社區(qū)購物中心適老化功能設(shè)計研究

沈秀梅 施鑫達(dá) 姬俊杰

摘 要：在老年人口增長，消費潛力巨大的背景下，探討購物中心進(jìn)行適老化功能設(shè)計。購物中心適老化功能設(shè)計應(yīng)遵循安全性、便捷性、舒適性、識別性和交流性原則，同時從業(yè)態(tài)優(yōu)選、情景氛圍營造、便利性功能實現(xiàn)、輔助功能創(chuàng)新和智能化應(yīng)用五個方面進(jìn)行購物中心適老化設(shè)計。商家應(yīng)利用大數(shù)據(jù)技術(shù)和云計算技術(shù)，獲取和分析線上線下客流信息，及時調(diào)整營業(yè)時間，合理安排員工為老年消費者提供產(chǎn)品及服務(wù)。

關(guān)鍵詞：社區(qū)購物中心;適老化;功能設(shè)計

中圖分類號：C916.2? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號：1673-291X（2022）16-0061-03

一、研究背景

（一）老年經(jīng)濟消費潛力大

人口老齡化是當(dāng)今許多國家乃至一些發(fā)展中國家所共同面臨的一個新的社會現(xiàn)象，中國也同樣面臨這一情況。研究機構(gòu)和學(xué)者的研究預(yù)測結(jié)果均顯示未來的中國老齡化發(fā)展還將以更快的速度不斷增長。同時根據(jù)《國家人口發(fā)展規(guī)劃（2016—2030年）》預(yù)測，60歲及以上老年人口2021—2030年增長速度將明顯加快，到2030年人數(shù)將增至3.6億左右。此外，《大健康產(chǎn)業(yè)藍(lán)皮書：中國大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》指出，2050年老年人口總消費61.26萬億元，是2020年8.73倍。

由此可見，老年群體消費潛力巨大，社區(qū)購物中心零售實體不能忽略老年消費市場，進(jìn)行購物中心適老化功能設(shè)計，將會帶來越來越廣闊的商機。

（二）現(xiàn)有社區(qū)購物中心適老化功能欠缺

項目組對所在城市的社區(qū)購物中心進(jìn)行實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，普遍存在適老化功能缺失，現(xiàn)有業(yè)態(tài)主要還是百貨業(yè)態(tài)、餐飲業(yè)態(tài)和兒童業(yè)態(tài)。百貨業(yè)態(tài)里有一些滿足老年人的衣服鞋帽，但符合老年人生理特征的老年用品并不多。滿足老年人的休閑娛樂業(yè)態(tài)特別少，兒童興趣愛好和學(xué)業(yè)培訓(xùn)班多。餐飲業(yè)態(tài)增加，西餐偏多，中餐也是以桌餐的形式，口味都比較重，不是太適合老年人身體狀況;購物中心的通道寬度、休息區(qū)、路面、扶梯、銷售人員服務(wù)等方面都不能做到老年人購物無障礙。此外，購物中心的音樂、顏色、氣味、燈光等環(huán)境氛圍營造適老化不足。

從上述可知，老年人口劇增，消費潛力增加，但市場上老年用品提供不足，可見老年用品市場供需矛盾還是比較突出。

二、適老化社區(qū)購物中心功能設(shè)計的原則

（一）安全性原則

安全的購物中心室內(nèi)空間應(yīng)該基于舒適人性化的設(shè)計之下。相較于年輕人的靈活敏捷，老年人的行動就比較遲緩，反應(yīng)能力下降，作為以老年人為主的購物中心，安全就成為需要重點關(guān)注的問題。許多年輕人不曾注意到的細(xì)節(jié)，對老年人來說也許就是安全隱患。比如，商場的旋轉(zhuǎn)門，會使行動遲緩不便的老年人發(fā)生碰撞;不明顯的臺階、過于陡的坡道行動都會使老年人摔倒;尖銳凸起的轉(zhuǎn)角，會使老年人發(fā)生碰撞危險;存在高度差的衛(wèi)生間，容易使老年人一腳踏空，發(fā)生意外。因此，適老化購物商場的設(shè)計，應(yīng)充分考慮老年人的安全問題。

（二）便捷性原則

考慮到老年人身體機能的退化，為了讓老年人有便捷輕松的購物體驗，配送服務(wù)在老年人的消費體驗是不可或缺的，合理的配送服務(wù)有助于營造良好的消費氛圍。

老年人由于身體機能退化、行動緩慢和耐力不強，因此購物中心設(shè)計空間布局時，要考慮到老年人使用的便利性。電梯、通道、休息椅的規(guī)格和數(shù)量及衛(wèi)生間等設(shè)施設(shè)計要考慮到老年人的生理特征，體現(xiàn)人性化，提高顧客滿意度。

老年人的神經(jīng)系統(tǒng)會呈現(xiàn)出記憶力下降、反應(yīng)能力降低的特點，對復(fù)雜的事物接受程度低。所以，社區(qū)老年購物中心所提供的商品和服務(wù)在使用過程上盡量簡化，使老年人可以充分接受的同時滿足他們所需要的商業(yè)功能，便于老年人消費群體的購物需要。

（三）舒適性原則

適老化社區(qū)購物中心的舒適性極大地影響著消費者的購物體驗?？紤]到老年人身體機能的下降，購物中心應(yīng)增加休息區(qū)，且設(shè)置在顯眼、易觸達(dá)的地方，可選用軟沙發(fā)座椅，周圍配置垃圾桶。購物中心供老年人休閑娛樂的場所主色調(diào)可以采用綠色，多用自然植物裝飾，給老人帶來一種輕松愉悅之感。考慮到老年人怕干擾、愛清靜等特征，為了避免噪聲給老人的購物帶來不適體驗，在購物中心各店鋪應(yīng)使用隔音窗和隔音氈。隨著年齡的遞增，老年人的視力也在大幅下降，會出現(xiàn)老花眼、視力模糊等一系列問題?；诖?，購物中心應(yīng)用“見光不見燈”的方法將照明設(shè)備隱藏或部分遮擋，把較為刺眼的光線轉(zhuǎn)化為舒適的光線，提高消費者的舒適度。

（四）識別性原則

隨著年齡的增大，老年人的身體活動機能、各種感官的敏感度出現(xiàn)了較大的衰退，例如老年人的視力、感知力有所下降，信息的接受和理解能力減退，記憶力和思考能力較成年人更低，應(yīng)采用較大的文字，所標(biāo)識內(nèi)容應(yīng)簡明精練便于識記，可使用符號和圖案作為補充，明度、彩度、色相差對文字圖形施加影響而方便閱讀，突出文字內(nèi)容、更加清晰易于識別。對于一些特殊老年視力嚴(yán)重障礙情況，可適當(dāng)增加聲音及觸覺感應(yīng)的輔助，如聲音提示及盲文、可觸摸的浮凸標(biāo)志。在資訊傳達(dá)方面通常用于觸摸導(dǎo)引地圖，提供需要了解的明確路線。

（五）交流性原則

老年人心境上的愉悅能促進(jìn)機體分泌有益于健康長壽的激素。購物中心要設(shè)計一些業(yè)態(tài)并提供相關(guān)服務(wù)能滿足老年人交流性的需求。相關(guān)調(diào)查顯示，老年人的運動項目主要是健步走和跳廣場舞，購物中心可以設(shè)計這樣一個空間，滿足老年人的需求，此方法也有助于增加客流量。老年人退休之后，也開始參加一些興趣愛好培訓(xùn)班，與志同道合的同齡人一起學(xué)習(xí)一起交流溝通，補償他們年輕時由于工作和家庭繁忙而擱置的興趣愛好，購物中心可考慮開辟類似空間。

三、適老化社區(qū)購物中心功能設(shè)計對策

（一）適老化業(yè)態(tài)體驗優(yōu)選策略

在總結(jié)老年人消費需求和國內(nèi)外案例優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，選擇能滿足老年人物質(zhì)需求和精神需求的業(yè)態(tài)。從調(diào)查結(jié)果和文獻(xiàn)分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)，老年人主要的需求是在生鮮超市、服裝鞋帽、唱K、藥店、保健品、餐飲、美容美發(fā)、金融理財、旅游、個人教育、興趣愛好班、診所、康復(fù)中心、花草蔬菜種植以及各種手工休閑娛樂等方面。此外，從大量文獻(xiàn)得知中國老年人特別喜歡給自己的孫子輩孩子買東西，還有幫助帶孩子的傳統(tǒng)，因而也考慮加入滿足孩子需求的小型游樂場、孩子用品專賣店和孩子喜歡的西餐餐飲業(yè)態(tài)。一般社區(qū)購物中心為四層、五層居多。項目組以垂直四層購物中心為例，把適合老年人的業(yè)態(tài)結(jié)合樓層的特點，進(jìn)行業(yè)態(tài)布局。

一、二層主要以生鮮超市、老年人服裝鞋帽、兒童用品專賣店、藥店、快餐店、西餐店、保健品店、美容美發(fā)等生活物品消費為主。特別是老年人服裝鞋帽和智能家居可以引入一些品牌集合店，這樣提高老年人購物的便利性。兒童店可以分為嬰幼兒的綜合店和大童品牌集合店。

三層主要以滿足老年身體健康為主題的樓層。針對隨著年齡增大，老年人的生理特征、身體功能的改變出現(xiàn)的問題，如視覺下降、消化系統(tǒng)下降等引進(jìn)專業(yè)的醫(yī)療保健店，從而改善老年人身體健康狀態(tài)，實現(xiàn)身體健康一條龍服務(wù)。

四層主要以滿足老年人心理需求為主題，種植、養(yǎng)殖、手工、刺繡、閱讀、繪畫、書法、音樂等興趣班都比較適合老年人。還有老年人養(yǎng)老金的理財規(guī)劃、攝影業(yè)務(wù)、旅游業(yè)務(wù)。為解決老年人帶小孩子的問題，可以在四樓開設(shè)一個幼兒托班，讓社區(qū)購物中心切實融入社區(qū)服務(wù)生態(tài)。

（二）購物中心情景氛圍的營造策略

老年消費者的消費行為受購物環(huán)境的影響很大，為了營造讓老年消費者滿意的購物環(huán)境，將從燈光、氣味、背景音樂、顏色和地面等方面來用心設(shè)計。針對不同業(yè)態(tài)并結(jié)合老年人的生理和心理特點，按樓層進(jìn)行環(huán)境設(shè)計。對于一二層以零售業(yè)態(tài)為主，燈光明亮即可，不要采用太炫的燈光做裝飾，以免影響老年消費者的視覺感官。但所售賣的商品上要給足燈光，這樣老年消費者才能看清物品，有助于其辨別和挑選商品。此外，對于老年人就餐的餐廳，選擇暖色調(diào)，如橙色、黃色、橘黃色，以提高老年人進(jìn)餐欲望。背景音樂可以隨著季節(jié)不同進(jìn)行調(diào)整，避免選擇太過于高亢的音樂即可。地面上可以設(shè)置一些導(dǎo)引和注意提醒，特別要保證防滑。三層主要以服務(wù)業(yè)態(tài)為主，主營業(yè)務(wù)是以老年人健康為主題。通道的燈光主要以明亮為主，在通道兩邊和各商戶經(jīng)營場所多擺放綠色植物，可以讓老人的心情更能平靜，有助于提高治療康復(fù)的效果。對于牙齒治療館和眼睛治療館裝修的顏色可以考慮藍(lán)色。音樂主要以中國傳統(tǒng)古典音樂為主，中國古典音樂能夠讓人心情舒緩。在健身房、羽毛球館應(yīng)該采用防滑硅膠地面或者鋪上地毯。四層主要以滿足老年人休閑娛樂類業(yè)態(tài)為主，老年人可以在這里交流聊天，燈光明亮，最好有自然采光。背景音樂由各家店鋪自行選擇，可以選擇一些節(jié)奏不快又顯輕松的曲子，但特別要注意幼兒托班的墻體一定要做好隔音，不能讓孩子們的吵鬧聲打擾到愛靜的老人。四樓裝修的風(fēng)格選擇中國風(fēng)，選擇中國傳統(tǒng)的家具樣式和材質(zhì)。三四層在每家商戶店門口的地面上用毛筆寫出店名或畫出代表性店畫，既美觀又可以起到導(dǎo)引作用。

（三）購物便利性功能實現(xiàn)策略

老年人隨著年齡的增長，身體機能有些退化，特別是大腦反應(yīng)變慢、肌肉活動能力下降，導(dǎo)致老年人在購物中喜歡追求便利。對于購物中心而言，顧客逗留的時間越長，銷售收入越有可能增加。因而適老化的購物中心應(yīng)該多增加休息區(qū)，對休息區(qū)的設(shè)計要更人性化，因為老年人比年輕人休息的時候更長。休息區(qū)的凳椅要符合老年人生理特點，要有扶手，長椅要靠墻擺放，椅背墻上備有無障礙扶手，同時休息區(qū)的氛圍也要營造好。此外，要實行無障礙通道，這種通道設(shè)計對于老年人非常便利?？紤]到老年人有部分會用輪椅代步，通道最好是直且寬，不要有太多的轉(zhuǎn)角，而且通道的寬度要讓兩輛輪椅并行自如。由于該購物中心有四樓，電梯也要設(shè)計成無障礙電梯，同時候梯廳與轎廂銜接沒有段差，以免帶來不便。另外，自動扶梯段寬度至少要滿足2人同行。考慮老年人生理功能發(fā)生退化，去洗手間的次數(shù)增加，對于適老化的衛(wèi)生間也要設(shè)置成無障礙男女衛(wèi)生間?？紤]到老年人睡眠時間，適老化購物中心的營業(yè)時間可以比平常的購物中心早兩個小時開門，早晨7點就開門營業(yè)，也可以在此時間開展一些促銷活動，推出一些特價商品和服務(wù)。還有老年人不喜歡負(fù)重逛街，購物中心可以采取以下幾種措施：一是購物中心的服務(wù)臺有幫忙小分隊，即顧客覺得商品太多、太沉就可以去找小分隊幫忙提著商品陪同購物;二是可以設(shè)計出符合老年人使用的輕便型購物車;三是各個零售店可以實行快遞上門，消費者付好款，零售店負(fù)責(zé)快遞上門或送貨上門。

（四）購物輔助空間功能創(chuàng)新策略

老年人為了延緩衰老，都會選擇步行、跳舞、打太極等鍛煉方式。購物中心占地面積比較大，會有一些外部公共部位，在老年購物中心那棟樓前的空地上，可以設(shè)計出一條180米的跑道，要有遮擋，不露天。此地可以供老年人早上進(jìn)行晨練，晚上在此跳廣場舞，此舉也為社區(qū)居民解決了老年人在小區(qū)樓下聚集跳舞，音樂聲擾民的現(xiàn)象。同時在跑道兩邊安排休息區(qū)，在安排休息區(qū)時要考慮老年人桌子的高度和老年人輪椅的高度相匹配，配備的椅子墊不能太軟，總之所選設(shè)備要符合老年人的。

（五）適老化社區(qū)購物中心智能化應(yīng)用策略

社區(qū)購物中心可以把智能技能應(yīng)用在以下方面。

1.社區(qū)購物中心支持線上購物和送貨上門服務(wù)，老年用戶只需點擊本購物中心的關(guān)聯(lián)小程序或者APP，即可查看整個購物中心商鋪的信息、各種優(yōu)惠活動及新進(jìn)商品。

2.購物中心推出一款虛擬會員卡，此卡需實名認(rèn)證，配合刷臉支付系統(tǒng)一同使用，根據(jù)辦卡人年齡分為各個等級，當(dāng)持卡人年齡增加，會員卡可自動升級，年齡越大，享受的優(yōu)惠越多。

3.考慮到老年人身體狀況的下降，在老年人日常生活中，主要的出行工具有拐杖、輪椅、輔助行走等工具，輪椅是老年人使用頻率比較高的產(chǎn)品。本購物中心提供智能輪椅出租服務(wù)，考慮到老年群體學(xué)習(xí)能力相對較弱，該智能輪椅操作簡單易懂，老年人只需在輪椅智能屏上選擇想去的地方或者說出想購買商品的種類及要求，系統(tǒng)就會自動規(guī)劃出最優(yōu)路線。另外，輪椅應(yīng)采用可折疊式設(shè)計，有智能的剎車系統(tǒng)，上下坡時系統(tǒng)可以自動感應(yīng)進(jìn)行慢速度的行駛，能夠保證行駛的平穩(wěn)性。

4.利用大數(shù)據(jù)技術(shù)和云計算技術(shù)，獲取和分析線上線下客流信息，及時調(diào)整營業(yè)時間，合理安排員工、產(chǎn)品及服務(wù)。與客戶建立關(guān)系后通過大數(shù)據(jù)分析能夠幫助商家確認(rèn)采取何種有效的溝通手段，在推出新產(chǎn)品時，刺激消費。

5.在購物中心一樓設(shè)置一個直播亭，老年消費者初逛時，購物中心服務(wù)員就要積極地鼓勵老年消費者了解直播，并耐心細(xì)致地教老年消費者如何使用直播購物。由于適老化購物中心是面對專門人群的，考慮到不良天氣會影響購物中心的客流量，可利用直播平臺放出一些特價商品、特價套餐、特價優(yōu)惠券等吸引老年消費者線上購買。此外，獨住老年人比較孤單，看看直播既能有實惠又能有人聊天，孤獨感就會減少。

參考文獻(xiàn)：

[1]? 蒲雁嬪.基于人口老齡化趨勢的社區(qū)商業(yè)模式研究[D].成都：四川師范大學(xué)，2020.

[2]? 原旭峰.老齡化背景下互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)商業(yè)模式研究[D].北京：首都經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)，2017.

[3]? 閭志俊.老齡化背景下城市社區(qū)商業(yè)模式研究[D].南京：江蘇工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，2020.

[4]? 毛奧琳.老齡化視角下的住宅小區(qū)居住適宜性評價[D].武漢：武漢大學(xué)，2019.

[5]? 劉婷.購物中心中庭空間的設(shè)計研究[D].北京：北京服裝學(xué)院，2018.