基于研學(xué)旅行視角的旅游地理課程實(shí)踐設(shè)計(jì)

王光偉

（桂林航天工業(yè)學(xué)院航空服務(wù)與旅游管理學(xué)院，廣西 桂林 541004）

一、前言

對(duì)旅游學(xué)科的教學(xué)研究有來(lái)自很多其他學(xué)科的聲音，包括地理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、語(yǔ)言學(xué)、歷史學(xué)，等等，這些學(xué)科都對(duì)旅游學(xué)科的建設(shè)作出了貢獻(xiàn)。其中，以地理學(xué)科貢獻(xiàn)最為突出。地理學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性極強(qiáng)的學(xué)科，運(yùn)用地理學(xué)的實(shí)踐優(yōu)勢(shì)鼓勵(lì)學(xué)生走出課堂，親身體驗(yàn)祖國(guó)的壯美山河，對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)具有重要意義，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的地理綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力具有重要作用。旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生以研學(xué)旅行的形式開(kāi)展旅游地理學(xué)課程實(shí)踐，能夠通過(guò)設(shè)定真實(shí)的情境、問(wèn)題導(dǎo)向教學(xué)、多樣的研學(xué)方法來(lái)實(shí)現(xiàn)學(xué)生實(shí)踐能力和地理核心素養(yǎng)的提升，加深學(xué)生對(duì)旅游地理、旅游資源、旅游目的地等方面的認(rèn)識(shí)，為后期旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)奠定良好的地理基礎(chǔ)。

研學(xué)旅行是集旅行體驗(yàn)和戶外研究學(xué)習(xí)為一體，有計(jì)劃、有目的地組織安排學(xué)生以集體旅行、共同研討等方式開(kāi)展的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，是培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生實(shí)踐能力的重要途徑。伴隨著《關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見(jiàn)》的出臺(tái)，國(guó)內(nèi)對(duì)研學(xué)旅行的研究逐漸增加，成果頗多，有的學(xué)者將研學(xué)旅行研究與課程研究相結(jié)合[1]～[3]，有的主要研究研學(xué)旅行與核心素養(yǎng)之間的關(guān)系[4]～[5]，還有部分學(xué)者將紅色旅游與研學(xué)旅行研究相結(jié)合[6]～[8]。

二、旅游地理學(xué)課程研學(xué)旅行實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)的目的

（一）設(shè)定真實(shí)情境

旅游管理專(zhuān)業(yè)最重要的培養(yǎng)目標(biāo)就是要通過(guò)實(shí)踐加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于旅游業(yè)的認(rèn)知和理解，研學(xué)旅行給學(xué)生提供接近自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的情境，有助于通過(guò)真實(shí)的場(chǎng)景，讓學(xué)生通過(guò)調(diào)查研究的視角，調(diào)查旅游地理現(xiàn)狀、發(fā)展、問(wèn)題以及提出應(yīng)對(duì)策略，幫助學(xué)生加深對(duì)課程內(nèi)容的理解。研學(xué)旅行應(yīng)盡量選擇高校所在的行政區(qū)域，通過(guò)對(duì)經(jīng)典旅游地理區(qū)域的研學(xué)，加深學(xué)生對(duì)當(dāng)?shù)芈糜蔚乩淼恼J(rèn)知，使教學(xué)過(guò)程更具真實(shí)場(chǎng)景和應(yīng)用意義。

（二）提升研究能力

很多本科院校提出建設(shè)“應(yīng)用型本科院?！?，注重培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用技能和應(yīng)用研究能力，要求當(dāng)代大學(xué)生的學(xué)習(xí)不能僅僅局限于理論知識(shí)的傳輸，更要培養(yǎng)應(yīng)用研究能力和處理問(wèn)題能力[9]。旅游地理學(xué)對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)要求較高，教學(xué)過(guò)程容易出現(xiàn)理論和實(shí)踐脫節(jié)的情況，而研學(xué)旅行恰好能夠解決這個(gè)難題。研學(xué)旅行本身就是一種深度的應(yīng)用研究，學(xué)生通過(guò)地理觀察、野外實(shí)踐、村民訪談等方法，獲得豐富的旅游地理資料。通過(guò)“寓教于樂(lè)”的方式激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)、研究的興趣，提高學(xué)生對(duì)旅游地理要素（包括自然和人文要素）的認(rèn)知能力，提升學(xué)生的觀察能力、分析旅游地理問(wèn)題的能力、研究能力，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的目的性和系統(tǒng)性[10]。

（三）培養(yǎng)核心素養(yǎng)

地理教學(xué)的四個(gè)核心素養(yǎng)是培養(yǎng)學(xué)生的人地協(xié)調(diào)觀、綜合思維、區(qū)域認(rèn)知、地理實(shí)踐力[11]。對(duì)于很多旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生而言，夯實(shí)地理學(xué)科基礎(chǔ)對(duì)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和資格證書(shū)的考試具有重要的意義。研學(xué)旅行通過(guò)走出課堂，深入地理空間進(jìn)行研究學(xué)習(xí)，為培養(yǎng)學(xué)生的地理核心素養(yǎng)提供了有效路徑。通過(guò)研學(xué)旅行，學(xué)生能夠充分認(rèn)識(shí)旅游資源、人地關(guān)系、區(qū)域發(fā)展、區(qū)域聯(lián)系等地理要素，培養(yǎng)學(xué)生具有良好的地理分析能力和應(yīng)對(duì)問(wèn)題能力。人文地理學(xué)最重要的思想就是探究人地關(guān)系，尋求“人地協(xié)調(diào)”。通過(guò)研學(xué)旅行，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到人類(lèi)活動(dòng)對(duì)自然環(huán)境施加的影響以及自然環(huán)境對(duì)人類(lèi)活動(dòng)的反饋，培養(yǎng)學(xué)生的“人地協(xié)調(diào)觀”，學(xué)會(huì)人與自然和諧相處[12]。

通過(guò)提前預(yù)設(shè)問(wèn)題和途中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，以學(xué)生獨(dú)立思考和小組討論的形式給予學(xué)生動(dòng)腦思考的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生整體思考問(wèn)題的能力，學(xué)會(huì)分析旅游地理要素的地區(qū)差異、區(qū)域聯(lián)系、時(shí)空關(guān)系等內(nèi)容，達(dá)到舉一反三的效果。通過(guò)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)旅游地理事物的區(qū)域位置、成因、差異、聯(lián)系、結(jié)構(gòu)、規(guī)律、演變等內(nèi)容的認(rèn)識(shí)，以某條線索探索、發(fā)現(xiàn)和遵循區(qū)域旅游發(fā)展規(guī)律，提高學(xué)生對(duì)區(qū)域旅游聯(lián)動(dòng)發(fā)展和協(xié)調(diào)發(fā)展的認(rèn)知，將感性認(rèn)識(shí)提升為理性思維。

三、研學(xué)旅行課程實(shí)踐半自主模式設(shè)計(jì)

研學(xué)旅行半自主模式課程設(shè)計(jì)要求指導(dǎo)教師、第三方（企業(yè)、干部、村民）、學(xué)生三方聯(lián)動(dòng)，明確各自的任務(wù)。這個(gè)模式中，教師和第三方主要負(fù)責(zé)開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生主要負(fù)責(zé)參與學(xué)習(xí)活動(dòng)，三方形成相互溝通、相互交流、以學(xué)生為主體的完整的實(shí)踐教學(xué)體系。教師要通過(guò)各種渠道聯(lián)系實(shí)踐單位（旅游景區(qū)、傳統(tǒng)村落、旅游機(jī)構(gòu)，等），對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，分配研學(xué)任務(wù)，并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和答疑。第三方（企業(yè)、干部、村民）要加強(qiáng)與指導(dǎo)教師的溝通，明晰研學(xué)旅行的任務(wù)，為學(xué)生提供實(shí)踐場(chǎng)地，對(duì)實(shí)踐學(xué)習(xí)起到輔助作用。學(xué)生通過(guò)查閱相關(guān)知識(shí)和研究區(qū)域概況，對(duì)研學(xué)任務(wù)涉及的問(wèn)題進(jìn)行預(yù)設(shè)，然后運(yùn)用觀察法、訪談法等方法完成任務(wù)，形成比較完備的研學(xué)報(bào)告，并匯總給指導(dǎo)教師。同時(shí)，研學(xué)報(bào)告還應(yīng)該反饋給第三方，實(shí)現(xiàn)大學(xué)生社會(huì)服務(wù)的職能。此外，各研學(xué)小組除去指導(dǎo)教師規(guī)定的基本性問(wèn)題外，其他問(wèn)題由小組成員通過(guò)小組討論法、頭腦風(fēng)暴法發(fā)散性思維進(jìn)行補(bǔ)充。小組成員之間要分工協(xié)作，保證每個(gè)人都有需要完成的任務(wù)，避免“搭便車(chē)”現(xiàn)象，使個(gè)人表現(xiàn)和研學(xué)評(píng)分掛鉤，促使學(xué)生積極參與。小組之間要保證互不干擾，避免問(wèn)題、數(shù)據(jù)、結(jié)論出現(xiàn)相互借鑒的行為，保證研學(xué)效果的真實(shí)性。

四、研學(xué)旅行課程實(shí)踐的教學(xué)設(shè)計(jì)

研學(xué)旅行課程實(shí)踐的教學(xué)設(shè)計(jì)主要包括研學(xué)旅行問(wèn)題設(shè)計(jì)、研學(xué)旅行任務(wù)設(shè)計(jì)、研學(xué)旅行方法設(shè)計(jì)、研學(xué)旅行效果評(píng)價(jià)四個(gè)方面。

（一）研學(xué)旅行問(wèn)題設(shè)計(jì)

以培養(yǎng)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力和地理素養(yǎng)為目標(biāo)，預(yù)先提出研學(xué)過(guò)程中學(xué)生需要研究、探討的重要問(wèn)題。首先，學(xué)生通過(guò)查閱文獻(xiàn)資料深入了解相關(guān)知識(shí)和研學(xué)區(qū)域概況。其次，教師以目標(biāo)為導(dǎo)向，輔助學(xué)生通過(guò)頭腦風(fēng)暴等方法提出問(wèn)題，盡可能地使預(yù)設(shè)的問(wèn)題更具針對(duì)性（見(jiàn)表1）。

表1 研學(xué)旅行問(wèn)題設(shè)計(jì)

（二）研學(xué)旅行任務(wù)設(shè)計(jì)

1.觀念培養(yǎng)

旅游活動(dòng)被認(rèn)為不會(huì)給環(huán)境帶來(lái)污染和破壞，但實(shí)踐證明這是錯(cuò)誤的，旅游開(kāi)發(fā)和旅游活動(dòng)都會(huì)給自然環(huán)境、人文環(huán)境帶來(lái)巨大的影響，例如，山體破壞、植被破壞、水體污染、文化同化等。通過(guò)研學(xué)旅行，要給這些未來(lái)旅游行業(yè)的從業(yè)者樹(shù)立正確的人地觀念、環(huán)保觀念，努力尋求人地和諧，尋求旅游活動(dòng)與環(huán)境保護(hù)的可持續(xù)發(fā)展。

2.技能培養(yǎng)

研學(xué)旅行過(guò)程中，學(xué)生需要通過(guò)靈活運(yùn)用相關(guān)技能和方法，研究區(qū)域旅游地理現(xiàn)象，掌握調(diào)查的技巧。掌握地理測(cè)量和攝影的技術(shù)，旅游地理攝影既要強(qiáng)調(diào)藝術(shù)性，還要強(qiáng)調(diào)紀(jì)實(shí)性，能夠如實(shí)反映旅游地理事物的空間分布特征和變化規(guī)律，收集更多旅游地理素材，運(yùn)用到未來(lái)課程教學(xué)中去。掌握野外生活技能包括野外調(diào)查需要做好充分的野外生存準(zhǔn)備，準(zhǔn)備充足的食物和飲用水，掌握如何分辨方向，如何使用地圖，如何避免野生生物攻擊，如何避免自然災(zāi)害等。這些都是課堂教學(xué)不能提供的。掌握調(diào)查技能，觀察、訪談、討論都是調(diào)查過(guò)程中非常重要的技能，有助于學(xué)生獲得更加豐富、更加真實(shí)的資料，使研學(xué)效果更加理想。

3.知識(shí)擴(kuò)充

書(shū)本固然是知識(shí)的重要來(lái)源，但這些知識(shí)都只是二手資源，是學(xué)生通過(guò)別人傳遞獲得，學(xué)生感覺(jué)枯燥無(wú)味，單純的理論知識(shí)學(xué)習(xí)可能會(huì)影響到學(xué)習(xí)效果和掌握效果。“讀萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路”、“紙上來(lái)得終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”等古語(yǔ)都要求我們走出課堂，去自然、去社會(huì)里面獲取一手知識(shí)，使課堂的理論知識(shí)得到鞏固，同時(shí)收獲更多書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí)，豐富學(xué)生的知識(shí)體系。

4.思維培養(yǎng)

從最初的研學(xué)計(jì)劃設(shè)計(jì)到后期的研學(xué)報(bào)告分析，都對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的綜合思維和分析能力具有重要作用。研學(xué)計(jì)劃設(shè)計(jì)需要詳細(xì)周密的安排研學(xué)活動(dòng)、設(shè)計(jì)研學(xué)問(wèn)題、討論研學(xué)方法，這些自主活動(dòng)能夠讓學(xué)生獨(dú)立思考或者分組討論，鼓勵(lì)他們開(kāi)動(dòng)腦筋，注重培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維。研學(xué)報(bào)告需要學(xué)生根據(jù)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)查，形成包括區(qū)域概況、研究方法、發(fā)展問(wèn)題、解決問(wèn)題、未來(lái)展望等比較嚴(yán)密的論證體系，有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼撟C思維和分析能力。

（三）研學(xué)旅行方法設(shè)計(jì)

研學(xué)旅行方法設(shè)計(jì)內(nèi)容包括文獻(xiàn)資料法、觀察法、訪談法和小組討論法。

文獻(xiàn)資料法主要是運(yùn)用于研學(xué)前的準(zhǔn)備，研學(xué)之前學(xué)生需要充分了解理論知識(shí)和研學(xué)區(qū)域概況，這些都需要學(xué)生通過(guò)查閱大量的文獻(xiàn)資料，獲得盡可能多的二手資料。

觀察法主要是根據(jù)預(yù)設(shè)的問(wèn)題確定觀察范圍，學(xué)生用自己的感官和輔助工具去直接觀察被研究對(duì)象，通過(guò)觀察獲得最為直接和淺顯的知識(shí)，對(duì)課程形成有力的佐證。

訪談法主要是針對(duì)部分學(xué)生無(wú)法通過(guò)直接觀察獲取的資料，對(duì)當(dāng)?shù)卮迕瘛⒂慰?、政府官員、旅游企業(yè)等進(jìn)行深入訪談，獲取數(shù)據(jù)性資料。

小組討論法可以運(yùn)用到前期準(zhǔn)備和后期完成階段，前期小組成員可以就研學(xué)的區(qū)域、預(yù)設(shè)問(wèn)題、研學(xué)方法等進(jìn)行充分討論，形成比較完善的研學(xué)計(jì)劃。后期針對(duì)研學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的旅游地理問(wèn)題和應(yīng)對(duì)策略可以進(jìn)行充分討論：?jiǎn)栴}是否真的存在？問(wèn)題嚴(yán)重與否？應(yīng)對(duì)策略是否符合實(shí)際？對(duì)策是否具有可行性等等。

（四）研學(xué)旅行效果評(píng)價(jià)

對(duì)研學(xué)旅行的效果必須進(jìn)行數(shù)量化、多指標(biāo)、多層次的評(píng)價(jià)，以求對(duì)研學(xué)旅行的效果進(jìn)行比較客觀公正的評(píng)分。評(píng)分量表覆蓋研學(xué)旅行活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程，包括研學(xué)方案制定、研學(xué)表現(xiàn)、研學(xué)報(bào)告的撰寫(xiě)以及后期的匯報(bào)都占據(jù)一定的評(píng)分比例，將專(zhuān)業(yè)性、完備性、協(xié)作性、方法性、深入度、創(chuàng)新度、遷移度等納入考評(píng)細(xì)則，同時(shí)建立小組自評(píng)、小組互評(píng)和教師評(píng)價(jià)三個(gè)層次的評(píng)分體系，既能夠避免教師的偏好影響全部成績(jī)，又能夠使小組之前能夠相互點(diǎn)評(píng)、相互學(xué)習(xí)，達(dá)到共同提升的目的（表2）。

表2 研學(xué)旅行評(píng)價(jià)量表

五、結(jié)語(yǔ)

旅游地理是一門(mén)實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程它要求學(xué)生不能僅僅局限于理論的學(xué)習(xí)，課程必須注重培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。它要求學(xué)生走出課堂，以一種研究學(xué)習(xí)的態(tài)度深入自然和社會(huì)環(huán)境，分析旅游資源評(píng)價(jià)、旅游人地關(guān)系、區(qū)域旅游發(fā)展、旅游地理影響等。研學(xué)旅行是一種新的學(xué)習(xí)方式，學(xué)生通過(guò)旅行加強(qiáng)學(xué)習(xí)旅游地理知識(shí)和技能，培養(yǎng)旅游地理研究能力，更是學(xué)生對(duì)于這個(gè)世界的一種態(tài)度，“用腳步丈量世界”，通過(guò)研學(xué)“用慧眼發(fā)展真善美，用真心探求自我價(jià)值，用智慧創(chuàng)造幸福傳播愛(ài)”[12]，這才是我們培養(yǎng)學(xué)生和新時(shí)代教育的真諦。