北京休閑農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑研究

李心璇， 何忠偉

(北京農(nóng)學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院， 北京新農(nóng)村建設(shè)研究基地， 北京 102206)

北京休閑農(nóng)業(yè)面臨高質(zhì)量發(fā)展的新契機(jī)和新要求。“十四五”時(shí)期持續(xù)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，北京作為全國(guó)文化中心，休閑農(nóng)業(yè)具有廣闊發(fā)展平臺(tái)。疫情防控常態(tài)化下，市民由“出境游熱”逐步轉(zhuǎn)向“周邊游”，市民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)為休閑農(nóng)業(yè)注入新動(dòng)力。休閑農(nóng)業(yè)是生態(tài)、富農(nóng)、惠及居民的幸福產(chǎn)業(yè)，必定朝著質(zhì)量提高、特色鮮明、業(yè)態(tài)豐富、科技領(lǐng)先、文化充實(shí)的方向提檔升級(jí)，這就要求不斷豐富發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，提升休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)在品質(zhì)和外在文化軟實(shí)力，挖掘首都鄉(xiāng)村文化，發(fā)揮北京文化底蘊(yùn)，打造主題鮮明的休閑旅游產(chǎn)品。2006年北京市開始提出要大力發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)和都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，近些年發(fā)展出更多的休閑農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)，出現(xiàn)了眾多以“參與”“自然”創(chuàng)意的元素和文化底蘊(yùn)相融合為主題的現(xiàn)代創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)成功的新案例。越來(lái)越多的經(jīng)營(yíng)者也開始從文化、融合、創(chuàng)意視角，打造休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的知識(shí)密集型、高附加值、技術(shù)整合性、低污染性等特點(diǎn)對(duì)于北京發(fā)展高質(zhì)量休閑農(nóng)業(yè)有重要的優(yōu)勢(shì)。因此，以創(chuàng)意為著力點(diǎn)發(fā)展北京休閑農(nóng)業(yè)，對(duì)于“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，增強(qiáng)城市文化競(jìng)爭(zhēng)力、提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)具有不可低估的作用。

1 北京休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

在深入推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的時(shí)代背景下，北京根據(jù)“大城市小農(nóng)業(yè)”和“大京郊小城區(qū)”的基本城鄉(xiāng)條件，將重點(diǎn)打造十余條休閑農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)線路、創(chuàng)建百余個(gè)美麗休閑鄉(xiāng)村、提升千余個(gè)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，休閑農(nóng)業(yè)在北京的發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。北京休閑農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)觀光園為主要業(yè)態(tài)，農(nóng)業(yè)觀光園呈現(xiàn)“產(chǎn)品消費(fèi)外擴(kuò)與食宿消費(fèi)內(nèi)聚”，消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)向外部擴(kuò)散趨勢(shì)[1]。

1.1 農(nóng)業(yè)觀光園發(fā)展總體持續(xù)向好

如圖1所示，2011—2016年，北京休閑農(nóng)業(yè)觀光園數(shù)量基本保持在1 300個(gè)左右。2016年以來(lái)，北京市為推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)觀光園，關(guān)停一批初級(jí)農(nóng)業(yè)觀光園，觀光園數(shù)量呈現(xiàn)連續(xù)下降趨勢(shì)。截至2020年底，休閑農(nóng)業(yè)觀光園提質(zhì)升級(jí)，全市有農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)925個(gè)，2021年前三季度，休閑農(nóng)業(yè)園突破1 000個(gè)，新增79家休閑農(nóng)業(yè)星級(jí)園區(qū)，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展持續(xù)向好，呈現(xiàn)波動(dòng)式回暖。

圖1 2011—2020年北京市農(nóng)業(yè)觀光園數(shù)量數(shù)據(jù)來(lái)源：《北京市統(tǒng)計(jì)年鑒2012—2021》。

從圖2可見(jiàn)，2011—2016年，北京農(nóng)業(yè)觀光園接待游客量總體呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，從2011年的1 842.9萬(wàn)人，上升到2016年的2 250.5萬(wàn)人。分階段來(lái)說(shuō)，2011—2013年，北京休閑農(nóng)業(yè)觀光園接待游客人次持續(xù)增長(zhǎng)，2013—2015年基本維持不變，2016年達(dá)到最高點(diǎn)2 250.5萬(wàn)人后開始下降，2020年受新冠疫情的沖擊，大幅度降至867.2萬(wàn)人次；營(yíng)業(yè)收入方面，總體來(lái)說(shuō)，2011—2017年，北京農(nóng)業(yè)觀光園營(yíng)業(yè)總收入整體呈上升趨勢(shì)，2017年達(dá)到峰值29.9億元。2018、2019年則有所下降，2020年較大幅度降至15.5億元，同比減少33.2%。營(yíng)業(yè)總收入雖然呈下降趨勢(shì)，人均消費(fèi)自2016年起均有一定程度增長(zhǎng)，2020年人均消費(fèi)較上年增長(zhǎng)17.9%，人均消費(fèi)水平顯著提升。

圖2 2011—2020年北京市休閑農(nóng)業(yè)觀光園總收入和接待人次數(shù)據(jù)來(lái)源：《北京市統(tǒng)計(jì)年鑒2012—2021》。

1.2 農(nóng)業(yè)觀光園數(shù)量空間分布不均

從圖3可以看出，北京農(nóng)業(yè)觀光園分布不均，西北部分布較為集中，總體表現(xiàn)為北部多、南部少的特點(diǎn)。昌平、懷柔、平谷和密云4區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)觀光園數(shù)量最多?？傮w來(lái)看，全市休閑農(nóng)業(yè)觀光園數(shù)量呈現(xiàn)逐年下降趨勢(shì)，其中大興區(qū)觀光園數(shù)量2020年較2016年降幅最大，達(dá)到50.5%，生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)的懷柔、平谷、門頭溝區(qū)數(shù)量降幅均在30%以上，位于功能拓展區(qū)的海淀區(qū)觀光園數(shù)量呈上升趨勢(shì)，增幅達(dá)55.4%，城市發(fā)展區(qū)的順義區(qū)也增加了33.3%，均保持較好發(fā)展。在功能分布方面，觀光園多集中在北部生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)，2020年占比達(dá)58.3%，有較大發(fā)展空間。

圖3 2016—2020農(nóng)業(yè)觀光園空間分布數(shù)據(jù)來(lái)源：《北京市統(tǒng)計(jì)年鑒2017—2021》。

1.3 休閑農(nóng)業(yè)觀光園經(jīng)營(yíng)空間分布有差異

由圖4可以看出，2016—2020年接待人次最多的是平谷區(qū)和密云區(qū)。由于新冠疫情的爆發(fā)，2020年13個(gè)區(qū)休閑農(nóng)業(yè)觀光園接待人次均低于往年，與2016年相比有9個(gè)區(qū)降幅過(guò)半。如圖5所示，農(nóng)業(yè)觀光園經(jīng)營(yíng)總收入最多的是密云、昌平、平谷、豐臺(tái)，2020年4區(qū)收入之和達(dá)8.87億元，占全市的57.4%，門頭溝、房山、延慶區(qū)的經(jīng)營(yíng)收入最少，均不足0.6億元。2016—2017年全市觀光園總體效益良好，2018—2020年總體經(jīng)營(yíng)收入均大幅度下降，出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)局面，2020年朝陽(yáng)區(qū)同比下降65.3%，以通州區(qū)為代表的城市發(fā)展新區(qū)經(jīng)營(yíng)收入均下降30%以上，出現(xiàn)增收難現(xiàn)象。

2 北京休閑農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新業(yè)態(tài)

2.1 農(nóng)業(yè)特色主題公園

農(nóng)業(yè)特色主題公園是按照公園思路來(lái)經(jīng)營(yíng)，以體驗(yàn)、參與、文化為主題的開發(fā)模式，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)和休閑旅游為一體的文化創(chuàng)意新形式[2]。不同地區(qū)充分挖掘展示農(nóng)業(yè)主題文化，既有休閑娛樂(lè)體驗(yàn)又有教育科普功能，讓游客回歸自然，親身體驗(yàn)參與。北京不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)主題公園也有不同的形式。

2.1.1 西瓜主題公園

被譽(yù)為中國(guó)西瓜第一鄉(xiāng)的大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)的西瓜主題公園，擁有占地4 000 m2的“老宋瓜藝苑”聯(lián)棟溫室，溫室里陳列精美，文化內(nèi)涵豐富，科技含量高，以“自然、藝術(shù)、文化、科技”為主題，并且具有精湛藝術(shù)手法。同時(shí)也有科普教育功能的中國(guó)西瓜博物館，幫助游客了解西瓜歷史、種植和西瓜文化。公園也會(huì)舉辦一些節(jié)慶活動(dòng)，比如西瓜節(jié)，游客可以享受西瓜采摘的樂(lè)趣，舉辦西瓜美食雕刻大賽，吸引游客參與。

2.1.2 月季現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園

大興區(qū)的納波灣月季園主要用花卉打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，給游客帶來(lái)美的視覺(jué)感受，勾勒人與自然美好畫卷。月季園內(nèi)設(shè)有月季博物館、月季文化館，其中有33個(gè)月季主題公園，各具特色。最有特點(diǎn)的是由500多個(gè)月季品種組成的月季迷宮，月季仙子雕塑，親朋好友可以組團(tuán)拍照打卡，其中還有衍生出的漢服穿越體驗(yàn)，夜宿帳篷、手工DIY、制作手工花香香皂等多項(xiàng)活動(dòng)內(nèi)容。

圖4 2016—2020年觀光園接待人次空間分布數(shù)據(jù)來(lái)源：《北京市統(tǒng)計(jì)年鑒2017—2021》。

圖5 2016—2020年觀光園營(yíng)業(yè)收入數(shù)據(jù)來(lái)源：《北京市統(tǒng)計(jì)年鑒2017—2021》。

2.1.3 菊花小鎮(zhèn)

有“菊花小鎮(zhèn)”之稱的平谷區(qū)大興莊鎮(zhèn)，是全國(guó)最大的食用菊花生產(chǎn)基地。小鎮(zhèn)內(nèi)種植了10余種可食用菊花，每年舉辦菊花美食文化季，有菊花餃子、菊花火鍋等多種菊花創(chuàng)意美食。一并打造食用菊花產(chǎn)業(yè)配套服務(wù)項(xiàng)目，將傳統(tǒng)溫室改造為集休閑、體驗(yàn)、科普教育于一體的“體驗(yàn)公園”，打造近千平方米的“菊花文化館”，設(shè)立休閑游樂(lè)區(qū)域，形成了特色的食用菊花生態(tài)觀光產(chǎn)業(yè)。并以“菊文化”為索引，挖掘農(nóng)耕文化、生態(tài)文化等，順勢(shì)打造一系列旅游路線，讓游客在賞菊景、品菊花的同時(shí)，體驗(yàn)到濃濃的鄉(xiāng)村氣息。

2.2 農(nóng)業(yè)文化品牌節(jié)慶

農(nóng)業(yè)文化品牌節(jié)慶是以農(nóng)業(yè)為依托舉辦大型的文化品牌節(jié)慶活動(dòng)，使農(nóng)事體驗(yàn)時(shí)尚化，供游客放松體驗(yàn)。

2.2.1 北京國(guó)際花園節(jié)

延慶區(qū)以“綠色生活，美麗家園”為主題，攜手專業(yè)協(xié)會(huì)，每年舉辦“北京國(guó)際花園節(jié)”，打造“花園盛宴”，開展花藝展示競(jìng)賽、園藝科普體驗(yàn)、專業(yè)研討、文化演出等活動(dòng)，形成世界園藝博覽會(huì)自主節(jié)事品牌，打造國(guó)際級(jí)文化品牌節(jié)慶活動(dòng)，擴(kuò)大世界園藝博覽會(huì)文化品牌影響力?；▓@節(jié)設(shè)定親子花園、野餐花園、下午茶花園、時(shí)尚花園等多功能主題，游客可以在花園中品茶休息，沉浸其中享受園藝生活；在園藝品牌櫥窗街，匯集各類園藝產(chǎn)品，人們可現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)、購(gòu)買。此外，花園節(jié)還設(shè)置了花植藝術(shù)館、花藝體驗(yàn)課等供游客觀賞、體驗(yàn)。

2.2.2 平谷國(guó)際桃花音樂(lè)節(jié)

平谷區(qū)以國(guó)際桃花音樂(lè)節(jié)為契機(jī)，創(chuàng)意“農(nóng)業(yè)+”，以大桃文化資源和音樂(lè)文化資源相結(jié)合的形式，依托22萬(wàn)畝世界級(jí)景觀的“桃花海”，打造出了音樂(lè)文化休閑娛樂(lè)示范項(xiàng)目。桃花音樂(lè)節(jié)期間，平谷區(qū)也一并推出嘗“一村一品”特色民俗美食、淘獨(dú)有的特色旅游商品“四座樓”文玩核桃，賞萬(wàn)畝桃花海等多種休閑體驗(yàn)活動(dòng)，同時(shí)開展香椿文化節(jié)采摘體驗(yàn)、丫髻山文化廟會(huì)、趕大集等多種節(jié)慶農(nóng)事活動(dòng)，使游客沉浸式體驗(yàn)，提升休閑農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)吸引力。

2.3 農(nóng)業(yè)嘉年華

農(nóng)業(yè)嘉年華是都市農(nóng)業(yè)的新模式，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，融入高新農(nóng)業(yè)科技、當(dāng)?shù)孛袼孜幕约盎?dòng)體驗(yàn)等多種元素打造集農(nóng)業(yè)、科技、休閑、生態(tài)、教育等多功能于一體的農(nóng)業(yè)綜合體[3]。

北京農(nóng)業(yè)嘉年華打造出了一個(gè)集農(nóng)業(yè)、休閑、生態(tài)、教育等多種功能于一體的都市現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)盛會(huì)。在昌平區(qū)舉辦的第七屆北京農(nóng)業(yè)嘉年華，打造創(chuàng)意農(nóng)業(yè)景觀近200個(gè)，匯集農(nóng)業(yè)優(yōu)新特品種800余個(gè)，展示先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)70余項(xiàng)、互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)220余項(xiàng)、場(chǎng)館科普知識(shí)點(diǎn)2 000余個(gè)、現(xiàn)場(chǎng)銷售各類農(nóng)業(yè)特產(chǎn)品、美食及工藝品1 000余種?；顒?dòng)集趣味、知識(shí)、科技、互動(dòng)、參與、創(chuàng)新于一體，展示各省、自治區(qū)獨(dú)具特色旅游、農(nóng)特產(chǎn)品、民俗文化等方面的優(yōu)質(zhì)資源，在草莓博覽園、草莓采摘示范園、延壽鎮(zhèn)、樂(lè)多港等地也設(shè)有多場(chǎng)主題活動(dòng)，包含全國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品和俄羅斯、馬來(lái)西亞以及法國(guó)等國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品。其中特色美食設(shè)有國(guó)際交流館展位、戶外展位、農(nóng)業(yè)主題場(chǎng)館等。草莓博覽園內(nèi)組織設(shè)計(jì)27項(xiàng)主題活動(dòng)豐富主題活動(dòng)，包括科技推廣、騎行、論壇、“草莓票香”等，讓游客來(lái)到北京農(nóng)業(yè)嘉年華既可觀賞農(nóng)業(yè)風(fēng)光、了解農(nóng)耕文化、體驗(yàn)農(nóng)趣活動(dòng)、感受農(nóng)業(yè)科技，又可品嘗各地特色美食、購(gòu)買“一帶一路”國(guó)際特色農(nóng)產(chǎn)品，吸引眾多市民前來(lái)參與。

2.4 創(chuàng)意農(nóng)業(yè)工藝品體驗(yàn)

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)工藝品體驗(yàn)的模式是依托當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)技藝，農(nóng)業(yè)資源創(chuàng)意設(shè)計(jì)的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品、創(chuàng)意文化手工藝品，賦予農(nóng)產(chǎn)品文化元素和藝術(shù)元素，游客親身參與體驗(yàn)制作。

順義區(qū)的北京葫蘆藝術(shù)莊園，以淳樸的草根文化創(chuàng)意——“福祿”等美好的寓意支撐的葫蘆工藝品，彰顯葫蘆文化魅力。依托“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”老北京火繪葫蘆，“火燴工藝”以烙鐵代筆，將葫蘆的木質(zhì)材料與中國(guó)傳統(tǒng)的燙畫技法相結(jié)合，運(yùn)用國(guó)畫的白描、工筆、寫意等手法在葫蘆表皮上，雕刻出人物、山水、花鳥、走獸等形象，意境自然，高雅精美。莊園里的葫蘆藝術(shù)博物館有20多個(gè)品種的葫蘆手工藝品3 000多件。包括所有中國(guó)傳統(tǒng)葫蘆加工工藝，如老北京火燴葫蘆、針畫葫蘆、彩繪葫蘆、雕刻葫蘆等。還有結(jié)合現(xiàn)代創(chuàng)意創(chuàng)新葫蘆工藝加工的新型產(chǎn)品，游客可以欣賞中國(guó)葫蘆文化藝術(shù)品、學(xué)習(xí)葫蘆工藝知識(shí)、了解中國(guó)葫蘆文化的歷史，在手工制作室還可以親自體驗(yàn)葫蘆手工藝品加工活動(dòng)。通州區(qū)的熏蚊草、平谷區(qū)的桃木工藝品、延慶區(qū)豆塑畫、大興區(qū)的玻璃西瓜和彩色甘薯、門頭溝區(qū)的蝶翅畫、麥秸畫等都是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)工藝品體驗(yàn)的新模式。

2.5 森林公園綜合體

森林公園綜合體是具備良好的森林景觀資源、人文景觀資源,在生態(tài)保護(hù)的前提下，利用森林資源為游客提供游覽、休閑、科普活動(dòng)的綜合開放場(chǎng)所。

平谷區(qū)峪口鎮(zhèn)的龍?jiān)瓷止珗@，以林地資源生態(tài)環(huán)境為依托，充分發(fā)揮林地產(chǎn)業(yè)利用最大化。公園以“林經(jīng)+林游+農(nóng)耕科普”相結(jié)合，創(chuàng)造休閑農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)，合理利用森林景觀和林下產(chǎn)品資源，發(fā)展林下旅游、休閑度假、中藥康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展“林草、林藥、林菌、林花、林禽”等，規(guī)劃打造林下經(jīng)濟(jì)，創(chuàng)建新型林經(jīng)綜合體，實(shí)現(xiàn)森林休閑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。龍?jiān)瓷止珗@以四季有景有花的發(fā)展目標(biāo)，以“五谷豐登”為主題打造了動(dòng)物樂(lè)谷、浪漫情谷、中醫(yī)藥養(yǎng)生谷、烈虎動(dòng)谷、兒童樂(lè)谷。其中借助溝域打造了浪漫情谷景觀，谷內(nèi)種植上萬(wàn)株百合、玫瑰，60畝芍藥，食用黃花40畝等，還有網(wǎng)紅情浪漫打卡地。山地下種植了近70畝的菌菇，淺山區(qū)搭建了 “動(dòng)物樂(lè)谷”，其中有林蜂養(yǎng)殖、萌寵樂(lè)園供兒童觀察蜂蜜采蜜、了解蜂文化、和小動(dòng)物近距離接觸等活動(dòng)。

3 北京休閑農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑

3.1 聚焦數(shù)字賦能休閑農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)

互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)興起給休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)新形式和新機(jī)遇?？衫谩稗r(nóng)業(yè)+休閑+數(shù)字化”新業(yè)態(tài)，數(shù)字賦能休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。優(yōu)先培養(yǎng)一批數(shù)字化科技為主的農(nóng)產(chǎn)品加工觀光旅游園區(qū)，以重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)加工園區(qū)為平臺(tái)，發(fā)掘農(nóng)產(chǎn)品加工旅游資源，展示農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化創(chuàng)新發(fā)展成效。一是通過(guò)運(yùn)用GPS、語(yǔ)音識(shí)別等技術(shù)的支持建設(shè)數(shù)字化、智慧化農(nóng)產(chǎn)品加工觀光旅游休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，包括建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)數(shù)字化平臺(tái)、大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)平臺(tái)、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)一體化建設(shè)信息平臺(tái)等。二是建立農(nóng)產(chǎn)品加工可視化平臺(tái)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，為游客帶來(lái)安心的消費(fèi)體驗(yàn)。三是拓寬休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)、節(jié)慶活動(dòng)等服務(wù)預(yù)約通道，為游客提供現(xiàn)代便捷游覽方式，園區(qū)內(nèi)設(shè)置特色農(nóng)產(chǎn)品自助售賣柜，既方便消費(fèi)者購(gòu)買又可節(jié)省人工成本。

3.2 培養(yǎng)素質(zhì)較高的休閑農(nóng)業(yè)旅游人才

大力開展休閑農(nóng)業(yè)文旅人才提升活動(dòng)，提升休閑農(nóng)業(yè)園文創(chuàng)企業(yè)綜合水平，優(yōu)化培訓(xùn)方案與內(nèi)容，擴(kuò)大培訓(xùn)規(guī)模，多角度多層次提升文創(chuàng)人才的綜合素質(zhì)。培養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)較高的休閑農(nóng)業(yè)旅游管理人員、從業(yè)人員隊(duì)伍，提升休閑農(nóng)業(yè)品質(zhì)和服務(wù)能力。認(rèn)定一批北京休閑旅游推薦官，建設(shè)特色人才培訓(xùn)課程體系，開展旅游創(chuàng)客、主人、管家等系列培訓(xùn)班，組織休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體公眾號(hào)營(yíng)銷隊(duì)伍培訓(xùn)，舉辦休閑農(nóng)業(yè)業(yè)務(wù)管理人員培訓(xùn)。精心選派相關(guān)干部和相關(guān)企業(yè)參加相關(guān)培訓(xùn)，努力培養(yǎng)具有專業(yè)素養(yǎng)和合作意識(shí)的骨干人才，打造休閑農(nóng)業(yè)人才高地。在各行政村挖掘培育文化等鄉(xiāng)土文化創(chuàng)意能人，選派有基礎(chǔ)的村民外出學(xué)習(xí)，提升鄉(xiāng)村本土人才的綜合素質(zhì)水平，鼓勵(lì)村民發(fā)揮其內(nèi)生性，充分利用既有農(nóng)業(yè)資源。發(fā)揮自身的創(chuàng)意思維能力，開發(fā)具有生產(chǎn)、生活、生態(tài)內(nèi)涵并富含地方特色的創(chuàng)意產(chǎn)品，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的價(jià)值。舉辦創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)布會(huì)、休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意大賽、文化創(chuàng)意產(chǎn)品大賽等評(píng)選頒獎(jiǎng)活動(dòng)，將獲獎(jiǎng)的創(chuàng)意產(chǎn)品運(yùn)用到休閑農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)中，充分展示休閑農(nóng)業(yè)文化的獨(dú)特藝術(shù)魅力。

3.3 打造文化IP促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展精品化

打造文化IP，創(chuàng)作出有創(chuàng)意和文化競(jìng)爭(zhēng)力的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，展現(xiàn)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)獨(dú)特的藝術(shù)魅力，并將文創(chuàng)產(chǎn)品融合到休閑農(nóng)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)。政府要積極引導(dǎo)園區(qū)、精品酒店、特色業(yè)態(tài)等單位樹立休閑農(nóng)業(yè)文化旅游IP創(chuàng)建意識(shí)，利用形象鮮明的文化符號(hào)和視覺(jué)元素提升旅游項(xiàng)目層次，增強(qiáng)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)和重要節(jié)慶活動(dòng)沉浸式體驗(yàn)效果。政府要?jiǎng)?chuàng)造特色農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)“IP”，依托優(yōu)質(zhì)資源打造自身發(fā)展特色。引入賦能農(nóng)產(chǎn)品品牌、農(nóng)業(yè)景觀觀賞、親子活動(dòng)項(xiàng)目等文化業(yè)態(tài)，讓小鎮(zhèn)的品牌、資源價(jià)值IP化，構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高地，延伸休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，打造令消費(fèi)者印象深刻的IP形象和IP禮物，如包裝農(nóng)產(chǎn)品、設(shè)計(jì)特色小鎮(zhèn)動(dòng)漫IP人物和其衍生品，打造“印記小鎮(zhèn)伴手禮”。企業(yè)要挖掘休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的IP價(jià)值，精準(zhǔn)把握市場(chǎng)規(guī)律，融入大眾多元化需要，使休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在體驗(yàn)端和消費(fèi)端不斷涌現(xiàn)多元化創(chuàng)意型產(chǎn)品，優(yōu)化休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的商業(yè)模式。

3.4 優(yōu)化休閑農(nóng)業(yè)營(yíng)銷宣傳策劃

針對(duì)主要節(jié)慶活動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品品牌進(jìn)行品牌定位和形象設(shè)計(jì)，充分發(fā)揮特性，并策劃系列營(yíng)銷活動(dòng)，做大做優(yōu)節(jié)慶活動(dòng)和農(nóng)產(chǎn)品品牌。完善全方位營(yíng)銷體系，利用新媒體，采用線上線下營(yíng)銷方式，將文化交流推廣與休閑農(nóng)業(yè)旅游宣傳深度結(jié)合，開展旅游四季營(yíng)銷，提高北京休閑旅游目的地知名度。推進(jìn)自媒體平臺(tái)建設(shè)及運(yùn)營(yíng)，注冊(cè)搭建休閑農(nóng)業(yè)旅游智慧服務(wù)平臺(tái)等賬號(hào)，結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)資源特點(diǎn)，定制策劃營(yíng)銷話題，豐富營(yíng)銷方式，推廣線上平臺(tái)流量，配套權(quán)威媒體報(bào)道等。創(chuàng)新優(yōu)化旅游營(yíng)銷舉措，合理利用傳統(tǒng)媒體渠道，定期更新各類休閑農(nóng)業(yè)宣傳品、利用網(wǎng)絡(luò)紅人拍攝視頻打卡，通過(guò)淘寶、抖音等平臺(tái)銷售特色品牌產(chǎn)品，讓消費(fèi)者感受產(chǎn)品帶來(lái)的文化體驗(yàn)。鼓勵(lì)企業(yè)借助休閑農(nóng)業(yè)旅游帶來(lái)的粉絲基礎(chǔ)，拓展旅游產(chǎn)品的傳播渠道，增強(qiáng)旅游營(yíng)銷效力。