可有效保證扦插成活率。研究者大多通過(guò)鱗片浸泡營(yíng)養(yǎng)液或扦插前蘸取不同植物調(diào)節(jié)劑來(lái)進(jìn)行扦插擴(kuò)繁，實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)該類(lèi)方法扦插成活率較低，該試驗(yàn)通過(guò)噴施不同激素種類(lèi)來(lái)探索激素對(duì)于不同品種百合的扦插影響，這種方式不僅可以減少前期鱗片的腐爛，同時(shí)操作簡(jiǎn)便，易于觀察分析。

在前期分化階段，不同品種對(duì)不同激素的反應(yīng)差異顯著。噴施IBA對(duì)“京白”百合的分化有較顯著的促進(jìn)作用，次之為噴施NAA的“京粉”百合，與趙莉提出的在香水百合中IBA可以促進(jìn)多胺的合成，延緩了植株葉片的衰老，從而促進(jìn)百合鱗莖生長(zhǎng)的結(jié)果一致。這可能是因?yàn)镮BA可以促進(jìn)細(xì)胞分裂和細(xì)胞增生，誘導(dǎo)百合捍插生根，從而促進(jìn)百合鱗片的分化。噴施TDZ對(duì)“京白”和“京橙”百合前期分化沒(méi)有效果，這可能由于TDZ是含脫落劑成分的激素，對(duì)于鱗片的增殖分化作用不顯著。

在中期小鱗莖分化階段，噴施激素后，各處理分化率均高于對(duì)照，其中“京橙”分化率最高，其次為“京白”，“京粉”最低。不同激素促進(jìn)分化的效果不同，對(duì)于“京粉”和“京白”而言，噴施TDZ較其他3種激素表現(xiàn)較好。這與文獻(xiàn)報(bào)道的TDZ在許多植物中具有促進(jìn)果實(shí)和種子發(fā)育的作用，如促進(jìn)杏、李子、蘋(píng)果等果實(shí)的膨大，促進(jìn)擬南芥子房的增大結(jié)果一致。然而， TDZ對(duì)“京橙”鱗片分化的效果并不明顯，NAA和IBA的效果較好，這可能與百合的品種有關(guān)。

在后期幼葉生發(fā)階段，噴施激素對(duì)不同品種幼葉生發(fā)情況的影響差異顯著，表現(xiàn)最好的是噴施IBA的“京白”鱗片，其次是噴施NAA的“京白”鱗片，幼葉發(fā)生率最低的為噴施GA的“京粉”鱗片。IBA對(duì)3個(gè)品種百合幼葉生發(fā)都具有促進(jìn)作用。這與閆海霞等在紫羅蘭扦插研究中的結(jié)果一致?！熬┌住逼贩N在幼葉生長(zhǎng)方面明顯優(yōu)于“京橙”和“京粉”，這可能與其自身生長(zhǎng)特性相關(guān)?！熬┓邸庇兹~生發(fā)率最低，施用TDZ對(duì)于“京粉”的幼葉生發(fā)有較好的影響。

激素對(duì)不同百合品種、扦插不同階段的影響不同，該試驗(yàn)針對(duì)3種食用百合總結(jié)出與其相配的噴施激素方案：“京粉”為NAA 100 mg/L+TDZ 100 mg/L+TDZ 100 mg/L；“京橙”為NAA 100 mg/L+IBA 100 mg/L+IBA 100 mg/L；“京白”為IBA 100 mg/L+TDZ 100 mg/L+IBA 100 mg/L。

目前該試驗(yàn)只設(shè)計(jì)了不同激素的處理組合，還沒(méi)有設(shè)置噴施激素的濃度階梯，后續(xù)將針對(duì)單一品種和特定激素進(jìn)行階梯濃度的設(shè)置，更加精準(zhǔn)地確定各個(gè)階段噴施激素的最佳選擇，為后續(xù)食用百合鱗片扦插繁殖技術(shù)的進(jìn)一步研究奠定基礎(chǔ)，為更好地科學(xué)指導(dǎo)生產(chǎn)提供更科學(xué)的理論依據(jù)。