應(yīng)對(duì)公共安全危機(jī)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流配送優(yōu)化路徑研究
——基于新冠疫情期間農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷難的思考

陳鏡如，黃 琪，黃文杰，楊芷馨

(1.英國(guó)布里斯托大學(xué) 經(jīng)濟(jì)學(xué)院，英國(guó)5QD；2.蘇銀凱基消費(fèi)金融有限公司，江蘇 蘇州 215300；3.華東師范大學(xué) 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)部專業(yè)系統(tǒng)教育中心，上海 200062；4.中南民族大學(xué) 管理學(xué)院，武漢 430074)

1 引言

在新冠肺炎病毒疫情爆發(fā)之際，全國(guó)各地城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村社區(qū)實(shí)施封閉式管理嚴(yán)重影響了原有城市中農(nóng)產(chǎn)品的正常銷售，也給農(nóng)村生產(chǎn)資料的采購(gòu)帶來了嚴(yán)重沖擊。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為核心的傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品“生產(chǎn)-采購(gòu)-銷售”模式被暫停，各大城市小區(qū)為方便居民采購(gòu)成立了各種農(nóng)產(chǎn)品團(tuán)購(gòu)群，雖然解決了部分農(nóng)副產(chǎn)品采購(gòu)問題，但也因?yàn)橘?gòu)銷渠道不暢和信息獲取途徑有限而導(dǎo)致菜品供應(yīng)良莠不齊、品種單調(diào)；同時(shí)道路的封閉以及供貨商的停工也造成蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品無法進(jìn)入到民眾手中，各種畜禽養(yǎng)殖中所需的物資也很難得到補(bǔ)充，各方面調(diào)運(yùn)全面停滯，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者獲取農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料途徑受阻，進(jìn)一步干擾了農(nóng)產(chǎn)品的正常生產(chǎn)。

眾所周知，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)中參與者自身在網(wǎng)絡(luò)中的信息、技術(shù)、金融與資源優(yōu)勢(shì)是其獲得農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)、生產(chǎn)、運(yùn)輸、金融支持等信息的優(yōu)勢(shì)，從而占據(jù)價(jià)值鏈的各自位態(tài)并促進(jìn)整個(gè)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的有效聯(lián)通。而隨著疫情的加重，原本靠單獨(dú)信息交流所維系的供貨渠道和運(yùn)輸鏈條被割裂，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、生資供應(yīng)在應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害(動(dòng)物疫情災(zāi)害)突發(fā)情況時(shí)，顯得準(zhǔn)備不足和手段欠缺。

區(qū)塊鏈由中本聰(Nakamoto，2008)[1]、Schneider等(2016)[2]提出，區(qū)塊鏈技術(shù)和由此形成的基于賬戶模型的腳本語言能實(shí)現(xiàn)智能合約的構(gòu)建，從而支持分布式應(yīng)用在共享經(jīng)濟(jì)、智能電網(wǎng)、金融市場(chǎng)的廣泛應(yīng)用[3]。利用區(qū)塊鏈技術(shù)形成鏈內(nèi)治理(on-chain governance)與鏈外治理(off-chain governance)，在農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的發(fā)展中也前景廣闊[4]。區(qū)塊鏈所具有開源特性，將能促進(jìn)更多的技術(shù)模塊與協(xié)議標(biāo)準(zhǔn)的融入，形成的共識(shí)共享、信息透明、互信聲譽(yù)機(jī)制及快速配對(duì)協(xié)作機(jī)制，可以有效契合應(yīng)急管理?xiàng)l件下農(nóng)產(chǎn)品供銷體系以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)體系創(chuàng)新發(fā)展的需求。

可以預(yù)見，基于大數(shù)據(jù)與區(qū)塊鏈技術(shù)，實(shí)現(xiàn)以信息有效傳遞與共享為主旨的農(nóng)產(chǎn)品/生資信息公開賬本式交互平臺(tái)，通過數(shù)據(jù)無差別交流，為城市農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)、鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品銷售、鄉(xiāng)村生產(chǎn)資料獲取、社會(huì)化服務(wù)供應(yīng)提供信息交互通道，將會(huì)為我國(guó)應(yīng)對(duì)/預(yù)防重大公共災(zāi)害事件的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品供銷系統(tǒng)的重構(gòu)與優(yōu)化，維持城鄉(xiāng)生活秩序平穩(wěn)發(fā)展，并實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的提升以及農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的創(chuàng)新發(fā)展提供有益的嘗試。

目前國(guó)內(nèi)對(duì)于區(qū)塊鏈技術(shù)與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈建設(shè)的銜接機(jī)制相關(guān)理論研究存在短板，同時(shí)區(qū)塊鏈技術(shù)也未和組織融合、服務(wù)嵌入等多元供應(yīng)鏈組織創(chuàng)新實(shí)踐納入統(tǒng)一維度進(jìn)行分析。通過數(shù)據(jù)來分析當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在的關(guān)鍵問題。尋求將區(qū)塊鏈大數(shù)據(jù)技術(shù)運(yùn)用到農(nóng)產(chǎn)品供銷配送體系的可行機(jī)理與實(shí)現(xiàn)機(jī)制，為我國(guó)應(yīng)對(duì)公共突發(fā)事件實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供銷配送優(yōu)化提供解決方案。

2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展現(xiàn)實(shí)困境

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與現(xiàn)代化的快速發(fā)展，廣大的農(nóng)村地區(qū)逐漸形成了各具特色的電子商務(wù)模式，這些業(yè)務(wù)模式聚集融合形成了不同的生態(tài)圈。另外在物聯(lián)網(wǎng)、數(shù)據(jù)技術(shù)等的支持下，線上線下的信息形成了閉合的生態(tài)鏈，農(nóng)產(chǎn)品開始在新的渠道中進(jìn)行銷售，在農(nóng)副產(chǎn)品的線上化過程中，出現(xiàn)了多樣化特點(diǎn)。然而，互聯(lián)網(wǎng)以及各種信息技術(shù)持續(xù)更新，一方面讓農(nóng)產(chǎn)品上行得到了更多的空間和機(jī)遇，但另一方面在執(zhí)行環(huán)節(jié)仍然存在許多痛點(diǎn)。

新冠肺炎病毒疫情爆發(fā)，全國(guó)城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村社區(qū)實(shí)行封閉式管理，傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品“生產(chǎn)-采購(gòu)-銷售”模式被暫停[5]。其中，作為疫情中心的湖北地區(qū)受突發(fā)危機(jī)影響更為深刻，網(wǎng)購(gòu)物流全面中斷，而小區(qū)物業(yè)和社區(qū)住戶群體被迫自行組織微信群進(jìn)行集體采購(gòu)，相較于全國(guó)其他地區(qū)，更加嚴(yán)峻的防疫形勢(shì)也給我們探索完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈提供了樣本。

由此，本文針對(duì)湖北地區(qū)疫情期間城市、鄉(xiāng)村居民，超市物資配送志愿者、參與種植養(yǎng)殖的農(nóng)戶、農(nóng)村合作社進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查及電話訪談。調(diào)查顯示，從供應(yīng)端出發(fā)，疫情發(fā)生前，88.98%的農(nóng)產(chǎn)品由農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市或自產(chǎn)此類線下采購(gòu)(如圖1所示)，疫情發(fā)生后這一比例降至44.61%，52.89%的家庭將主要采購(gòu)渠道轉(zhuǎn)至社區(qū)微信群或村莊微信群、電商平臺(tái)和外賣等線上平臺(tái)，疫情直接推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品上行(如圖2所示)；從需求端出發(fā)，在滿分5分的條件下，人們對(duì)于疫情中農(nóng)產(chǎn)品供給滿意度平均打分為3.45分，表明突發(fā)危機(jī)的應(yīng)對(duì)措施中存在許多問題亟待解決。故以湖北地區(qū)為例，針對(duì)臨時(shí)應(yīng)對(duì)措施的存在問題進(jìn)行進(jìn)一步分析是行之有效的。

圖1 疫情前購(gòu)買渠道占比

圖2 疫情后購(gòu)買渠道占比

調(diào)查顯示存在以下三個(gè)問題:

一是消費(fèi)者需求難以滿足。超過半數(shù)消費(fèi)者放棄在疫情后繼續(xù)使用線上方式的主要原因?yàn)槠奉惒积R全，緊隨其后的問題還有供給不穩(wěn)定、質(zhì)量差、不新鮮(如圖3疫情后放棄使用線上購(gòu)買方式原因所示)。此外大部分消費(fèi)者反映豆制品供應(yīng)無法得到滿足。

圖3 疫情后放棄使用線上購(gòu)買方式原因

二是農(nóng)戶產(chǎn)品銷售缺少渠道，銷售成為難題。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主要特點(diǎn)是:以小農(nóng)戶為輸出主力，農(nóng)產(chǎn)品布局分散，農(nóng)產(chǎn)品交易商品化程度低。在本文結(jié)合疫情發(fā)起的“疫情對(duì)農(nóng)產(chǎn)品銷量產(chǎn)生的影響”調(diào)研中，43.94%的民眾提出農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了“難以售出”的情況；26.51%的民眾則表示“產(chǎn)品銷量出現(xiàn)了明顯的減少，減少幅度超過一半”；加上表示“產(chǎn)品整體銷量出現(xiàn)20%減少”的民眾，超過84%的民眾都覺得，疫情讓產(chǎn)品在銷量方面出現(xiàn)了斷層式下滑。由于小戶生產(chǎn)很難在品質(zhì)方面和規(guī)模方面形成保障，使得農(nóng)產(chǎn)品貨源在組織環(huán)節(jié)產(chǎn)生了很大的影響，這導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)無法立足規(guī)?；闲纬筛邇r(jià)值。另一方面，很多小農(nóng)戶雖然生產(chǎn)了很多產(chǎn)品，但是在包裝及品牌化建設(shè)方面的問題比較多，很多地區(qū)的產(chǎn)品雖然品質(zhì)好，但卻存在商品性不足的情況。物流方面，在配送環(huán)節(jié)，由于沒有針對(duì)這一環(huán)節(jié)的規(guī)劃管理，導(dǎo)致配送中不可避免地產(chǎn)生了時(shí)間的消耗，此時(shí)產(chǎn)品品質(zhì)就會(huì)出現(xiàn)下滑的情況。當(dāng)前物流環(huán)節(jié)智能化建設(shè)的局限已經(jīng)成為制約農(nóng)產(chǎn)品銷售的重要因素。在問卷中“疫情過去后放棄原來采購(gòu)渠道的主要原因”中，“價(jià)格偏高”占35.38%，其主要與平時(shí)區(qū)別在于物流運(yùn)輸和渠道上增加的成本。此外，物流倉(cāng)儲(chǔ)條件也影響到了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)問題。

三是農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)渠道單一。在與農(nóng)戶調(diào)查中，了解到農(nóng)戶生產(chǎn)資料主要以自行購(gòu)買為主，在運(yùn)輸服務(wù)、播種服務(wù)、檢驗(yàn)農(nóng)殘方面難以找到對(duì)接，大戶進(jìn)一步發(fā)展的融資渠道單一。而農(nóng)村合作社在渠道方面搭建略好，整合了一定數(shù)量的農(nóng)戶，但合作社規(guī)模普遍較小，吸納農(nóng)戶數(shù)量低。

3 雙“H”型農(nóng)業(yè)托管模式設(shè)計(jì)

當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在質(zhì)量控制、供需利益銜接、渠道開拓等方面已經(jīng)無法滿足應(yīng)急管理?xiàng)l件下供應(yīng)鏈高質(zhì)量發(fā)展的需求。其根源在于:首先農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈終端(生產(chǎn)端與銷售終端)的市場(chǎng)力量分散且弱小，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體與之融合不足[6]。眾多小規(guī)模生產(chǎn)者的農(nóng)資采購(gòu)、產(chǎn)品銷售受上游采購(gòu)商與供應(yīng)商的挾制，發(fā)展的無序?qū)е罗r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)環(huán)節(jié)的銜接極為脆弱，一旦危機(jī)來臨供應(yīng)鏈環(huán)“脫嵌”斷供，信息獲取的劣勢(shì)導(dǎo)致小農(nóng)戶難以迅速搜尋到新的交易對(duì)象，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必將出現(xiàn)嚴(yán)重問題。其次產(chǎn)銷對(duì)接快速通道并未有效形成，缺乏利用大數(shù)據(jù)獲取社區(qū)內(nèi)居民消費(fèi)習(xí)慣資源，整合終端消費(fèi)者需求資源的途徑；同樣新型經(jīng)營(yíng)主體與小農(nóng)戶的組織融合、利益融合不足，未有效整合產(chǎn)品銷售和生資需求信息資源。未來壓縮供應(yīng)鏈中間環(huán)節(jié)，整合供應(yīng)鏈兩端資源，促進(jìn)生產(chǎn)與銷售端對(duì)接，利用技術(shù)優(yōu)勢(shì)來為農(nóng)產(chǎn)品(農(nóng)資)生產(chǎn)端與銷售端尋找便捷、高效的交易平臺(tái)并實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)撮合交易，將成為未來農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈優(yōu)化和應(yīng)急管理能力提升的重要發(fā)展方向。

3.1 疫情期間供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)收集的難題

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的大數(shù)據(jù)收集主要是通過“農(nóng)戶+農(nóng)業(yè)組織+農(nóng)業(yè)公司”和國(guó)內(nèi)綜合性業(yè)務(wù)較強(qiáng)的平臺(tái)，作為綜合性較強(qiáng)較廣的大型電商平臺(tái)，他們采用的是傳統(tǒng)的B2C模式，在農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)收集方面存在著一定困難。

①安全問題。在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)收集過程中，應(yīng)尤其關(guān)注數(shù)據(jù)的安全性問題。數(shù)據(jù)的核心是農(nóng)產(chǎn)品的所有權(quán)，伴隨著數(shù)據(jù)收集的過程，價(jià)值和資源的再分配，這關(guān)系到數(shù)據(jù)收集來源的核心利益問題。在數(shù)據(jù)收集的過程中，在數(shù)據(jù)的儲(chǔ)存過程中，都會(huì)受到“黑客”攻擊或其他不可控因素的影響，數(shù)據(jù)的安全性具有極大的不確定性風(fēng)險(xiǎn)[7]。本次新冠疫情在數(shù)據(jù)收集方面產(chǎn)生的系統(tǒng)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)對(duì)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)鏈數(shù)據(jù)收集端的影響不可忽略，急需形成一個(gè)對(duì)帶寬限制小、共享性和加密性強(qiáng)的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)格式和存儲(chǔ)過程，形成云共享前提下高效信息的加密存儲(chǔ)和分享機(jī)制。當(dāng)下，信息共享缺乏平臺(tái)，市場(chǎng)信息難以反饋到生產(chǎn)者手中，小戶仍然以歷史經(jīng)驗(yàn)種植，以市場(chǎng)價(jià)格信息為導(dǎo)向，導(dǎo)致由于時(shí)間差造成的滯銷問題。

②價(jià)值問題。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)，其本質(zhì)也屬于生產(chǎn)要素。但是作為特殊的要素，相關(guān)的價(jià)值要結(jié)合數(shù)據(jù)挖掘的結(jié)果才能體現(xiàn)出來，所以是否可以收集到足夠精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)就成為關(guān)鍵?；ヂ?lián)網(wǎng)平臺(tái)雖然可以抓取很多信息，但這些信息質(zhì)量不高，且農(nóng)產(chǎn)品問題很難以技術(shù)或經(jīng)費(fèi)支持等手段得到解決[8]。如果電商平臺(tái)要獲得高質(zhì)量數(shù)據(jù)，就要引入更多技術(shù)，這些成本會(huì)讓平臺(tái)成本壓縮，平臺(tái)創(chuàng)造價(jià)值的效率就會(huì)顯著降低。

③互動(dòng)性問題。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)收集的主要功能就是挖掘其價(jià)值，所以電商往往會(huì)極為被動(dòng)地對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行抓取，此時(shí)企業(yè)抓取數(shù)據(jù)與自身的利益是不匹配的。因此，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈端數(shù)據(jù)無法在穩(wěn)定性層面達(dá)到理想水平，利益相關(guān)者在平臺(tái)之上只能夠參照預(yù)定框架及模式交易。數(shù)據(jù)共享無法產(chǎn)生價(jià)值，利益相關(guān)者不具備創(chuàng)造輸出數(shù)據(jù)的意愿[9]。此外，電商平臺(tái)雖然抓取了很多主體數(shù)據(jù)，但是數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)比較單一，只能以降維方式對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行提取。雖然電商抓取數(shù)據(jù)的被動(dòng)性并未對(duì)平臺(tái)價(jià)值構(gòu)成威脅，但是卻讓平臺(tái)失去了精準(zhǔn)發(fā)展的空間。

3.2 雙“H”農(nóng)產(chǎn)品供銷及農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)體系

為了應(yīng)對(duì)類似公共安全問題條件下的農(nóng)產(chǎn)品供銷難的問題，我們?cè)O(shè)計(jì)了以區(qū)塊鏈大數(shù)據(jù)嵌入農(nóng)產(chǎn)品供銷和生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行云端撮合的雙“H”模型實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的有效重構(gòu)，以解決城市居民菜品采購(gòu)以及農(nóng)戶的銷售困境，同時(shí)也對(duì)有農(nóng)村社會(huì)化服務(wù)需求的小農(nóng)戶提供精準(zhǔn)配置。

根據(jù)威廉姆森交易成本理論分析，通過區(qū)塊鏈嵌入雙H架構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)，交易過程中供給與需求端的交易成本將會(huì)大大下降。首先交易的對(duì)象不確定性所造成的搜尋成本、信息成本提高的問題將被豐富的供需信息來源所解決。而交易過程中交易頻率問題也會(huì)因?yàn)榇嬖趦?yōu)質(zhì)的供需信息源而得以化解[10]。同樣交易雙方也因?yàn)榇嬖诟咝У墓┬鑼?duì)象，使交易雙方更有信心進(jìn)行專用性資產(chǎn)投資，而不擔(dān)心被交易對(duì)象套牢。

設(shè)計(jì)的借助區(qū)塊鏈實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系優(yōu)化的設(shè)計(jì)方案，盡管能夠有效地通過整個(gè)雜亂的信息源，通過區(qū)塊鏈將農(nóng)產(chǎn)品的供需兩端、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)供需兩端實(shí)現(xiàn)快速撮合，實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈環(huán)各節(jié)點(diǎn)之間信息的公平、公開傳遞。為應(yīng)對(duì)極端條件下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈有序發(fā)展提供行動(dòng)方案。

從銷售服務(wù)優(yōu)化角度來看，“H”型模型可以有效地將現(xiàn)有的以產(chǎn)定銷的模式轉(zhuǎn)化為以銷定產(chǎn)模式實(shí)現(xiàn)更加精準(zhǔn)高效的匹配(如圖4銷售服務(wù)“H”體系構(gòu)建)。湖北省作為本次疫情的重點(diǎn)防控地區(qū)，交通管制嚴(yán)格，社區(qū)封閉管理，城市居民采購(gòu)物資主要通過社區(qū)志愿者與小區(qū)物業(yè)管理人員所獲得的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行采購(gòu)，社區(qū)服務(wù)組織位于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的末端，不少農(nóng)戶存在滯銷困境，而城市居民也面臨著菜品選擇少，質(zhì)量不高等情況。銷售服務(wù)方面的“H”型農(nóng)產(chǎn)品供銷體系左邊“I”代表廣大農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者。我們對(duì)每個(gè)居民區(qū)、每個(gè)家庭的農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)買意愿碎片化信息進(jìn)行整合，反饋給物業(yè)、社區(qū)志愿者、電商節(jié)點(diǎn)或者其他APP平臺(tái)?！癏”型農(nóng)產(chǎn)品供銷體系右邊“I”代表供應(yīng)商需要，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)者的信息如:電商、傳統(tǒng)供應(yīng)商、自組織團(tuán)購(gòu)進(jìn)行整合，使得原本分散的服務(wù)供給者重資產(chǎn)運(yùn)行模式得以扭轉(zhuǎn)。

圖5 銷售服務(wù)“H”體系構(gòu)建

從社會(huì)化服務(wù)優(yōu)化角度來看，很多小農(nóng)戶獲取信息渠道單一，缺少銷售途徑或者有技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)方面的需求，“H”型模型可以將信息整合統(tǒng)一，解決此困境。“H”型體系左邊的“I”代表農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，農(nóng)戶將自己的農(nóng)資及培訓(xùn)服務(wù)類需求反饋給農(nóng)資分銷商、私人農(nóng)資經(jīng)銷商、供銷商、訂單農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)村農(nóng)民合作社或者其他農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)，形成“云端”信息流；右邊的“I”代表農(nóng)資服務(wù)的提供者，同樣需要進(jìn)行信息整合，通過將“碎片化”信息匯總，這些信息有利于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品外銷、生產(chǎn)資料采購(gòu)、需要的生產(chǎn)性服務(wù)形式和量度得以精準(zhǔn)測(cè)度和有效整合。

對(duì)于“H”型體系中間的銜接，需要嵌入?yún)^(qū)塊鏈技術(shù)，形成云平臺(tái)自動(dòng)撮合系統(tǒng)，資源整合、構(gòu)建信任機(jī)制為互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)在供銷兩端有效聯(lián)結(jié)提供數(shù)據(jù)流通道；其次，區(qū)塊鏈大數(shù)據(jù)拘束也為精準(zhǔn)調(diào)配農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸與銷售、生產(chǎn)資料的采購(gòu)與投放、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)精準(zhǔn)量化與供給創(chuàng)造條件。

3.3 雙“H”型農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)

①促進(jìn)生產(chǎn)端利益聯(lián)結(jié)。通過組織融合，讓小農(nóng)戶的生產(chǎn)與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的發(fā)展實(shí)現(xiàn)互利融合，基于組織化生產(chǎn)、系統(tǒng)化管理、市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)的基本原則來引領(lǐng)小農(nóng)戶進(jìn)行規(guī)范化生產(chǎn)，亦或是構(gòu)建以關(guān)系型契約為基礎(chǔ)的新型訂單農(nóng)業(yè)來促進(jìn)小農(nóng)戶融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)程的必然選擇[11]。以新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體為中樞形成小農(nóng)戶整合式發(fā)展，提升組織融合后經(jīng)營(yíng)主體的農(nóng)產(chǎn)品銷售議價(jià)能力與經(jīng)營(yíng)規(guī)模，使得小農(nóng)戶生產(chǎn)與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)更加契合。

圖6 農(nóng)民社會(huì)化服務(wù)“H”型體系

為整合農(nóng)資需求的無序化現(xiàn)象，聯(lián)合區(qū)域內(nèi)公共服務(wù)機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作經(jīng)濟(jì)組織、家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶，形成經(jīng)營(yíng)主體間的協(xié)同，建設(shè)區(qū)域內(nèi)開放性、非營(yíng)利性農(nóng)資供應(yīng)乃至農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)供應(yīng)共享信息綜合平臺(tái)，提供全要素、全流程、全產(chǎn)業(yè)鏈社會(huì)化服務(wù)供給信息與需求信息有效對(duì)接。

②銷售端的有效整合。通過各基層社區(qū)將終端消費(fèi)者的差異化消費(fèi)需求整合成需求信息束，實(shí)現(xiàn)與農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的供給資源迅速對(duì)接是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈良性運(yùn)轉(zhuǎn)的重要標(biāo)志。完成消費(fèi)終端的整合需要兩部分工作:

對(duì)多元的需求信息實(shí)現(xiàn)整合。借助大數(shù)據(jù)對(duì)居民的消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行分析，建設(shè)聯(lián)合的信息溝通平臺(tái)(如社區(qū)農(nóng)副產(chǎn)購(gòu)買APP)來完成需求信息的發(fā)布。

農(nóng)副產(chǎn)品采購(gòu)硬件建設(shè)(配送箱、生鮮冷藏設(shè)備)。社區(qū)支持農(nóng)業(yè)(CSA)為代表的短鏈農(nóng)業(yè)，為社區(qū)普及型農(nóng)副產(chǎn)品采購(gòu)模式提供了有益的借鑒。通過有效的政府投入、社區(qū)自主建設(shè)、居民投資多元投入可以完成上述任務(wù)。

整合農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)供給資源。促進(jìn)政府主導(dǎo)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、地方金融機(jī)構(gòu)、保險(xiǎn)服務(wù)部門、政策性銀行圍繞農(nóng)業(yè)社會(huì)服務(wù)的品種、數(shù)量、服務(wù)附加條件等來制定農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)供給管理綜合協(xié)調(diào)部門，整合外部社會(huì)化服務(wù)供給信息。

3.4 形成“雙H”架構(gòu)嵌入的實(shí)施方案

①供應(yīng)鏈的扁平化趨勢(shì)?！半pH”架構(gòu)閉環(huán)供應(yīng)鏈的順利運(yùn)轉(zhuǎn)的首要條件是供應(yīng)鏈的中間環(huán)節(jié)的剔除，通過將供應(yīng)鏈中間龐雜、鏈條的分利環(huán)節(jié)從供應(yīng)鏈中去除，將更多的收益、服務(wù)內(nèi)容留存給產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、社會(huì)化服務(wù)需求聯(lián)盟，最大限度提升終端生產(chǎn)者與消費(fèi)者剩余。

②供需兩端資源信息碼頭的建立。區(qū)塊鏈嵌入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)供應(yīng)鏈雙環(huán)時(shí)，建立以產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為基礎(chǔ)的信息碼頭十分重要。產(chǎn)品生產(chǎn)信息、社會(huì)化服務(wù)信息通過經(jīng)營(yíng)主體聯(lián)合體在產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟(信息碼頭)發(fā)布區(qū)塊，區(qū)塊鏈傳遞使小農(nóng)戶獲取優(yōu)質(zhì)社會(huì)化服務(wù)與接受標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)[12]。通過組織融合，以新型經(jīng)營(yíng)主體聯(lián)合而成的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、服務(wù)共同體等體現(xiàn)了小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有效銜接，由這些組織來收集并發(fā)布信息形成區(qū)塊，就成為區(qū)塊鏈成功嵌入農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的關(guān)鍵。

③提供公開信息區(qū)塊鏈協(xié)議。區(qū)塊鏈協(xié)議所具有的分布式共識(shí)，能降低個(gè)人/個(gè)別集團(tuán)操縱和誤報(bào)信息的可能性，使得信息聚集度提升。形成高質(zhì)量的智能合約，用以改變區(qū)塊鏈的信息環(huán)境，提升區(qū)塊信息質(zhì)量，將成為創(chuàng)新性農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈良性運(yùn)轉(zhuǎn)的保障。