試探稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)

周麗斌

摘? 要：在新時(shí)代的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)的實(shí)踐中，稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)模式得到了一定規(guī)模化的發(fā)展。本文結(jié)合自身從事稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在論述稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)的效益的基礎(chǔ)上，分別從稻田養(yǎng)魚(yú)的建設(shè)條件、魚(yú)種選擇、科學(xué)管理等角度進(jìn)行全方位的養(yǎng)殖技術(shù)探討，希望對(duì)于推廣新時(shí)代背景下的稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)發(fā)展，促進(jìn)新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展有所幫助。

關(guān)鍵詞：稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú);養(yǎng)殖技術(shù);農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖;科學(xué)管理

在新時(shí)代背景下的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，我們應(yīng)高度重視發(fā)揮好稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，一方面能實(shí)現(xiàn)稻田增產(chǎn)的要求，另一方面還能有效實(shí)現(xiàn)提升魚(yú)的產(chǎn)量。在具體的稻田養(yǎng)魚(yú)的實(shí)踐環(huán)節(jié)，通過(guò)養(yǎng)魚(yú)方式，能對(duì)于稻田種植中存在著雜草及害蟲(chóng)進(jìn)行消除，能通過(guò)利用水中的魚(yú)兒的來(lái)回游動(dòng)方式來(lái)實(shí)現(xiàn)松土、通氣、活水作用，這樣則有利于保障落實(shí)提供良好的生態(tài)環(huán)境，更加有利于實(shí)現(xiàn)稻田的可持續(xù)化發(fā)展。同時(shí)，考慮到魚(yú)類(lèi)排除的糞便所起到的增肥效果。這項(xiàng)技術(shù)能起到良好的雙贏的要求，但絕對(duì)不是隨心所欲地在稻田里放置幾條魚(yú)就能實(shí)現(xiàn)的，這里結(jié)合自身從事稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)探討了稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)中所涉及到的技術(shù)及管理措施。

1稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)的效益

1.1 生態(tài)效益

在新時(shí)代的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過(guò)程中，由于各種原因的影響，我國(guó)的廣大農(nóng)村面臨著一系列的耕地退化、土地污染等方面的問(wèn)題，如果不加以有效控制，則會(huì)造成普遍的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量大幅度下降，會(huì)造成嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題。在這樣的背景下，我們應(yīng)充分發(fā)揮出稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，充分利用好魚(yú)類(lèi)的代謝廢物，從這個(gè)角度來(lái)看，也能有助于消除化肥和農(nóng)藥污染，進(jìn)而明確符合當(dāng)前的綠色低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求。

1.2 有效利用了水土資源

考慮到在傳統(tǒng)模式下的部分地區(qū)存在著比較嚴(yán)重的水土流失的問(wèn)題，究其原因，大部分是由于存在著較為嚴(yán)重的農(nóng)業(yè)過(guò)度墾殖的情況。在這樣的背景下，通過(guò)發(fā)揮出稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，能有效避免出現(xiàn)水土流失的問(wèn)題。相比而言，通過(guò)水稻種植技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，能往往具有比較小的環(huán)境破壞的情況，能保障實(shí)現(xiàn)較為充分的水源，構(gòu)建良好的生態(tài)，也沒(méi)有引起水土流失的問(wèn)題。所以，通過(guò)稻田養(yǎng)魚(yú)的方案，能有效緩解當(dāng)前存在著人地關(guān)系緊張的局面，實(shí)現(xiàn)水土資源得到保護(hù)。

1.3 經(jīng)濟(jì)效益

從實(shí)際的情況來(lái)看，大部分人能認(rèn)識(shí)到稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)往往具有比較高的 經(jīng)濟(jì)效益，主要是能通過(guò)發(fā)揮出稻田養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的要求。同時(shí)，也應(yīng)該注意到，增產(chǎn)并非意味著收入增加。通過(guò)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際情況來(lái)看，當(dāng)前的環(huán)境還存在著制約稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)發(fā)展的情況，隨著技術(shù)進(jìn)步以及消費(fèi)者需求轉(zhuǎn)型的實(shí)際情況，在未來(lái)，稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)必將能提升廣大農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益，更好地促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1.4 社會(huì)效益

結(jié)合上述分析，通過(guò)稻田養(yǎng)魚(yú)的方式能提升農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的全面提升，并能更好地實(shí)現(xiàn)保護(hù)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化。其中，稻田養(yǎng)魚(yú)屬于部分少數(shù)民族傳統(tǒng)文化中不可或缺的組成部分，從這個(gè)角度來(lái)看，也有助于更好地實(shí)現(xiàn)少數(shù)民族的文化得到保護(hù)，能進(jìn)而展示出中華文化的博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，體現(xiàn)出較強(qiáng)的社會(huì)效益。

2 養(yǎng)魚(yú)稻田條件

在進(jìn)行養(yǎng)魚(yú)稻田的選擇方面，應(yīng)重點(diǎn)突出灌排方便性、充足的水源、沒(méi)有污染問(wèn)題的良好水質(zhì)條件，具有良好的土質(zhì)及水源，能落實(shí)養(yǎng)魚(yú)之后不缺水的要求。同時(shí)，從地形角度考慮，稻田還應(yīng)落實(shí)相應(yīng)的較高地勢(shì)，避免在雨季大雨中淹沒(méi)的情況。在開(kāi)展養(yǎng)魚(yú)稻田的過(guò)程中，應(yīng)保障充足的基肥，并能結(jié)合水稻的具體生長(zhǎng)情況來(lái)進(jìn)行適量的追肥工作，盡可能避免使用農(nóng)藥、除草劑。在選擇水稻的環(huán)節(jié)，應(yīng)盡可能選擇抗病害能力強(qiáng)、耐肥抗倒扶的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)大苗移栽的方式，在栽足基本苗的基礎(chǔ)上，選擇寬行密植的工作。并能結(jié)合本地的實(shí)際情況，落實(shí)具體的稻田養(yǎng)魚(yú)的水稻品種的優(yōu)化。

3 因地制宜選擇魚(yú)種

考慮到稻田水淺的實(shí)際情況，特別是在具體實(shí)踐中受到氣溫的影響。在盛夏的環(huán)境中，往往能實(shí)現(xiàn)高達(dá)40℃的高溫，這是應(yīng)該格外關(guān)注的內(nèi)容。在進(jìn)行餌料方面，應(yīng)重視到稻田中存在著比較多的昆蟲(chóng)、雜草以及兩棲動(dòng)物，而具備比較少的浮游生物。所以，從這個(gè)角度來(lái)看，考慮到稻田種植的實(shí)際情況嗎，應(yīng)特別是能較為適合養(yǎng)魚(yú)性情溫和、耐高溫、耐淺水、不易出現(xiàn)外逃的草食性、雜食性魚(yú)類(lèi)。在進(jìn)行稻田養(yǎng)食用魚(yú)方面，應(yīng)重視選擇鯉魚(yú)為主，培養(yǎng)魚(yú)種大都是為草魚(yú)，同時(shí)，還可以選擇相應(yīng)的鯉、鯽 、鰱魚(yú)等來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的搭配。在部分有條件的情況下，也可實(shí)現(xiàn)進(jìn)行養(yǎng)雜交鯉 、鯰魚(yú)等。

（修改偶讀?。。。。。?/p>

4? 養(yǎng)魚(yú)設(shè)施建設(shè)

4.1 從實(shí)際出發(fā)來(lái)加高增寬田埂

在進(jìn)行整修養(yǎng)魚(yú)稻田的過(guò)程中，應(yīng)從實(shí)際出發(fā)來(lái)實(shí)現(xiàn)田埂的加高增寬，結(jié)合實(shí)際情況，可以選擇三合土的護(hù)坡的工作。同時(shí)，明確保證田埂高度應(yīng)高于稻田中40-50 cm，符合相應(yīng)的頂寬滿足于50cm以上。

4.2 開(kāi)挖魚(yú)凼

在開(kāi)展稻田養(yǎng)魚(yú)的實(shí)踐中，還應(yīng)重視開(kāi)展積極有效的開(kāi)挖魚(yú)凼和魚(yú)溝的工作，其中，設(shè)置每田具有一個(gè)魚(yú)凼，并能朝著相關(guān)的工況要求，進(jìn)行向下挖1.4-2.4m的范圍，同時(shí)，結(jié)合規(guī)范要求，落實(shí)田面向上的筑埂32 cm，其長(zhǎng)度應(yīng)符合田塊的比例要求，落實(shí)在50-100m，相當(dāng)于8%左右的總面積。魚(yú)凼位置應(yīng)避免靠近田埂的要求，落實(shí)一定的間距的要求，旨在不影響到田埂的牢固性的情況。在此過(guò)程中，應(yīng)保持魚(yú)凼選擇條石修，也可以結(jié)合實(shí)際來(lái)選擇三合土護(hù)坡。每凼四周的缺口應(yīng)明確落實(shí)實(shí)現(xiàn)相通于魚(yú)溝，并通過(guò)閘門(mén)能實(shí)現(xiàn)通道切斷的問(wèn)題。

4.3 開(kāi)好進(jìn)、排水口

針對(duì)進(jìn)排水口的位置來(lái)說(shuō)，可以設(shè)置為稻田的對(duì)角的田埂上，這樣能從系統(tǒng)出發(fā)來(lái)落實(shí)整體稻田的水流的正?；鬓D(zhuǎn)的要求。同時(shí)，將攔魚(yú)柵設(shè)置在進(jìn) 、排水口的位置，避免出現(xiàn)逃魚(yú)的情況。同時(shí)，選擇攔魚(yú)柵的材料可以通過(guò)尼龍網(wǎng)、砂網(wǎng)、鐵絲以及木頭來(lái)制作，盡可能保持一定的弧度要求，凸面應(yīng)朝著田內(nèi)，并滿足插入一定的深度要求，起到良好的固定作用。在有條件的情況下，可以將一道樹(shù)枝籬笆附加在進(jìn)水口內(nèi)側(cè)，旨在避免出現(xiàn)魚(yú)的逃逸問(wèn)題，也能對(duì)于相應(yīng)的渣雜等污泥進(jìn)行攔截處理，起到一定的效果。FEC39E38-F587-49F0-886D-9F66307BAD88

5科學(xué)管理

5.1適時(shí)放養(yǎng)

第一，在具體的放養(yǎng)過(guò)程中，應(yīng)保持相應(yīng)的魚(yú)種及規(guī)格的要求，大都是在放養(yǎng)鯉魚(yú)的環(huán)節(jié)，選擇超過(guò)3.5cm的當(dāng)年魚(yú)種;而對(duì)于螂魚(yú)的情況，當(dāng)年的魚(yú)種則應(yīng)滿足在3cm范圍進(jìn)行放養(yǎng)。在此過(guò)程中，還能進(jìn)行草魚(yú)、蛤魚(yú)等放養(yǎng)工作。

第二，在進(jìn)行控制放養(yǎng)密度的環(huán)節(jié)，在草魚(yú)的情況下，主要是可以選擇在每667 m2的稻田中，能實(shí)現(xiàn)放養(yǎng)1300左右尾的草魚(yú)，同時(shí)，可以進(jìn)行搭配，一般來(lái)說(shuō)選擇為400-500尾的鯉魚(yú)等混養(yǎng)。

第三，在放養(yǎng)時(shí)間方面，應(yīng)明確相應(yīng)保障首先選擇當(dāng)前的魚(yú)種，并能實(shí)現(xiàn)力爭(zhēng)早放，大都是在滿足秧苗返青后即可放入。同時(shí)，早放可以保障實(shí)現(xiàn)魚(yú)在稻田中的生長(zhǎng)期有所延長(zhǎng)，能更好地滿足相關(guān)的要求。同時(shí)，對(duì)于隔年魚(yú)種來(lái)說(shuō)，不應(yīng)該過(guò)早進(jìn)行隔年魚(yú)種的放養(yǎng)工作，大都是選擇栽秧后20 d左右放養(yǎng)。如果存在過(guò)早放養(yǎng)等情況，則會(huì)造成出現(xiàn)魚(yú)會(huì)吃秧，對(duì)于魚(yú)和稻田都有不利的影響。

5.2合理投餌

在進(jìn)行投食環(huán)節(jié)，應(yīng)保持在固定的食臺(tái)上投餌，如果在生長(zhǎng)的旺季情況下，應(yīng)保持進(jìn)行每天兩次的投喂要求。具體來(lái)說(shuō)，大都是集中在上午的八點(diǎn)至九點(diǎn)，下午的四點(diǎn)至五點(diǎn)。其中，大約的食量控制在1-2小時(shí)內(nèi)吃完即可。其中，對(duì)于精飼料投放來(lái)說(shuō)，主要是考慮到為魚(yú)的體重的10%左右即可，而青飼料大都是為魚(yú)體重的30%左右。在結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，還可以選擇相應(yīng)的米糠、麥數(shù)、豆餅、萊餅、酒糟和配合飼料等的投喂方式，旨在能符合實(shí)際的鯉魚(yú)生長(zhǎng)要求，更好地促進(jìn)魚(yú)的生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)魚(yú)的產(chǎn)量的全面提升。

5.3專(zhuān)人管理

在開(kāi)展養(yǎng)魚(yú)稻田管理的實(shí)踐中，應(yīng)明確安排專(zhuān)人管理的要求，落實(shí)在平時(shí)工作中的防洪、排澇和防逃魚(yú)等方面的工作。在下大雨的情況下，一定要避免出現(xiàn)田水漫埂、沖垮攔魚(yú)設(shè)備等情況，如果不加以重視，則會(huì)造成逃魚(yú)的問(wèn)題。在平時(shí)的管理中，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行進(jìn)、排水口的攔魚(yú)設(shè)備的清理及維護(hù)。如，在曬田前應(yīng)重視加強(qiáng)相關(guān)的魚(yú)溝進(jìn)行疏通的操作，并能存在堵塞的情況應(yīng)及時(shí)疏通。在進(jìn)行放養(yǎng)魚(yú)之后，一定要杜絕出現(xiàn)鴨、鵝下田的情況，如果不予以重視則會(huì)造成養(yǎng)魚(yú)的失敗。

5.4適時(shí)調(diào)節(jié)水深

根據(jù)稻田養(yǎng)魚(yú)的實(shí)際情況，大都是控制在水深為9-20 cm。對(duì)于養(yǎng)魚(yú)苗及當(dāng)年魚(yú)種的情況，則應(yīng)控制為10cm的水深;如果對(duì)于禾苗拔節(jié)以后的時(shí)期，則應(yīng)明確在13-17 cm的范圍;對(duì)于二齡魚(yú)水深的情況，應(yīng)控制在15-20 cm的范圍。

5.5及時(shí)防暑降溫

針對(duì)稻田養(yǎng)魚(yú)的實(shí)際情況來(lái)看，當(dāng)在酷夏的時(shí)候，最高溫度能達(dá)到38-40℃，在這樣的環(huán)境下，容易造成鯉魚(yú)的死亡。主要是考慮到鯉魚(yú)的致死溫度大約為，當(dāng)年鯉魚(yú)38-39℃，以及二齡鯉魚(yú)在36-37℃，如果不加以控制，不僅會(huì)影響到鯉魚(yú)的正?；?，嚴(yán)重的情況下還會(huì)造成出現(xiàn)魚(yú)類(lèi)大量死亡的情況。所以，在滿足水溫超過(guò)35℃的情況下，應(yīng)積極予以處理，可以采用換水降溫，或者進(jìn)行加深田水等操作。

5.6施藥須知

一是，在進(jìn)行水稻養(yǎng)魚(yú)中的水稻用藥方面，應(yīng)明確落實(shí)選擇魚(yú)類(lèi)毒性小且具有良好農(nóng)藥效果的方案，具體在應(yīng)用的實(shí)踐中，可以選擇井岡霉素、殺蟲(chóng)手、托布津等種類(lèi)，但應(yīng)按照規(guī)范要求來(lái)合理化按照比例濃度用藥。在具體的施藥前，應(yīng)明確滿足于加深田水滿足7-10cm的范圍。在早晨稻禾沾有露水的情況下，則選擇用噴粉器噴來(lái)處理粉劑;同樣，選擇晴天露水干后或在傍晚進(jìn)行相應(yīng)的水劑、乳劑的噴藥處理;在下雨前，應(yīng)從實(shí)際出發(fā)來(lái)避免進(jìn)行噴藥處理。同時(shí)，藥物應(yīng)盡量控制在稻禾上，盡可能控制落入水中的量，以免造成魚(yú)類(lèi)的危害，這樣也能盡量保障實(shí)現(xiàn)預(yù)期的防病治蟲(chóng)的效果，符合相應(yīng)的施藥要求。

二是，在具體的魚(yú)病防治過(guò)程中，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，主要涉及到諸如治赤皮病、爛鰓病、細(xì)菌性腸炎、寄生蟲(chóng)性鰓病等方面的內(nèi)容，在進(jìn)行具體的魚(yú)病防治的實(shí)踐過(guò)程中，應(yīng)始終落實(shí)好相應(yīng)的“以防為主，以治為輔”原則。特別是考慮到魚(yú)病容易爆發(fā)的情況下，應(yīng)重視加強(qiáng)預(yù)防工作，針對(duì)存在的病害問(wèn)題及時(shí)有效提出有效的解決措施，加強(qiáng)各方面的清田消毒的工作。落實(shí)在高溫環(huán)境下，能夠每間隔十五天，可以選擇生石灰通過(guò)魚(yú)溝、魚(yú)坑均勻潑灑一次，這樣方式能盡可能避免出現(xiàn)細(xì)菌性和寄生蟲(chóng)性魚(yú)病的問(wèn)題。同時(shí)，考慮到大蒜拌料投喂的方式，能有效實(shí)現(xiàn)草魚(yú)腸炎病的預(yù)防要求，實(shí)現(xiàn)預(yù)期的防治效果，但還應(yīng)通過(guò)觀察來(lái)重視存在著的突發(fā)魚(yú)病的情況。

6 結(jié)語(yǔ)

由此可見(jiàn)，在新時(shí)代的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)的實(shí)踐中，稻田生態(tài)養(yǎng)魚(yú)模式得到了一定規(guī)?；陌l(fā)展，能體現(xiàn)出人們對(duì)于健康無(wú)污染無(wú)公害的農(nóng)產(chǎn)品的追求，并能符合當(dāng)前的新農(nóng)村建設(shè)的要求，節(jié)約成本，也符合綠色低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求。同時(shí)，在具體的稻田養(yǎng)魚(yú)的實(shí)踐中，我們應(yīng)首先重視從實(shí)際出發(fā)來(lái)合理確定稻田的位置，落實(shí)具有良好的水源以及水質(zhì);在此基礎(chǔ)上，還應(yīng)采用科學(xué)化的稻田建設(shè)工作，不僅要開(kāi)展一系列的挖魚(yú)溝及魚(yú)坑等措施，還應(yīng)將防魚(yú)柵結(jié)合實(shí)際要求來(lái)設(shè)置在魚(yú)坑周?chē)?，并能滿足田埂的加高加固的要求，符合相應(yīng)的養(yǎng)魚(yú)實(shí)際需要;最后，在進(jìn)行放養(yǎng)魚(yú)種的環(huán)節(jié)，一定要結(jié)合不同魚(yú)種的實(shí)際情況，參考本地的實(shí)際環(huán)境特點(diǎn)，優(yōu)化放養(yǎng)時(shí)間，同時(shí)，還應(yīng)從不同魚(yú)種規(guī)格出發(fā)來(lái)落實(shí)相關(guān)的放養(yǎng)密度。另外，還應(yīng)加強(qiáng)降溫防暑等方面的工作，落實(shí)判斷好魚(yú)種的成長(zhǎng)狀態(tài)，并能滿足于及時(shí)清理魚(yú)溝、魚(yú)坑。通過(guò)上述有效的措施，方可以全方位發(fā)揮出稻田養(yǎng)魚(yú)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而能滿足實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖，提升廣大農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，也有助于推動(dòng)我國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)化發(fā)展。

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