線上教學模式在高職染整留學生課堂教學中的探索與實踐

張 艷，張 偉

（鹽城工業(yè)職業(yè)技術學院 紡織服裝學院，江蘇 鹽城 224005）

0 引言

近年來，基于“一帶一路”倡議的新形勢以及成本因素和貿(mào)易因素雙重因素，國內(nèi)越來越多的紡織服裝企業(yè)“走出去”，鹽城工業(yè)職業(yè)技術學院充分抓住這一機遇，認識到紡織服裝類高職教育“走出去”辦學的必要性，針對越南紡織服裝類高職教育現(xiàn)狀，與天虹紡織集團（越南）合作辦學，校企資源共享共用，實施訂單式培養(yǎng)越南籍留學生[1]。

染整專業(yè)是一門培養(yǎng)從事染整產(chǎn)品或助劑產(chǎn)品開發(fā)、工藝設計、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、高新技術推廣和應用及紡織品、染化料經(jīng)營貿(mào)易等工作的高素質(zhì)技能型人才的專業(yè)，屬于工科類專業(yè)，課程的教學過程當中會涉及到很多專業(yè)詞匯，還有實驗、實踐環(huán)節(jié)，在此之前都是采用線下教學的方式。受全球新型冠狀病毒肺炎疫情的影響，這些留學生的教學只能采取線上教學的方式。本研究總結了新型冠狀病毒肺炎疫情爆發(fā)之后，鹽城工業(yè)職業(yè)技術學院染整專業(yè)在留學生線上教學方面的一些實踐和探索。

1 染整留學生線上教學面臨的問題

鹽城工業(yè)職業(yè)技術學院染整專業(yè)留學生都來自于越南，新冠肺炎疫情爆發(fā)時正是春節(jié)前后，所有越南留學生都已經(jīng)回國，由于疫情防控需要，從2020 年上學期開始，這部分留學生一直滯留在越南沒能回校。為了響應國家“停課不停教、停課不停學”的號召[2]，學院研究決定對染整專業(yè)留學生實行線上教學的方式。對于學生和教師來說，這都是一次全新的挑戰(zhàn)。在學院領導的組織下，染整專業(yè)教師積極進行交流，分析了當前線上教育所面臨的問題。

其一，首先是上課時間問題，越南跟中國還是存在一小時時差的，要正常開展教學工作，必須兼顧越南留學生和國內(nèi)任課教師的時間；其次是教學平臺的選擇，為了便于教師和學生之間的溝通，必須構建一個可以實時溝通的平臺。為了保證教學效果，最好能夠采取直播的方式，那么選擇什么樣的直播平臺也是要首先考慮的問題；為了便于教師批改學生的作業(yè)，最好能夠有一個專門發(fā)布、批改學生作業(yè)的平臺。

其二，是教學內(nèi)容的確定。當前高職紡織專業(yè)學生學習的紡織品染整課程所包含的專業(yè)內(nèi)容較廣，知識點多而雜，此時應從紡織專業(yè)染整相關工作出發(fā)，統(tǒng)籌考慮，選出最具代表性、典型性的、常用的紡織品染整知識點，凝練出關鍵的工序、工藝流程和工藝條件，做到“實用、有用”，這些都需要經(jīng)過調(diào)研、分析和論證，更是要研究的重要問題。

其三，是考慮染整專業(yè)本身的特點。染整是一個實用性非常強的學科，單純講解理論，學生很難理解，必須將實踐性非常強的部分拍成操作視頻或者采用模擬軟件的方式才能收到比較好的教學效果。國內(nèi)大部分在線開放課程是將電子教案、課程內(nèi)容PPT、課后習題集簡單地發(fā)布于網(wǎng)絡平臺，這些資源的分享對提高學生相應的技能并沒有顯著效果。如何有效地整合這些資源服務于留學生的線上教學也是教師們要考慮的問題。

2 設計線上教學方案

為了保證線上教學的效果，將線上教學設計為3個部分：課前準備、線上教學和課后輔導。

課前準備主要是完成課程開設的準備工作，包括班級通訊群的建立、在線平臺的確定及安裝調(diào)試、發(fā)布教學資料、教學要求等。

線上教學部分主要是教師通過通訊平臺比如微信群或QQ 群發(fā)布直播平臺進入渠道，學生進入直播間后簽到，隨后教師進行重難點的講解，并提問和組織交流，測試評價學生的學習情況，最后進行課堂小結。

課后輔導部分，主要是借助通訊平臺針對線上教學部分的內(nèi)容和課后小組任務進行答疑。具體見圖1。

圖1 線上教學方案設計圖

3 染整留學生線上教學的探索與實踐

3.1 課前準備

鹽城工業(yè)職業(yè)技術學院染整專業(yè)留學生主要是天虹紡織集團（越南）有限公司的員工，新冠肺炎疫情期間，他們是處于半工半讀的狀態(tài)，上午上課，下午工作，所以課前教師與越南公司負責人進行溝通，看能否將他們集中在工廠進行線上教學，這樣教學效果會比較好，也比較方便學生之間的交流，最終學習場地確定為天虹紡織集團（越南）有限公司的會議室，并建立一個班級微信群，方便教師和學生之間的溝通?，F(xiàn)在比較成熟的直播平臺有QQ 直播、騰訊會議和學習通平臺等[3]，由于越南留學生他們安裝騰訊會議軟件方便，同時騰訊會議直播效果也比較好，經(jīng)過綜合考慮最終選擇直播效果穩(wěn)定的騰訊會議APP 作為直播平臺，課前教師和留學生負責人負責安裝調(diào)試騰訊會議軟件。課程表通過與教師和越南負責人溝通最終確定。

3.2 教學過程的實施

運用多種技術手段將動畫、微課、視頻、文本素材、案例素材、專業(yè)技能結合起來服務于教學，從而使資源形式更新穎、內(nèi)容更豐富、立體化程度更高，具體實施過程如下。

課前預習方面，雖然在上專業(yè)課之前越南留學生學過一年的漢語，但是他們的漢語水平還不是那么高，所以課前的預習就顯得非常重要。新冠肺炎疫情期間留學生滯留在越南，沒有紙質(zhì)教材，針對這個問題，鹽城工業(yè)職業(yè)技術學院專門同文獻檢索相關部門溝通，成立鹽城工職院文獻服務群，方便教師為他們提供電子教材，課前教師準備好PPT、視頻、動畫、圖片并通過微信群提前發(fā)給班級學生，要求學生提前利用翻譯軟件將授課內(nèi)容進行預習。

授課內(nèi)容的選擇方面，染整專業(yè)的越南籍留學生是鹽城工業(yè)職業(yè)技術學院與天虹紡織集團（越南）合作辦學、校企資源共享共用和實施訂單式培養(yǎng)的，這些留學生邊工作邊學習，所以教學內(nèi)容主要選取與天虹紡織集團（越南）相關的知識點進行介紹。比如，在講授《整理技術》這門課當中的定型整理這部分內(nèi)容時，現(xiàn)在市面上定型整理的設備有很多種，如果泛泛地介紹收不到理想的效果，課前教師要求留學生到車間拍攝了定型機的視頻及圖片，課堂講解時，教師主要介紹車間的這種設備的組成、操作，課后要求他們回車間操作，巧妙地將理論學習和實踐結合了起來，收到了很好的學習效果。

對于實踐操作部分，染整專業(yè)教師集體討論決定充分利用現(xiàn)有網(wǎng)絡資源，采用了江蘇工程職業(yè)技術學院在愛課程網(wǎng)站上開發(fā)的國家級精品MOOC 資源。比如當講到染色部分的實踐內(nèi)容，任課教師會把愛課程上由沈志平教授開發(fā)的國家級在線開放課程《染色工藝實施與管理》 中的相關視頻調(diào)出來給留學生播放，學習具體的操作步驟。

課堂討論的組織方面，由于語言的差異，直播過程中每個知識點都會留一段時間給學生討論，討論過程中學生之間可以通過越南語進行交流，交流之后統(tǒng)一將意見匯總給班長，班長再反饋給任課教師，任課教師統(tǒng)一進行講解。這樣反復進行，直至沒有問題為止。

學習效果的評價主要有以下幾種方式：課堂提問，每次直播都會對上節(jié)課的內(nèi)容進行復習提問，一方面考察學生對知識的掌握情況，另一方面也鍛煉了留學生的漢語聽說能力；課后作業(yè)，通過“每日交作業(yè)”APP 學生提交作業(yè)，考察學生的作業(yè)完成情況；課堂測驗，通過“每日交作業(yè)”APP 學生提交理論考核試卷，考察學生的知識掌握情況。

課程考核方案占60%，終結性考核占40%，形成性考核包括課堂考勤、課堂表現(xiàn)、作業(yè)、期中測驗、單元測驗、過程性作品。終結性考核指期末考試。平時考核評價方案見表1。

表1 平時考核評價方案

一般性訓練任務評價，以任務書為主，由指導教師參照本考核標準相關內(nèi)容完成評價；單元評分一式三份，按指導教師70%、小組長20%、自評10%總評。

3.3 染整留學生線上教學經(jīng)驗總結

由于生活習慣和文化的差異，在授課過程當中會造成“理解誤差”，比如，在《整理技術》這門課的授課過程當中，講解完“定型整理”這部分知識之后，一名留學生提出他們工廠當中經(jīng)常會遇到的一個問題：客戶要求成品的彈力是100cm（此處單位是錯誤的，這是由于留學生專業(yè)術語概念混淆造成的），但是實際生產(chǎn)出來的面料彈力是90cm，該怎樣去調(diào)節(jié)。學生一開始提出這個問題，任課教師就很疑惑，在定型機上怎么會對彈力有要求呢？最后通過溝通才了解到原來留學生所說的“彈力”就是我們所說的“幅寬”，類似于這樣的問題在授課當中會經(jīng)常出現(xiàn)，針對這種情況給出的建議是在授課過程當中加強專業(yè)術語的講解，盡量減少類似情況發(fā)生。

留學生的漢語水平是有差異的，為了能夠達到良好的教學效果，任課教師可以在班級當中選取幾名漢語水平高的學生，通過他們搭建起其他留學生和教師之間溝通的橋梁。通過將近一年半的交流，現(xiàn)在任課教師和留學生之間基本上可以很順暢地進行專業(yè)知識的交流了。

關注每一個留學生，授課前任課教師要摸清每位留學生的情況，要經(jīng)常和他們進行溝通，讓留學生感受到來自于教師對他們的重視和關心[2]。

4 結語

面對新冠肺炎疫情，鹽城工業(yè)職業(yè)技術學院為訂單式培養(yǎng)的染整專業(yè)越南留學生實施了一整套線上教學策略。合理地利用現(xiàn)代信息技術手段，比如利用微信群進行課前溝通、課中討論、課后答疑，利用騰訊會議APP 進行現(xiàn)場直播，利用愛課程上的國家精品課程資源進行實驗演示，利用微信里的“每日交作業(yè)”APP 進行課后作業(yè)的布置、批改以及期末考試的測試。通過調(diào)查了解到學生對于線上教學的效果還是很滿意的，為今后留學生的線上教學積累了寶貴的經(jīng)驗。