基于用戶行為與聯(lián)覺的幼兒餐具形態(tài)設(shè)計(jì)研究

隨著國家生育政策調(diào)整，幼兒用品市場將會出現(xiàn)一定幅度上升，現(xiàn)今幼兒用品諸如幼兒餐具方面的設(shè)計(jì)，往往以純數(shù)據(jù)量化方法的人體工程學(xué)設(shè)計(jì)為主，雖然一定程度上提高了產(chǎn)品設(shè)計(jì)的人性化考量，但是針對幼兒這一特殊用戶群體的高品質(zhì)體驗(yàn)感，還存在吸引力不強(qiáng)、新穎力不夠、適應(yīng)性和科學(xué)性還需進(jìn)一步提升等問題。目前，圍繞感官上的聯(lián)覺體驗(yàn)逐步成為設(shè)計(jì)趨勢，該設(shè)計(jì)是綜合感官的具象化表現(xiàn)，主要針對人的需求進(jìn)行產(chǎn)品研究。文章利用聯(lián)覺體驗(yàn)設(shè)計(jì)理念，在幼兒餐具設(shè)計(jì)中，依據(jù)感性工學(xué)意象詞對聚類，進(jìn)行用戶需求調(diào)研體驗(yàn)總結(jié)，形成設(shè)計(jì)前原始數(shù)據(jù)，在保證其安全性的基礎(chǔ)上，更好地在幼兒餐具設(shè)計(jì)上增加視覺吸引力，同時(shí)，促進(jìn)幼兒這一主要用戶的進(jìn)食積極性和效率，減少幼兒進(jìn)餐時(shí)集中度不夠等情況，引導(dǎo)幼兒健康成長。

多媒體教學(xué)已經(jīng)走進(jìn)了課堂，但是老師所制作的教學(xué)課件還是書上的知識點(diǎn)，都是文字，這樣跟看書沒有任何區(qū)別。老師應(yīng)該合理的運(yùn)用多媒體進(jìn)行教學(xué)，例如把一個(gè)知識點(diǎn)拍成一個(gè)小動畫，或者講述成一個(gè)小故事，這樣來提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

1 用戶行為與聯(lián)覺的關(guān)系

1.1 聯(lián)覺體驗(yàn)設(shè)計(jì)

聯(lián)覺被廣泛認(rèn)為是受外界情緒影響造成大腦某些區(qū)域的特殊活動。在設(shè)計(jì)界中聯(lián)覺的概念被理解為人體由五大感官（視、聽、味、嗅、觸）綜合交雜而成，它們彼此之間會交互影響形成聯(lián)動轉(zhuǎn)移，當(dāng)一種知覺體驗(yàn)喚起另一種知覺體驗(yàn)，這就可以稱為聯(lián)覺體驗(yàn)。這種表現(xiàn)手法是設(shè)計(jì)師創(chuàng)造產(chǎn)品符號的基本活動過程，同時(shí)也是用戶感受產(chǎn)品外界信息的主要方式。

由張玕

，張凱

，余森林

等人研究可得味覺和視覺之間的轉(zhuǎn)換性，視覺和觸覺之間的互通性在聯(lián)覺設(shè)計(jì)過程中起到重要作用。文章使用聯(lián)覺挪移元素這一名詞，用于代表聯(lián)覺表現(xiàn)的外部特征。聯(lián)覺挪移指在日常經(jīng)驗(yàn)里，視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺往往可以彼此互通，眼、耳、舌、鼻、身各個(gè)官能的領(lǐng)域可以不分界限

。

聯(lián)覺體驗(yàn)設(shè)計(jì)在不同程度上融入生活，影響用戶的生活、工作以及情感，并在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中增加用戶體驗(yàn)感。其影響范圍在不斷擴(kuò)大，學(xué)者們也開始系統(tǒng)研究用戶行為對聯(lián)覺轉(zhuǎn)譯元素的作用。良好的產(chǎn)品初印象是產(chǎn)品成功的起點(diǎn)，因此需要從用戶與消費(fèi)者心理體驗(yàn)出發(fā)，形成設(shè)計(jì)者對用戶需求的深入探析。

1.2 用戶行為與聯(lián)覺挪移元素的關(guān)系

感性工學(xué)原理是人們在接受到外界刺激（信息）時(shí)產(chǎn)生的一系列信息傳遞過程，大致為：外界刺激（信息）——感官感受——心理活動——感性情緒

。聯(lián)覺是感性工學(xué)原理進(jìn)行的必要條件，感性工學(xué)的外界刺激（信息）是由聯(lián)覺中視覺、聽覺、味覺、嗅覺以及觸覺等匯集的信息綜合運(yùn)用而來。

2 幼兒用戶日常行為特征研究

2.1 幼兒典型用戶分析

為增強(qiáng)幼兒餐具用戶體驗(yàn)，在幼兒餐具設(shè)計(jì)中，以聯(lián)覺理論為基礎(chǔ)，采用用戶觀察法、情景故事法直觀獲得幼兒對產(chǎn)品的感知要素、非物質(zhì)要素、情趣化要素等需求。本次幼兒餐具設(shè)計(jì)通過用戶直接觀察法收集用戶基本信息及日常生活中使用餐具的特征，建立典型用戶畫像，分析幼兒餐具設(shè)計(jì)的大致需求點(diǎn)、創(chuàng)新點(diǎn)要素。同時(shí)，通過對典型用戶情境故事法捕捉幼兒餐具功能需求痛點(diǎn)，歸納主要設(shè)計(jì)需求點(diǎn)。

幼兒一般三餐由父母陪同獨(dú)自吃飯或者協(xié)助進(jìn)餐。相比男孩，女孩更擅長語言，她們說話、閱讀、靜坐、傾聽和寫作都明顯優(yōu)于男孩

。在個(gè)人物品要求及日常生活中女孩也普遍比男生較早有自己要求，對事物的美感同樣比男孩較早敏感。課題組對安慶市某幼兒園的孩子們進(jìn)行了調(diào)研，且設(shè)計(jì)課題以王老師及其五歲的女兒為對象展開用戶研究。在調(diào)研中，以非參與式觀察法跟蹤觀察王老師家人及其女兒一日生活，重點(diǎn)觀察每日正常三餐及孩子輔食加餐的吃飯行為活動特征，隨后對參與孩子吃飯活動的王老師深度訪談，初步形成其女兒使用餐具的生活軌跡圖1 所示。

受經(jīng)濟(jì)下行、市場需求低迷等多重不利因素影響，2018年家電市場整體遭遇寒冬，空調(diào)市場也沒能幸免——出貨量下降、庫存高企等現(xiàn)象日益突出。相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測，2018年全行業(yè)增長不會超過5%。對于2019年，大多數(shù)業(yè)內(nèi)人士也持謹(jǐn)慎悲觀的態(tài)度。而在這樣的背景下，新科空調(diào)卻制定了2019年實(shí)現(xiàn)200萬套的銷售目標(biāo)。

通過調(diào)查數(shù)據(jù)分析，可以得出幼兒餐具形態(tài)上具備類似童趣、舒適等聯(lián)覺因素。多變的外觀形態(tài)與個(gè)性色彩結(jié)合在一起可以給兒童們帶來更多的趣味，營造溫暖、自然與和諧的感覺。通過啟發(fā)性的色彩設(shè)計(jì)，使他們在使用產(chǎn)品時(shí)容易聯(lián)想到具體事物

。所以確定幼兒餐具設(shè)計(jì)要素需要關(guān)注以下幾點(diǎn)，一是色彩上偏向亮調(diào)為主，提升餐具對于幼兒視覺產(chǎn)生的親和力；二是形態(tài)上偏向童趣化、適宜符合幼兒人機(jī)尺寸，以圓潤和舒適的自然形態(tài)為主，提升餐具的幼兒舒適性；三是結(jié)構(gòu)上采用不易摔碎不易變形的創(chuàng)新型結(jié)構(gòu)，保持幼兒在觸覺上的安全性；四是功能上不宜復(fù)雜，保溫易用即可，調(diào)動幼兒聯(lián)覺體驗(yàn)性。

2.2 幼兒用戶行為分析

由于聯(lián)覺體驗(yàn)是與形、聲、聞、味、觸相對應(yīng)的感知體驗(yàn)，與人的感知緊密相連在具體的設(shè)計(jì)中，在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，按照用戶需求進(jìn)行深入地分析與思考，同時(shí)將視覺、觸覺、聽覺、嗅覺和味覺等“聯(lián)覺”體驗(yàn)進(jìn)行綜合考慮從而進(jìn)行協(xié)同創(chuàng)新，抓住重點(diǎn)感官體驗(yàn)進(jìn)行設(shè)計(jì)，才能做到有的放矢，形成良性循環(huán)

。

2.3 幼兒用戶行為總結(jié)

在問卷調(diào)查中，運(yùn)用語義差分法對幼兒餐具的感性意象詞匯進(jìn)行篩選：40 組感性意象詞對進(jìn)行測試，例如“童趣—簡約”的選項(xiàng)，采用里克特量表，依次取2，1，0，-1，-2 的分值，分別代表非常童趣、比較童趣、正常、比較簡約和非常簡約。以下為問卷收發(fā)統(tǒng)計(jì)：實(shí)發(fā)70 份問卷，有效問卷68 份，統(tǒng)計(jì)各感性意象詞對得分平均值如表3 所示。

3 幼兒餐具形態(tài)分析

3.1 萃取通感元素中意象詞匯

用戶行為是用戶在產(chǎn)品上產(chǎn)生的行為，一般較為具象化。在形成聯(lián)覺挪移具體表現(xiàn)中，文章主要以視覺、觸覺、味覺三個(gè)方面進(jìn)行闡釋聯(lián)覺挪移元素中各感官元素產(chǎn)生的作用，對用戶使用各產(chǎn)品的心理和行為方式有更多維度的體驗(yàn)。視覺創(chuàng)作表現(xiàn)主要是用戶對產(chǎn)品的形態(tài)、色彩等產(chǎn)生的情感體驗(yàn)。觸覺創(chuàng)作表現(xiàn)主要是用戶通過對產(chǎn)品外觀肌理的觸摸中感受產(chǎn)品材質(zhì)帶來的情感體驗(yàn)。味覺創(chuàng)作表現(xiàn)主要是觸覺和視覺相關(guān)聯(lián)后，形成各種神經(jīng)元，產(chǎn)生相對的味覺刺激。因此，用戶的認(rèn)知行為及實(shí)踐行動會對聯(lián)覺轉(zhuǎn)譯的設(shè)計(jì)要素進(jìn)行多角度且相對獨(dú)特的詮釋，從而使用戶行為與聯(lián)覺產(chǎn)生部分精神與物質(zhì)的共鳴關(guān)系。

邀請8 位從事產(chǎn)品設(shè)計(jì)的人員組成研究組，其中：產(chǎn)品設(shè)計(jì)專業(yè)教師4 名，碩士研究生3 名，家居設(shè)計(jì)公司在職設(shè)計(jì)人員1 名。通過查閱幼兒餐具形態(tài)設(shè)計(jì)相關(guān)文獻(xiàn)、走訪市場及各類網(wǎng)絡(luò)媒體，初步歸納出描述幼兒餐具形態(tài)設(shè)計(jì)的感性意象詞匯136個(gè)。經(jīng)聚類分析得到40 組感性意象詞對，如表2 所示。

匯總幼兒餐具形態(tài)樣本并運(yùn)用KJ 法分析幼兒餐具形態(tài)特征與內(nèi)在的相互關(guān)系，以關(guān)聯(lián)相似為分組準(zhǔn)則，刪除部分雷同與研究價(jià)值較小的幼兒餐具形態(tài)，最終確認(rèn)31 款幼兒餐具形態(tài)作為樣本庫。從“現(xiàn)代簡約—卡通益智”和“生態(tài)自然—活潑跳躍”兩個(gè)方向定義橫、縱坐標(biāo)軸，歸納出幼兒餐具形態(tài)設(shè)計(jì)的定位方向圖，如圖2 所示。根據(jù)餐具形態(tài)所處象限將其劃分為4 種設(shè)計(jì)風(fēng)格舒適、童趣、清新、創(chuàng)新。

3.2 建立幼兒餐具形態(tài)樣本庫

建立幼兒餐具初步樣本庫，選取近年國內(nèi)外各大家居展展出的套裝幼兒餐具（包含概念型和量產(chǎn)型）60 套。每套幼兒餐具選擇四種視角，進(jìn)行圖像技術(shù)處理，排除背景、品牌等干擾因素，保留餐具色彩、材質(zhì)，并使各類幼兒餐具圖片可以完整地反映餐具形態(tài)。

對初步草圖進(jìn)行修改并形成最終設(shè)計(jì)方案。具體效果圖細(xì)節(jié)展示如圖3 所示，以安全耐用，清新質(zhì)感好的原木為材質(zhì)，同時(shí)，在造型設(shè)計(jì)中，運(yùn)用草莓形態(tài)元素增強(qiáng)幼兒感官聯(lián)覺體驗(yàn)。在細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)上，注重幼兒進(jìn)餐特點(diǎn)，叉頭部分帶有小鋸齒，使食物不易從叉子上脫落。

圖3 表示反應(yīng)溫度30°C,反應(yīng)時(shí)間8 h,電流0.3 A,引發(fā)劑3 g,乳化劑用量變化范圍從1～4 g情況下分子量的變化.

3.3 幼兒餐具設(shè)計(jì)要素與感性意象的符合度篩選

通過專家打分收集10 組調(diào)研結(jié)果，選擇四個(gè)品牌作為課題研究樣本，選取“好孩子”“貝親Pigeon”“Babycare”“黃色小鴨（PIYO PIYO）”4 種設(shè)計(jì)風(fēng)格的代表性幼兒餐具作為研究樣本，其中好孩子（gb）具有“舒適”風(fēng)格，貝親Pigeon 具有“創(chuàng)新”風(fēng)格，Babycare 具有“清新”風(fēng)格，黃色小鴨（PIYO PIYO）具有“童趣”風(fēng)格，運(yùn)用語義差分法

規(guī)劃語義詞匯篩選問卷。

面向70 戶適齡家庭開展問卷調(diào)查。請受訪者對4 種幼兒餐具樣本與40 組從聯(lián)覺角度出發(fā)的感性意象詞對進(jìn)行量化評分。其中，被測試者母親年齡在25—40 歲，孩子年齡在4—6 歲，并且該年齡段的媽媽們是兒童餐具購買的主力人群。

在用戶調(diào)研過程中，發(fā)現(xiàn)首先在視覺上一整天食用餐具及擺放方式一成不變，食物對小朋友的誘惑力變低。其次觸覺感受上，幼兒的自覺性較差，容易調(diào)皮多動。在餐具功能材質(zhì)上需要具備隔燙隔熱，不易碎的特點(diǎn)，更加需要具有趣味性及促進(jìn)兒童講衛(wèi)生守規(guī)矩的習(xí)慣。最后，餐具的形態(tài)設(shè)計(jì)也可以促進(jìn)味覺及嗅覺，這種聯(lián)覺體驗(yàn)可以聯(lián)想食物的美味，并且使人愉悅放松。因此，幼兒餐具設(shè)計(jì)的感知要素主要為視覺的靈敏度，兒童餐具的色彩及形態(tài)設(shè)計(jì)對孩子吃飯的專注力有很大影響。非物質(zhì)要素為技術(shù)上需具備質(zhì)輕易摔易用性。情趣化要素為童趣性和舒適性，整體功能和形態(tài)應(yīng)具有的特點(diǎn)。所以幼兒餐具根據(jù)幼童的特點(diǎn)應(yīng)進(jìn)行個(gè)性化和定制化設(shè)計(jì)。

典型用戶信息如表1 所示。從典型幼兒用戶的基本信息中可以發(fā)現(xiàn)幼兒聯(lián)覺的體驗(yàn)性。首先因?yàn)樾愿窈拖埠玫奶攸c(diǎn)視覺上關(guān)注形態(tài)和色彩的沖擊力，其次是年齡和性別影響味覺感受上以甜食的形態(tài)設(shè)計(jì)更受典型幼兒用戶青睞。這兩種元素可以使用戶有想象、聯(lián)想的空間感受力，針對此類特征可以在整合出幼兒餐具形態(tài)設(shè)計(jì)的偏向問題。

青春期是學(xué)生生長發(fā)育的第二高峰期，身體正處于快速生長、發(fā)育完善階段，身體各部分的機(jī)能、比例由稚嫩逐漸趨向成熟。加上中學(xué)生生理和心理上的急劇變化，給他們帶來了更多的新問題和困擾。在平時(shí)的教育教學(xué)工作中，我們注重加強(qiáng)對學(xué)生進(jìn)行心理健康輔導(dǎo)和思想教育工作，注重了心，忽略了身，并沒有實(shí)現(xiàn)真正的身心結(jié)合教育。

4 基于用戶行為與聯(lián)覺的幼兒餐具形態(tài)設(shè)計(jì)實(shí)踐

4.1 幼兒餐具草圖推演

經(jīng)過典型用戶觀察分析，幼兒餐具使用行為特征的歸納以及有聯(lián)覺特征的感性意象詞對的提取。初步形成的幼兒餐具設(shè)計(jì)草圖，草圖設(shè)計(jì)思路主要切入點(diǎn)是童趣化，注重幼兒餐具對于幼兒刺激味覺及視覺感受。同時(shí)，按照吸引力法則，運(yùn)用仿生設(shè)計(jì)手法，在設(shè)計(jì)上以兒童喜愛的甜食草莓為仿生元素和巧克力形態(tài)的裝飾進(jìn)行餐具形態(tài)的初步草圖繪制，使餐具形態(tài)表面產(chǎn)生可視化美味，形成視覺到味覺的轉(zhuǎn)移，打開幼兒的味蕾，促進(jìn)進(jìn)餐時(shí)的樂趣，以此解決幼兒進(jìn)食注意力不集中的問題。

4.2 幼兒餐具設(shè)計(jì)實(shí)踐

隨著機(jī)械鐘表市場的復(fù)蘇，兩大防震器公司的生產(chǎn)量逐漸恢復(fù)。隨后在90年代，Incabloc SA公司為著名機(jī)心供應(yīng)商ETA公司開始提供更為廉價(jià)的防震器：Etashoc防震器，又稱三角防震器（見圖5）。該防震器因?yàn)橥庑蚊菜泼坊?，又被稱為梅花形防震器或者三葉防震器。這是依照Novodiac防震器所重新改良的設(shè)計(jì)，同樣是具有三支點(diǎn)的彈簧片，不過簧片的彎曲程度與細(xì)致明顯與Novodiac防震器不同。由于價(jià)格較低廉，被廣泛用于ETA公司的各種機(jī)心上。

⑧謝開云：《空靈含蓄的時(shí)空意象——兩首<釵頭鳳> 比較賞析》，劉建英《淺談陸游與 <釵頭鳳> 的前因后果》。

釵頭鳳

釵頭鳳

整體套裝幼兒餐具模型構(gòu)建的最終效果圖如圖4 所示，整套幼兒餐具包含餐盤、碗筷、叉子、湯勺等產(chǎn)品。整體的色彩感知偏暖色系，舒適感和親切感比較強(qiáng)烈。在餐具整體形態(tài)設(shè)計(jì)上易于抓住幼兒心理感染力。聯(lián)想某些味覺感知，通過聯(lián)想、感知、經(jīng)驗(yàn)達(dá)到對事物的認(rèn)知，并且多感官刺激促進(jìn)幼兒對食物的美好感及誘惑感。

5 結(jié)語

文章運(yùn)用聯(lián)覺挪移的具象化特征以及用戶體驗(yàn)理論，通過對幼兒用戶行為的觀察分析、感知經(jīng)驗(yàn)積累、重點(diǎn)信息歸納以及感性意象詞對餐具符合度聚類，設(shè)計(jì)了一套符合幼兒聯(lián)覺體驗(yàn)和調(diào)動積極情緒的幼兒餐具。為以后幼兒這一特殊群體相關(guān)用品設(shè)計(jì)，提供了新的設(shè)計(jì)思路和方法途徑，可以更好把握住設(shè)計(jì)核心要素，拓展相關(guān)設(shè)計(jì)前沿研究方法、信息收集途徑，起到一定輔助作用。

（2）在初始參數(shù)均為地板厚度30mm；室外溫度-8℃；相對誤差0.001時(shí)，隨著電纜加熱功率的增大，室內(nèi)升溫越快。

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